A. 烘焙专用金粉是什么
是一种可食用的金箔，可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中，提高商品档次，显示豪华气派，增加喜庆气氛。
食用金箔的含金量则是高达99.9%或以上的高纯度千足金箔，纯金是无毒的，同时也非常稳定，不会与常见的酸碱发生反应，例如胃酸等，因此在体内也不会被腐蚀从而产生有毒物质。简单来说，就是喝了加金箔的白酒，金箔会随粪便排出体外。
(1)蛋糕装饰的金粉是用什么做出来的扩展阅读：
1.食用黄金的历史首推中国。远在秦汉时代，华夏富豪就有食用金箔、金粉的记载。现代，日本、东南亚也盛行吃金箔。
2.1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将9999自然纯金列入食品添加剂范畴编为A表第310号。我国牛黄安宫丸、牛黄清心丸、乌鸡白凤丸、大活络丹等名贵中成药均采用金箔入药。
3.我们现在所介绍的食用金箔，其厚度只有万分之一毫米，对于这个厚度常人是没有概念的。作为金属本身是不透光的，但是食用金箔已经薄到对着光线可以透亮的程度，所以即使用“薄如蝉翼”来形容，
B. 绘制装饰图案用的“金粉，银粉”是用什么做的
一般的绘制装饰图案用的金粉和银粉都不是真正的金银，而是铜锌合金和铝，但是有的时候还会用到真正的真金白银，比如说绘制唐卡。用铜锌合金和铝来制作普通的金粉和银粉的原因主要有以下几点，首先是因为铜锌合金和铝的成本低，其次是低成本低定价会有更多的人买，然后是铜锌合金还有铝都有很好的色泽，最后是它们物理性质比较好，能做成更多的产品。
4.它们物理性质比较好，能做成更多的产品
铜锌合金和铝的物理性质也比较好，它们里面还会添加其他的物质，使得它们的性质变得更好，比如说更有延展性，更坚固，更有光泽等等。其实金银也可以，主要就是因为价格太高，原料太少，这样才会选择别的替代品。
C. 水晶洞蛋糕的水晶怎么做的
1、按照正常戚风水果蛋糕方法制作蛋糕，切下不规则切口，做溶洞，切口抹上奶油；
2：用镊子把敲碎的水晶碎块镶嵌在切口处，镶嵌完涂抹一层渐变色素；
3、切口四边镶嵌金箔围边，再里面刷上金粉 更上档次，金光闪闪的水晶溶洞就做成了；
4、蛋糕表面摆上之前做好的各种艺术造型的摆件；
一个晶莹剔透，金光闪闪，惊艳的艺术蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了。
D. 烘焙小伙伴，请问这个蛋糕金色怎么调的
用料：渐变粉色系海绵蛋糕6寸、冰淇淋口感奶酪霜300g、金色滴落淋面200g、糖花及装饰品适量
1、直接放电陶炉上小火化的 过程需要不停的翻拌，不能让底部糊了，新手不好掌握的话可以用隔水加热来化巧克力
E. 蛋糕金色淋面怎么做的
蛋糕金色淋面做法：
工具及配料：巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把
1、首先我们需要一个抹好面的奶油蛋糕，可以是奶油霜，也可以是淡奶油。
F. 蛋糕金粉用糖浆调制可以吗
这种做法肯定是可以的。
但是一定要注意这个糖浆的比例，比例正确的情况下就可以调制出来很好的蛋糕金粉
G. 生日蛋糕金粉写字,是黑可可脂还是白可可脂
我觉得应该是白可可这样的可能会比较受欢迎一点，因为大部分都会选择这种，我觉得这种可能会比较好。
H. 蛋糕装饰金铂纸能化成金粉吗
蛋糕装饰金箔纸不能化成金粉，那不是真正的黄金做的。
I. 蛋糕裱花颜色，比如黑色蛋糕，还有金色流沙的是怎么做的
黑色要选择黑色素，金色流沙是巧克力和金粉