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上海歷史上最悠久的蛋糕有哪些

發布時間: 2022-07-06 17:14:16

① 蛋糕品牌都有哪些哪個口味最佳

蛋糕品牌都有好利來、元祖、哈根達斯、米旗、諾心,比較好吃的有好利來、元祖和哈根達斯。

3、哈根達斯

雖然他家的冰淇淋很有名,但是冰淇淋蛋糕同樣值得一試。哈根達斯創意冰淇淋蛋糕的設計者JeanFranciosArnaud來自於法國聲名卓著的甜品世家,多年的豐富經驗加上對甜品製作的非凡熱情,讓心懷一顆追求完美的「匠心」的他成就了如此出色的作品。

② 上海有哪些歷史最悠久的蛋糕謝謝了

我覺得INCAKE英倫時光不錯,源自1847年英國皇室。是英國本土品牌,至今已經有160多年的歷史。

③ 上海的生日蛋糕 該選什麼

推薦紅寶石
一是紅寶石已經有著很悠久的歷史,算是老字型大小了
二是紅寶石鮮奶味道純正,吃後很長時間都有很濃郁的回味~使人有種幸福之感
最近本人剛剛品嘗過紅寶石的鮮奶蛋糕~所以本人毫不猶豫地強烈推薦紅寶石!
我不大推薦克莉斯汀和元祖的蛋糕,克莉斯汀的吃到後來很膩很膩,元祖的吃口不咋地!而紅寶石的剛剛好~

④ 為什麼叫西番尼老上海的一種西點,是諧音嗎歷史淵源是什麼

連續2周保持早出晚歸工作14個小時的狀態。今天早上好不容易和飯媽說上兩句話,其中一句就是:"昨天去哈氏(哈爾濱食品廠)買了些西番尼回來,趁新鮮趕快吃。" 久違的西番尼。 有段時間一直在想:西番尼為什麼要叫做西番尼。應該是舶來詞語吧,但原型又是什麼呢?! 所以說,有些舶來詞語,如果翻譯到位,其影響力足以讓人忘卻它的原型。就像徐志摩把"佛羅倫薩"翻譯為"翡冷翠"一樣,美。 西番尼,是重油夾層蛋糕的一種,早在爺爺外公那輩就已進入上海的西式糕點。因此也只能在老派的西餅店才能找到:哈氏、紅房子、泰昌、牛奶棚、德興坊..

喜歡紅房子的草莓西番尼,4層松軟的蛋糕夾著3層甜到令人發指的草莓醬。更喜歡哈氏的巧克力西番尼,入口濃重的奶香味,讓人有種吃"鮮奶牛利"的錯覺。夾層是甜甜咸鹹的花生醬。唯一不喜歡的是表層的巧克力,很假。 至於西番尼為什麼要叫西番尼,還是把這個問題留給專家們吧。或許某飯N年前的猜測是對的:西番尼=稀飯你=喜歡你。哈哈!

⑤ 老字型大小糕點有什麼

1.稻香村
坐標北京,始建於1895年,歷史悠久,相信很多人都吃過他家的點心,雖然甜但是油而不膩,種類很多,可以自己搭配,硬點心軟蛋糕都有,自己憑喜好搭配還能有漂亮的顏色,小編覺得山楂鍋盔、綠茶酥、核桃排、棗花酥、金豬餅、早餐餅、綠豆凸牛舌餅、松仁棗糕比較好吃,種類真心太多了,吃過的朋友評論里為大家掃雷吧,畢竟每個人的口味不同。
2.百年義利
坐標北京,始創於1906年,主營麵包和點心,義利麵包應該是許多北京小孩小時候春遊必備的食物,最經典的三種麵包:大果料、維生素麵包和乳白麵包,麵包的包裝就給人一爸爸媽媽當年吃的麵包的感覺。最出名的點心是奶昔葡萄酥、奶黃酥條、牛舌酥(椒鹽口味)、木糖醇棗泥酥、菊花酥(奶黃餡)。還有北冰洋汽水也是義利再賣。
3.御食園
坐標北京,推薦茯苓夾餅,這款點心是因為健康才推薦的,具有滋補性,兩個薄片間夾著一層茯苓,茯苓的味道還是有點大的,薄片不是很脆,夾心的味道很醇厚。
4.沈大成
坐標上海,始建於1875年,糯米糕點較多,最為出名的就是青團,口味很多,主要有蛋黃肉鬆、豆沙、黑芝麻艾草。
花開富貴糯米團禮盒也是不錯的,有牛奶、芒果、抹茶、巧克力四種口味,色澤漂亮、味道香甜、口感柔軟甜糯。
雲片糕,傳承百年的復雜工藝、糯米是去皮留心的,厚度和一元硬幣差不多。芝麻、核桃兩種口味。
6.天津老字型大小
#祥禾勃勃鋪#
山楂餅不太甜。無名糕、貴妃餅、棗泥卷也是不錯的選擇。#十八街#麻花就不多說了。#果仁張#,屬宮廷御膳食品,被賜名為「蜜貢張」。#桂順齋#,清真糕點,主要有薩其馬、蜜麻花、一品桃糕、小八件。
7.小老黃金華梅乾菜肉酥餅
坐標金華,手工炭烤、用料講究、有原味和辣味兩種。浙江老字型大小,酥脆不油膩。
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⑥ 中國古代有哪些糕點

桂花、糕綠、豆糕、涼糕、紅豆糕、米糕、馬蹄糕、千層糕、發糕、山葯糕、豌豆黃。

1、桂花糕

豌豆黃是北京傳統小吃,是北京春夏季節一種應時佳品。按北京習俗,農歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市,一直供應到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產的花豌豆最好。豌豆黃原為民間小吃,同芸豆卷一起傳入清宮。民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品,常見於春季廟會上。

⑦ 上海有哪些歷史最悠久的蛋糕

我覺得INCAKE英倫時光不錯,源自1847年英國皇室。

⑧ 老上海西點有哪些品種

上海作為中國最早的對外通商口岸之一的城市,深受「西點」文化的熏陶,即便是在物質比較匱乏的80年代,上海人也在吃西點上也是極為講究的。那些近百年來還保持著老上海味道的西點屋,到現在依然值得人們排隊等候。

紅寶石

紅寶石是一家中英合資的西點店,成立於1986年。老闆過秉忠是英籍華人,來到上海後,他發現國外司空見慣的鮮奶油蛋糕在國內無從尋覓,於是籌劃並開設了紅寶石。

地址:華山路375號(靜安賓館對面)(總店)

凱司令
凱司令創建於1928年,至今已有80多年的歷史。 凱司令一直走德式路線,為使這家唯一由中國人經營的西餐館能獨具特色,在被洋人壟斷的西點業界立足,創辦者特地聘請西點名師凌慶祥到店裡做西點。自此凱司令在上海灘名聲大噪。

地址:南京西路1001號(茂名北路口)(總店)

哈爾濱食品廠
哈爾濱食品廠始於1936年,原名「福利麵包公司」,以製作俄式食品出名。1949年後,更名為「哈爾濱食品廠」。老闆楊冠林年輕時曾在哈爾濱和海參崴以做麵包為生,學得一身好手藝。來上海後運用掌握的技藝,並聘請名師高手,生產各種俄式麵包、蛋糕、點心、餅干。

地址:淮海中路603號(近成都南路) (總店)

國際飯店西餅屋
開業於1934年的國際飯店是一家曾享譽「遠東第一高樓」三十年之久的經典老飯店,是半個多世紀上海的驕傲。上世紀80年代,能在國際飯店喝杯咖啡,吃塊曾經是國際飯店咖啡廳內的高級甜品的蝴蝶酥,那是再浪漫不過的約會了。在如今,蝴蝶酥已成為國際飯店的招牌,往往一到下午三點就賣光了!

地址:黃浦區黃河路28號

老大昌
老大昌開設於1937年,是老上海人最熟悉的西點品牌之一。最早時兩個俄國人在上海開設了老大昌,主要經營麵包、蛋糕、干點等。抗戰勝利後,外國老闆回國,把店面賣給了中國人,純正的外國口味也被留下來,同時又結合了中國人的口味,形成了獨具上海特色的西點。

地址:淮海中路558號(成都南路/老人和飯店樓下)(總店)

靜安麵包房
麵包房創始於1985年,已經有了30年的歷史,曾經承接上海市人民政府所承辦的各類招待宴會的西點麵包供應任務。作為上海第一家中外合資經營的法式麵包房 ,鐫刻了「阿拉」許多香甜的記憶。

地址:靜安區華山路370號(總店)

白玉蘭麵包房
白玉蘭麵包房是這所有老店裡最年輕的,但也有21年的歷史了。小店鋪簡陋的很,店裡的品種也很單一,大多是老式品種的西點,但是味道不賴。

地址:徐匯區天鑰橋路98號(價格13-17元)