抖音上最火的生日蛋糕淘宝上也有的买,或者当地蛋糕也可以定制的。
抽钱蛋糕:抽钱蛋糕就是又有蛋糕又有钱,挺好种就是全网皆知的那种微信红包样式的蛋糕,按中间的开就会弹出红钞票那种,生日收到这样的蛋糕是不是很惊喜呢。
⑵ cova什么牌子蛋糕
用料主料 蛋糕粉1个 栗子(鲜)适量辅料白糖 (银珠)适量淡奶油 250克栗子蛋糕的做法 1.100克糖水栗子加适量的糖水放入料理机里打成糊状 2.将栗蓉加入在打发好的淡奶油里和匀 3.将戚风蛋糕剖成两片,在剖面上抹上栗蓉奶油 4.盖上另一片戚风蛋糕,并用抹刀和塑料刮板塑成半圆型 5.在蛋糕的顶部和底部用裱花嘴挤出花纹,侧面用模具印出心形 6.用镊子小心地将彩糖和银珠糖顺着模具压出的印子,摆出造型 7.最后在顶部摆上切块的糖水栗子和插片即可
⑶ 我想要有花的那个心形蛋糕。用英语怎么说
the
heart-shaped
cakes
best
selling
in
this
store
⑷ 三能六寸心形蛋糕模与六寸圆模容量一样吗
不一样,圆形模具做出的蛋糕最大,心形模具做出的蛋糕的最小。
周长相同的物体,一般边的数量越多的凸图形面积越大。边的数量也相同时,正多边形面积最大。综上述,周长相同的圆(可视为正无穷边形)面积最大。
通常意义上讲的6寸尺寸蛋糕,是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。 一英寸是2.54厘米,所以6英寸蛋糕的直径是15.24厘米。6寸尺寸的蛋糕可以供2-3个人食用,1磅重。
(4)抖音心形蛋糕什么牌子扩展阅读
蛋糕模具选用
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动 。
⑸ 心形草莓慕斯蛋糕怎么做
用料
①香草戚风的材料:
牛奶 80g
香草豆荚 1根
玉米油 39g
低筋粉 90g
蛋黄 100g
蛋白 175g
柠檬汁 几滴
细砂糖 75g
玉米淀粉 6g
八寸活底圆模 1个
②草莓慕斯液材料:
草莓 200g
淡奶油 300g
吉利丁片 10g
细砂糖 35g
③内部夹馅:
草莓 适量
④其他:
八寸心形慕斯圈 1个
锡纸 适量
透明慕斯围边 适量
⑤顶部装饰:
草莓 数颗
淡奶油 50g
细砂糖 5g
心形草莓慕斯蛋糕的做法
用香草戚风做底,中间夹了切半的草莓和另一片蛋糕,再淋上草莓慕斯液,三层口感在一起,层层渗透,即便是不太喜欢慕斯蛋糕的我,也连着吃了好几块,很是美味~
香草戚风的做法是参考的八卦兔jadecw的,草莓慕斯液是参考的下厨房里密斯chen的配方,根据实际情况,略有修改~
下面说详细的做法~
先做前期准备工作:
①戚风蛋糕所需要的各种食材。
*做这个蛋糕是为了将来做底和中间夹心用的,做好之后要切下来两片。有一点需要注意,八寸圆模做出来的蛋糕是不够八寸心形慕斯圈切的,空缺的地方我是后来又补上的,方法我后面再说。
②草莓慕斯液的材料。
*原配方是六寸活底圆模的量,我改成用八寸心形慕斯圈了,也合适。
③内部夹馅。
*草莓适量,我用了9颗,最好选大小一样的草莓。
④其他的工具。
*慕斯圈不太高,准备透明慕斯围边是为了把蛋糕做得高一些,围起来防止液体洒出。
⑤顶部装饰的材料。
*装饰可以按自己喜欢的,随意。
开始制作:
先来做香草戚风蛋糕:
将香草豆荚劈开,挖出香草仔,与牛奶一同加热到微沸腾以前的热度。
*蛋白先放到冰箱里冷藏。
离火一会,然后倒入玉米油中,用手动打蛋器将牛奶与油混合均匀,目测看不到明显的油浮在表面为止,让油充分乳化。
加入过筛的低粉,用打蛋器拌匀,注意不要过度搅拌,放置出筋。
倒入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀。
蛋黄糊一定要无颗粒、幼滑的状态。
取出冷藏的蛋白,加入几滴柠檬汁,用电打搅打成鱼眼泡的状态。
*开始预热烤箱,上下火170度。
细砂糖与淀粉先混合均匀。然后蛋白分三次加入细砂糖(及淀粉),打至硬性发泡。
如图,拉起蛋白,成小尖角的状态。
⑥开始混合,蛋黄糊里加入1/3的蛋白。
用翻拌的手法拌匀。
*说一下翻拌手法,橡皮刮刀侧面接触蛋糊,从2点钟的位置开始通过中心然后到达8点的位置,再贴着盆的侧面在9点的位置翻起面糊,接着左手逆时针方向转动盆子,右手翻拌完成一下,左手转一下盆子,不用一边翻拌一边转盆子,很容易消泡的。
然后全部倒回剩余的蛋白霜中。先翻拌几下,再切拌,重复以上的手势拌匀。所谓切拌就是刮刀与盆垂直,然后Z字型移动着拌。
*拌蛋白切忌画圈拌。而且记得把盆边的蛋白刮下来一起拌匀。而且盆底的面糊一定要翻上来,防止有沉底没拌匀的蛋糊。
拌好的蛋糕糊应该是光亮蓬松,很均匀、很饱满的状态。
将完成的蛋糕糊从高处倒入模具。然后轻震模具两下,震去大气泡。
放入预热好的烤箱,上下火150度,烤1个小时。
出炉之后震一下模具,然后倒扣晾凉。彻底冷却之后再脱模。
然后用锯齿刀切出来2cm厚度的蛋糕片2片,备用。
开始做酸奶慕斯液:
取200g草莓,用料理机打成草莓酱。
*原配方是150g,我觉得用料理机会有一些浪费,最后还要过滤,所以多用了一些。
吉利丁片用凉水泡软。
草莓酱加热之后放入泡软的吉利丁片。
加热至吉利丁片融化,和草莓酱搅拌混合均匀。
300g淡奶油加入35g细砂糖。
用电打打至六分发即可,就是奶油还可以流动的状态,千万不要打发过度。
然后加入冷却好的草莓酱。
低速搅打均匀即成草莓慕斯液。
开始组合:
用八寸心形慕斯圈在八寸圆形香草戚风片上切出形状。
*一共两片,一片做底,一片夹在中间。底部的那个要和慕斯圈一样大小,看图可以发现面积不够,后面说修补的办法。
切好之后,把塑料慕斯围边粘到慕斯圈内壁上,粘不住的话,可以沾点水。
然后把作为底托的心形香草戚风片放进去。
把刚才切下来的不要的蛋糕部分,切两块合适的体积,塞到空缺的部位。再把另一片心形蛋糕片用锯齿刀修整成小一些的心形。
把适量的草莓对半切开。
将草莓的剖面部分对外,码放在模具边缘,和慕斯围边贴的越近越好。
*把慕斯圈用锡纸包好,放置液体渗漏的。
倒入一部分草莓慕斯液。
再放上另一片稍小的蛋糕片。
倒入剩余的草莓慕斯液。
放入冰箱冷藏一夜。凝固后去掉锡纸和慕斯圈。
然后打发适量的淡奶油,装入裱花袋。
和草莓一起在表面稍微进行装饰即可。
按自己喜欢的样子即可~
⑹ 爱的礼物有一款心形蛋糕,口味怎么样结婚纪念日想给老婆买一个
准备好自己的礼物,不用太贵重,悄悄放在你所在高校中最高层建筑的最顶楼,然后在纪念日那天带着她上去,有条件的话,可以准备好一个晚餐或者什么的,用一个你们生活中最自然的理由把她引上去,让她在不知情的情况下得到惊喜。
⑺ 心形蛋糕怎么切
心形蛋糕和圆形蛋糕一样切,每人能分到差不多大的一块就可以了,不是太讲究
⑻ 好听心形蛋糕名字
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