⑴ 清真糕點是哪裡的
清真糕點，是昭通市南回族現烤清真糕點門市部產品的總稱。品種多樣，質地優良，是回族糕點叢中的一朵新花。目前，該門市部製作糕點的師傅馬維憲，曾去昆明「映江樓」糕點廠學習了兩年的技術，更主要的是，馬維憲經過長期的實踐從昭通市、魯甸縣、貴州省威寧縣等回族對糕點品種、質量和不同口味的要求出發，把理論和實踐結合起來，在技術上精益求精。經他精製的糕點，松軟油潤，光色悅目，味道鮮美。其中，酥皮麵包、賴氨酸麵包、塊蛋糕、重油蛋糕、花色蛋糕、荷花酥、蔥油酥蛋桔餅乾和茴餅等品種尤為出色。昭通市南門清真糕點門市部製作的各色糕點，在回族群眾中享有聲譽，呈供不應示之勢。(昭通)
⑵ 蛋糕上面的鏡面果膠清真嗎
1. 鏡面果膠通常被認為是清真的，因為它通常是由蛋糕店在線購買的粉末製成，這些粉末溶解後倒在蛋糕上並凝固形成鏡面效果。
2. 這種果膠的主要成分是清真的，通常不會含有肉類等非清真成分。
3. 然而，除非生產過程中有嚴格的隔離措施，確保不與其他非清真產品共用生產線，否則可能會影響到果膠的清真性。
4. 如果您對鏡面果膠的清真性有疑慮，可以選擇購買其他類型的蛋糕，如水果蛋糕、慕斯蛋糕或冰淇淋蛋糕等，這些蛋糕都是可以安心食用的。