A. 蜜豆是什么
这个问题不算愚蠢，很多人不知道蜜豆是怎么做的。
蜜豆是赤豆（红小豆），浸泡2小时，大火煮开，再改小火煮1小时，豆熟时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈黏稠状时熄火，放凉即可。可以作为馅心和浇头做甜点，很美味。
B. 蜜豆戚风蛋糕什么时候放蜜豆
你可以参考一下我的做法，具体步骤如下：
材料：鸡蛋5个、低粉82克、牛奶40克、植物油40克、白糖65克、蜜豆100克
先将鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白分三次加糖共45克打到硬性发泡，打蛋器放着待用....
另一个无水无油的盆里的5个蛋黄加入剩下20克白糖用打蛋器小档打散注意哦不要打发了3到4秒足以，（期间打蛋器不用清洗，我之前做到位这一步都是将打蛋器清洗用翻拌器进行手翻拌感觉没有打蛋器做到均匀还怕翻拌多了面起筋），接着加入油和牛奶用打蛋器拌匀，是用手拌匀此刻
不开打蛋器按钮，接着筛入低粉用打蛋器打小档划圈将粉和蛋液打匀即可大概7秒左右
将三分之二滴蜜豆放入蛋黄低粉混合液中，用硅胶翻拌器拌匀即可，接着将打发好滴蛋白三分之一放入拌有蜜豆滴混合液中拌匀注意哦不要划圈从下往上翻拌，右手拿翻拌器底部翻起左手不停的转盆子，拌匀后将盆拿起距蛋白盆20厘米左右倒入继续用前续方法翻拌知道液体非常细腻即可
把准备好的模具放在平桌上倒入一半的蛋糕液表面撒上剩下三分之一的蜜豆桌上震两下接着倒入剩下的蛋糕液刮平震两下可以开烤了
至于烤箱温度我家温度偏高好多，烤戚风一般我采纳低温逐步升温，烤这个蜜豆戚风蛋糕我的温度是这样控制的，''（我烤蛋糕从不预热烤箱因为试过多次预热烤蛋糕多数不成功）低温110度20分钟转120度25分钟转130度30分钟全程用75分钟可以出炉
C. 蜜豆蛋糕蜜豆是现成的嘛
蜜豆蛋糕，蜜豆是现成的吗？一般情况下，你现在科技比较发达，现在做这种的东西是有现成的购买，所以说做这种蛋糕效果也是很快的 可以购买现成的蜜豆去呃制作这种蜜豆蛋糕，很多人做这种蛋糕都在家庭里制作，也可以是可以完成的 而且这种蛋糕的口感也特别好吃哦
D. 甜蜜豆是什么豆子，什么样子，什么特点呢
蜜豆有二种，一个是用红豆加工后的叫”蜜豆“。 还有一种原本就叫”蜜豆“， 下面这个绿绿的就是蜜豆： http://images1.fantong.com/cate/40004412/Big-Midouchaonachang.jpg 有一种蜜豆是经过了加工的。 下面这个就是加工后的成品：蜜豆。 http://image.onlylady.com/attachments/day_070504/DSC00608a_LTrdmPXOqiJ9.jpg
E. 什么是蜜豆，是不是煮熟的甜味豆子都叫蜜豆
蜜豆是一道美味的甜品菜肴。只有煮熟的红豆才叫蜜豆。
制作方法：
材料：
红豆、红糖（或白糖或蜂蜜，随个人喜好）
做法：
1、将500克红豆洗干净，放入足够水，至少要比豆子多一倍。放火上加热，水开后关火，盖着锅盖焖；
2、等锅外面不烫手时，往锅里加红糖，加多少甜不甜都是自已掌握的。此时豆子已经膨胀很大了，如果水没超过豆子，还是要加水的，至少要没过豆子一些。然后再开火，水开后再关火；
3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮，要用焖的！这样外形才不会破，保持有一定的水量。反复的重复第2步，直到豆子里面软软的为止。
F. 天使蜜豆蛋糕怎么做
1、将500克红豆洗干净，放入足够水，至少要比豆子多一倍。放火上加热，水开后关火，盖着锅盖焖；
2、等锅外面不烫手时，往锅里加红糖，加多少甜不甜都是自已掌握的。此时豆子已经膨胀很大了，如果水没超过豆子，还是要加水的，至少要没过豆子一些。然后再开火，水开后再关火；
3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮，要用焖的！这样外形才不会破，保持有一定的水量。反复的重复第2步，直到豆子里面软软的为止。
G. 怎样做蜜豆小蛋糕
前言
好长时间没有做蛋糕了，自从有了大的蛋糕模具就总用它做蛋糕了也是图省事，今天儿子说小吃蛋糕了而且点名要小蛋糕，呵呵，那就开始做吧。
材料
主料：低筋粉120g、鸡蛋3个；
辅料：玉米油40g、白糖60g、白醋2滴、盐少许、牛奶适量、蜜红豆适量
蜜豆小蛋糕
1
将所有食材称量好
2
将蛋黄和蛋清分离开
3
蛋黄加入20克白糖搅匀
4
再分次加入玉米油搅匀
5
低筋粉和盐混合过筛到蛋黄内
6
由上而下的切拌均匀
7
放入适量的蜜红豆拌匀
8
蛋清中加入一滴白醋打至干性泡发
9
刮三分之一蛋白到蛋黄糊中上下拌匀
10
再将拌好的蛋黄糊倒回蛋白内由上而下的切拌均匀
11
将蛋糕糊盛入模具内，用力震出气泡
12
烤箱提前预热150度上下火烤20分左右
小贴士
盛蛋清的容器必须是无水无油的，否则蛋清不易打发
拌蛋糊时要由上而下的切拌，切记画圈，否则会消泡
蛋糕糊倒入模具后要用力震出气泡，这样烤出的蛋糕不会有空洞
烤箱时间依各家所定
H. 蜜豆蒸蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋 3只
牛奶 50g
低粉 60g
细砂糖 35g(蛋黄用10g,蛋用25g)
色拉油 30g
蜜豆(或葡萄干、蔓越莓干) 适量
蜜豆蒸蛋糕的做法
所需材料
蒸好的蛋糕
I. 蜜豆是什么豆子
蜜豆是一道美味的甜品菜肴，只有煮熟的红豆才叫蜜豆。
蜜豆，是夏季冷饮中常用的美味，将红小豆浸泡一个晚上，（浸泡更容易煮熟），捞出浸泡后的豆子，加入超过豆子一节手指的水（像蒸米饭一样）开始煮，煮到水没了，加入凉水，使豆子外表保持形状，将水倒掉加入白糖或蜂蜜，搅拌冷藏即可食用。放入老酸奶、自制水果沙拉中，味道更佳。