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唐山市區哪裡可以做翻糖蛋糕

發布時間: 2023-07-01 17:13:04

A. 學翻糖蛋糕去哪裡

如果您想學習翻糖蛋糕製作,以下是幾個可能會幫到您的建議:

1. 在線學習:現在有很多在線學習平台,例如Coursera、Udemy、慕課網等等,這些平台上有很多關於翻糖蛋糕製作的課程,學習起來非常方便。

2. 去烘焙培訓機構衡芹參加課程:很多城市都會有一些烘焙培訓機構,他們提供不同難度的課程來幫助學生熟練掌握製作翻糖蛋糕的技巧。

3. 在網上查找教程和食譜:網上有很多翻糖蛋糕的教程和食譜,可咐攜畢以通過搜索引擎進行搜索,找到適合自己的隱拍教程和食譜。同時,還可以尋找相關博客和社交平台上的烘焙達人,獲取更多技巧和經驗。

總之,學習翻糖蛋糕製作需要耐心和不斷練習,建議您多嘗試,多練習,才能掌握製作技巧,做出美味的翻糖蛋糕。

B. 翻糖蛋糕哪裡有學習的

翻糖蛋糕目前在市場上非常流行,學習的人也越來越多。你如果在中原,可以來鄭州,有專門教翻糖蛋糕的學校!

C. 翻糖蛋糕貴嗎,製作過程難嗎,在哪裡可以呢

翻糖蛋糕被譽為蛋糕中的王後!

翻糖蛋糕被廣泛用於婚宴、聚會、慶典、生日等活動現場,是一種工藝性很強的蛋糕。它是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。幾乎所有你能想像到和不能想像到的立體造型,都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。

翻糖蛋糕除了造型美麗,價格也不菲,要比普通蛋糕貴上好幾倍甚至幾十倍。目前一隻普通的翻糖蛋糕至少要近千元,貴的可以高達上萬元,翻糖蛋糕的定價主要是看造型和大小。有許多不同造型的翻糖蛋糕,一款小巧的、造型簡單的翻糖生日蛋糕也要300元以上。

即便價格高於普通的蛋糕,但漂亮的翻糖蛋糕當然可以俘獲許多「外貌協會」女士們的心,在生日派對上擺上一個這么漂亮的翻糖蛋糕,肯定遭人『羨慕妒忌恨』,給足主人的面子。


D. 唐山市區好吃又不貴的餐廳有哪些

現在不貴的真不多了。

  1. 老邊餃子館 (天元,賓館附近各一家)。

  2. 富貴貓 (有幾家店,大昭公園西側,國防道南有一家)。

  3. 老呔 (開灤醫院後面)。

  4. 鳳凰園 (西山道,大里路,海關,輕工大廈各一,口味一般,價格便宜,量大,實惠)。

  5. 蜀都小吃---華岩路上長寧道南,西山道各一(各式小吃,非常便宜)開發區火炬路(大餐,有點貴,水煮魚不錯)。

  6. 新華副道(新華電影院對過)有一家叫川菜樓,它家的毛血旺、明爐鮮兔、泡菜、宮爆雞丁,只是環境不太幽雅。

  7. 南海漁家---建設路。

  8. 草魚王---龍澤路北端。

  9. 七星椒火鍋---建設路南端(感覺這是最好吃的火鍋)。

  10. 鴻嘉老字型大小餃子--北新道,大里路。

  11. 香香豆花-龍澤路上,一聽名字就是川菜,環境不錯。

  12. 小肥羊: 現在開得太多,感覺就是便宜,有一家在一個大院子里好像是最早的那家味道不錯,在新華道和西山道中間,忘了是大里路還是學院路了。

  13. 韓式燒烤一條街:也在上面那條路上,靠近新華道路西,在學院路上,新華道以北。

  14. 大陸海鮮城-建設路北口再往北,好吃,干凈,地方巨大,環境好,服務員穿輪滑送餐。適合請人吃飯或全家聚餐。

  15. 鴻宴飯庄-老字型大小,沒說的,京東特色,有外地來唐的人可以帶去。不過不好訂座。記得一要肘子。

  16. 薩拉伯爾-韓式,太貴,不過有面子。在遠洋城一層。

  17. 金諾亞-烤肉,在老二院附近,建設路上。

E. 翻糖蛋糕好學嗎去哪裡可以學啊

翻糖蛋糕的製作並不復雜,有一個學習做翻糖蛋糕的好辦法,就是在網路上尋找美食博主或者是美食達人參考他們分享的翻糖蛋糕製作教學視頻,然後跟著教學視頻,按照步驟製作蛋糕,很快你就可以學會這個方法,不需要花錢,非常的方便

F. 翻糖蛋糕培訓學校

重慶市江北區楚留仙職業學校創立於2012年12月12日,位於重慶市江北區觀音橋中醫院車站,五嶽國際1-2層,是從事西點烘焙培訓,有職稱或執業資格的專職教師有16人、教室12間、助教3人、兼職外教2人、世界冠軍技術總監1人,佔地2000㎡。
本校的教學理念是以就業為導向、以服務為宗旨、以教育質量為核心、以學生為中心、以實現創業為最終目標。
本校是由重慶市江北區人力資源和社保局批復設立的國家職業技能培訓學校,開設的課程有中式麵包、奶油蛋糕、西式面點、法國甜品、英國翻糖蛋糕、香港甜品、台式甜品、奶茶冷飲、韓國蛋糕、、日式蛋糕、義大利甜點、美式咖啡等多個市場所需的專業課程。並積極引進國內外先進的教學設施以及業內頂尖的師資力量,確保教學品質的同時,緊密結合市場所需,有效自主創新研發。並為學生創造一個寓教於樂的學習氛圍。
從學校創立至今,楚留仙與全國80餘家大型連鎖蛋糕企業合作(華生園、沁園、元祖、貝爾麥莎、好利來、多樂之日、格意、85度等)經粗略統計楚留仙為行業內輸送技術人才總共26890多名,並協6720多名學員實現了開店創業的夢想,畢業學員創造的多個知名烘焙品牌專營店遍布全國。

G. 翻糖蛋糕學習班

蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 雞蛋300克 糖150克、香草粉5克 鹽 少量

翻糖:糖膏 160克 干佩斯 20克

蛋白糖霜: 糖粉 200克 黃油 100克 蛋白 50克

配料:粉紅色素 橙色色素 咖啡色素 粉撲(糖粉+熟玉米澱粉) 珍珠糖

製作步驟

步驟

具體操作

步驟1

將雞蛋的蛋白和蛋黃分離, 蛋白打入無水無油的干凈盆中, 蛋黃直接打入裝有油的容器中,加入四分之一的糖在蛋黃混合液中, 攪拌均勻

步驟2

再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;4. 攪拌均勻

步驟3

步驟4

加入幾滴白醋, 繼續攪拌;7. 直到攪拌頭前能立起小豎尖

步驟5

將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻,再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中

步驟6

由下向上的輕輕攪拌混合均勻, 倒入模具中, 放入預熱好的180度烤箱中, 中下層, 40分鍾

步驟7

先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時粘連; ,用牙簽將粉色素粘在糖膏上

步驟8

揉搓均勻到理想色後將用不沾麵杖擀成一大圓片,用小號的五瓣花模具取出相應的糖花

步驟9

用大號的五瓣花模具取出相應的糖花,同樣的方法將其他所有的糖花准備好

步驟10

取一大糖花放在操作海綿上,用小圓頭在中心點按壓下去,讓它稍微凹陷下去,用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點向外拖

步驟11

再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動一下, 做好的大瓣的梅花稍微整理一下, 向中間團團, 這樣更立體

步驟12

將小瓣的五瓣花移放在海綿上後,也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽,拖拽後再用圓頭在中間按壓一下, 它會團起來

步驟13

同樣的方法將大小梅花的初步准備好備用,用筆調上橙色將中間的花蕊畫出

步驟14

同樣方法將所有的花蕊都畫出來, 再用小圓頭蘸點蜂蜜點在中心

步驟15

在中心的放上一小珍珠糖點綴, 再去一糖膏搓成長條後用剪成一小節

步驟16

搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊,同樣的方法製作其他花蕊備用

步驟17

將蛋白,糖粉和黃油稱量好放入容器中,將它們攪拌均勻

步驟18

混合成為蛋白糖霜,將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面

步驟19

准備好所需要的淡紫色的糖膏, 用不粘麵杖擀成張大圓片

步驟20

覆蓋在蛋糕體上,切去多餘的邊角, 整理一下

步驟21

調制出樹干需要的咖啡色糖膏, 擀成尖細長條

步驟22

在反面塗上蛋白糖霜, 粘在蛋糕體上

步驟23

按照自己的喜歡粘好其他的樹枝,在上面粘貼好製作的梅花和花苞

步驟24

將藍色, 淡紫色和橙色的糖膏搓成細長條; 48. 扭轉成麻花粘在蛋糕的底部, 圍成蛋糕邊。

烹飪技巧

1. 蛋糕體我選用的海綿蛋糕, 蛋糕原料的比例基本按照雞蛋: 粉: 油: 糖為2:1:1:1,這次採用的是分蛋的方法, 也可以直接一起打發;

2. 粉撲中間的粉是用糖粉和熟玉米粉按1:1的比例混合而成,你可以將玉米粉放在微波爐中打三分鍾讓它熟,但要注意每一分鍾要拿出來翻動一下;

3. 所有的糖花使用時將翻糖和干佩斯按1:1的比例混合,糖皮直接用糖膏就可以啦;蛋白糖霜按照蛋白:黃油:糖粉為1:2:4的比例調和出來;

4. 我用了大小兩種模具來按壓梅花花瓣,大小模具都需要用大圓頭從花中心向每一花瓣邊緣拖拽,但大模具還需要滾動花瓣邊緣,讓它更薄,但由於大模具每瓣花瓣分割很多,相對來說沒有小模具那樣好團起來,看著更立體一些;

5. 所以的梅花都需要在稍微厚些海綿上操作, 這樣能團起來, 更立體; 如果沒有, 可以放在掌心中操作;

H. 唐山哪兒有賣做蛋糕的模具的

老長途汽車站附近賣食品添加劑的商店就有,有好幾家呢