生日蛋糕一般去蛋糕房買最好，專賣店品質、口感、食材新鮮度都是比較好的，如果想要吃有創意的可以自己動手，主要材料就是蛋糕粉、雞蛋、白糖，其他的材料可以根據自己的喜好添加，還可以跟蛋糕房預定，定製自己喜歡的款式就好。
B. （低筋麵粉）鄭州市或開封市那個地方有低筋麵粉，位置具體點，要實體店，急用！！！！那裡有烘焙商行
太簡單了，你必須把它賣給糧食批發交易市場有賣麵包的添加劑。最後看了信用代理的奶油，看到了，我不敢吃奶油蛋糕。
C. 高、低筋麵粉哪裡買
大超市有塞北雪高筋粉，20多10斤。是我用過的比較好的高筋粉。西北產的麵粉質量比較好。
低筋粉，沃爾瑪有賣的，不過，大家都用一般的富強粉添加20%的玉米澱粉自己調配。
小包裝的抹茶粉看看淘寶有沒有天津有實體店的商家，上門買。還可以買些黃油、乳酪。
D. 無鹽奶油,低筋麵粉在哪裡買丹尼斯行不行啊。
我在丹尼斯買過，但還是在專業烘焙店或者網店買更合算。鄭州市目前有兩家烘焙材料鋪，一是紅旗路與文化路交叉口向東約一百米處的百樂烘焙，另一是東里路與紫荊山路交叉口向東約三百米的沸點烘焙
E. 福臨門家宴小麥粉是低筋還是高筋
福臨門家宴小麥粉為中筋麵粉，適合包子、饅頭、餃子等各種麵食。它的包裝一般為5KG一袋，採用物理研磨及多層篩選工藝，粉質細膩。
低筋麵粉簡稱低粉，又叫蛋糕粉，日文稱為薄力粉，低筋麵粉是指水份13.8%,粗蛋白質9.5%以下的麵粉，通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。
高筋麵粉（bread flour、strong flour)指蛋白質含量平均為13.5%左右的麵粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麵粉。高筋麵粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀。
因蛋白質含量高，所以筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、面條等。在西餅中多用於在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
(5)鄭州蛋糕粉哪裡買擴展閱讀：
麵粉可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
福臨門家宴小麥粉是中筋粉：顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半鬆散；一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、面條等。一般市售的無特別說明的麵粉，都可以視作中筋麵粉使用。而且這類麵粉包裝上面一般都會標明，適合用來做包子、餃子、饅頭、面條。
F. 蛋糕粉，和麵包粉。買什麼粉
可以直接去超市買蛋糕粉，一般是買低筋麵粉。
G. 鄭州哪兒有賣低筋麵粉 做蛋糕用的，最好在老鴨陳附近
其實沒有買到低筋麵粉也可以用 普通中筋麵粉和玉米澱粉4：1 來調制，用來代替低筋麵粉。
H. 誰知道鄭州哪兒有賣低筋麵粉（蛋糕粉）的
做蛋糕其實普通麵粉就可以了
最重要的是麵粉在拌入蛋液的時候千萬不能攪拌
而要用折疊法
就是把麵粉放進蛋液 然後從蛋液底層用刮板把蛋液翻上來 一直是從底下往上翻，避免產生麵筋就可以了
還有 麵粉過篩也很重要喔 一定要篩過以後才能加到蛋液中 這樣才均勻
或者可以打好蛋後一面篩入麵粉一面用折疊法拌勻也可以
I. 我在哪裡可以買到松餅粉
加福得食品(北京)有限公司的西點粉系列中包括有松餅粉、蛋糕粉、華夫粉、酥餅粉、薄餅粉。你可以到電子商務網站上購買。在網路上搜索E廚可以找到公司網站。
下面是松餅粉的介紹：
美式松餅粉，由多種精選原輔料配製而成，有香草、巧克力等多種風味。加福得美式松餅粉秉承美國傳統特色，採用目前美國的最新配製工藝，精心研製出具有純正美國風味的美式松餅粉產品。松餅又叫瑪芬，在中國市場非常普遍，但真正的美式純正松餅還很少，許多高檔餐廳為了製作純正的美式松餅只能從大洋彼岸的美國進口松餅粉。
美式松餅口感松軟，味道醇香甜美。
J. 鄭州哪有賣做麵包的材料 比如全麥粉 麵包粉 黃油 麵包刀的
可以去麥德龍超市看看，那裡比較全，還有定期的烘焙課，不過需要有會員卡才能進去，地址在商都路通泰路交叉口東200米路南