⑴ 合肥哪家蛋糕最好吃唯品客蛋糕有傳說中的那好吃嗎
唯品客感覺不錯...建議有機會一定值得品嘗品嘗咯
⑵ 合肥有什麼好吃的東西
合肥小吃中較為著名為四大名典即:白切
寸金
麻餅
烘糕
廬州小吃,富有濃厚的地方特色,它與廬州菜一樣,在安徽烹飪技藝的寶庫中佔有相當的地位。
廬州在歷史上,曾是三國、東晉時的古戰場,居江淮之間,巢湖北口,明、清設府,轄廬江、巢湖等地,解放後為安徽省會,成為全省政治、經濟、文化和交通中心。政治地理上的有利條件,使她能采省內外各地小吃之逸名,繼承古廬州小吃之精華,兼收並蓄得以豐富多彩。
建國以後,廬州小吃在繼承傳統的基礎上,推陳出新,創造了許多新的品種,使古老的廬州小吃閃爍著青春的光芒。廬州小吃品種風味及食俗與南北不同,有句順口溜「大麻餅、玉帶糕,寸金、百切、加烘糕、小刀面、餛飩餃、旱餃、油香、小籠包,龍燈節子包油條」。前兩句說的是廬州糕點,後兩句指的就是廬州小吃。這些小吃不象北方那樣帶有「沖」勁,也不象南方那樣偏甜,均甜咸適中,講究鮮香。"龍燈節子包油條"這種食俗很普遍,就象北方煎
餅卷大蔥,蘇聯土豆燒牛肉一樣,不可分離。龍燈節子單吃雖香但乾燥,油條單吃雖糯口但油膩,而龍燈節子包油條卻互相借味,香甜油潤,十分可口。
廬州小吃的製作技法主要有蒸、炸、煎、烘、貼、烤,而其中包含擀、抻、包、裹、卷、切、捏等加工技術。比如"冬菇雞餃",要經制餡、吊湯、和面、出條,抻皮、包餡、下鍋、裝碗、配料等十幾道工序,哪一道工序馬虎,就不可能有"冬菇香,雞湯鮮、餃皮薄、餡心嫩"的效果。
廬州小吃的特點還表現在餡心的嚴格製作和對油溫的控制上。餡心製作,講究鮮、嫩、香,如「廬陽湯包」,餡心選料必須三成肥七成瘦,制餡加皮凍,湯多鮮嫩,旱餃、米餃、豆腐餅講究用豆腐乾調配製餡,軟嫩綿香。「薺菜園子」、「韭菜盒子」講究用
韭菜、薺菜調餡,清香入口。再油溫控制上,如「羅漢臍」,始終要五成油溫,油溫高了低了都不和適。「小花獅頭」則五成油下鍋,漸加溫,以至成熟酥透,一拍即碎。
隨著人民生活的提高,人們對小吃品種的要求越來越高,廬州小吃再不少店家都有一些知名度較高的品種。如今日廬州飯店的糯米油香、小花獅頭、廬州湯包,以及造型別致的蛋剪鍋貼和鮮肉麻球。蛋煎鍋貼先蒸後煎,八隻餃子一個雞蛋,雞蛋下鍋與餃子煎成一體,金黃燦爛,皮柔韌耐嚼,餡嫩味鮮;「鮮肉麻球」外飽滿,內中空,肉餡在里晃之餡心滾動有聲,香鮮味濃。廬州烤鴨店的「鴨油燒餅」,金黃飽滿,香酥鬆脆,
富有創造。光明酒家的「雞蛋餅」,油潤酥香,水調面放平鍋兩面微煎,打開一面將要、將調好的雞蛋撳入。雞蛋當面現打現煎,很有風采。九獅園的雞油蒸餃,用雞油調餡蒸制,鮮嫩可口。
此外,合肥飯店的廬陽湯包、臘八粥、合肥酥燒餅、羅漢臍、大救
駕,西海飯店的鮮肉小包及早茶、北國飯店的豆汁、豆腦、米餃,逍遙酒家雞血糊、元宵,淮上酒家的豆腦餅,黃山徽菜館的蠶蛹酥、芝麻餅、雞汁蒸餃,都為廬州小吃增加了燦爛的光彩。
合肥主要土特產品有:四大名點(麻餅、烘糕、寸金、白切)、羽毛扇、巢湖銀魚、大閘蟹、虎皮金桔蛋、竹黃雕刻等。此外,作為省會,安徽各地的土特產、有名工藝品盡皆雲集於此,如涇縣的宣紙、宣筆,歙縣的徽墨、歙硯,蕪湖鐵畫、鳳畫、界首陶瓷、符離集燒雞、淮北口子酒、亳州古井貢酒、碭山酥梨、黃山毛峰茶、六安瓜片、安徽祁紅茶、安徽屯綠茶、安徽猴魁茶等,應有盡有,任君挑選。
⑶ 合肥生日蛋糕哪家比較好吃一點
魔法小丑蛋糕啊,小丑送上門,還會表演魔術,小朋友都很喜歡,我家的寶寶就是很喜歡他家的芭比娃娃蛋糕的。
⑷ 威爾康蛋糕店合肥有嗎
安徽省合肥市肥東縣沿河東路。威爾康蛋糕是行業內比較靠前的品牌,消費者與投資商更信賴的品牌。根據網路地圖顯示威爾康蛋糕店在安徽省合肥市肥東縣沿河東路有。合肥簡稱「廬」或「合」,古稱廬州、廬陽、合淝,安徽省轄地級市。
⑸ 合肥市濱湖新區附近有哪些蛋糕店啊
濱湖新區最多的就是采蝶軒了啊 還有永輝超市旁邊的麵包新語,還有外面有幾家小的店。
⑹ 合肥哪一家蛋糕店比較好
采蝶軒品牌不錯的,但是口味其實都差不多,要送人的話可以考慮,采蝶軒
⑺ 合肥有哪些蛋糕店啊
采蝶軒+巴黎甜甜
合肥地區的店全址:http://map..com/bendi/#ct=120&word=%B2%C9%B5%FB%D0%F9+%BA%CF%B7%CA&pn=0&rn=10&dbs=000&bs=000
合肥金冠
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好利來
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比利莎琪
http://map..com/#word=%BA%CF%B7%CA%B1%C8%C0%FB%C9%AF%E7%F7&ct=10
以上是比較大的,好友很多小店,像麥司烘焙啊,啦。
Bai地圖都可以找到的
⑻ 合肥哪家蛋糕店好吃又便宜啊
我認為合肥的皇冠蛋糕店,安農大南門向西200米即到
⑼ 合肥輕乳酪蛋糕店地址
1、安徽省合肥市廬陽區淮河路步行街17號。
2、合肥市蜀山區懷寧路與長江西路交口北京華聯1樓。