⑴ 蛋糕店開在哪裡比較好,有沒有好的建議
現在人們的消費習慣在改變,網購、網上訂餐、網上社交,一切日常所需都可以在網上解決。人們去逛街的次數減少,因此開在社區里成為一種新的商業模式。
⑵ 蛋糕店怎麼開
不喜歡打工的你,想開一家蛋糕店的話,要怎麼做呢?以下是我給大家帶來蛋糕店開店技巧,以供參閱。
蛋糕店開店技巧
開店營銷
開店後的營銷是一個長期而艱巨的任務。偶爾做一次小活動,會吸引很多顧客。比如在開店時或者開店周年慶的時候進行蛋糕打折;辦會員卡積累買五個蛋糕送一個等等營銷方式。但是不管怎樣,製作蛋糕的技術才是最重要的,只有符合大眾口味的蛋糕,才會有更多人來光顧。
必備技術
既然決定開店,技術肯定是必備的。學技術有很多途徑,但是最速成 、可靠的還是要去烘焙蛋糕培訓班進行學習。烘焙培訓班的老師會系統、全面的教授各式蛋糕胚製作,裱花工藝製作及要領掌握,各種裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花邊組合、立體花卉造型、立體壽桃造型蛋糕、立體卡通蛋糕、人物造型蛋糕、歐式水果蛋糕、十二生肖製作。
蛋糕培訓班學習不僅僅讓你掌握蛋糕製作的專業知識,也可以自己進行各種蛋糕創新。而如果在店裡跟著師傅學習,就沒有這么好的成效了。
開店選址
很多店鋪的選址都是大同小異,無非就是選在一些客流量比較大的地段。金凌我就為大家講講哪些地段客流量大,比較適合開店。
1、繁華的商業街。現在的蛋糕店不僅僅局限於賣生日蛋糕,還會附帶一些甜品、麵包等。而在繁華的商業中心逛街的人非常多,因此會提高蛋糕店的客流量。
2、大學城附近。隨著學生消費水平的提高,當下很多大學生在過生日的時候都會買蛋糕,平常也會喜歡吃甜品。因此年輕的學生成為了西點烘焙的主要消費群體,而大學城附近正是學生活動的主要區域。
3、住宅小區附近。很多店面會開在高檔小區的附近,而蛋糕店則沒有這一硬性要求。生日蛋糕價格不高,而且很多人都會有所需求。因此就算開在普通小區也會擁有可觀的客流量。
店面裝修
蛋糕店生意的火爆不僅受選址和蛋糕味道的影響,還跟店面的裝修、店內的衛生、服務的態度等都有關系。因此在蛋糕店裝修時不必過於華麗,光線要柔和;注重店內的衛生,保持明亮整潔;而且要持有良好的服務態度。這樣不僅能夠吸引更多的顧客,也能提高顧客的忠誠度。
蛋糕店選址技巧
做食品行業的生意是一項最為賺錢,也是最有市場前景的生意。蛋糕是一種非常瘦廣大老百姓喜愛的美食之一,是一種從西方國家流行過來的糕點之一,人們的需求量非常的大,從而也吸引了不少投資者的目光。但是想要成功的開一家長久盈利的蛋糕店,店面的選擇至關重要。
小周現在的店面不僅正對著小區的車輛入口,而且這條街是周遭小區居民主要活動的區域,一方面東邊緊鄰的一條南北走向的街上搬來了農業銀行、工商銀行等幾家銀行,要去這幾家銀行,小周所在的這條街是最近的往返路線,另一方面西邊東西走向的街上,還開著附近最大的一家郵局和超市。
當然,小周最關注的還是附近小區的居民構成,她甚至在幾個小區開始入住裝修時,挨個到工地上了解,除一部分回遷的居民外,大多數都是家庭收入1萬元以上的居民,她覺得這對自己開蛋糕店極為有利。
於是在交了租金後,小周的蛋糕店就開始緊張的籌備。最後小周的蛋糕店生意非常紅火。
還有一個建議就是開在火車站,這個可是創新,效果會相當不錯的!
無論哪種經營方式,店鋪位置的選擇都是很重要的,俗話說:“要開店,選址是關鍵。”知名蛋糕店的選址要求“繁華”,像加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段,可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說,繁華地段的租金太高,所以,建議找一些人流量相對較為幾種的地方最為適宜。
開蛋糕店要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析。通常在商業區開店,面對的顧客多是白領階層;居民區開店,面對的以居民為主,流動客人為輔。
蛋糕店需要辦理的手續
一、設立:
1、申請人簽署的個體工商戶設立登記申請書;
2、申請人身份證明;
3、經營場所證明;
4、國家法律、法規規定提交的其他文件。
開蛋糕店需要什麼?開蛋糕店的手續二、變更:
1、申請人簽署的個體工商戶變更登記申請書;
2、申請經營場所變更的,應當提交新經營場所證明;
3、國家法律、法規規定提交的其他文件。
一、 餐飲許可:
1.許可證申請書;
2.企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4.地形圖(或地理位置圖)、總平面圖;
5. 生產經營場所、場地平面布局圖、工藝流程圖、設備布置圖;
6.生產經營人員健康體檢合格證明;
7.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
8.新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
9.國家法定檢驗機構出具的餐飲具消毒效果檢測報告;
10.衛生行政部門認為有必要提供的其他資料
二、 經營許可
1.許可證申請書;
2. 企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4. 生產經營場所、場地平面布局圖、衛生設施布局圖;
5. 新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
6.生產經營人員健康體檢合格證明;
7.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
8.衛生行政部門認為有必要提供的其他資料
三、 食品加工許可
1.許可證申請書;
2. 企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4.新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
5.產品配方、產品標簽、說明書樣稿;
6. 國家法定檢驗機構出具的三批食品樣品全項目檢測報告;
7.實驗室設置情況及可檢測項目(如委託提供檢驗的,應提供委託檢驗合同);
8. 生產經營人員健康體檢合格證明;
9.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
10.產品的企業標准或執行標准;
11.生產用水為集中式供水的按集中供水索取資料;
12.原料、輔料、容器、包裝材料索證;
13. 衛生行政部門認為有必要提供的其他資料;
⑶ 蛋糕店開在哪裡比較好
蛋糕店肯定是開在趕緊的,臨街的門面房是比較合適的。
⑷ 蛋糕店開在什麼位置好
蛋糕店的選址需要注意以下幾點:
1、蛋糕店最好選擇在區域中心地帶附近,可以根據自己的實際情況選擇二級商圈內的店鋪,面前視野開闊,路面平坦,前後左右盡量要避免車流量大、車速快的情況,最好選擇與公路有一定距離的店面;
2、店內空間要便於規劃,室內設計的隔音效果要好。裝修面積應在80㎡以上,所處位置要求周邊環境、治安都很好,並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。店面的選擇最好在小區或者人流量大且慢的地方,使人們有時間駐足欣賞一下店面的擺設,店面的裝修最好溫馨一點,以暖色調為主。
3、裝修店面得選擇要與自己的經營能力和後備資金相匹配的。如果自己的後備資金與經營能力跟不上,租金又很高,蛋糕房又無很好的收入,其結果可能會得不償失。
4、在同一條街道兩側選擇位置時,以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。
溫馨提示:以上解釋僅供參考,投資有風險,選擇需謹慎。
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⑸ 開蛋糕店開在小學校旁好嗎
還是不錯的,蛋糕深受年輕人和小朋友的喜歡,學校附近是很理想的選址地址。
⑹ 蛋糕店選址小技巧
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。下面我就為大家解開蛋糕店選址小技巧,希望能幫到你。
蛋糕店選址小技巧
1、迎賓員
有個朋友,開了一個蛋糕店,生意很旺,他給我總結了兩條經驗,他說開蛋糕店,口味都差不多,關鍵在於品牌的運營,品牌的運營,關鍵是看老闆的人氣,老闆的人氣表現在員工身上和老闆的朋友身上。
他說他對迎賓員有一個要求,那就是客人來了以後,稱呼都要變,變成咱,例如和客人說,咱家是誰過生日啊?幾個人吃啊,是老人還是孩子啊?不要給對方推薦最貴的,而是推薦最合適的,如果對方是2個人吃,那麼就要推薦一個小的,千萬不要讓對方浪費,讓對方覺得這個迎賓員是他的人,這個樣子對方消費的就非常的開心。
經驗:推銷業務的時候,不要推銷我們最增加收入的,而是推銷最適合客戶的。
2、贈送的金卡
他平時出去吃飯的時候,都送給一些新認識的朋友一些金卡,這些金卡等於現金卡,可以到他的店裡免費拿蛋糕。
他告訴他的業務員,凡是拿金卡的人,雖然是免費,但是要更加的客氣,讓他從走入這個店開始,就感覺到,這的確是他朋友的店,讓他感受到熱情,總是覺得不好意思,這個時候雖然他拿的是100元的金卡,但是其實他肯定會付上100元的費用的,這就是規律,如果不能付上100元的,那麼他肯定會給推薦一些業務或者是給予其他方面的幫助的。
通過以上開蛋糕店經營技巧的介紹,大家認識到日常經營的重要性了吧,所以,想要開好店面,經營是至關重要的。
蛋糕店選址的方法
想開一家蛋糕甜品店,卻不知道如何給甜品店選址,那麼就來看看這蛋糕店選址的秘訣有哪些吧。首先是普通蛋糕店由於資金有限,應排除繁華商業街或大型社區臨街門面。
然後是投資者可著重考慮中小型社區和高校附近的臨街門店,租金控制在4000元/月以內。與此同時,在租賃門面之前,應根據該地段的人流量模擬估算出小店每天的銷售額,須在保證日銷售額高於日租金的情況下開店。
再就是店內層高不可低於2.8米,門面寬度要在6米以上,櫥窗須開闊,離最近的污染源10米以外。這點也是值得注意的,因為蛋糕是屬於食物,所以干凈衛生很重要,所以一定要注意遠離污染源。
另外,值得投資者經營者們注意的是,假如遇到以下兩種情況時,就必須謹慎開店了:
第一種是步行6分鍾左右到達小店的顧客不足3000人,也就是說沒有維持店鋪營業的基本客戶群。店主可以與附近小區物管或學校相關負責人交涉,大致了解該處人口密集度。
第二種是非顧客匯集的交通主幹道或非臨街門面。此類門面可能因租金相對便宜而吸引投資者,但蛋糕西點講求產品保鮮,因此銷售速度至關重要。由於非主幹道或非臨街門面人流量不大,容易導致產品積壓,增大成本開店。
總之,店鋪的選址直接決定這未來店鋪的經營狀況以及發展情況,需要商家們不斷的揣測,不斷的進行市場調查和分析,以上一些建議可以供商家們參考,為商家的蛋糕西點店選址做出一些微薄的貢獻,也希望總結的這些選址的要素和原則,可以幫到所有的蛋糕西點店的經營投資者們。
蛋糕店選址的建議
1、蛋糕房選擇在區域中心地帶附近,可以根據自己的實際情況選擇二級商圈內的店鋪;
2、蛋糕店面前視野開闊,路面平坦,附近有一定的停車位和廣場空地。
3、店面前後左右盡量要避免車流量大、車速快的情況,最好選擇與公路有一定距離的店面,特忌:高速公路或城市快線(環線)公路旁。
4、 店內空間要便於規劃,室內設計的隔音效果要好。
5、蛋糕房店鋪面積應在80㎡以上,內部應具有完善的互聯網,電話使用條件。
6、蛋糕房所處位置要求周邊環境、治安都很好,並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。
7、店面的選擇最好在小區或者人流量大且慢的地方,使人們有時間駐足欣賞一下你的店面的擺設,店面的裝修最好溫馨一點,以暖色調為主。
8、留意是否為動遷房。房地產變化日新月異,到處都有動遷房或准動遷房,不易長久經營,容易造成經濟損失。
9、 蛋糕房店面得選擇要與自己的經營能力和後備資金相匹配的。不要一味追求“高檔房”,如果自己的後備資金與經營能力跟不上,租金又很高,蛋糕房又無很好的收入,其結果可能會得不償失。
10、散發出不良氣味、噪音、灰塵多、外貌破舊有走道不良的環境、只見穿梭的車流等處請慎重選擇,都會減低蛋糕房的開店價值,也會影響客流。
11、選擇經營方向相輔相成的生活館作鄰居,因為與周圍商店的經營方向相互協調相互補充,附近生活館的顧客就很容易也成為自己的顧客。
12、選擇位置時,還應重視蛋糕房所在建築提供的銷售、展示、儲藏等設施是否能為我所用,建築物的朝向是否較少受氣候影響(比如冬天面向刮大風方向就不妥),以便今後在經營中減少支出。
13、在同一條街道兩側選擇位置時,以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。客流量少,就缺乏“人氣”,影響收入;能見度低,即使有“人氣”,人們也不容易發現你的蛋糕房;如果交通不暢,人們就不願意來。
14、選擇靠近大公司、大廈、大酒店、商場等的街道旁邊。這一方面是因為這些地方的出入者可以成為顧客,另一方面是因為來過的顧客便於向別人介紹說“在某某大公司的旁邊有一家蛋糕房,如何如何”,這樣就比較容易指引他人光顧。
15、選擇的蛋糕店址可以選擇有潛質的店面,經營是長久的事,有些位置短時間內,不被很多人看好,但隨著經濟的發展,這些地方可能人流量增多,價格也會有冷變熱。比如新住宅區的發展及新機構的設立等,都會給蛋糕店增添顧客,使其今後的發展更具有潛力。
⑺ 蛋糕店開在哪裡合適
蛋糕店開在哪裡合適?
開在一個好的位置對蛋糕店的銷售幫助很好,推薦幾條選址技巧:
1、駐足便利
一個城市都會劃分若干個商圈,並存在城市中心和副中心之分。在實際操作中,我們會面臨主幹道選址、主幹道路口的選址、次幹道選址、社群選址、城鄉結合部選址等類別的選址問題。上班族多居住在市中心之外,在消費群體中占相當比例,且多數早上上班匆忙、下午下班後路上時間充裕。有資料測算,白天八小時制下班後的2~3小時內,主幹道上沿街店鋪會出現一個明顯穩定的消費駝峰。所以,幹道(路口)選址時應結合上述情況,選擇靠近城市中心外輻射方向的一邊(路口要考慮兩個方向的重加),這樣有利於顧客駐足。
2、抓大捏小
把准主幹道的路口,以建形象店的標准將烘焙餅店店招牌加大做靚,形象上與連鎖店高度統一。如有可能的話,將整棟樓體的主體色及窗簾顏色裝成和烘焙餅店VI系統相符的色別,遠看和諧美觀,能增強視覺沖擊力。對於房租價格較低的背路街道(胡同)、社群、城鄉結合部等地選址,要以靠近居民區、交通線、醫療機構為原則,距離越近越好,特別是附近有競爭對手的地方,誰靠近一小步,銷售額就可能拉開一大步。
3、莫忘店中店
在大型或使客源集中的商場、超市設定店中店,雖然租價不菲,但與商場(超市)共享龐大的客流,結合烘焙經營情況,順應商場(超市)的促銷活動和影響力,因勢利導,適時調整商品結構與經營策略,在不久的將來勢必成為對該區域甚至整個城區,具有較強影響力的一家麵包烘焙連鎖品牌店。
4、綜合分析
此外,在選址過程中,還需要對周邊(商圈)的人口密度、職業構成、居住規模、收入水平、消費水平、性別比例、年齡結構、流動人口、商店總數、消費傾向、購買時間和動機等進行分析,研究區域內各品牌店與商業鏈的布局與呼應,原則是根據城市的商圈規劃與商業布局,為更好地形成獨立的消費網路,有效鎖定目標消費群體、達到資源共享與資訊互通的目的。
南京在哪裡有合適情侶做的DIY蛋糕店?
蛋糕店倒是有蠻多,但很多都是小牌子,沒名氣做出來的蛋糕也不好吃,
angelababy的蛋糕店在哪裡
她沒開過蛋糕店,但開過咖啡店和指甲美容店。
常德市美10郎蛋糕店在哪裡? 常德市美10郎蛋糕店在哪裡?
在下南門的那個十字路口 肯德基對面,店子很好找的 .坐2,10,6,32,14路車可以到
武漢diy蛋糕店在哪裡
廣八路有一家意濃diy蛋糕烘焙屋,在銀海雅苑一樓門面。他家的蛋糕很好吃。
德州有a里蛋糕嗎?德州a里蛋糕店在哪裡
德州a里蛋糕店,專業提供德州蛋糕速遞,德州蛋糕預定,德州生日蛋糕,德州生日蛋糕預定,德州a里蛋糕速遞,德州蛋糕快遞服務,為您提供a里蛋糕,a里粽子,a里月餅的送貨上門服務,您只要登陸德州a里蛋糕官網,就可以訂購德州a里蛋糕店的蛋糕,德州a里蛋糕連鎖店門店分布如下:德州AILI愛里a里蛋糕銀座店 德州市德城區共青團路銀座東地店超市內
160芝士在蛋糕店在哪裡
華僑大廈對面下坡下來就是了 五中學校門口
電話2912696
蛋糕不錯吃
澳門Chees cake蛋糕店在哪裡?
澳門潘威記芝士蛋糕店
詳細地址:澳門天神巷41號地下(聖若瑟中學旁)
訂座電話:331719
大連的DIY蛋糕店在哪裡?
大連愛都DIY烘焙生活會館,可以DIY蛋糕,巧克力,餅乾,新開的一家店,去過幾次,環境很好,老闆也很親切。在西安路民勇大廈1108室。
萬潤街8090蛋糕店在哪裡
下個網路地圖找找
⑻ 蛋糕店請問在哪裡什麼地方開最合適
一般開蛋糕店之類的小店,要根據情況,看你是做什麼樣的蛋糕了,做西式茶點蛋糕,就開在幽雅清靜有茶秀咖啡秀的地方,如果像品牌蛋糕適合大眾口味的,就開在繁華區域,如果是自己製作的創意蛋糕或者生日蛋糕,就開在街頭小巷,因為只要是好吃的東西開在人們經常去的地方也就特別容易火了。。。
⑼ 蛋糕店開在什麼位置最好
一般開蛋糕店之類的小店,要根據情況,看你是做什麼樣的蛋糕了,做西式茶點蛋糕,就開在幽雅清靜有茶秀咖啡秀的地方,如果像品牌蛋糕適合大眾口味的,就開在繁華區域,如果是自己製作的創意蛋糕或者生日蛋糕,就開在街頭小巷,因為只要是好吃的東西開在人們經常去的地方也就特別容易火了。。。
⑽ 蛋糕店開在超市好。還是門面房好
你好,其實這兩種的話都是差不多的,因為你開在超市的話,超市人流量大的話也是不錯的,然後你選個門面的話,你門面的位置選得好的話,也可以達到像超市一樣的效果,其實是差不多的,如果一定要選一種的話,那就選擇超市吧。祝你生活愉快。