『壹』 哪裡有抹茶蛋糕買
好多呀，好利來，味多美，金鳳呈祥，85度C，巴黎貝甜，優的時光，麵包新語，等等
『貳』 成都九里堤哪裡有元祖蛋糕店
錦綉店 紅星店 芳草店 都江堰店 崇州店 城北店 八寶店
中醫學院店 體院店 太升旗艦店 水碾河店 雙流店 邛崍店 彭州店
外雙楠店 溫江店 紅牌樓店 龍舟店 戰旗店 新南店 新鴻店
沙灣店 磨子橋店 衣冠廟店 蜀漢店 郫縣店 人民公園店 光華店
西苑店 新津店
你那最近的貌似就這兩家近點
中醫學院店
地址：一環路西三段1號（近清江東路一環路口）
電話：028-87761025
城北店
地址：一環路北四段102號（近解放路二段與一環路交匯處）
『叄』 抹茶蛋糕，芝士蛋糕，提拉米蘇，蛋撻的做法~~
抹茶蛋糕：
1、將材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加熱融化，攪拌均勻；
2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g過篩後拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細砂糖；
3、蛋白加糖打至濕性發泡，分次拌入芝士麵糊；
4、將麵糊倒入模型，烤箱預熱150度，熱水烘烤30鍾，關掉上火繼續烘烤30分鍾。
芝士蛋糕：
1.把芝士條切片，再把芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約半小時到一小時；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要 是逐次，這樣才能充分混合）；
3.在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗；
4.把芝士糊倒進蛋糕模，用消化餅碎鑲邊，放進烤爐烤半小時後取出降溫；
5.等完全冷卻後放進冰箱，繼續冷卻4到5小時；
6.最後取出裝飾，美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。
提拉米蘇：
1、吉利丁片用涼水泡5分鍾使其變軟
2、將馬斯卡彭乳酪攪打松軟，加入朗姆酒和檸檬汁拌勻
3、蛋黃和25克細砂糖混合，隔熱水（不超過70度）打至顏色發白砂糖融化
4、加入泡軟後的吉利丁片，不斷攪拌使吉利丁片完全融化，稍涼後備用
5、將奶油和25克細砂糖打發至濕性發泡
6、將以上分別打好的乳酪、蛋黃和打發的鮮奶油混合 ，攪拌均勻成乳酪糊備用
7、咖啡粉加少許熱水混合均勻，晾涼後加入咖啡酒
8、將手指餅干切成適合大小，沾少許咖啡液後放入模具的底部
9、在手指餅幹上面倒入一半乳酪糊， 再放一層浸濕咖啡的餅干
10、接著倒入剩餘的乳酪糊，將模具輕磕幾下使最下層的乳酪糊平整
11、放入冰箱冷藏4小時後即可食用
12、食用前篩入可可粉做裝飾
蛋撻：
基本材料
皮--低筋麵粉3/2-2杯，蛋1個，奶粉3大匙，發粉1/4小匙，奶油1/2杯，糖1/4杯
餡--（A）蛋4個，牛奶3/4杯，香草片3片（壓碎），（B）糖、水各1/2杯，鹽1/4小匙。
製作方法
1．將奶油打勻至松軟後，加入糖及蛋打發至乳白色，倒入麵粉、奶粉、發粉和勻，揉成面團，分切成20小塊，撒些乾粉，壓扁，置於模型中壓緊。
2．糖、水、鹽煮開後離火，加入經打勻、過濾後的（A）料調勻，倒進已放入外皮的模型中。
3．移入烤箱以攝氏180度火力烤15分鍾左右，待蛋汁稍凝固時（約12分鍾），即熄火，用烤盤燜蓋，再烘3分鍾即可取出。
『肆』 抹茶是用啥東西做的，為什麼叫抹茶吃了這么些年，終於明白了
老話說得好：近搜顫墨者黑，近朱者赤！老於以前從來不愛吃甜品一類的食物，但自從認識老婆之後，什麼賣猜雪媚娘啊，什麼抹茶蛋糕啊，泡芙啊，還有什麼馬卡龍啊等等，總之，甜食吃的真不少。尤其是這個馬卡龍，老於感覺這不就是我小時候吃的夾心餅干嗎？幾塊錢一大包，好傢伙，現在最少10元一個！
但是，在和老婆享受眾多甜品的同時，最讓老於感興趣的就是抹茶！因為抹茶這種物質，顏色看上去綠油油的，相當的養眼。其次，入口之後雖苦，卻能讓人感覺到一股清爽的氣息，很是怡人！
老於還發現，抹茶幾乎可以融入任何 美食 中去，比如抹茶做的蛋糕、抹茶做的冰淇淋、抹茶做的咖啡、抹茶做的飲料等等。可以說，抹茶做的每一樣食物，都能讓人一眼就相中了！相信，有很多朋友和我一樣，先是被抹茶的顏色所吸引，再被抹茶的滋味所迷戀。
所以，問題來了，抹茶到底是什麼做的？為啥它又會叫抹茶呢？說實話，老於也是吃了這么些年的抹茶，這才明白！今天就和大家詳細地說一說！
提起抹茶，有不少朋友會首先想到這是日本的一種食材。其實，抹茶起源於咱們古代唐宋時期，在唐朝以前，人們是把茶葉碾碎，再加入蔥、姜、橘子皮、鹽等配料一起煮著喝。
而從唐朝開始，人們又發明了一種喝法，就是把茶葉碾成末，用水沖成糊狀，就像現在的黑芝麻糊一樣。正因為是糊狀，所以也叫作吃茶！而這種碾成末的茶葉，就是抹茶！
說白了，抹茶其實就是用茶葉研磨而成的；之所以叫做抹茶，也是取自研磨茶葉這道工序！所以，今後大家再吃抹茶類的食物時，別忘了，抹茶起源於咱們國家，是咱們國家發明的，同時，吃到嘴裡的抹茶就是茶葉研磨的末子！
相信，看到這里的朋友，差不多都會認為，既然抹茶就是茶葉研磨的，那麼抹茶粉和綠茶粉是一樣的唄！畢竟茶葉中能符合這個顏色的，也只有綠茶了！其實，抹茶的確是綠茶研磨而成的，但是和綠茶粉卻是兩回事，如果商家把綠茶粉當做抹茶粉賣給咱們，那咱們可就吃大虧了！
抹茶粉不是綠茶粉，二者有很大的不同！
抹茶粉雖然是綠茶研磨的末，但是從採摘，再到最後的研磨等一系列工藝是不同的！首先，抹茶對於茶葉採摘的時間、茶葉葉片的大小都有極高的要求！
一般來說，能製作抹茶的茶葉，只有每年春天四、五月份，這兩個月份之間生長的茶葉，並且，茶葉的大小要盡量統一，太大太小都不能要，最重要的一點是只有初次採摘的茶葉，才能作為製作抹茶用的原材料！也就是說，一片茶園，只能採摘一遍用來製作抹茶！
其次，在採摘茶葉前，還必須要提前一個月，就在茶樹上空搭建防曬網，或者是搭建竹簾等遮擋陽光的遮陽物。
之所以要這么做，就是因為茶葉在遮陽的期間，一是生長得慢，二是可以有效減少茶葉中苦澀的味道，最關鍵的是可以提高茶葉中的綠葉素、氨基酸等物質的含量，這樣做出來抹茶，顏色才更加的翠綠，口感也更加的鮮爽！
如今，越來越多的朋友喜歡自己製作一些 美食 ，老於也喜歡自己做，哪怕味道不如人家大廚做的，但至少食材可以有所保證。所以，下面再說一下，怎樣才能買到真正優質的抹茶粉！
1、看顏色！ 優質的抹茶粉是墨綠或者是深綠色，如果是黃綠色或者是土黃色的，不是劣質的就是假抹茶粉；
2、看苦重！ 優質的抹茶粉，先微苦後清香；反之，如果是苦味很重的抹茶粉，一定是劣質或者是綠茶粉冒充的；
老於再強調一中漏型遍，抹茶粉還是本土做得最好，品質最高！如今，無論是網購，還是實體店購買抹茶，不少商家會炫耀自家的抹茶是日本產的！其實，大家想一想日本種植的茶葉會有多少？又會拿出多少茶葉製作成抹茶？不是說人家沒有高品質的抹茶，最起碼咱們需求的這個量它就達不到！
『伍』 成都有哪些高檔蛋糕店節日宴會想買個好點的。
元祖應該算是比較好的了。。。
比較貴哦。。
但是還是很好吃
呵呵。。
在成都算是比較上檔次了~
另外還有andan 沁園,好利來,小草屋、羅莎蛋糕店都是連鎖比較多的，但個人認為元祖檔次要高些。。
再高檔次就是豪華大酒店師傅做的了。。
『陸』 宇治抹茶粉做出來的蛋糕顏色怎麼不是綠的
因為現在國產的茶葉和日本的不同，你可以從日本和中國的茶葉中了解到，中國綠茶泡4遍都能喝，都有味道，茶水是清透的黃綠色。日本綠茶只能泡1遍，顏色碧綠，第二遍就沒顏色了而且沒味道了。所以在國內買的宇治抹茶都是假的，5年前少數供應商還會進些日本貨在零售市場銷售，現在由於淘寶的原因，不明真相的國內買家只買便宜的抹茶粉，擠壓好貨。好貨隨著價格，銷售量，都無法與國內的垃圾產品相比，代理商一旦東西到期就不能銷售了會損失很多銀票，所以也就不再進口。其實國內的好產品也比不了垃圾產品的銷量所以造成的茶粉質量的下降，劣幣驅逐良幣。你在淘寶也只能買上海食品研究所的東西，那個還好。我們也在用，好貨的抹茶粉味道和綠茶一樣，沒什麼太濃烈的味道，很清淡。
『柒』 想知道: 成都市成都元祖蛋糕店鋪在哪
成都
紫荊店 地址：武侯區神仙樹南路51號（紫荊大蓉和旁）
軟體園店 地址：成都高新區軟體園天華路343號
高新地鐵店 地址：成都市高新區天暉路82號（理想中心1樓、高新管委會對面）
左岸花都 地址：成都市華陽華府大道一段6號左岸花都
邛崍店 地址：邛崍市西街45號附1號（邛崍市三醫院旁）
九里堤店 地址：成都市金牛區星科路5號附2號
沙灣會展店 地址：沙灣會展中心（端午臨時提貨點）
仁壽店 地址：四川成都市仁壽縣文林鎮建設路83號
犀浦店 地址：成都市犀浦鎮新路12號
龍泉店 地址：龍泉驛區龍平路334號（中國銀行斜對面）
青白江店 地址：四川省青白江青江北路341號
機投店 地址：成都市機投鎮正街26號
九茹村店 地址：武侯區小天東街3號附8號（潮皇閣酒樓斜對面）
蜀漢店 地址：金牛區蜀光路1號附2號(潮皇閣斜對面)
體院店 地址：武侯區一環路西一段88號香月楠岸（體院學院斜對面）
石羊場店 地址：高新區新園大道18號（國防樂園斜對面）
桃蹊店 地址：成華區桃蹊路68號
中醫學院店 地址：金牛區一環路西三段1號（中醫學院西面）
華陽店 地址：華陽華新中街119號-121號（華陽市公安局斜對面）
新津店 地址：新津五津南路3號（飛龍電器斜對面）
資陽店 地址：資陽市和平路180號（火車站十字路口）
八寶店 地址：青羊區八寶街140號金色夏威夷B座(新城市廣場斜對面)
梁家巷店 地址：金牛區一環路北四段102號(攀鋼大廈斜對面)
崇州店 地址：崇州市崇陽鎮西街110號(九龍電器對面)
都江堰店 地址：都江堰市幸福大道18號（十九冶療養院樓下）
芳草店 地址：武侯區芳草東街95號(新玉林中學東行200米)
棕北店 地址：武侯區錦綉路18號(近好又多亞太店)
磨子橋店 地址：武侯區科華北路5號(天歌大廈斜對面)
彭州店 地址：彭州市西大街67號(彭州賓館西行100米)
雙流店 地址：棠湖北路一段6-8號(棠湖公園正門對面)
水碾河店 地址：錦江區一環路東四段水碾河路口(成都藝術中心西面)
太升店 地址：青羊區玉沙路144號附12號(晶爵大廈裙樓)
沙灣店 地址：金牛區沙灣東一路明陽大廈9-13(會展中心南行300米)
新鴻店 地址：成華區新鴻路146號(新鴻醫院旁)
新南店 地址：錦江區新南門致民路36號附8號(錦江新園一樓)
府南新區店 地址：青羊區戰旗小區同盛路22號(府南新區新一佳超市與青羊大道間)
龍舟店 地址：錦江區二環路東五段10號附4、6號（二環路龍舟路口工商銀行旁）
紅牌樓店 地址：武侯區紅牌樓路口(高升橋路與二環路交匯處)
溫江店 地址：溫江區和寧街1、3號（人民商場正大門對面）
外雙楠店 地址：武侯區龍欣路7號附7號(味道江湖火鍋對面)
光華店 地址：青羊區光華村街123號(青羊大道孔亮火鍋斜對面，財大後門)
人民公園店 地址：青羊區少城路15號(人民公園正門斜對面)
郫縣店 地址：郫縣一環路東北段218、220號(蜀都新城)