① 街頭小蛋糕 兩個鐵板上對著很多小洞 把甜甜的蛋糕漿倒進去 在火上烤，有誰知道叫什麼名字啊，很好吃，謝謝
有叫港式Q蛋仔也有雞蛋小蛋糕和蜂蜜小蛋糕的
② 張店區那裡有賣小梅花蛋糕的
張店一枝梅蛋糕店。張店一枝梅蛋糕店成立於2017年12月29日，注冊地位於山東省淄博市張店區傅家鎮名宇桂香園。根據查詢張店區銷售官網得知該區張店一枝梅蛋糕店賣小梅花蛋糕。張店區，山東省淄博市轄區，位於淄博市中部；地勢由南向北逐漸變緩。
③ 北京哪有賣梅花糕
去稻香村，地址是：北京稻香村食品集團門市部一覽表
集團總部銷售部 東直門內北小街草園胡同 19號
集團總部人力資源部 東直門內北小街草園胡同 19號
食品加工廠 昌平區北七家
甘家口經營部 海淀區增光路23號
第1營業部 東四北大街 126號
第2營業部 燈市口大街 10號
第3營業部 東直門內大街乾元大廈一層
第4營業部 安定門立交橋北側路東
第5營業部 虎坊橋路 6號
第8營業部 安定門外外館東街
第10營業部 西四北大街 48號
第12營業部 朝陽區小營路 6號
第14營業部 新街口外大街 8號
第15營業部 海淀區小南庄 41號5門
第16營業部 西城區前門西大街 75號
第18營業部 朝陽區望京新城廣順南大街 2號
第19營業部 石景山區蘋果園南路 124號
第20營業部 朝陽區芍葯居北里 305號
第21營業部 石景山區魯谷路 9號
第22營業部 朝陽區和平里西街小黃庄乙 8號樓B座
第24營業部 西外交大東路 60號
第25營業部 朝內南小街東總布西口
第26營業部 海淀區西翠路 6號（今日家園）
第27營業部 朝陽區八里庄西里74號樓
第28營業部 豐台區右安門外東三條一號樓底層
第29營業部 朝陽區酒仙橋將台西路19號2號樓一層
西羅園經營部 豐台區西羅園四路通車站對面
金台路經營部 朝陽區金台里西 2號樓
牡丹園經營部 海淀區塔院小區迎春園郵電局東側
劉家窯經營部 豐台區劉家窯北里 11號樓前
看丹橋經營部 豐台區新華街七里 10號樓
通州區經營部 通州區車站路 19號
恩濟庄經營部 海淀區恩濟庄 96號
西三旗經營部 昌平區西三旗環島東路新龍商場一層
昌平經營部 昌平區政府街
和義經營部 和義小區商業樓一層
門頭溝經營部 門頭溝新街南大街 15號
舊宮經營部 大興區舊宮鎮清逸園 32號
松榆里經營部 朝陽區武聖東里 54號
首都機場經營部 朝陽區首都機場南路 7號
順義經營部 順義區建新南區 1號樓
花市經營部 崇文區東花市南里二區 4號樓
涿州經營部 河北省涿州
大興經營部 大興區黃村鎮
宋家莊經營部 豐台區政馨園小區 1區1號樓
管庄經營部 朝陽區管庄西里
天通苑經營部 昌平區麗水園小區 8號樓
平谷（豪庭）店 平谷區向陽街7號
北苑店 朝陽區安定門外北苑1號院1甲4號院
④ 梅花小蛋糕哪裡可以學
梅花小蛋糕可以在上海優美西點烘焙學校學習。
梅花小蛋糕配方：
第一種：水 1.1斤，白糖 2.2兩，雞蛋3個，泡打粉23克，檸檬黃9滴，蛋糕油10-20克，牛奶香精(大半勺) 10-15 克，蛋白糖 (半勺) 5-10克，小米麵 1兩，白面 9兩。
第二種：第一步: 160克白砂糖+雞蛋6隻放在攪拌器中拌勻，再加入水120克左右，純牛奶100克左右，色拉油100克左右(有黃油可加點黃油)再在一起拌勻。
第二步:低筋粉300克先過篩，加上牛奶香粉適量（牛奶香粉可不加）泡打粉11克左右在一起拌好後，倒入上面拌好的料中再打勻。
第三步:製作機器先預熱。溫度180到200左右，兩面翻下，熟了即可。
第三種：配料：鮮雞蛋19公斤，川白糖14公斤，特粉14公斤，飴糖2.5公斤，植物油3公斤。
梅花小蛋糕：
崇州最具有人間煙火氣的老牌「梅花蛋糕」。一走進這間鄉村小屋,滿屋都彌漫在濃郁的奶香味,食客們紛紛翹首以盼,一旁打著麻將的嬢嬢些對此早已司空見慣。老闆雙手握舉著一根巨大的木棍,木棍的另一端挑著一盆燒得通紅的木炭，一鍋冒著奶香熱氣的梅花小蛋糕就出鍋啦。
⑤ 就是這種路邊的梅花小蛋糕，我用的是圓模子，其實是梅花那種的。10斤面，六斤糖，70個雞蛋，大約八斤
你這配方誰告訴你的，我記得小時候有奶味，好像還有蜂蜜
⑥ 路邊梅花形37個的小蛋糕的配方和做法誰知道重謝啊
配料:
鮮雞蛋19公斤
川白糖14公斤
特粉14公斤
飴糖2.5公斤
植物油3公斤
步驟：
1.拌料：將鮮雞蛋與川白糖混合，打泡約20分鍾，蛋液泡漲2/3，呈果子泡狀時下飴糖(飴糖波美度以40～42度為宜)，邊下邊打。經2～3分鍾後下麵粉，攪拌均勻，成為蛋漿。
2.裝料：用專用梅花形模具。先將模具加熱，並在其內擦抹少量植物油，再將蛋漿按分量舀入模具(蛋漿與成品重量比例為6∶5)，然後烘焙。
3.烘焙：以提拗小爐為宜，爐溫180～200℃。在製品膨脹約八成時，蓋上拗鍋(即天鍋)，烘焙3～4分鍾，視糕體色澤金黃，充分膨脹後，即可出爐刷面油，面油須刷均勻，適量。
質量規格：梅花形，厚薄均勻，體形完整。
色澤：茶黃油浸色。
組織：松泡，滋軟，有彈性，剖面呈海綿狀。
口味：松泡，滋軟，芳甜，蛋香味純正濃郁。
特色：梅花蛋糕系四川省最早的蛋糕品種之一，約有半個世紀的歷史。本品形似梅花，松泡滋軟，蛋香濃郁，純甜爽口，尤為老年人，病人和兒童所喜食
⑦ 天津賣的很淡的小米黃色的很宣很松軟的梅花狀的蛋糕叫什麼
就是小壽桃蛋糕。俗稱就是，其實就是最一般的蛋糕。桃形的黃黃的軟軟的 。
⑧ 廣州或佛山哪有梅花小蛋糕賣啊
蛋糕都是屬於西式的
食材
食譜熱量：172.2(大卡)
主料：六寸戚風蛋糕1個
方法/步驟
1、戚風蛋糕剪去邊，比蛋糕模具小一圈即可，然後一切二。
2、220克淡奶油加入22克白糖，打發至略顯紋路，放入冰箱冷藏,。
3、80克牛奶放入魚膠片泡軟，泡軟後，魚膠片放入鍋中隔水融化。
4、融化好的魚膠片倒入打發好的淡奶油中，即成慕斯餡。
5、火龍果切成薄片，用餅干模具刻出梅花形，在模具周圍圍一圈。
6、放入一片蛋糕。
7、倒入一半的慕斯餡。
8、再放入一片蛋糕。
9、倒入餘下的慕斯餡，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時。
10、80克淡奶油放入10克糖打發至裱花狀態，取一小部分部分淡奶油放入黃色素和藍色素，攪拌均勻，分別裝入裱花袋。
11、拿裱花釘，上面放裱花油紙，先用圓形裱花嘴擠出花蕊。
12、用104擠出玫瑰花朵。
13、4小時後蛋糕從冰箱取出，脫膜，把梅花火龍果一切二，放在慕斯蛋糕上面。
14、裱好的花放在上面，中間用星星裱花嘴填滿即可。