A. 廣州什麼地方可以學到做蛋撻
.【其一】
廣州市就業訓練中心
萬福路139號一樓 星期一至星期日 8336077、83306425
各區的勞動局都會有這類信息
.【其二】
在廣州，早在一年多前就有年輕人開店教授學員DIY蛋糕，吸引了不少新新一族去體驗自製蛋糕的樂趣，劇集的熱播加劇了這股DIY的熱潮。據「Cake100」的店主講，近來多了不少人報名要求學做劇中作為男女主角感情紐帶的「黑森林」蛋糕，而「來碰碰」近日搞了個「黑森林」蛋糕的聚會，引來眾人爭相報名參加。
DIY著重製作過程，個中的樂趣只有參與者才能體味得到，蛋糕DIY的過程能讓製作者感受到人生的五味———蛋糕並不只是甜的，它也有酸甜苦辣，正如人生有各種不同的情感。而劇集所表達的「做蛋糕就像做人一樣要加倍謹慎」的深刻寓意，更為這股蛋糕DIY的潮流添上了人生哲學的色彩。
行內人都知道，食界有「真餅師，假廚子」之說，即同樣是做美食，做糕點與下廚做菜的最大區別在於，一件糕點的好壞，從下材料一刻起已成定局，出爐後再想挽救就為時已晚，而一碟小菜，炒到最後仍然可以添鹽加醋，將味道來個180度的大扭轉，可見，做糕點的道理就像做人一樣，每一步都要加倍謹慎，走錯一步則後悔晚矣。
人生道理與自製蛋糕，從未像現在那樣貼近而深入人心。（文／梁鈺婕）
蛋糕DIY店大搜羅：
Cake 100溫情蛋糕學堂
在河南鷺江地鐵站A出口上面的Cake100蛋糕作坊，是由兩個熱愛蛋糕的姐妹搭檔經營的，其經營理念是溫情蛋糕一起做，吸引了不少一家大小、情侶、學生群、朋友幫上去一展身手。Cake100的意思不僅代表這里可教會製作的蛋糕品種款式多，也是某節目的諧音，讓人容易記憶，印象深刻。這里製作的蛋糕1磅最貴要90元，如櫻桃黑森林蛋糕、芝士凍餅、Tiramisu等步驟復雜的品種，而其它蛋糕製作的價錢則為50~80元／磅不等，會員有更優惠折扣。
這里除了設備齊全，有專門蛋糕師傅上課外，還可以開Party的形式讓6~12人齊齊做蛋糕，這樣的蛋糕套餐包括製作一個2磅重的蛋糕、曲奇、蛋撻、布甸或凍杯等，合計起來每人大概花費二、三十元便可，很吸引。而且這里還可以製作造型朱古力，送給情人最討歡心了。
Le BonBon來碰碰
在天河南一路小區中的「來碰碰」咖啡店，別具匠心的蛋糕已廣為網上流傳，這里主要以售賣精美蛋糕和咖啡為主，也有蛋糕學堂。來碰碰的蛋糕比較低糖，不太甜不太膩，濃濃蛋味滲出淡淡薰衣草味的燉蛋、爽口抹茶忌廉包著飽滿紅豆粒的紅豆慕思、滑溜口感的梳孚厘、還有那越食越想吃的曲奇和琉璃泡芙，實在讓人充滿遐想。近期推出的櫻桃黑森林蛋糕更是個中極品，酸甜細膩的感覺只要食一口便讓人難忘，還有香港現在很流行的豆腐芝士也在供應之列。
樂廚坊Cake DoDiDone
樂廚坊是由香港年青人開辦的蛋糕製作坊，始於04年夏，是廣州第一家。在文明路開了第一間店後，十分受歡迎，引起了自己動手製作蛋糕的小熱潮，後更發展到天河南一路小區中。本報曾報道。
蛋糕師傅解讀黑森林
究竟黑森林蛋糕是如何製作的？我們請來了縱橫西餅界二十多年、巴喜陽光的餅房主管陳長鴻師傅，為大家揭開「黑森林」的神秘面紗。
陳師傅說，「黑森林」的主要材料為朱古力粉、朱古力醬、雞蛋、麵粉、糖和鮮忌廉。餅底由朱古力、糖、油等打起，成型後去底面只取心，修好邊角後打橫切出若乾片截面備用。若製作黑車厘子黑森林，可選用黑車厘子混合白糖和吉士粉煮成醬，再加?酒（可以白蘭地代替）帶出香味，放入雪櫃待涼後備用。鮮忌廉打好後，加入朱古力醬、純奶和魚膠水，攪勻後備用。
黑森林蛋糕的內部構造一般是由三片朱古力蛋糕和兩層忌廉組成。開始時用錫紙包裹蛋糕圈（模具）的底部，往裡面放進一片切好的蛋糕片，鋪上適量黑車厘子醬拌勻，然後往上面鋪一層朱古力忌廉，接著又鋪上一片朱古力蛋糕，再鋪黑車厘子醬和朱古力忌廉，往上鋪第三片蛋糕，跟著再以朱古力忌廉封頂和蛋糕邊緣（讓忌廉填滿蛋糕與模具之間空隙），這時需把半成品放進雪櫃冷藏。凍硬後取出蛋糕圈，往蛋糕面鋪上一層朱古力醬製成的?哩面，然後往蛋糕外圍鋪上朱古力針或朱古力爆谷，待朱古力醬硬身後可作裝飾，擺插朱古力片、朱古力碎，擺上車厘子。黑森林蛋糕便完成了。
如此復雜的流程制出的蛋糕，奶香、果香、巧克力香混合成濃郁且香醇的味道，甜中帶苦、苦裡回甘，口感豐富，難怪陳師傅說「黑森林」總是最快被「消滅」的蛋糕品種了，其受歡迎程度可見一斑。
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【以上資料希望對你有幫助，望採納】
B. 廣州哪家的蛋糕好吃
廣州作為美食之都，有不少口碑出色的蛋糕店，以下推薦幾家本地人常去和網紅熱門的選擇，涵蓋不同風格和價位，供你參考：
1. 傳統老字型大小 & 經典之選
蓮香樓（北京路店）
推薦理由：百年老字型大小，廣式傳統糕點代表，推薦老婆餅和蓮蓉蛋糕，口味偏甜但極具嶺南特色。
地址：越秀區北京路343號。
陶陶居（第十甫路總店）
推薦理由：老廣茶樓的經典，蛋糕類如馬拉糕、蜂巢蛋糕松軟香甜，適合搭配茶飲。
地址：荔灣區第十甫路20號。
2. 高端品質 & 創意蛋糕
Perma Bakery（K11店）
推薦理由：法式麵包房，主打天然發酵的可頌和水果奶油蛋糕，用料講究，顏值與口味兼備。
地址：天河區K11購物藝術中心B1層。
Chubby Bakehouse（五羊邨店）
推薦理由：網紅復古風甜品店，招牌伯爵茶戚風蛋糕和焦糖布丁蛋糕，甜度適中，口感輕盈。
地址：越秀區寺右南三街三巷6號。
3. 小眾精品 & 網紅打卡
Ma Belle（體育西店）
推薦理由：日式治癒系甜品店，抹茶流心蛋糕和焦糖杏仁蛋糕人氣超高，適合拍照。
地址：天河區體育西路50號。
LR·一見嵐（天環廣場店）
推薦理由：主打低糖健康的日式蛋糕，推薦宇治清晨（抹茶）和日落保加利亞（玫瑰酸奶）。
地址：天河區天環廣場B2層。
4. 高性價比 & 連鎖品牌
美心西餅（多家分店）
推薦理由：連鎖品牌中品質穩定，推薦瑞士卷和芒果慕斯，適合日常解饞。
分店：遍布各大商圈。
鮑師傅（天河店）
推薦理由：網紅肉鬆小貝鼻祖，蛋糕體濕潤綿密，海苔肉鬆小貝和奶香提子酥是爆款。
地址：天河區天河路228號正佳廣場M層。
小貼士：
如果想嘗試廣式傳統風味，優先選蓮香樓或陶陶居；喜歡精緻甜品可去Perma或LR一見嵐。
部分網紅店（如Chubby Bakehouse）可能需要提前預約或排隊。
外賣平台（美團、餓了么）可搜索附近分店，部分店鋪提供全城配送。
根據你的口味偏好（如低糖、水果、奶油等），可以進一步縮小選擇范圍哦！
C. 廣州學做點心去哪裡學
在廣州學習做點心，可以考慮以下幾種途徑：
專業烘焙學校：
- 廣州優美西點烘焙學校、廣州味尚國際烘焙蛋糕西點培訓、廣州劉清西點蛋糕烘焙學校等是不錯的選擇。
- 這些學校提供系統化的點心製作課程，涵蓋從基礎理論到實際操作的各個方面。
- 由經驗豐富的老師指導，提供實踐機會，讓學員親手製作點心。
向知名面點師傅學習：
- 可以考慮向老字型大小面點店或有名氣的面點師傅學習。
- 這種方式能夠讓你接觸到傳統的點心製作技藝和獨特的配方。
- 但可能需要一些關系和推薦，或者通過長期觀察和交流建立聯系。
參加烘焙課程或工作坊：
- 參加烘焙愛好者組織的活動或商業機構舉辦的烘焙課程。
- 這些活動通常更加靈活，可以根據個人興趣和時間自由選擇。
- 提供實踐機會，幫助學員提高技能。
注意事項： 選擇正規、專業的學校或師傅：確保教學質量，避免受到不良教學的影響。 保持耐心和恆心：學習做點心是一個循序漸進的過程，需要不斷練習和實踐才能真正掌握技藝。
D. 廣州哪裡有學做蛋糕的地方
廣州有多處可以學習做蛋糕的地方：
文明路店：在廣州市文明路上，有一家提供蛋糕DIY服務的店鋪，是學習製作蛋糕的好去處。
光明廣場店：位於北京路的光明廣場內，也有一家專業的蛋糕DIY店鋪，方便市民在此學習蛋糕製作技巧。
體育西路地鐵站A出口附近店：在體育西路地鐵站A出口附近，同樣有一家提供蛋糕DIY服務的店鋪，適合想要學習做蛋糕的市民前往。
建議：您可以通過網路搜索「廣州蛋糕DIY」等關鍵詞，獲取更多相關店鋪的信息和評價，以便選擇最適合自己的學習地點。同時，也可以關注微博等社交媒體平台上的相關話題，了解更多蛋糕DIY的最新動態和優惠活動。
E. 廣州哪裡有可以自己DIY很小的蛋糕的麵包屋
江南西 那裡有一間M·J cook 專門是做DIY的 那裡有很多很多東西做，蛋糕啦 曲奇拉 泡芙拉 巧克力 等等 全部都很好吃！強力推薦 我最喜歡和男朋友去那裡做東西吃啦
而且那裡的蛋糕還有很多種類選擇 全部都好好吃 並且有攪麵粉那一步就要自己做 所以非常有意義 而且那個指導師傅很可愛的
在江南西地鐵A出口出來之後一直走 走大概三四百米吧 見到一間二天堂的葯店（紅色牌子的）往右拐 就可以見到啦 那間店很warm的！
補充一點哦~那裡要預定的 給你個電話吧：84494477
F. 各位有誰在廣州去過那些diy曲奇的店鋪
廣州DIY曲奇的店鋪推薦如下：
樂芝味蛋糕DIY烘焙體驗店：
- 位置：位於越秀區東山口，具體地址是龜崗大馬路1號珀東商場2樓A05鋪。
- 特色：提供了豐富的曲奇製作體驗，讓顧客可以親手製作美味的曲奇。
動漫星城DIY曲奇店鋪：
- 位置：位於體育西路20號育蕾小區2街6號。
- 聯系方式：85582793。
- 特色：同樣提供了多樣化的曲奇製作體驗，讓顧客可以在享受烘焙樂趣的同時，還能與朋友或家人分享這份快樂。
新大新附近的DIY曲奇店鋪：
- 位置：新大新附近，具體位置和聯系方式可以查詢相關資料。
- 特色：提供了優質的DIY曲奇體驗，讓顧客可以自由發揮創意，製作出獨一無二的曲奇。
以上這些店鋪都是廣州提供DIY曲奇服務的優質選擇，無論是初學者還是有一定經驗的烘焙愛好者，都能在這里找到適合自己的體驗。
G. 學蛋糕該去哪裡的學校
學蛋糕可以考慮去廣州歐米奇這樣的專業烘焙培訓學校。以下是推薦該學校的幾個主要理由：
優秀的教師團隊：廣州歐米奇的教師大多數擁有五到十年的工作經驗，他們不僅專業知識扎實，還具備豐富的教學和運營經驗，能夠採用有效的方法幫助學生快速掌握蛋糕製作技能。
充足的實踐操作時間：學校每天為學生提供五個小時的實踐操作時間，老師們會耐心指導每一位學生，確保他們熟練掌握蛋糕製作的技巧，這有助於提高學生的學習效率和動手能力。
流行的蛋糕品種學習：學校提供各種流行的蛋糕品種供學生學習，這些品種在市場上非常受歡迎，經濟價值較高。學生不僅能學習到製作技巧，還能了解它們的市場前景和發展趨勢。
小班制教學模式：學校採用小班制教學，每個班級人數控制在24人以內，確保每位學生都能得到充分的關注和指導。現代化的教學設施使學習環境更加舒適。
優美的校園環境：廣州歐米奇擁有一個充滿歐洲風情的校園環境，設有休閑區域和酒吧小陽台等設施，使學習氛圍更為輕松愉悅，有利於學生的學習和成長。
綜上所述，廣州歐米奇是一個值得考慮的蛋糕培訓學校。