① 重慶哪裡可以學做輕芝士蛋糕
如果想專業的學輕芝士蛋糕,可以考慮去專業學校,像新東方烹飪,歐米奇等等,可以去實地考察一番再做決定。
② 重慶哪裡可以學習輕芝士蛋糕
網上搜一搜就知道了,專門有這樣的培訓機構。
③ 哪裡可以學到重芝士蛋糕
去Omick,我覺得很好
④ 想學做糕點去哪裡
經濟條件好的話可以去王森學校,那裡學的比較全面,花卉,糕點,麵包,干點,經營管理等方面那裡都有,就是學費比較高。普通點的就是去蛋糕店了,那裡一般都招學徒的,還有工資,就是低點而已。你要是只想學,做普通的大眾口味,我建議去糕點店就可以了
⑤ 我想成為一個糕點師,可以在哪兒學
你要明確你為什麽要學做糕點,只為了吃是不行的,應該是要讓每一個吃你做糕點的人開心,而且這也是一個高級糕點師應該有的想法,可以考慮王森西點學校,在國內很專業的院校
⑥ 學做蛋糕哪裡教的好
這個看你學來做什麼,大體上有三種情況,我給大家詳細分析分析。
1.學著玩玩,怕外面的食材不好,主要是給家裡人做蛋糕,或者給你自己的小孩子做蛋糕。這種情況不用特意花錢去培訓學校學,可以自己在網上下載視頻,跟著視頻做就可以了,順便可以多找幾個美食博主做朋友,比喻說我,遇到什麼你不會的都可以問我,我會都告訴你們的😊當然有錢人可以去培訓學校。
2.要是學著要去蛋糕店上班,可以去培訓學校,一般的培訓學校差不多六千塊錢就可以搞定了,沒有基礎的畫需要大概三個月。要是很有錢的話去新東方,三萬塊錢學八個月,但是真的覺得沒有必要,學那麼長時間也學不到什麼東西,都是看老師做一遍,然後還是什麼都不會,其實我建議想學的直接找個蛋糕店做學徒,第一個月不要工資,自己再勤快的,放靈便點有三個月學的比學校多,這個比較適合能主動學習的人。去培訓學校的話不要人傻錢多,一次性報很多課程,最好先報一兩個基礎的,其他像是韓式裱花可以慢慢來。還有挑烘培學校的時候,不要只看網路,好多烘培培訓學校都是在網路上買的搜索排名,多挑幾家,實際看看再做選擇,要選擇開的時間比較久一點的,選擇開的久的學校有個好處就是到時候有什麼不會的可以去學校像老師請教,你要是找個新來的,說不定哪天就關門了。而且新的學校師資力量也無法保證,就業也無法保證,開的時間長的培訓學校一般都和很多連鎖蛋糕店有協議,畢業之後可以直接去上班。
3.還有一類人是想學會了自己去開蛋糕店,說實在話,我建議有這種想法的人可以先去洗個冷水澡,我認識很多這樣從學校學出來就開店的,很多都是只開幾個月就關門了,千萬不要去學校聽老師忽悠,有的學校為了招生,就拿可以三個月學會做蛋糕為幌子騙那些想創業的年輕人。說實話做蛋糕沒有兩三年的訓練,根本做不出來什麼樣子,而且你開蛋糕店還要考慮怎麼運營,怎麼控製成本,這些都是你在學校學不會的,有很多老師自己都沒開過店,只看別人來過,覺得很簡單,就對你們信口開河,如果你真的想自己開蛋糕店,最好是先找個好的蛋糕店學習個四五年,都學的差不多了再說吧
⑦ 在哪兒可以學到正宗的芝士蛋糕有做過深入了解的嗎
在北京能自己做芝士蛋糕的場所有很多,
⑧ 爆漿蛋糕好吃重慶哪裡可以學
疫情期間,有一些在家裡閑不住的網友,紛紛秀起了自己的廚藝,「電飯煲蛋糕」在各個平台刷屏,今天重慶歐藝西點為大家帶來了電飯鍋蛋糕的升級版「會爆漿的電飯煲芝士蛋糕」,芝士和流沙鹹蛋黃醬的加入豐富了整體的味道,還會爆漿喔!
材料易得、步驟簡單,一起來做個小蛋糕吧
准備材料:
牛奶50g 白糖10g 色拉油20g 玉米澱粉8g 低筋麵粉60g 蛋黃60g 蛋清100g 白糖30g 塔塔粉1g 芝士片4片 馬蘇里拉車打芝士50-60g 流沙鹹蛋黃醬15-20g
製作過程:
蛋黃部分
1、將牛奶、白糖、色拉油均勻攪拌均勻至糖化;
2、加入玉米澱粉、分次加入低筋麵粉,順時針拌勻至無顆粒狀態;
3、加入蛋黃拌勻至無顆粒狀態;
蛋清部分
1、將蛋清、塔塔粉先慢速起泡,分次加入白糖,慢速拌勻至糖化再快速打發至中性發泡即可。
蛋糕部分
1、將打發蛋清部分取1/3和蛋黃部分翻拌均勻,再將剩下的2/3蛋清和蛋黃糊翻拌均勻就是我們做電飯煲芝士蛋糕所用的麵糊啦;
2、電飯鍋鍋底均勻刷入色拉油,防止粘鍋,薄薄的一層即可;
3、麵糊倒1/3到鍋里,用長柄刮刀刮平,放芝士片,放馬蘇里拉車打芝士,有條件的同學可以放鹹蛋黃流沙餡,再將剩下的麵糊倒入電飯鍋,鋪平,排氣,放入電飯煲,選擇蛋糕模式,等待約40分鍾,出爐、排氣、脫模即可。
家裡有烤箱的同學,烤箱溫度上火180℃、下火150℃,6寸烤制時間為25分鍾左右,平盤烤制時間為16-20分鍾即可。
小貼士:
1、如果家裡沒有塔塔粉,可用白醋或者新鮮檸檬汁代替;
2、想知道蛋糕有沒有熟可以用一根長牙簽插入電飯鍋的中心點看看熟沒熟;
3、芝士片:冷藏保存;
4、芝士碎:冷凍保存,用前冷藏解凍;
5、有些同學自己做的蛋糕開蓋後就焉掉的原因有三個:第一蛋白打發不好,第二麵糊起筋了,第三沒有烤熟。
跟著教程來,重慶歐藝西點祝大家都能做出簡單美味的電飯煲蛋糕!
⑨ 開個蛋糕店,要學好多做蛋糕技能,哪裡可以學呢
開蛋糕店,產品要有韓式裱花、英式翻糖、糖藝蛋糕、慕斯芝士蛋糕、蛋撻烘焙,葡式蛋撻製作、歐式造型蛋糕、慕斯芝士多種精品小西點、餅干、泡芙、撻派、月餅等精品點心 、丹麥酥油麵包、丹麥牛角、金磚、菠蘿丹麥、毛毛蟲麵包、可頌、手撕包、吐司等多種麵包烘焙、、主題系列蛋糕、情人節玫瑰蛋糕、節日蛋糕製作、七彩蛋糕、雲朵蛋糕、場景蛋糕、插件蛋糕等
種類豐富人們的選擇性多一些。