Ⅰ 蛋糕店利潤到底在多少
蛋糕店的利潤因多種因素而異，但通常較為可觀。以下是對蛋糕店利潤的具體分析：
基礎利潤分析：
- 以每天最低銷售300元計算，銷售凈利潤按最低20%計算，一年的凈利潤約為21600元。
生日蛋糕利潤：
- 生日蛋糕是蛋糕店的重要組成部分，其利潤較高。
- 不同尺寸的蛋糕利潤不同，例如6寸蛋糕利潤約為20%，18寸蛋糕利潤可達50%。
銷售旺季影響：
- 在節假日等銷售旺季，蛋糕店的銷售額會大幅增加，每天的銷售額可達2000～5000元左右。
- 這將顯著提升蛋糕店的年度總利潤。
客戶類型與營銷策略：
- 蛋糕店的主要客戶是親朋好友過生日的人，佔比90%以上。
- 蛋糕店應注重個性化禮品的添加，以滿足客戶的送禮需求，從而提高銷售量和利潤。
創新產品與服務：
- 通過創新產品和服務，如設置中空蛋糕並內置個性化禮品，可以吸引更多客戶，進一步增加銷售額和利潤。
綜上所述，蛋糕店的利潤取決於多種因素，包括日常銷售額、生日蛋糕的利潤率、銷售旺季的影響、客戶類型與營銷策略以及創新產品與服務等。在合理經營和創新發展的情況下，蛋糕店的利潤通常較為可觀。
Ⅱ 蛋糕店在路邊還是商場好
蛋糕店開在路邊還是商場，這取決於多種因素，但一般來說，商場可能是一個更好的選擇。
在商場開設蛋糕店，可以藉助商場的客流量來提高店鋪的曝光率。商場是消費者購物和休閑的熱門場所，每天都有大量的人流穿梭其中。在這樣的環境中開設蛋糕店，能夠更容易吸引到潛在客戶，提高銷售業績。此外，商場提供的基礎設施完善，如空調、安保等，能夠為顧客提供更舒適的購物環境，也有利於蛋糕的保存和展示。
然而，路邊蛋糕店也有其獨特的優勢。比如，它們通常更容易被路人注意到，尤其是那些位於繁華街道或交通要道的店鋪。此外，路邊店通常運營成本較低，因為無需支付商場的租金和管理費用。但是，路邊店的客流量可能不如商場，且受天氣和環境影響較大。
綜合考慮，雖然路邊和商場各有優勢，但從客流量、購物環境和設施方面考慮，商場可能是一個更為穩妥的選擇。不過，具體選址還需根據店鋪的經營策略、目標市場和預算等多方面因素進行綜合考慮。
Ⅲ 我想開蛋糕店,需要些什麼
選擇開一家蛋糕店，首先需要考慮的是店鋪的大小。30到50平方米的店面已經足夠。對於店鋪的裝修，你需要自己動手。開設自己品牌的蛋糕店，要針對目標消費群體進行市場調研，這樣能更好地了解他們的需求。招2到3名技術熟練的助手是必要的，他們可以協助你製作美味的蛋糕。加盟的話，選擇在市區的繁華地段，如休閑步行街、商業區或寫字樓密集區，這些地方客流量大，有利於店鋪的生意。
創業初期，你需要准備大約25萬元的資金。其中，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常開支。這是初期投入最大的部分，大約需要30萬元以上。在裝修時，建議使用採光較好的玻璃作為外牆。這樣既美觀又易於清潔，有助於降低維護成本。如果可能的話，選擇80平方米的兩開間店面，這樣顧客一眼就能看到店內的產品，起到廣告宣傳的作用。
蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。淡季一般在每年的6、7、8月，經營者可以適當減少人手，降低成本。對於小店來說，現烤設備的價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。自產自銷可以有效降低運營成本，避免砸了自家招牌。投資者可以與房東商量按季付款，降低一次性租金的投入。繁華地段的租金較高，可以選擇人氣較旺的住宅小區或學校附近作為店鋪地址，這些地方人流量大，有利於吸引顧客。
在人員培訓方面，知名蛋糕店如元祖等品牌會提供一系列相關培訓，幫助你提升業務水平。對於普通經營店，也需要對員工進行培訓，確保他們能夠提供優質的客戶服務。店鋪的裝修設計要符合目標消費人群的喜好，色彩以淡雅為主，避免使用黑色等深沉的顏色。特色是唯一的優勢，要根據目標消費人群的需求來設計。
無論哪種經營方式，選址都是關鍵。店鋪地址的選擇至關重要，要考慮到客流量、周邊環境等因素。在杭州這樣的城市，要立足蛋糕市場，需要精心規劃。投資者需要自己購買生產設備，建廠房進行蛋糕生產。對於自辦蛋糕店，可以選擇單賣蛋糕的模式，資金投入較少，大約5萬元左右。投資者還需選擇質量保證、信譽好的廠家進貨。
總之，開設一家蛋糕店需要考慮多方面的因素，從選址到裝修，從人員培訓到生產環節，每一個環節都至關重要。只有精心策劃，才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。
Ⅳ 蛋糕店如何引流鎖客
實體門店要想成功，關鍵在於人流量。高人流量意味著更多的機會和潛在利潤。其中，免費模式成為了最有效的引流、截流、鎖客和迴流策略，同時也是最佳的商業模式之一。這種模式通過提供讓客戶覺得佔了便宜的服務，吸引大量客戶，進一步擴展產業鏈，發掘潛在利潤，實現交叉補貼，最終賺取不為人知的利潤。
在運用免費模式時，必須考慮兩個關鍵因素：虧本模式和利潤產品或後端盈利機制。如果忽視這些因素，活動越頻繁虧損可能越多。因此，活動策劃時應遵循「三限原理」，確保活動的可持續性和盈利性。
成功的活動通常包括四個步驟：引流、截流、迴流和財流。
引流：通過提供極具吸引力的服務或產品，使客戶無法拒絕。
截流：通過創造緊迫感，使客戶感到必須立即採取行動。
迴流：通過提供卓越的客戶體驗，使客戶願意再次光臨。
財流：通過合理的價格設置和銷售策略，使客戶心甘情願地支付。
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Ⅳ 我開了一個蛋糕店但是總是沒人來買
1.找人去那個攤位買一點回來試吃，與自己的比較一下，看看是不是有需要改進的地方。
2.價格要合理，初時，在盡可能保底的情況下，做一些調整。（同樣是蛋糕，但如果沒有穩定的客源，賣的貴了，生意自然就會差!）等情況穩定後在適當調高或低。
3.廣告很重要，要做一些措施，不能死等著顧客上門。要會拉客。（如：A.在人流多的地方，最好離店鋪不遠，做一些免費試吃活動，宣傳！）
4.服務態度絕對要好，要奉行顧客是上帝的理念，即使顧客什麼也沒買，也要微笑,要有耐心。服務語要說好。（歡迎光臨、謝謝惠顧、歡迎下次再來）
5.要與顧客有溝通，把顧客當朋友，聽其意見。做調查，即時改正。
6.要有創新，不僅僅是蛋糕，還有一些別的。（節假日的活動，一些禮物的贈送，或優惠等，要適當）
7.可以上網查一些資料。補充。
8.宣傳的時候，要確定客戶群（也就是顧客的年齡層）。如果是年輕的人多一些的話：一般買蛋糕的女生多，可以去學校或別的地方，找一些長的帥氣的男生來當類似的服務員，因為現在的女生都很花痴，還有工讀生工資比較便宜。如果是中年以上的多一些，那就主要是注意實惠。
總結下來，就幾個詞：質量、態度、公平、創新。
Ⅵ 蛋糕店的引流方法是什麼
一定位客戶人群
首先你需要知道我們的客戶(顧客)是誰異不然後對我們的客戶進行詳細的定位!
我的客戶是在校大學生，還是職場白領，寶媽，兒童?以及適用人群的性別，大致年齡
二尋找目標客戶
要想尋找到目標客戶，就必須弄清她們的「 聚集地」在哪兒!9例如: 小區的業主群或者是小朋友的家長群等，都是我們目標客戶的聚集地，所以我們可以從這里尋找我們的目標客戶。
三找准客戶需求
不同的客戶群體需求是千差萬別的所以我們要找准我們的目標客戶，否則就沒法去定位產品
四引流拓客
多加一些群，在群裡面要活躍山多參與群里話題，給別人輸出有價值的觀點，不要進群了就開始加好友，這樣很容易被人舉報踢出群。
五多渠道宣傳
私房烘焙的渠道不要單一局限朋友圈，要把小紅書，d音，k手作為宣傳主戰場，公眾號小程序這些不做!
六渠道合作
私房由於和門店經營方式不同零可以選擇和婚慶策劃.公司贛單位團體負責人合作，提供甜品台西點下午茶等產品。
Ⅶ 蛋糕店怎麼推廣引流
1拉新流量
從寫字樓物業處了解到，本棟寫字樓女性居多，所以店家選擇了一般女性都不會拒絕的福利：多肉盆栽。多肉盆栽市場售價20-30元不等，廣州芳村花卉基地實際進貨價1元，量大甚至不到1元。店家在寫字樓大堂擺放小多肉盆栽與海報，用戶掃碼加微信，由店家員工當場免費贈送。
（補充兩點：①如果寫字樓人數在3000以上，海報上放置二維碼用活碼，搭配3個微信號用來添加好友。3000人以下則直接放個人微信號二維碼即可。②添加好友設置自動通過，通過後自動發送歡迎語與群邀請，可使用微友助手，小U管家等工具實現。）
2社群裂變
餐飲烘焙店社群做裂變，務必把控好用戶來源，種子用戶拉群用戶一定是本寫字樓用戶，否則無法轉化。且後續務必根據自己的收銀情況做好線下核銷工作，否則午餐時間，餐廳堵的水泄不通，具體操作方法如下。
①上面說了，加過來的好友當場通過驗證、贈送多肉盆栽、當場用工具發送消息，告知加入寫字樓餐廳福利群，後面有各種優惠都會在群里通知。
②在微信群內做活動：3人成團享工作餐7.5折，活動持續3天。
③號召入群的客人拉同事進群，活動期間，3人一起到餐廳門口出示微信，證明自己在群里即可領取7.5折消費憑證。
④憑消費憑證結算時，收銀員打7.5折。
3活躍用戶&留存用戶
精細化運營餐飲店社群，關鍵消費節點把控尤為重要，例如上午10：30-11：30，這個時間段大家普遍開始醞釀中午吃什麼；下午14：30-15：30，這個時間段是白領的下午茶時間。在正確時間段定期做活動，送福利即可達到促活與留存作用，方法如下：
①3天活動期間，每天上午在微信群發起「搶霸王餐卡」活動，集齊一定數量卡片可免費兌換「午餐免單」許可權，用抽獎助手小程序即可實現，注意每天限量，製造哄搶氛圍，有氛圍才能促活。
②針對群里不活躍用戶發動口碑轉化活動，即發動消費過的客人在群里發圖片點評，發好評也能集免單卡片。此類活動每月4個，每周執行一個，每次3-5天重復做。
4變現
餐飲烘焙店變現，無非就是堂食與外賣。堂食我們已經看到了，用低成本小禮物做種子用戶，用團購引流到店，通過持續運營社群，在群里做不同形式的活動鎖客，所以，怎麼在社群開展外賣業務？美團、餓了么抽佣太高，直接放棄，在社群人數達到一定規模時，可以搭建外賣小程序接單，推薦焙友圈小程序、有贊餐飲版、美味不用等工具。對於剛起盤的店鋪，小程序都是多餘的，用群接龍操作即可。
①上午10：30-11：00，在群內發公告，發出菜單提醒用戶點餐。②使用群接龍的方式，讓用戶通過接龍點餐。③前期在群內推外賣，可以適當做「下單增飲品、高湯、小菜」等活動激勵用戶下單。在品質過硬的情況下，相比外賣平台的最後一公里配送，本樓配送速度更快，很容易形成固定消費人群。
Ⅷ 開蛋糕店要如何選址才能保證後期客源充足
不要開在過於繁華的地段，不利於營造小店安靜、溫馨的環境。且店鋪面積不宜過小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作台為宜。 二、如果客戶群體定位為學生，那麼建議開在學校附近，開門時間要早，迎合學生的上下課時間合理安排蛋糕的擺放，並且定價要低一點，薄利多銷。 三、開在小區，開在小區的蛋糕店要做好服務、衛生等，總共客戶就小區那麼些，如果客戶走失，將很難回頭。 四、公車站牌附近。站牌附近人流較高，建議做一些適合早餐的糕點。 五、選址在商場。這樣的店面租金較高，建議出售較高檔次及價位的蛋糕，以保證收支平衡。 公司主營產品/服務： 商用冷櫃;超市冷櫃;島櫃;超市冷櫃;冷藏展示櫃;冰粥櫃;立式展示櫃;風幕櫃;蛋糕櫃;水果保鮮櫃;冷凍櫃;超市冷櫃;節能冷櫃;雙溫櫃;製冷設備;食品展示櫃;冷藏櫃;冷藏陳列櫃;立式冷藏櫃;水果超市冷櫃;蔬菜保鮮櫃等二十多種系列，幾十種規格，能滿足不同企業，不同客戶的需求。 合肥市齊美電器有限公司是您不二的選擇！