⑴ 哪有學習做蛋糕的地方
要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面,最好是那種辦學幾十年的那種,各方面都不錯
⑵ 想學蛋糕應該去哪裡學習
答:想學蛋糕烘焙去專業的蛋糕烘焙學校學是比較好的,可以學得更加系統全面。
1、現在蛋糕烘焙發展的很不錯,很多的人都想學蛋糕烘焙,目前要是想學蛋糕烘焙的話一般可以考慮去蛋糕門店裡面或者是去專業的蛋糕培訓學校學
2、兩者的特點也都比較鮮明,蛋糕店主要就是去干學徒,等於是給老闆打工來抵扣學費的,會有師傅帶你,所以就存在,臟活累活可能都是你的,而且師傅擅長的技術不一定是你想學的,而且師傅擅長的也不一定交給你的,所以很難出師的浪費時間和精力。
3、專業的蛋糕培訓學校,一般培訓時間一個月左右就可以了,而且有老師專門負責,理論和實踐一起,快速上手,後續還有免費更新,建議選擇短期培訓學校的學一下,具體的可以咨詢一下在線客服老師詳細了解一下。
資料擴展:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
杭州港焙國際西點烘焙學院
⑶ 哪裡可以學做蛋糕
雞蛋黃2個、低筋麵粉33克、雞蛋清2個
輔料
水20克、玉米油20克、細砂糖44克
1
製作蛋黃糊:蛋黃加入砂糖攪拌至溶解,再加入水和油攪拌5分鍾左右至乳化狀態。過篩後的麵粉再一次性過篩直接加入,攪拌至粉末消失即可。PS:這個蛋黃糊是比未經乳化的蛋黃糊略微粘稠
步驟2
製作蛋白霜:砂糖分三次加入,將蛋白霜打發至8分發左右。這次蛋白霜不太好,光澤度不夠,砂糖部分沒融化,新砂糖顆粒有些粗
步驟3
混合蛋白霜和蛋黃糊:混合之前就可以將烤箱預熱至180℃。PS:最後的蛋糕糊狀態是比較厚重的,倒入模具時有時候甚至會呈斷斷續續的狀態,倒入模具後也不是很容易變平,需要藉助工具刮平。如果蛋糕糊狀態比較稀,可能是前面的蛋黃糊乳化不夠
步驟4
烘烤:將蛋糕糊倒入烤模內,用小勺子刮勻,再輕震幾下送入烤箱,溫度轉為150℃烘烤50分鍾。製作得當的蛋糕糊基本震不出來什麼大氣泡,也沒有麻子臉。如果能明顯震出來大氣泡,那下次就要注意前面的步驟是否哪一步做的不夠仔細
步驟5
出爐:在廚台上40cm高處自由落體摔一下,立刻倒扣。PS:是正著摔,不是蛋糕表皮朝下摔哦,那樣就破相了。摔之後才倒扣。這一摔,瞬間內部熱氣散失,降低溫度,另外氣泡會震破,氣泡內外氣壓差變小,才不至於蛋糕凹下,回縮
網上,蛋糕店,學校
⑷ 豐南學做蛋糕培訓班
你好!當地烹飪,廚師類學校都是可以學做蛋糕,西點的。
⑸ 想學做蛋糕在哪裡可以學到呢
當地肯定有很多西點蛋糕類的培訓機構,負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
⑹ 哪有學做蛋糕的地方,大概多少錢
肯定專業學校比較靠譜些。費用是根據學習時間來定的。
⑺ 哪裡有學習做蛋糕的地方
1、看您個人的定位,學出來是要幹嘛的。選擇短期教學還是長期教學,出來創業還是深造。
2、學校的實力、口碑、制度規范。制度越嚴格規范的好些,別怕苦也別怕規矩太多,這能讓您養成好的操作習慣。因為食品安全衛生是很嚴重的事情,需要嚴謹操作。
3、教學環境、教學設備。環境好,寬敞明亮整潔衛生,設備專業。
4、師資力量,這個不僅要看老師的技術,還要看素質,是否對學生盡職盡責。不然技術再好也教不會你什麼特別好的東西。
5、看教學模式,一般來說,短期教學最好能選擇小班制手把手教學的。畢竟零基礎的話有很多理論不懂,操作也有操作的規范,老師能專業指導及時指出錯誤改正。
6、產品質量。一般參觀學校都可以試吃其產品,從產品的外觀裝飾到口感,自己嘗一下應該有底的。
7、售後服務。好的學校不是學完就後會無期,我就不管你了,技術教給你你就自生自滅去吧,它應該是你堅實的技術後盾。
8、能否給您提供技術之外的別的有益的服務。比如不僅教您技術,還教您如何用心去做摸著良心去做;創業的給您提供創業指導;需要水吧的是否能給您提供咖啡飲品的培訓;還有美食攝影的培訓;還有店鋪接待的禮儀培訓之類的。
9、補一個:教學安排是否系統規范,是不是包教包會的。畢竟是去學技術的,要是學不會那就沒意義了。
⑻ 唐山哪裡有學做蛋糕的學校
各類西點蛋糕、麵包、甜點、餅干技術教學,長期、短期多種課程可選,針對想創業的朋友,還可提供全方位開店指導!
零基礎即可報名,感興趣的朋友快來我校試學看看吧!
⑼ 想學做蛋糕去哪裡可以學
學習蛋糕的途徑很多的啊,看你學習的目的是什麼。
如果是興趣的話,可以自己在網上找一些教程,簡單做蛋糕。
如果是想要學習技術,從事這方面的工作,或者學完之後自己開店創業的話,或者當一個西點
師的話,那你就需要認真地找一家專業
的西點學校,系統地學習了。
下面推薦一家西點學校給您,比較專業的,希望能夠幫助你。