A. 为什么蛋糕里会有刺鼻的味道
可能是泡打粉放多了，我自己做过几回蛋糕，也总有很刺鼻的氨气味，可我只放了鸡蛋，泡打粉和糖。
B. 有一种蛋糕好像是做出来之后，放在盘子里，然后用火烧下，有人知道这种蛋糕的做法吗
一般是木司蛋糕，属于冷点，上面倒一点白兰地酒，即可以点着了，可以增加宴会气氛，点心上面是融的奶油，下面是冰的，很好吃的
C. 烤箱昨天把蛋糕烤焦了，今天又做了一个，预热的时候竟然还闻得到焦焦的味道，这个是怎么回事啊
昨天烤箱把蛋糕烤焦了，今天又做了一个预热的时候还闻到焦焦的味道，那肯定是昨天剩余的味道里面。
D. 西点蛋糕变质特征
西点蛋糕变质的特征，那么他这个蛋糕如果变质的话，颜色首先就变成灰暗色的了，然后闻着就有股酸味
E. 格兰仕微波炉光波烤蛋糕冒烟差点烧了 能不能用了
焦味是食物比如蛋糕粘在上面受到高热烘烤后产生的，如果是新买的微波炉也有可能是油漆被烤出来的味道！反正不管是什么烤出来的味道,只要把内部淸理干净并擦干水就能继续用！不用担心。
F. 蛋糕上面的蜡烛像烟花一样 这是什么蜡烛
这就是蛋糕烟花，过年的手持烟花，俗称火花棒。不过蛋糕最好不要用这个，燃烧后的灰是不能吃的。就只是为了气氛。
G. 蛋糕烙印铜模在火烧加热后印在蛋糕上有毒吗
那个铜模不是火烤的。在铜模内部有个加热管，和烤箱一样加热。