其實無糖就是無蔗糖，真正的無糖食品是用木糖醇代替甜味劑的，口感清爽，甜而不膩，我以前也不知道，後來跟一個朋友去百瑞德蛋糕行訂過一次蛋糕才知道有無糖這個事，那家的所有產品都是無糖的，品種還挺多的，麵包蛋糕有60多種，很喜歡他家的蛋糕，後來我家裡有人過生日之類的也在他家定了，畢竟現在有糖的不能多吃，發胖不說還容易蛀牙，高血脂高血糖的，聽著都害怕，我覺得口感還好了，家裡也都挺喜歡吃的，你可以嘗試一下。建設東路和大學路口向東走個150米在路北 門頭是 百瑞德 他們可以送貨，也可以貨到付款，現在停車不方便還堵車，讓他們送感覺挺省事的。電話我都記熟了 66765077 69328269
B. 無糖蛋糕真的不含糖嗎
無糖蛋糕並非不含糖，它是用木糖醇代替了普通的砂糖做甜味劑。
木糖醇是一種有機化合物，化學式是C5H12O5，原產於芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。
在自然界中，木糖醇的分布范圍很廣，廣泛存在於各種水果、蔬菜、谷類之中，但含量很低。
木糖醇甜度與蔗糖相當，溶於水時可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種，故以固體形式食用時，會在口中產生愉快的清涼感。
C. 無糖蛋糕真的不含糖嗎
無糖蛋糕」並非不含糖，它是用木糖醇代替了普通的砂糖做甜味劑。 木糖醇是從玉米渣、甘蔗汁中提取出的一種天然植物甜味劑， 在低溫狀態下，甜度可達到普通砂糖的1.2倍， 入口伴有微微的清涼感覺。
D. 「無糖食品」真的不含糖嗎
「無糖食品」正確的名稱應當是「未加蔗糖的食品」，因為目前市場上所出售的「無糖食品」中的食材原有的糖類成分依然存在。比如「無糖湯圓」「無糖蛋糕」也只是沒有放入蔗糖的湯圓節蛋糕而已，做湯圓和蛋糕的麵粉經過人體消化後，依然會分解成葡萄糖。又如「無糖奶粉」，只是未混有蔗糖，而奶粉中原有的乳糖並沒有減少，乳糖經胃腸消化後仍可分解成半乳糖和葡萄糖。所以說，糖尿病患者不要一看到「無糖」二字就真認為是無糖食品，應當仔細看看食物外包裝上的成分介紹。因為食物中的澱粉、奶中的乳糖，最終都將變成葡萄糖，所以「無糖食品」同樣都是含糖的。
E. 無糖蛋糕裡面真的是沒有一點糖么
嚴格意義上來說，是不含蔗糖而已。無糖蛋糕裡面用的是麥芽糖醇，口感也是甜的，這樣不會造成人體血糖快速升高的，所以糖尿病人也可以吃一些。
F. 請問上海哪有買無糖蛋糕
紅寶石，栗子蛋糕，無糖。靜安麵包房，有無蔗糖系列。克里斯汀，胚芽蛋糕。上海，麥歐蛋糕房屬於無糖或者低糖。 2
G. 淡品生活的無糖蛋糕主要用什麼做成的，他們的蛋糕真的是無糖的嗎
無糖蛋糕只是一種叫法，並不是一點點糖都沒有，只是做蛋糕的時候用木糖醇或糖醇代替蔗糖，淡品生活的無糖蛋糕就是用木糖醇做的，所以叫無糖蛋糕，這樣做成的蛋糕含糖量低，也叫低糖蛋糕，人吃了不會發胖，一般糖尿病人也可以吃，但每天最好不要超過100克就好。
H. 哪裡可以預訂無糖蛋糕要有無糖乳酪的就更好了。網上預訂也可以，只要是無糖的就行。不過要保證品質。
訂無糖蛋糕的地方很多，但要吃無糖的就要找專業製作的店家，這樣比較放心。我在鄭州醫學院上班，一附院北門有家專業做無糖蛋糕的。名稱是：百瑞德無糖蛋糕行，我和同事們訂蛋糕，都喜歡找他們定。好吃，花型漂亮，還可以送貨，服務挺好的。本人有點懶哈，經常讓他們送點麵包，蛋糕之類的。打個電話就行了，定的次數多，電話熟記於心 0371--66982868 對了。他們有乳酪蛋糕，我們經常當小點心吃，口感細膩，入口即化，聽說乳酪蛋糕營養價值很高的。