A. 巴黎貝甜有祝壽的蛋糕嗎
我不不記得天津這家貝甜有蛋糕的。如果你說的是濱江道那家的話。那家很小的。
你要不買85度C的吧。那個蛋糕很棒啊。白堤路家樂福那兒新開了一家。之前同學過生日有買過。好吃呢~
其實DQ的蛋糕也挺好吃的。。。不過那個個頭都不大。。。估計十幾個人不太夠。。
B. 做酸奶蛋糕可以用煉乳代替白糖嗎
做酸奶蛋糕可以用煉乳代替白糖,但實際上它沒有白糖甜,所以在效果上也不是很明顯的。如果自己喜歡的話是沒有問題的。下面來看一道酸奶蛋糕的做法。
酸奶蛋糕
1.准備一個空碗,倒入一盒酸奶,打入2個雞蛋,加兩勺白糖,一勺澱粉,一大勺麵粉,攪拌攪拌。看到無顆粒麵糊狀就行。
2.家裡沒有盒子,於是准備上兩個四方形的小碗,底部刷油,麵糊倒進去,放上果乾,蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個洞。
3.放蒸鍋中,水開後,小火蒸上20分鍾,蒸好取出,將保鮮膜拿下來,晾微涼。
簡單幾步,我們的酸奶蛋糕就做好了,用刀切開蛋糕,軟軟的,很Q彈,還有濃濃的奶香和酸奶香味,剛一上桌,孩子就吵著要吃,給他一塊,他甜甜的笑容,真是暖到了人心裡,邊吃,邊稱贊,特別美味!還可以用勺子挖著吃,真是超滿足,比外面賣的盒子蛋糕好吃多了,而且經濟實惠,營養豐富,真是一道不錯的輕食。
這道酸奶蛋糕,准備食材簡單,製作容易。
酸奶營養價值:
1.牛奶在發酵成酸奶的過程中,奶中20%左右的糖、蛋白質被分解成為小的分子。
2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%,經發酵後,其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍,這些變化可使酸奶更容易消化吸收,各種營養素的利用率也因此得以提高。
3.酸奶除保留了鮮奶的全部營養成分之外,在發酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
C. 什麼是乳脂蛋糕跟普通的蛋糕有什麼區別 天津有賣乳脂蛋糕的嗎
乳脂奶油通常稱為動物奶油,主要從天然新鮮牛奶中提取,無任何色素和不添加化學穩定劑。
區別:
1、穩定性不同:乳脂奶油是無法給蛋糕塑型的,而植脂奶油不含乳脂成分,融點高,穩定性強,可以裱各種花式,還能塑造立體造型,像各種動物,花卉造型等。
2、顏色色澤不同:乳脂奶油是天然帶些黃色的,做不到純白效果。而植脂奶油可以顏色格外雪白且光滑。
3、口感不同:乳脂奶油是不含糖的,因含乳脂量豐富,因此奶味香濃,而植脂奶油聞起來比較清香,吃多了會覺得甜的發齁,容易膩。
(3)天津哪裡有賣酸奶蛋糕擴展閱讀:
注意事項:
1、蛋糕不但含有大量的糖分(有些蛋糕糖分和麵粉的比例甚至可以達到1:1),而且還含有大量的脂肪,能量很高。長期大量攝入會讓體重增加過多。
2、盡量不要買酥皮蛋糕:酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養價值非常低。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,含有反式脂肪。同樣是高能量食品,乳酪蛋糕會好一些,因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什麼也沒有。
3、不要總是讓孩子要蛋糕:孩子不能總是要蛋糕,否則會讓孩子迷戀蛋糕的,家長可以拿一些別的零食給孩子吃,比如餅乾等,畢竟奶油吃多了不好。
D. 藍莓爆漿酸奶蛋糕,超市買的安全嗎
安全。超市賣的藍莓爆漿酸奶蛋糕是經過正規的食品加工廠進行售賣,是安全正規的。藍莓酸奶蛋糕是由麵粉為主要食材做成的一道美食,屬於甜品,使用黃油酸奶細砂糖製作而成,麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
E. 酸奶做的蛋糕可以放多久
夏天1天,冬季3天。將雞蛋的蛋清和蛋白分離。
2
/13
在蛋黃中加入小半碗酸奶將其混合攪拌均勻。
3
/13
將麵粉和2g酵母、0.5g小蘇打混合均勻,然後將再其倒進酸奶蛋糊中攪拌均勻。(把酵母換成泡打粉也可以,之所以加入酵母或者泡打粉來幫助發面,是因為沒有電動攪拌器,單靠筷子是很難把蛋白打發的,加點酵母幫助發面,這樣做的話,即使蛋白打發失敗也沒有關系仍然可以做出蛋糕^_^)
4
/13
在拌勻的麵糊中加入少許植物油,加入油是因為我喜歡口感油潤的蛋糕。
5
/13
稍微攪拌一下使油充分被吸收,然後靜置麵糊使其發酵。
6
/13
在蛋清液中滴入幾滴白醋,然後快速攪拌使其產生大的泡泡,產出如圖的泡泡以後,加入約15g白砂糖。
7
/13
繼續快速攪拌直至產生較濃稠的泡沫如圖所示,此時加入第二次白砂糖,也是約15g。
8
/13
當蛋白可以提起使,加入第三份約15g的白砂糖,繼續攪拌至完全打發的狀態,已經攪拌了2-30分鍾了,到這里就差不多了,就不追求乾性發泡了,因為反正前面麵糊里已經加了發酵劑嘛^_^。
9
/13
將打發的蛋白倒進酸奶麵糊里,輕輕攪勻。
10
/13
取一個干凈的碗,在碗底刷一層植物油。
11
/13
將麵糊倒入,蒸鍋水燒開上汽以後,放進去蒸25分鍾即可。
12
/13
取出用小刀沿著碗壁劃一圈,倒扣在碟子上脫模。
13
/13
這酸奶蛋糕就做好啦。^_^味道賣相都很不錯哦。
F. 天津有什麼好吃的地方
1.天津的美食有:狗不理包子、桂發祥麻花、耳眼炸糕、天津干糕、煎餅餃子。
2.狗不理包子以味道鮮美聞名全國,享譽海內外。狗不理包子很受歡迎,關鍵在於用料考究,製作精美。
3.桂發祥麻花,桂發祥麻花,色澤金黃,滋味醇厚,香、脆、脆、甜誘人。放在乾燥通風處幾個月也不會變味、變軟、變質。
4.耳油餅,天津人最愛吃的小吃。
5.天津糕乾。天津有很多做蛋糕乾的店。其中,楊村干糕製作始於明初,歷史悠久,最為正宗。
G. 天津哪有學做蛋糕地方最好離河北工業大學東院近一點的
天津百腦匯 那裡有這樣的店鋪 你可以去那裡看看
地址是 天津百腦匯大廈1406 Sugar 蛋糕DIY
俺去做過,很不錯,而且據說是天津第一家diy蛋糕店
去前可以提前打電話 電話:022-58697496
給你個價目單
Sugar 蛋糕DIY 6寸 8寸 10寸
鮮奶油蛋糕 70元 90元 110元
經典原味坯,醇香鮮奶油,新鮮水果
摩卡蛋糕 70元 90元 110元
特色咖啡坯,咖啡鮮奶油,新鮮水果
綠茶酸奶蛋糕 70元 90元 110元
清爽綠茶坯,爽口的酸奶奶油,新鮮水果
巧克力蛋糕 70元 90元 110元
苦甜巧克力坯,香濃巧克力鮮奶油,新鮮水果,優質巧克力
巧克力香蕉酸奶蛋糕 70元 90元 110元
苦甜巧克力坯,爽口的酸奶奶油,新鮮水果,優質巧克力
草莓蛋糕 70元 90元 110元
經典原味坯,草莓鮮奶油,新鮮水果
甜橙蛋糕 70元 90元 110元
經典原味坯,甜橙鮮奶油,新鮮水果
抹茶紅豆蛋糕 70元 90元 110元
清爽抹茶坯,精選紅豆,鮮奶油,新鮮水果
提拉米蘇 120元 180元
精選優質進口芝士,香滑淡奶油,最佳組合
芒果凍芝士 120元 180元
新鮮芒果,精選優質進口芝士,與酸奶的完美組合
巧克力慕斯 100元 150元
草莓慕斯 100元 150元
芒果慕斯 100元 150元
藍莓慕斯 100元 150元
櫻桃派慕斯 100元 150元
我介紹的很詳細 把分給我吧 謝啦~!!