① 当糕点师需要学习多长时间需要学习什么内容
一年左右。
② 我想做一个蛋糕师 必须具备什么条件
婚礼当天被谈论得最多的当属新娘礼服，其次便是婚礼蛋糕了。它即是一道美味甜点，也是一种风格的体现。我想，婚礼当天的蛋糕主要要考虑一下价格和品质吧，一点小建议：
1、时间及精力
美国的一位蛋糕设计者说："对我来说成本中大部分是劳力，做一个一般的供150人享用的蛋糕，我需要25到40个小时，从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。
2、现实的态度
当你开始看蛋糕的照片时，尽量现实些，否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕，他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的，是否 '品牌蛋糕'。我们尽量达到与其相似的效果。
3、糖衣的价格
接下来谈谈糖衣（它如同蛋糕一样，是一些名词的总称）。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。
4、关于奶油
奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。
5、其他的装饰
蛋糕上盖上巧克力外衣--这是一大特色。它比奶油贵一些，橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花，经常需要手工制作。这些也提高了蛋糕的价格，而糖玫瑰比糖兰花更便宜。花越是奇特，价钱越高。那么怎样节约费用呢？少用一些糖花，而用鲜花代替。能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀，鲜花能改变蛋糕所体现的心境，鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。
6、减少开支
很显然，蛋糕的大小会影响其价格，但蛋糕设计者提出了几种建议。 "有时我会用小块的蛋糕做一个体积较小的蛋糕，或者用冰淇淋和浆果作为填充，如果新人用的是简便餐车或小桌子，我会推荐较小的蛋糕。"也可在大型婚礼上使用大底座的蛋糕。“较小的蛋糕使新人能买到适合他们的蛋糕，只不过小了一点而已。如果你买一个三层的供一百个人享用的蛋糕，再加上四个十英寸的蛋糕，你就可以只花1000元满足另外一百个人的需要，否则你需花费3000多元。”
7、降低成本
你们须意识到降低成本。如果你的招待会地点有一个蛋糕师，但你自己又带去一个，你可能需要支付使用器具的费用，所以在你预订地点时请注意这个问题，节省下的费用可以用在婚礼蛋糕的成本上。
8、简洁和干净的风格
所有的人都认为蛋糕的简洁和高雅是原则。新人需要的蛋糕要清楚的轮廓，柔美和考究的外表，而不是缀满了珍珠和鲜花。
③ 蛋糕师需要考级吗
蛋糕师可以考级，还可以考成蛋糕设计师。蛋糕师会精于制作蛋糕，但未必具有设计师对审美，对艺术的高度把持和操作，说白了，蛋糕师做出来的蛋糕也许好吃，但未必好看。
而蛋糕设计师则是目前在蛋糕领域比较高端的职位，除了对蛋糕的制作有所了解和掌握之外，必须具有绘画、雕塑等美术知识，特别是在配色和空间感方面的要求会特别高，蛋糕设计师必须要具有高度的艺术修养和创造能力，才能够在诸多蛋糕师中鹤立鸡群——用这个成语，是出于目前中国的蛋糕师和蛋糕师傅大多是初高中毕业即在良莠不齐的培训机构学习甚至速成，即便是国外进修过的蛋糕师，也很可能缺乏艺术修养。
④ 学蛋糕是不是要美术功底呀
解答
不是每一个蛋糕🍰师都是学了画画的，都有基础的，万事开头难，只要认真学即使没有学画画都可以学会的，前提是无论你是画画还是做蛋糕师都要认真学习，还有就是必须要培养自己的兴趣，必须用心去做一件事肯定能做好一个蛋糕师，至少有机会有美术功底的需要从头学习烘焙和蛋糕知识和操作手法
⑤ 要想在烘焙这个行业中长远的发展需不需要学习绘画呢
可以考虑，因为蛋糕上的图案或者翻糖造型如果会绘画那做出来肯定更漂亮，不过这个绘画可以不用刻意的去学习每天都练习也是可以的，渐渐地画工就会变得很好了
⑥ 学蛋糕师好呢。还是学画画好。找工作
都很好，看你兴趣，有兴趣了学习就有动力。
⑦ 学蛋糕一定要回画画吗，画渣是不是不可以学蛋糕
不会一上来就裱花的，先从烘焙开始，裱花单独练，由简到难，练多了也就会了，会画画可能有一点优势，但不会也没关系
⑧ 师傅们，请问学蛋糕裱花，需要美术基础吗
不用的，只要有兴趣就可以学习的，学习蛋糕裱花的话，还是建议选择一个专业的烘焙学校学习。优美西点就挺不错的。优美西点蛋糕裱花主要课程内容：
课程模块一:圆弧形胚、父亲节蛋糕
课程模块二:芭比胚、各种裙边、芭比造型
课程模块三:心形胚、心形ins风
课程模块四:烤戚分胚、奥利奥咸奶油蛋糕
课程模块五:方形胚、吊线、蛋糕调色、蛋白糖
优美西点蛋糕裱花：以培养时下流行蛋糕款式及网红蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习了解并熟练掌握各式裱花蛋糕、学员结业后能够具备网店自主创业能力。
优美西点采用进口高端教学设施设备，注重教学安全与质量。引进国际西点西餐教育大师与国内经验丰富的行业大师，不断壮大师资队伍力量。中西教育巧妙融合，因地制宜，因材施教。
⑨ 请问成为糕点师要具备什么条件吖是否要会画画谢谢
糕点师好象不怎么需要精通画画吧,我知道裱花师一定要精通素描的.就想我们平时吃的点心时还真很少看到需要有画的地方啊,不过话说回来,会的多对自己还是有好处的啊.想再兼学蛋糕类的话就一定要会画画啦,
⑩ 请问一下 在学蛋糕师之前是否先要需要学会画画看很多蛋糕都是各种
蛋糕进入我国后，就成了生日最常见的礼物，除了生日用到蛋糕外，一些订婚结婚活动也会摆上一个几层高的精美蛋糕，还是咖啡奶茶的好伴侣。蛋糕师工作轻松环境好，而且待遇也好，学蛋糕烘焙有以下条件。1、烘焙技术很重要
学蛋糕烘焙成为一名专业的蛋糕师是一个很不错的职业意向，要知道蛋糕在日常生活中的使用率太高了，会做蛋糕的人很多，在家就可以做，但是做的好的人极少，那是因为这些人没有学习过烘焙技术。一个受过正规培训的蛋糕师，制作出来的蛋糕精美得就像一个艺术品，让人舍不得吃掉，想一直保存着。
2、绘画
专业烘焙师制作出来的造型蛋糕很逼真很漂亮，很多人以为蛋糕好看的外表是蛋糕师用笔在纸上画出来后，再根据图画的原型把蛋糕制作出来的，就会误认为只有绘画好的人才能报名这个专业。其实两者一点关系都没有，知名蛋糕师估计没几个绘画水平高的。
3、学习
蛋糕烘焙是一门手艺，不能无师自通，要到相关的培训机构去学习一番。开设有这种培训的机构很多，但大部是以赚钱为目的的，传授课程的老师根本对烘焙没有深入研究，懂得甚至没有需要懂得多。
很多想从事蛋糕制作师的朋友因为自己的绘画水平不好而放弃梦想，这实在太可惜了。只要你对这个行业有兴趣，哪怕你零基础，只要到正规专业的培训机构去学习一番，那么就可以成为一名出色的蛋糕烘焙师。
学蛋糕师就到优美西点进行培训学习。优美西点打造五重就业保障，为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为成功就业提供有力保障。优美西点烘焙