A. 蛋糕机的不粘锅烤盘有毒吗
其他的不说，博莱蛋糕机的烤盘就一定没有毒的
B. 烤蛋糕和面包是铝烤盘好还是镀铝的好
相比较还是铝盘比较好一些，在烤制的过程中镀铝的烤盘容易掉铝变色会发黑，而纯铝盘就不会有这样的毛病。希望我的回答帮到你
C. 三能烤盘和普通烤盘怎样区分怕买到假货
摘要 离水性是首要考虑的问题，烤盘用来盛放烘焙商品，不粘烤盘是第一位的，所以，当你去挑选一个烤盘的时分一定要看看它的离水性是不是好。离水性好的烤盘在蛋糕或许面包脱模时就对比简单，反之，将粘烤盘，损坏蛋糕的美观和完好。涂层性也是辅佐不粘烤盘的主要功能之一，涂层的原料决议了其良好的功能所以在挑选时一-定要擦亮眼睛，挑选被群众认可并饱经沧桑的涂层。耐热性是每一个烘焙器具都应该具有的特性，其好坏的区分就在于耐热
D. 烤盘的不粘涂层是什么
它那个烤盘上的陶瓷涂层就是不粘的，做完披萨什么的清洗很方便，用之前最好是先洗干净，然后用温火烘干，再用少量油擦一下表面，更好用。
E. 蛋糕烤盘与面包烤盘有什么不同
蛋糕烤盘面积一般要比面包烤盘大；
蛋糕烤盘一般都带有模子，里面有各种形状：圆形、五角形、三角形等，而面包烤盘一般没有模子；
面包烤盘底多为波浪底或者颗粒底主要是为了增加一定量的受热面积，由于蛋糕烤盘有模子，所以没有波浪底或颗粒底。
F. 在蛋糕烤盘上刷了油,可还是粘盘,怎么回事
可能是蛋糕烤盘的不沾涂层时间久了，脱落了，或者是用利器如钢丝球刷了，建议最好使用完之后用温水泡，然后再用抹布清理就可以了，呵呵，如果实在不行还有就是换个配方试试，呵呵 希望能给你帮助
G. 做蛋糕用什么材质的模具好
用铝合金的好。
一般模具有两种材料，铝合金和镀铝：铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。
至于涂层，一般有阳极、不粘和硬膜，阳极的比较耐化学腐蚀，不氧化，卫生；不粘的涂层一般用于烤盘、土司盒、小蛋糕模具，特点是容易脱模，导热性能比阳极好等等；硬膜的涂层一般用于蛋糕模具，硬膜的特点是比一般的刀具还硬，不易有刮伤。
(7)蛋糕烤盘涂层是什么扩展阅读
做蛋糕注意事项
1、锅底抹油预热：
在锅里面放入蛋糕之前，锅底一定要抹油，同时还要根据蛋糕的高度，将锅底到锅壁的高度也涂抹上一层油，免得蛋糕熟了后倒不出来，在倒入面粉之前，锅要事先预热。
2、打发蛋清：
将蛋清和蛋黄分离后，打发蛋清是个比较有技术的活儿，打发时，先将打蛋器放到低速运转，当蛋清呈现鱼眼睛状态时，再开高速继续打，一直打到能够拉起来，和盆底呈九十度角为止。
H. 烤盘涂层 黑色和金色有什么区别
这个都是差不多
I. 烘焙蛋糕选用什么材质的磨具好
是蛋糕模具和布丁模具吧
首先你要选不锈钢的（—
—，这是必须的）
因为是自己在家里做，所以不要选那些各种各样的图案的，这不是好看的问题，而是你自己在家做时，烘焙后无法把蛋糕从模具上取下，即使是在烘焙前在模具上抹一层植物（黄）油也不行，所以你最好挑选活底的圆形蛋糕模具。
如果你真的很在意形状的话，那就买纸质的一次性模具吧，记住纸张要厚啊，因为你在烘焙前要做模具壁上抹上一层黄油，在烘焙后如果纸张不够厚的话，就会油乎乎的，没法拿（这是个悲愤的问题）
松糕的话（那不就是传说中的蛋糕吗）你用上述模具即可
另外还有一种模具是一次性的，锡纸制的，这个也还行。但最好的还是圆形活底模具，而且这个模具你最好不要买太小的，那样你用过后就知道很悲愤