A. 可以贴到蛋糕上做装饰的巧克力都有哪些
一般都是自己做的哦，根据你买的巧克力质量来判定，其实都可以制作，买回来后把巧克力打碎放碗里，碗放开水里煮化碗里的巧克力，然后用一些模具来放入冷却后就可以了，一般来说蛋糕上用的是巧克力片，比较简单，至于棒子什么的要看你有没有模具了
B. 巧克力蛋糕的巧克力是什么巧克力
事实是没有。克家的蛋糕基本偶都吃过，真正意义上的黑巧克力蛋糕没有。不但克家，基本市面上西点店都看不到。嗯，当然，很多西点店有巧克力色滴蛋糕，但是那只是添加了可可粉，而且用的不是好可可粉。记得吃过黑天鹅滴巧克力蛋糕，那个还行。如果想吃真正意义上的黑巧克力蛋糕，也就是用可可粉和黑巧克力做出来的蛋糕，要去至少五星饭店还有一些高档私人会所可能会有。还有一个比较靠谱的法，自己动手丰衣足食，自己做吧。偶更喜欢自己做，料可以下的很足，口感也好（用那么好的料，口感不好是不太可能的），每咬一口蛋糕都像在吃巧克力。
C. 想买点做蛋糕用的巧克力，烘焙玩家有没有
我买的奥世巧克力，这个牌子的很不错，是进口的，在烘焙玩家买的，你可以去看看
D. 蛋糕上摆的插件什么材质
蛋糕上摆的插件一般都是巧克力，或者是无毒的塑料材质
E. 生日蛋糕上的巧克力装饰插件用可可脂的巧克力还是用代可可脂巧克力好
生日蛋糕巧克力插件可可脂的肯定比代可可脂的好，代可可脂巧克力插件是人工合成的，它就是保存时间长一点甜一些。而可可脂的需要我们进行调温，造型很复杂的。味道没有代可可脂甜但是健康吃起来的口感丝滑。
F. 做巧克力蛋糕应该选择什么样的巧克力，做出来口感会好一些
首先我们准备一下黑巧克力，然后再准备适量的鸡蛋，白砂糖和奶油，除此之外再准备适量的淀粉，面粉和泡打粉。
用高温火加热10分钟左右的时间，等时间到了之后，美味的巧克力蛋糕就做好了
G. 烘焙用什么牌子的巧克力好
用巧克力片可可百利，也是法国的。大块黑巧克力用比利时的卡玛比较实惠，口味也比较香醇。
无糖巧克力
也称为苦巧克力，里面不含有任何糖、香料或着添加脂肪。只是由可可浆组成——磨成粉的可可粒或者是烤过的去壳的可可豆，凝固成块状的糊状物。
适合用于：任何你想要有强烈巧克力味的配方，特别是布朗尼和乳脂软糖。用来制作热巧克力也很不错。
苦甜巧克力和半甜巧克力
从技术上讲，这两者是相同的。而且，如果它们的巧克力百分比类似，在配方中可以互换使用。这两种巧克力类型都是由糖和至少35%的可可浆做成的。
适合用于：布朗尼、蛋糕和其他烘焙美食。也和适合融化成巧克力蘸料、巧克力酱、蛋糕釉料和热巧克力。
H. 哪种巧克力最好吃 用来做蛋糕的该用哪种
目前市面上的就是德芙最好了' 做蛋糕呀'黑巧克力越苦越好.(个人认为)去找找应该找得到一种国外进口的.
I. 做蛋糕都是用什么颜色的巧克力
根据蛋糕造型花色可以制作不同颜色的巧克力，常见的巧克力就是黑白两种，可以自行添加色素来做出自己需要的颜色。