1. 做戚风蛋糕用的色拉油能用葵花籽油代替吗
做戚风蛋糕用的色拉油，不能用葵花籽油代替，因为葵花籽油的芳香气味会影响面包的味道。
2. 朋友圈一下子涌现了很多烘焙达人，用多力黄金3益葵花籽油做蛋糕怎么样
用多力黄金3益葵花籽油做蛋糕蛮合适的。麻麻给做过几次，用这油做的蛋糕味道很清新也不腻口，比外面买的蛋糕好吃多了，已经指定多力黄金3益葵花籽油作为我家的御用油。而且这款油的营养很丰富，能补充维E、磷脂等，保护心脏和视力，很适合家庭用油。
3. 葵花籽油可以做蛋糕吗
可以，具体做法如下：
主要材料：淡奶油200克，蛋糕胚黄1个，糖粉50克，芒果15克，椰蓉适量，葵花籽油适量。
1、准备淡奶油、糖粉，葵花籽油，打发。
4. 葵花籽油适合蒸鸡蛋糕吗
主要还是看自己的饮食习惯吧，葵花籽油也是可以用来做鸡蛋糕的。
一般的话都是用食用油比较多。
5. 玉米油和葵花籽油哪种更清淡更适合做蛋糕
究其长胖的原因，一般人不外乎两种。
1、摄入大量油脂（含脂肪多的东西）
2、糖类吃的过多（大家都知道，糖可以直接转化为脂肪）
综上所述，建议你吃清谈的东西，这样对减肥和保持良好身材都有好处。
而你所举例说的这几种油的种类，首先；大豆油不建议你吃。虽说大豆油是便宜，但人体必需的元素是不齐的。相对其他油来说，相对较少。对身体维持一个良好的状态有所欠缺。
其次，花生油。花生油有一特点，就是做菜非常的香。营养也比较全面。但也有它致命的缺点，那就是油腻。这对你要减肥或者保持身材来说，背道而驰。
再次，葵花籽油。相对于前两种油来说，优点全有，避其缺陷。
最后，玉米油，在这里，要给你指出的是：食用玉米油不会胖小腹。，这观点完全不正确。玉米油它含有很多其他油种不具备的，人体不能直接合成的微量元素，例如植物甾醇，含有大量多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。特别是维e，对女人保持肌肤嫩白水润有很大因数。且炒菜油烟少等等。
以上是我对食用油的了解，希望对你有帮助。属是谁非，靠你自己选择
还有就是你最后一个问题，地瓜含较大量水分和淀粉，能吃，但要注意量，不能多吃。要多注意膳食平衡。
6. 做蛋糕没有玉米油可以用其他油吗
蛋糕脱模后切小块，组织很细腻，没有大的气泡。
7. 葵花籽油做蛋糕油味很大
题主想问的是葵花籽油做蛋糕油味很大吗？是的。做蛋糕不能用葵花籽油，因为葵花籽油的加工工艺保留了葵花籽的味道，会影响成品的口味，而且葵花籽油与玉米油成分不一样，味道和效果就会不一样。
8. 做蛋糕能用的油有哪些
做蛋糕一般使用玉米油或者其它食用油，比如豆油和葵花籽油等，不要使用菜籽油，因为菜籽油味道比较大，做出来的蛋糕会有一股菜籽油的味道，豆油也不是很推荐使用，因为大豆油也比较腥。
9. 葵花籽油可以做蛋糕吗 葵花籽油可以做蛋糕吗
烘焙时葵花籽油不可以代替玉米油。
1、葵花籽油与玉米油不饱和度都不一样 。
2、烘焙油最好不要有那么大味道，所以常用玉米油，相比起来葵花籽油味道太重，会影响成品的口味的。
3、葵花籽油与玉米油成分不一样，味道和效果就会不一样。
葵花籽油
从葵花籽中提取的油类称葵花籽油，油色金黄、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。
葵花子油质地纯正，清亮透明，芳香可口。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。
玉米油
又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油[1] 。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。
玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。
10. 做古早蛋糕可以用黄油或者葵花油吗
黄油不对，葵花籽油可以，因为古早味蛋糕是中式做法，是与黄油蛋糕有区别的，如果蛋糕中使用黄油，那就不能称作古早味蛋糕了。你从下面古年味蛋糕的食材配料中，可以看出用的是植物油，葵花籽油与玉米油都是植物油，一般用的是玉米油。
古早味蛋糕的食材用料：
植物油75克，低筋面粉85克，牛奶55克，蛋黄6个，蛋白6个，细砂糖75克。
古早味蛋糕的做法步骤：
先要分离蛋清与蛋黄。
植物油倒进量杯里，微波炉用中小火加热两分钟，然后倒入搅拌碗中。
趁热筛入低筋面粉，搅拌均匀。
倒入牛奶与蛋黄，搅拌均匀。
蛋白中分三次加入细砂糖，打至中性偏干的发泡状。
取1/3蛋白霜放进牛奶蛋黄糊中，翻拌均匀。
然后倒回蛋白霜中，翻拌均匀。
倒入铺了油纸的8寸方形模具之中，如果活底模具，在外侧包好油纸。
烤箱预热至160度，烤盘中倒入冷水，模具放在烤盘中，放进烤箱中烤55至65分钟。
蛋糕出炉之后就可以脱模，晾凉之后切换零上焦台奶焦糖奶油酱或者蜂糖，味道会更好。