① 澳門哪裡有賣馬卡龍
澳門賣馬卡龍的地方很多，
各個咖啡室，
酒店裡餐廳，
蛋糕店均有發售，
只是品質參差不齊。
在澳門馬卡龍最有名的應是索菲亞16浦酒店大堂附近的咖啡室，
它們曾經辦過馬卡龍美食節，算是澳門品種最多最有名氣的馬卡龍售賣點了吧。
其次方便的，
在大三巴附近的白馬巷，
也有一家很特色的法國糕餅店，
你可以去試試。
② 蛋糕店裡的馬卡龍怎麼做 馬卡龍做法
1、杏仁餅干：杏仁粉62.5克、糖粉112.5克、雞蛋白75克、細砂糖27.5克；
2、杏仁奶油餡心：杏仁粉15克、糖粉15克、朗姆酒適量、無鹽黃油15克；
3、杏仁粉和糖粉混合過篩備用；
4、蛋白用電動打蛋器告訴打發幾圈粗魚眼泡狀，加入大約1/3細砂糖，中速打發，打至泡沫細膩時，加入剩下的細砂糖的1/2，繼續中速打發；
5、打至泡沫細膩、出現紋路時，加入最後的細砂糖，繼續中速打發；
6、檢查打發狀態：用刮刀或打蛋頭輕輕撈起泡沫，出現一個細尖角，尖角頭略彎曲；整個蛋白霜的狀態是細膩、光滑、有光澤；
7、分三次將杏仁粉和糖粉加入蛋白霜中，每次都要切拌均勻，在加下一次；
8、混合均勻後繼續攪拌麵糊：從周邊往中間拌勻或從中間往周邊拌勻，切勿畫圈攪拌；
9、拌至麵糊光滑細膩，用刮刀撈起後入綢緞般緩慢滴落，麵糊即成；
10、用直徑約0.5厘米的圓口裱花嘴將麵糊擠在不粘烤盤上，擠的時候裱花嘴與烤盤角度垂直，擠出的大小參照1元硬幣；
11、擠好後的餅干胚放在通風吃晾乾，晾乾至餅干胚表面出現一層硬模，手指輕按一下，不會粘手即可；
12、烤箱預熱190度，放入烤盤，烤大約5分鍾，轉170度，再烤15分鍾；
13、晾餅干胚的時候准備餡心，糖粉和杏仁粉混合放進料理機的研磨器，研磨片刻後加入幾滴朗姆酒，繼續高速研磨，杏仁粉出油成糊狀；
14、加入軟化到室溫的黃油，用力攪拌均勻；
15、烤好後的餅干胚冷卻至室溫後，用刮刀可以輕松從烤盤上取下；
16、選擇大小基本一樣的兩片餅干，在其中一片餅干中心塗抹適量奶油杏仁餡，加上另一片餅干，即可。
③ 在哪能買到馬卡龍呀，求告知
馬卡龍是經典的法式甜品，目前一般的常規的蛋糕房都沒有賣的。多樂之日，仟吉都沒有見過。其實這個做起來不是很麻煩，私房很多會有這個產品。學起來不是很難，鄭州美味學院西點課程有馬卡龍，還有很漂亮的星空馬卡龍
④ 榆中縣安琪蛋糕店在哪裡
甘肅省蘭州市榆中縣棲雲北路。榆中縣安琪蛋糕店是榆中市一家老字型大小蛋糕店，知名度較高。根據查詢地圖可知榆中縣安琪蛋糕店位於甘肅省蘭州市榆中縣棲雲北路，主營蛋糕、麵包等。該店店內裝修溫馨，馬卡龍、蛋糕、麵包等種類齊全，店面衛生也比較干凈，受到廣大消費者的一致好評。
⑤ 在哪能買到馬卡龍呀，求告知
馬卡龍屬於法式小點心在一些西點蛋糕店裡面都能買到。
⑥ 馬卡龍蛋糕和普通蛋糕的區別
馬卡龍蛋糕和普通蛋糕的區別：
卡龍貴製作過程比較繁瑣，成功率小，而且裡面成分是杏仁粉，製作成本就比較高加上低成功率，再加上賣正宗馬卡龍的店比較少，所以價格就比一般的點心要貴。製作非常復雜。
高檔一點的蛋糕店製作馬卡龍，由於口味很好，顏色清爽又多彩，很多女孩子都特別喜歡吃。品質頂級的馬卡龍，各項材料、口味的協調、對比極為講究，同時融合各種味覺，產生豐富的層次，在光線照射下亦會映出光澤。
口感與外觀
馬卡龍層次感分明，外酥內軟。咬一口，首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼，接著是用奶油做的又軟又綿密內層，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。
一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈很好看的由不同裝飾材料，如抹茶粉、水果粉的加入的邊，使得馬卡龍呈現出繽紛的顏色。
製作餅身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉，而在製作內餡過程中還添加60克左右的白砂糖進去，因此許多人認為馬卡龍口感過甜。
馬卡龍之所以日趨流行、招人喜歡，很重要一個原因就在於五彩繽紛，十分漂亮的外觀。但這些漂亮的外觀其實都是食用色素的功勞。也有人嘗試把各種天然粉末加到麵糊中去，比如抹茶粉、巧克力粉等等。
⑦ 馬卡龍為什麼這么貴
馬卡龍貴的原因是製作過程比較繁瑣，成功率小，而且裡面成分是杏仁粉，製作成本就比較高加上低成功率，再加上賣正宗馬卡龍的店比較少，所以價格就比一般的點心要貴。製作非常復雜。
高檔一點的蛋糕店製作馬卡龍，並且由於口味很好，顏色清爽又多彩，很多女孩子都特別喜歡吃。品質頂級的馬卡龍，各項材料、口味的協調、對比極為講究，同時融合各種味覺，產生豐富的層次，在光線照射下亦會映出光澤。
(7)岑溪市馬卡龍蛋糕店在哪裡擴展閱讀：
馬卡龍作為一種法式甜點為人們所熟知，但實際上，馬卡龍是義大利人發明的。而馬卡龍具體的起源，有多個版本。
1、修女版本
相傳，早期一些素食修女，製作出用雞蛋清和杏仁粉烘製的蛋白杏仁餅代替葷食，這便是馬卡龍的雛形。如今馬卡龍的英文Macaron就源於義大利語Maccarone（精緻的面團）。
法國大革命期間，天主教受到革命黨人打壓，神職人員境況不佳。修女們為了生計，偷偷販賣她們的蛋白杏仁餅，漸漸把蛋白杏仁餅傳到了法國。
2、鄉思版本
16世紀中葉，佛羅倫薩的貴族凱塞琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世。雖然身處王室，但畢竟遠嫁他鄉，王後不久就患上了鄉思病。於是，跟隨王後來到法國的廚師做出家鄉的馬卡龍，來博取王後的歡心，從此這種義大利式甜點在法國流傳開來。
⑧ 一部動漫，有五個女生用蛋糕，布丁，冰激凌，馬卡龍和巧克力變身，開了一家店，有一堆精靈，求告知！ 變
日本動漫《屬性咖啡廳》
⑨ 網上訂蛋糕 哪裡好
網上訂蛋糕 不推廣的 當地蛋糕店做的 沒有其他費用的 所以價格便宜
網址是 521hd
最低68元 網上訂蛋糕
⑩ 做馬卡龍蛋糕時沒有杏仁粉了，用哪些代替是比較好的呢
做馬卡龍蛋糕時沒有杏仁粉了，用哪些代替是比較好的呢？
雞蛋清分三次加入40g糖打發至深窩溝，加入黑色素略微打均勻就OK了。過篩杏仁粉，一次還是2次。過篩糖粉和杏仁粉混合。
因此有的店家便會應用化合物日落黃、檸檬黃胭脂蟲紅、酸鹼性紅、焦糖色」。這種人造食品色素，是用中溫煤焦油中提取的苯甲醛染劑為原材料做成的，如生成莧菜紅、針對美食愛好者們而言，馬卡龍是一種討人喜歡又美味可口的甜點，它五彩繽紛、清爽俏麗、口味細致，虜獲了許多女孩的歡心
打蛋機高速運轉打發原來打發的蛋白質，漸漸地分4-6次加入紅豆糖水，這時候你可能會發覺打發蛋白在每一次加入紅豆糖水後都是會增大變蓬鬆。在最後一次加入糖漿後，需要再次打1-2分鍾。