❶ 胃炎可以吃麵包蛋糕嗎
腸胃炎能吃麵包。急性胃腸炎的患者通常主要是不能吃油膩的食物,別的食物特別是澱粉類的食物完全可以進食。完全可以吃麵包和饅頭。不會影響到胃腸炎的恢復,但一定要注意少量進食,不要暴飲暴食。經過發酵的麵包、饅頭有利於消化吸收,這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此,身體消瘦的人等消化功能較弱的人,更適合吃這類食物。定義
所謂麵包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常,我們提到麵包,大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實,世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵,在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟;還有許多麵包恰恰相反,用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同,它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。
麵包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
溫度高時較為松軟好吃,低溫的狀態下會變硬,風味口感都會差很多。
起源
法式牛奶核桃
「埃及奴隸睡著了,發明了麵包」。
傳說公元前2600年左右,有一個為主人用水和上麵粉做餅的埃及奴隸,一天晚上,餅還沒有烤好他就睡著了,爐子也滅了。夜裡,生面餅開始發酵,膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時,生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去,他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡著了。餅烤好了,它又松又軟。也許是生面餅里的麵粉、水或甜味劑(或許就是蜂蜜)暴露在空氣里的野生酵母菌或細菌下,當它們經過了一段時間的溫暖後,酵母菌生長並傳遍了整個面餅。埃及人繼續用酵母菌實驗,成了世界上第一代職業麵包師。
分類
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❷ 請問牛奶,酸奶,麵包,蛋糕是發物嗎
不是。
發物按其來源可分為以下幾類:
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風升陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海鮮類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多咸寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性升浮,食之易動風升陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
雞蛋不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
此外,屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發物。
(2)哪些人不能吃麵包蛋糕擴展閱讀:
通常情況下,「發物」泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物,包括帶魚、鯉魚、蛤蜊、螃蟹、蝦、羊肉、香菜、芒果、荔枝、楊梅等。是否忌食,要因人、因病、因治法而異。
一、因人而異
肥胖痰濕體質,忌食肥甘厚膩以免助濕生痰;虛寒或陰盛體質應忌食生冷,防止寒邪積聚體內,損傷陽氣;虛熱或陽亢體質則忌食羊肉狗肉及煎炒油炸等辛辣溫熱食物,以免傷陰動火;濕熱體質忌食煙酒,少食辛辣之品,避免助濕生熱。
二、因病而異
病位居上,如頭頸部腫瘤、肺癌、食管癌等忌服辛辣溫燥之品,如煙酒、檳榔、羊肉、狗肉等,因人體上部居陽位,溫燥之品動生熱動火;
病位居下,如腸癌、婦科腫瘤等忌食生冷肥甘厚味等,因下腹部居陰位,生冷肥膩易傷陽助濕。伴有出血者,需要忌服辛辣溫燥,因其助陽化熱加重出血。
三、因不同治法而異
放療患者忌辛辣溫燥之品,因放療是一種熱毒,食辛辣溫燥之品猶如火上澆油;化療病人宜清淡需顧護胃氣,應忌食生冷肥膩,因化療易傷脾胃,生冷肥膩易聚濕生痰更傷脾胃;術後患者氣血虧虛,忌煙酒、腥燥、生冷;
靶向治療者忌食蝦蟹海鮮,因該治療常伴有皮膚瘙癢、腹瀉等反應,生冷海鮮易加重症狀;服中葯患者要注意葯食禁忌,如人參忌服蘿卜、半夏忌服羊肉等。
參考資料來源:網路-發物
參考資料來源:網路-是不是「發物」,因人而異
❸ 胃不好可以吃麵包、蛋糕嗎
朋友: 麵包,蛋糕最好少吃,因為那是十大垃圾食物之一,沒營養,吃一個麵包還不如半個饅頭的營養價值高. 吃香蕉能讓心情舒暢.胃痛不太嚴重的話,最好注重飲食,鍛煉,少吃那些垃圾食品,如: 麵包,西式快餐(麥當勞,肯德基等),膨化食品,可樂等
❹ 經常吃蛋糕麵包的危害
市場上銷售的奶油蛋糕因其口感細膩,能加工製作成各種精美圖案而受到人們的喜愛。但事實上,常吃奶油蛋糕對青少年的健康成長卻不利。
專家說,這些蛋糕用的基本上都是植物黃油,因為植物奶油每桶約80元左右,而動物奶油每桶達300多元,價格高出近4倍。而這些植物奶油是一種人造奶油,即反式脂肪酸。
會增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量,同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白(好蛋白)膽固醇的含量,增加患冠心病的危險。
增加血液黏稠度促使血栓形成,加快動脈粥樣硬化,增加糖尿病及乳腺癌的發病率。
影響胎兒、嬰幼兒和青少年的生長發育,並對中樞神經系統的發育造成不良影響,抑制前列腺素的合成。
誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病。
❺ 什麼人不能吃蛋糕
一般糖尿病人不能吃蛋糕,因為蛋糕裡面的糖分比較高。
還有就是太小的孩子不能吃奶油蛋糕,因為奶油屬於不易消化的食物,小孩的消化功能都比較弱所以不適合吃奶油蛋糕。
❻ 胃不好的人可以吃麵包和蛋糕嗎
胃,是身體食物消化的地方,是一個人健康的最先反映。若腸胃不好,那麼你的健康就會受到影響。食物無法正常的消化,身體能量供給出現問題,健康也會出現危機。
胃不好的人群盡量避免進食蛋糕。蛋糕內含有反式脂肪酸、糖分以及澱粉。這三種成分均容易加重胃部的負擔,同時澱粉和糖類還容易導致胃酸分泌過多,進一步加重對胃部病灶的刺激,從而引起臨床症狀加重。對於胃不好的人群在日常生活中應當盡量避免進食過甜、過酸、過辣、過冷、過熱的食物,比如巧克力、山楂、辣椒、胡椒、冰激凌等。
胃不好,別亂吃葯,而如今也慢慢發現,不僅葯不能亂吃,就連有些蔬菜食物都不能食用過多,一切以適量為主,還要盡量少吃。
胃不好不能吃甜食和太甜、太酸、太油膩的食物對胃腸來說都是負擔。醋是酸性食物,會使胃酸增加,胃食道逆流的症狀更嚴重。
胃不好要注意什麼
1、胃不好不要餓過頭,讓胃酸過多而引發胃痛。
2、平常飲食應盡量選擇營養價值高,細軟易消化的平衡膳食,它們經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激。
3、胃不好的話,吃飯的時候應該吃慢一點,不能太急,飯菜多嚼幾下,這樣可以讓唾液充分分泌,唾液是有保護胃的作用的。
4、腸胃不好的人睡前不要進食,最好吃飯後兩小時以後再睡覺,否則腸胃得不到休息,就容易造成消化不良。
❼ 脾胃寒濕的人能吃麵包和蛋糕(沒有奶油)嗎
可以吃,脾胃傷寒是要靠長期保養的,但有一點就是不要吃太冰的東西,最好夏天連涼開水都不要喝,喝溫的。如果蛋糕裡面有冰激凌就少吃點。其實對於脾胃不好的人吃什麼都要少量。還有可以吃一下健脾的食品,比如葡萄、茯苓等。可以每天在粥裡面放一把小黃米暖胃。脾胃傷寒的人一般會比較憂愁,調整好自己的情緒,病根沒了,自然就會好的。
❽ 孕婦不能吃麵包和蛋糕嗎
可以適量吃,尤其是懷孕早期,孕婦食慾差,可以適量的吃蛋糕,麵包,但因為蛋糕麵包熱量高,糖分高,不要多吃,懷孕中期及晚期後,孕婦盡量少吃蛋糕及麵包,因為蛋糕麵包糖分高,熱量高,多吃容易引起肥胖,造成巨大兒的發生,不利於胎兒的生長發育,對順產也不利。
有妊娠期糖尿病的孕婦不要吃蛋糕及麵包。妊娠期糖尿病,孕婦吃蛋糕,麵包,容易造成高血糖,不利於胎兒的發育。孕期合理飲食,均衡營養,建議低脂,高蛋白,低糖,低鹽飲食。
❾ 懷孕能不能吃麵包,蛋糕之類的
可以。蛋糕麵包味道香甜口感好,孕婦可以適量地吃,尤其是懷孕早期,孕婦食慾差的確可以適量吃蛋糕麵包。
但是,因為蛋糕麵包熱量高糖分高,孕婦不要多吃。懷孕中晚期後,孕婦盡量少吃蛋糕及麵包,因為蛋糕麵包多吃容易引起肥胖,造成巨大兒的發生,不利於胎兒的生長發育,不利順產。
有妊娠期糖尿病的孕婦,不要吃蛋糕麵包。妊娠期糖尿病,孕婦吃蛋糕麵包,容易造成高血糖,不利於胎兒的發育。孕期要合理飲食,均衡營養,建議低脂,高蛋白,低糖,低鹽飲食。
❿ 孕婦不能吃麵包,蛋糕嗎
這方面的食物可以吃的,不要過多進食就好,建議您還是多進食新鮮的魚肉蛋奶以及新鮮應季的蔬菜水果建議您注意好孕期飲食營養均衡,麵包和蛋糕可以適當吃些的,這個不是孕期絕對禁止的食物。注意孕期不要盲目接觸葯物化學物質輻射煙酒以及過多的化妝品