① 蛋糕底是什么
蛋糕底一般指海绵蛋糕,即奶油蛋糕等的蛋糕胚。做法如下:
材料:面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个(新鲜),黄油若干,牛奶50克。面粉和砂糖是1:1,其他的东西适量即可。
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里滴点醋(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20分钟左右),就会跳到保温键,保温半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保温半小时即可。
备注:蛋白一定一定要打发 不然成品出来之后就是蛋饼 打蛋白的时候滴在里面2、3滴醋 能有助于蛋清打发 如果没有打蛋器 就用6、7根筷子一起打 而且装蛋清的容器要大一点 让空气和蛋清充分接触 也有助于蛋清打发 还有打蛋清的容器里必须是干净的 无油无水才可以
② 毛线是什么意思
在传统的汉语中,毛线通常指羊毛纺成的线,也指羊毛和人造毛混合纺成的线或人造毛纺成的线。
在兰州方言中,据古丝绸之城甘肃省会兰州人称:毛线为不屑、藐视之意。亦可用于兄弟之情之深,俗称“为兄弟两肋插刀,为女人插兄弟两刀”的事是根本不会在随意称为“毛线”的兄弟间发生的。
在网络用语中,当做一种否定词。指代毫无意义的事。据古丝绸之城甘肃省会兰州人称:毛线为不屑、藐视之意。亦可用于兄弟之情之深,俗称“为兄弟两肋插刀,为女人插兄弟两刀”的事是根本不会在随意称为“毛线”的兄弟间发生的。例句:——你学到了什么——学个毛线。
——你考过了吗? ——过个毛线!谁出的,那么难的题!(此处表示一种愤懑之情)
——这瓶子是你踢倒的。——毛线!我来的时候它已经倒了。(此处表示对前一句话的否定)
(2)蛋糕绒线是什么线扩展阅读
网络语毛线和毛钱的关系:
一种观点认为,“毛线”是“毛钱”的音变,中国南方一些省份的方言中存在音韵学上“尖团对立”的语音现象,即汉语拼音中的声母j、q、x与z、c、s时有混淆。
与此类似,在日常生活的口语中,也经常出现声母错用的现象,一如此例,“线”和“钱”为方言发音的音变。
而且,单纯从语义上来讲,毛线和毛钱含义也大体相同,如“跟你有几毛钱关系?”意同“跟你有毛线关系?”
搞毛线意思就是:搞什么?
为毛线的意思就是:为什么?
③ 蛋糕绒是用什么做的
包某些种类蛋糕(软蛋糕)底下的那层纸
④ 蛋糕里的红丝绒是什么东西
蛋糕的红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的,是用来蛋糕装饰的,红丝绒能让蛋糕体形成漂亮的鲜红色。吃起来如丝绒般轻盈又滑顺,浓郁的可可香中带有微微的酸味,这便是红丝绒之名的由来。红丝绒蛋糕是一款甜点,制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪(即奶油芝士)、奶油等。冷却后,涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。
红丝绒蛋糕的由来:红丝绒蛋糕RedVelvetCake的起源,众说纷纭,富有戏剧性的说法是,起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了红丝绒蛋糕,她对蛋糕非常感兴趣,于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方,酒店满足了她的要求。之后,她收到了一份高额账单,原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方,这位女客人一怒之下,向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方,红丝绒蛋糕从此闻名全世界。
⑤ 松鼠绒毛线是什么材质
松鼠绒,
毛线是什么材质?
这个可说不好呀,
就比如最常见的兔绒,
羊绒貂绒羊毛兔毛貂毛你可以看看上面有个小牌子,它会标明。是棉纱或者是羊绒羊毛,貂毛之类的。如果是羊绒的话。价格很高的哦。就是像我这一件,300多块。
⑥ 蛋糕装饰用的红丝绒是什么
蛋糕装饰用的红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的,也可用加了红色素的椰丝来代替。
蛋糕装饰是蛋糕制作很重要的一部分,蛋糕的色彩斑斓,视觉形象美,可使我们舌底生津,增加味觉感觉。
红丝绒蛋糕做法:
1.准备一个蛋糕坯,放入烤炉中,蛋糕出炉后要震动几下把里面的空气震动出来,以免蛋糕下陷,最好用牙签扎中间检查蛋糕是否熟透,牙签慢慢拉出看看是否有黏糊,如果牙签干净,代表蛋糕最少有八成熟。再稍微摸摸蛋糕面,听听有没有沙沙声,如果有沙沙声代表蛋糕还没熟透。
(6)蛋糕绒线是什么线扩展阅读:
蛋糕制作的注意要点:
1.蛋黄与蛋白分离要干净,装蛋白的容器一定要无水无油,所以,在打蛋的时候,一定要用厨房纸先将容器擦拭干净。蛋黄与蛋白分离的时候,记得蛋黄不要打入到蛋白里,一定只能是蛋白。
2.牛奶和油要先打均匀。首先要将牛奶和油一起打均匀,直至打到看不到油星沫为止,而且不要用转圈圈的方式打,因为转圈圈打,就会出现泡泡,这会影响到蛋糕的成品。
3.将牛奶和油打好之后,筛入低筋面粉,做戚风蛋糕,面粉过筛和不过筛的口感会稍有不同,过筛的蛋糕入口会更加细腻。
所以,建议一定要过筛。面粉筛入后,要往一个方向打,这样避免泡泡产生。然后将蛋黄倒入刚拌好的面粉里。记住,蛋黄还是只能往一个方向来打均匀,蛋黄后放是避免起筋,蛋糕的口感会更好。
4.蛋白拌面糊要用炒菜手法,在蛋白打好之后,先将二分之一的蛋白分到面糊里。这个时候,拌匀的方法就非常讲究了,要用炒菜的方式,从底下往上铲,直至均匀,再倒入另外的二分之一蛋白,用同样的方法来拌均匀。如果不介意,最好是能直接拌,这样比用工具拌更好。
将拌好的面糊倒入容具时,要从高处多震几下,将气泡震出来。否则,蛋糕做好了出来后,会有大的气泡,蛋糕就不完美了。
5.用低温烘焙蛋糕,以6寸蛋糕为例,烤箱一定要先160℃预热10分钟,然后将装好面糊的蛋糕模具放进去,6寸蛋糕的烤制时间大约为35分钟左右。
在看到蛋糕体已经高过模具时,要将温度调到140℃或是150℃。这要看自家的烤箱情况,因为有些烤箱不是恒温的,所以温度或许会较高。所以,在烤制的过程中,一定要看准温度,否则,蛋糕体就容易烤不熟或是烤成了“蘑菇云”。另外,中途不要随意开关炉门。
⑦ 生日蛋糕里的绒毛状东西是什么
生日蛋糕里的绒毛状东西可能是棉花糖或者是不小心掉在里面的。
⑧ 毛线有哪几种类型 分别是什么样的 图
毛线主要分为:棉线、麻线、毛绒线、丝线。
1、棉线。是用棉花纤维搓纺而成的线。棉纤维大概是最广泛应用于服装行业的一种纤维。棉织物透气、吸汗,但是弹性较差。用于编织的棉线除了多股的棉线外还有棉绳、空心扁带棉等种类。
⑨ 蛋糕里的红丝绒是什么东西
蛋糕的红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的,是用来蛋糕装饰的,红丝绒能让蛋糕体形成漂亮的鲜红色。吃起来如丝绒般轻盈又滑顺,浓郁的可可香中带有微微的酸味,这便是红丝绒之名的由来。
蛋糕里的红丝绒是什么东西
红丝绒蛋糕做法,准备食材牛奶、白醋、中筋面粉、白砂糖、可可粉、泡打粉、盐巴、红色色素。
将所有食材混合,滴入适量的红色色素,全部混合均匀后,放入微波炉使用中火或中高火加热3到5分钟就完成啰。