1. 汕頭那裡好食
、BBQ(金華大廈附樓底層KISS吧隔壁8178010):烤鰻魚、涼拌魚皮、麻辣小龍蝦~ 2、汕樟中學對面燒烤攤:水生、淡菜、茄子…… 3、阿肥燒烤(鴕島停車場/金砂公園後門):鴨舌、鮮魷仔、香螺和旁邊的冰甘蔗汁… 4、阿喜燒烤(原廣場搬至台灣賓館13502952955 三身人8542977 龍眼北8300993) 5、好串串燒屋(東廈北路22號8570028) 6、新興燒烤屋(丹霞西區22幢8263505):青椒、雞翅……(下很多芝然哦!) 7、六中腸粉(中山路KFC旁彎進去一直到末靠左):月眉飄香牛肉腸粉(至愛加番茄) 8、金新腸粉(長平味千對面8554913 金泰8888670 荷花園8380339) 9、新石小學旁、梅園5棟樓下、飛廈、長廈……的腸粉都不錯! 10、中山路春梅里轉彎處的 通心菜鱔魚腸粉 也很棒哦~ 11、福合埕 (金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/國新8869316/長 江8261877) 12、玉蘭牛肉(玉蘭園或東廈路與紅領巾路交界8530403) 13、石榴牛肉(東廈路石榴園), 金新牛肉丸(金新市場對面) 14、幸運牛肉王(廣夏新店8167363):黑椒牛肉丸、牛腩飯…… 15、楊記牛肉(公信路桂園街8521635):去皮牛尾湯底牛肉火鍋…… 火鍋主料:胸口朥、吊龍伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百葉、?#64;條…… 16、翡翠茶餐廳(全球通對面8368918):芥蘭雞扒飯、星洲炒米粉、餐蛋面、檸樂… 17、香港時代茶餐廳(百合園37幢8246648):意粉燴雞扒、宮寶雞丁、麻婆豆腐…… 18、福合溝(小公園):冰涼五果湯、綠豆湯、水?#64;、無米?#64;…… 19、芝麻杏仁糊(福平路8276678 東廈路8321917):芝麻糊、杏仁糊、蝦片、綠豆糕 20、小公園愛西乾麵;西天巷蚝烙;飄香小米 21、平東街無米餜(平東一街皇朝閣對 面):頂好吃的無米?#64;五角一個! 22、居平鱟?#64;(居平路與至平路交界的巷子里,注意是是巷子里那家)鱟?#64;、?#64;汁… 23、豬腸漲糯米(金新南路法院對面)豬肚湯、豬腸漲糯米、蚝烙、金瓜烙…… 24、同益豬肚湯(同益市場內):原味豬肚/豬腳湯、蚝烙、?#64;汁…… 25、尚格/曼哈頓8268992/凱旋門(沃爾瑪後邊):蘿卜腩肉褒、鴨舌、黑椒牛肉粒… 26、KISS(金華大廈附樓8265118):炸小鳥、炸雞翅、爆米花、烤魷魚…… 27、酒桶(建南花園11幢地下 免稅商場後面8469643)水煮牛肉 一級棒!!! 28、第五大道(長榮大廈8171218):炒芥蘭頭、濕魷、無米?#64;…… 29、第五頻道(龍湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸…… 30、金迪茶樓(長平路中源大廈二樓8239992):鹽焗鳳爪…… 31、名典(華山8171833長平8524689衡山8857596):海鮮飯、荷葉膳魚飯、吉列豬扒 32、上島(中山8525570金砂8869160):肉鬆松餅、蒜香雞尖、巧克力咖啡、草莓厚片 33、CHA FOR TEA(海濱花園8940860):聞香雞飯、普洱紅燒牛肉飯、契茶青、冰咖啡 34、嘉禧(國際商業大廈8365090):海鮮炒烏冬面、鰻魚飯、羊扒…… 35、百佳(免稅二樓):牛扒、海鮮酥皮湯美味極了,營養也豐富,不適合要減肥的人 36、肯德基:吮指原味雞塊、辣漢堡、辣雞翅、上校雞塊、雞肉卷、橙珍……(發票) 37、麥當勞:雪糕、麥樂雞、菠蘿派、麥旋風、麥樂酷……(愛國記得索要發票!) 38、必勝客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉醬千層面、披薩、法國紅酒焗蝸牛 39、味之村(長平路椰園32幢11號鋪)日式串燒、燒酒、香脆章魚丸、水果串…… 40、味千拉麵(長平路椰園8231991):招牌拉麵、煎餃子、鰻魚飯、凍豆腐、加州卷 41、歐香麵包店:布丁、乳酪蛋糕、肉鬆包(四個一包7元)、肉鬆蛋糕(兩個一包6元) 42、台灣冰匠(長平路8635466):鮮榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 43、老鼎台灣風味小吃(三中旁邊)蚵仔面線、肉臊面/飯、暑仔簽 44、農家宴(8852277):炒坑螺、粉條、粉果、薰鴨干、炸普寧豆乾、五果粉手拉麵 45、仙果奇芭(長平殘聯8317666):南瓜/菠蘿/椰子焗飯、牛肉炒飯、紅豆牛奶冰…… 46、果留仙(東廈路8327553):雞中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 47、紅磨坊(金府旁路8604661):鳳爪、蝦餃、小米、排骨湯、海底椰、西米露…… 48、山湖面線(東方中學旁邊8553354):面線湯、炒麵線、粽球也挺好吃的! 49、佳香居(金府旁路7號鋪8609153 紅磨坊隔壁):各式餃子、炒飯…… 50、加洲紅(長平
2. 汕頭的美食街
汕頭美食街
1.阿肥燒烤(鴕島斜對面金砂公園後門):鴨舌、鮮魷仔、香螺和旁邊的冰/熱甘蔗汁……
2.金砂鄉麻辣燙街中段果汁對面那家的烤茄子巨好吃!
3.新興燒烤屋(丹霞西區22幢8263505):青椒、雞翅…… (下很多芝然哦!)
4、海爾對面的小燒烤攤也不錯,稍咸!還有還有,金庄旁邊那一家!
5、六中腸粉(中山路KFC旁彎進去一直到末靠左):月眉飄香牛肉腸粉……
6、新石小學對面的腸粉:薄韌的粉皮包著香濃的牛肉和清脆的香菜,還有爽口的豆芽……
7、福合埕(金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/國新8869316/長江8261877)
8、玉蘭牛肉(玉蘭園或東廈路與紅領巾路交界8530403)
9、幸運牛肉王(長平路加州紅對面)
10、金新牛肉丸(金新市場對面)
11、楊記牛肉:牛肉火鍋、牛尾(先交代店家用高壓鍋褒)……火鍋主料:胸口朥、吊龍伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百葉、果條……
12、翡翠 (全球通大廈對面):餐蛋面、菜遠牛肉…………
13、香港時代茶餐廳(百合園):宮寶雞丁、麻婆豆腐、意粉燴雞扒……
14、福合溝(小公園):冰涼五果湯、無米猓……
15、福平路(小公園十七中旁邊)一小店:老牌芝麻糊、杏仁糊、蝦片、綠豆糕……
16、小公園愛西乾麵;西天巷蚝烙;老字型大小鱟蜾;飄香小米……
17、無米餜(平東一街皇朝閣對面):頂好吃的無米餜五角一個!
18、華盛頓/舊金山(花園酒店8860666):老山合豬頭棕、咖喱雞串、沙茶牛肉串……
19、第五大道(長榮大廈8171218):炒芥蘭頭、濕魷、無米猓……
20、第五頻道(龍湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸……
21、尚格/曼哈頓8268992/凱旋門(沃爾瑪後邊):炸小鳥、麻辣鴨舌、黑椒牛肉粒……
22、金迪茶樓(長平路中源大廈二樓8239992):鹽焗鳳爪……
23、KISS(金華大廈附樓8265118):炸雞翅、爆米花、無米猓……
24、名典(華山8171833金園8639664長平8524689衡山8857596):海鮮皇飯、荷葉膳魚飯…
25、上島(中山8525570金砂8869160):肉鬆松餅、蒜香雞尖、巧克力咖啡、草莓厚片……
26、CHA FOR TEA(海濱花園8940860):的冰咖啡、聞香雞套餐、香炸茶葉……
27、嘉禧(國際商業大廈8365090):海鮮炒烏冬面、鰻魚飯、三文魚……
28、百佳(免稅二樓):海鮮酥皮湯美味極了,營養也豐富,不適合要減肥的人
29、肯德基:香辣漢堡、辣雞翅、上校雞塊、墨西哥雞肉卷、橙珍……
30、麥當勞:麥樂雞、菠蘿派、麥旋風、麥樂酷……
31、必勝客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉醬千層面、各式口味披薩、BBQ排骨……
32、味千(金砂公園步行街)檔:章魚小丸子……
33、味千拉麵(長平路椰園8231991):招牌拉麵、煎餃子、鰻魚飯、凍豆腐、加州卷……
34、歐香麵包店:布丁、乳酪蛋糕、肉鬆包(四個一包7元)、肉鬆蛋糕(兩個一包6元)……
35、台灣冰匠:鮮榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶……
36、甜湯(教育學院斜對面巷子里):白果湯、姜薯湯、綠豆湯……
37、果留仙(東廈路8327553):雞中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁……
38、紅磨坊(長廈小學斜對面):鳳爪、蝦餃、小米、排骨湯、海底椰、西米露……
39、加洲紅(長平路黃金大廈對面):香辣牛肉意粉、炒田螺……
40、德寶(碧霞8160067長廈8565069龍北8635635):香檳葡萄雪糕、海鮮意粉、鐵板雞…
41、豪客來(金新8618264長平8261936):黑椒牛扒、香濃粟米湯、地瓜粥(1元)……
42、大上海豆漿王(8267667):豆漿、炸醬面……
43、水車屋(金砂東路帝豪8199888):三文魚火鍋、生蚝、青口……
44、金象泰國菜(金砂路君華大酒店對面):豬頸肉、芒果布丁、香蕉薄餅……
45、北國風味館(珠江衡山路交界8882617):京醬肉絲、水煮魚、青椒皮蛋、拔絲地瓜……
46、北方餃子館(全球通大廈對面):鮮肉餃子、肉皮旦(彩色切片的,忘記菜名)……
47、已關閉●塞北飯庄(公信路)/豆花飯庄(龍眼):回鍋肉、拍黃瓜、醬骨架……
48、已關閉●合家歡(嵩山路珠池大廈)客家菜:水晶雞、蘸豆腐、菜乾煲、荷葉鵪鶉……
49、適口沙鍋粥(公信路8547650/8537650):鱔魚/田雞/生魚/蟹/魷魚/烏鰻/鯰魚粥……
50、海濱路四合院的明爐鮮蔬、鯉魚門8524222的菠菜羹、海濱魚仔的鮮魚湯……
51、西安小吃(金砂鄉麻辣燙街中段):肉夾饃、涼皮……
52、福建沙縣小吃(海棠園1棟8635712:餛飩、蒸/煎餃、烏雞湯……
53、張三餃王(海濱路彎中山東):打鹵面、鮮蘑湯、蔥油餅、肉餅……
54、永泰圓門(長平路中的):乾麵好好吃!
55、大自然(龍眼市場旁):手撕雞配綠色薑汁。一流……
56、四川麻辣燙(金砂鄉):金針菇、腦花、腐膜、豆腐乾、田雞、白菜、牛肉丸、膳魚……
57、老姿娘(晚上長平路糧油旁):白粥、鹵蚌、鹵蚝、鹵蟹、烏魚、酸菜……
58、老姿娘粿汁(長平路糧油商場後的小巷):粿汁很不錯,特別是大腸和豬肉,香!
59、海乾粿汁(石榴園45棟8605367):24小時營業,豬肚、豬舌、鵝腸、苦瓜、鹵味……
60、府城魚頭火鍋(金新南路):魚瞟、魚皮、魚丸、水生、魚腸和用火鍋湯煮的即食麵……
61、紅太陽(金環路8234403)/小洞天(龍眼原秀豐旁)四川火鍋:蝦、腦花、田雞、金菇…
62、海爾(龍華街8329105)火鍋:蛇、狗、豬肚、水魚、杜龍、山雞水鴨(骨頭紅燜特香)…
63、小肥羊(華星對面8267772)/海南東山羊(金環路8174235):鴛鴦湯底、羊、紅燜羊蹄…
64、義王府(榕江路1號輕化大廈8176681):羊肉串、肥牛、野生菌、紅油海帶絲……
65、建業酒家(鳳凰山路8464257):落湯圓、上湯空心菜、鹵水拼盤……
66、祥記:茄汁鮑魚、紅燒天九翅、還有數之不盡的免費小菜和白粥……
67、XX大排擋(小公園福合埕對面):炒薄殼、豆醬龍舌、蒜茸空心菜……
68、金南香(長平路頭8535044)/大南香(鳳凰山路8167697):片皮鴨、鯊魚皮燉海參……
69、金香排檔(汕樟中學斜對):豆腐魚烙、魷魚圈、瀨尿蝦、龍須菜水生湯……
70、南澳大排檔(華星對面):芝士焗龍蝦(主要是下邊的伊面好吃)……
71、水仙大排檔(水仙園):炒牛肉/海鮮猓條、花旗參珍珠鮑(燉湯)、脆皮豬大腸……
72、梅園(華山北路8364349)/新梅園(鳳凰山路8163972):椰子燉珍珠鮑、白灼象鼻蚶……
73、新富華(金濤庄東區8856717):蚝泫、茄汁大蝦、蔬菜羹……
74、兄弟大排檔(金海灣旁邊巷內):炒素猓、海鮮火鍋……
以上回答你滿意么?
3. 你在淘寶上都買到過哪些好吃的東西
每次到了這時候,相信有很多小夥伴又開始剁手了,也不知道從什麼時候開始,這個光棍節竟然成了購物專屬節日,各種物品各種滿減,其實就是商家抬高價格,然後在打折,有的甚至比原來的價格還要高。除了好看的衣服,就是充滿誘惑的美食了。
4、友臣肉鬆餅
肉鬆餅是特別喜歡吃的小糕點,滿滿的肉鬆當做主要餡料,外面是酥酥的外皮,咬上一口滿滿的幸福感,而且還有好幾種口味,不過小編還是最喜歡原味的,味道超級棒,一斤還不到20塊錢,每天當早飯吃也是非常幸福了,而且還特別的省事,懶人必備。
4. 汕頭有什麼好吃的東西
吃遍汕頭
1、BBQ(金華大廈附樓底層KISS吧隔壁8178010):烤鰻魚、涼拌魚皮、麻辣小龍蝦~
2、汕樟中學對面燒烤攤:水生、淡菜、茄子……
3、阿肥燒烤(鴕島停車場/金砂公園後門):鴨舌、鮮魷仔、香螺和旁邊的冰甘蔗汁…
4、阿喜燒烤(原廣場搬至台灣賓館13502952955 三身人8542977 龍眼北8300993)
5、好串串燒屋(東廈北路22號8570028)
6、新興燒烤屋(丹霞西區22幢8263505):青椒、雞翅……(下很多芝然哦!)
7、六中腸粉(中山路KFC旁彎進去一直到末靠左):月眉飄香牛肉腸粉(至愛加番茄)
8、金新腸粉(長平味千對面8554913 金泰8888670 荷花園8380339)
9、新石小學旁、梅園5棟樓下、飛廈、長廈……的腸粉都不錯!
10、中山路春梅里轉彎處的 通心菜鱔魚腸粉 也很棒哦~
11、福合埕(金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/國新8869316/長江8261877)
12、玉蘭牛肉(玉蘭園或東廈路與紅領巾路交界8530403)
13、石榴牛肉(東廈路石榴園), 金新牛肉丸(金新市場對面)
14、幸運牛肉王(廣夏新店8167363):黑椒牛肉丸、牛腩飯……
15、楊記牛肉(公信路桂園街8521635):去皮牛尾湯底牛肉火鍋……
火鍋主料:胸口朥、吊龍伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百葉、粿做蘆物條……
16、翡翠茶餐廳(全球通對面8368918):芥蘭雞扒飯、星洲炒米粉、餐蛋面、檸樂…
17、香港時代茶餐廳(百合園37幢8246648):意粉燴雞扒、宮寶雞丁、麻婆豆腐……
18、福合溝(小公園):冰涼五果湯、綠豆湯、水粿、無米純液粿……
19、芝麻杏仁糊(福平路8276678 東廈路8321917):芝麻糊、杏仁糊、蝦片、綠豆糕
20、小公園愛西乾麵;西天巷蚝烙;飄香小米
21、平東街無米餜(平東一街皇朝閣對面):頂好吃的無米粿五角一個!
22、居平鱟粿(居平路與至平路交界的巷子里,注意是是巷子里那家)鱟粿、粿汁…
23、豬腸漲糯米(金新南路法院對面)豬肚湯、豬腸漲糯米、蚝烙、金瓜烙……
24、同益豬肚湯(同益市場內):原味豬肚/豬腳湯、蚝烙、粿汁……
25、尚格/曼哈頓8268992/凱旋門(沃爾瑪後邊):蘿卜腩肉褒、鴨舌、黑椒牛肉粒…
26、KISS(金華大廈附樓8265118):炸小鳥、炸雞翅、爆米花、烤魷魚……
27、酒桶(建南花園11幢地下 免稅商場後面8469643)水煮牛肉 一級棒!!!
28、第五大道(長榮大廈8171218):炒芥蘭頭、濕魷、無米粿……
29、第五頻道(龍湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸……
30、金迪茶樓(長平路中源大廈二樓8239992):鹽焗鳳爪……
31、名典(華山8171833長平8524689衡山8857596):海鮮飯、荷葉膳魚飯、吉列豬扒
32、上島(中山8525570金砂8869160):肉鬆松餅、蒜香雞尖、巧克力咖啡、草莓厚片
33、CHA FOR TEA(海濱花園8940860):聞香雞飯、普洱紅燒牛肉飯、契茶青、冰咖啡
34、嘉禧(國際商業大廈8365090):海鮮炒烏冬面、鰻魚飯、嘩轎羊扒……
35、百佳(免稅二樓):牛扒、海鮮酥皮湯美味極了,營養也豐富,不適合要減肥的人
36、肯德基:吮指原味雞塊、辣漢堡、辣雞翅、上校雞塊、雞肉卷、橙珍……(發票)
37、麥當勞:雪糕、麥樂雞、菠蘿派、麥旋風、麥樂酷……(愛國記得索要發票!)
38、必勝客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉醬千層面、披薩、法國紅酒焗蝸牛
39、味之村(長平路椰園32幢11號鋪)日式串燒、燒酒、香脆章魚丸、水果串……
40、味千拉麵(長平路椰園8231991):招牌拉麵、煎餃子、鰻魚飯、凍豆腐、加州卷
41、歐香麵包店:布丁、乳酪蛋糕、肉鬆包(四個一包7元)、肉鬆蛋糕(兩個一包6元)
42、台灣冰匠(長平路8635466):鮮榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶……
43、老鼎台灣風味小吃(三中旁邊)蚵仔面線、肉臊面/飯、暑仔簽
44、農家宴(8852277):炒坑螺、粉條、粉果、薰鴨干、炸普寧豆乾、五果粉手拉麵
45、仙果奇芭(長平殘聯8317666):南瓜/菠蘿/椰子焗飯、牛肉炒飯、紅豆牛奶冰……
46、果留仙(東廈路8327553):雞中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁……
47、紅磨坊(金府旁路8604661):鳳爪、蝦餃、小米、排骨湯、海底椰、西米露……
48、山湖面線(東方中學旁邊8553354):面線湯、炒麵線、粽球也挺好吃的!
49、佳香居(金府旁路7號鋪8609153 紅磨坊隔壁):各式餃子、炒飯……
50、加洲紅(長平路永成大廈8467887):香辣牛肉意粉、炒田螺……
51、德寶(碧霞8160067長廈8565069龍北8635635):雪糕、海鮮意粉、雞腿扒……
52、豪客來(金新8618264長平8261936):黑椒牛扒、香濃粟米湯、地瓜粥(1元)……
53、帝豪水車屋(金砂東路帝豪8199888):三文魚刺身、生蚝、鐵板青口……
54、金象泰國菜(金砂路君華酒店對面8628673):豬頸肉、芒果布丁、榴槤/香蕉薄餅
55、北國風味館(珠江衡山路交界8882617):京醬肉絲、拔絲地瓜、蜜棗銀心……
56、北方餃子館(全球通對面8360555):鮮肉餃子、肉皮旦(彩色切片的,忘記菜名)
57、小蜜蜂美食園(丹霞北區10棟125號8463913)海鮮炒麵/粿、酸菜水生湯……
58、適口(公信8547650水仙3266356)鱔魚/田雞/生魚/蟹/魷魚/烏鰻/蝦/腳魚/鮑魚粥
59、海濱花園旁阿尾魚仔、路海濱魚仔、西堤阿腯魚仔:魚仔鼎、雜魚湯、紅燒墨魚
60、西安小吃(金砂鄉麻辣燙街中段):肉夾饃、涼皮……
61、福建沙縣小吃(海棠園1棟8635712 龍眼8543516):煮/炸餛飩、蒸/煎餃、烏雞湯
62、張三餃王(龍廈路8637020):打鹵面、鮮蘑湯、蔥油餅、肉餅、各式手工餃……
63、銘記餃店(竹園23幢8609452/2672950):湯餃、魚丸
64、永泰圓門(長平中8320773 國新8876626):乾麵好好吃!
65、大自然(龍眼市場旁):手撕雞配綠色薑汁。一流……
66、四川麻辣燙(金砂鄉):金針菇、腦花、腐膜、豆腐乾、田雞、牛肉丸、膳魚……
67、魚鄉(金源花園):草魚生,下邊墊冰的比較好吃哦~
68、志榮果條(金源花園邊檢大樓後面):三塊錢有交易肉料多湯水好,經常要排隊
69、廣場老姿娘(市政府旁):果條面米粉、西洋菜湯……
70、老姿娘夜粥(晚上長平路糧油旁):白粥、鹵蚌、鹵蚝、鹵蟹、烏魚、酸菜……
71、老姿娘粿汁(長平路糧油商場後的小巷):粿汁很不錯,特別是大腸和豬肉,香!
72、海乾粿汁(石榴園45棟8605367):24小時營業,豬肚、豬舌、鵝腸、苦瓜、鹵味
73、何濟堂(金濤西區10棟丹霞小學金濤分校對面8739353)低膽固醇靈芝蛋、靈芝雞
74、悅香雞(龍眼南路45號8521533)順德魚皮、貴妃雞(雞要叫他手撕的比較好)
75、深井燒鵝(長平路8833044):燒鵝、叉燒,套餐12元雙拼套餐15元,例湯老火美味
76、邦記燒味(金園路43號龍眼北交界處8233774/8328060):燒鵝、叉燒、鴨下巴
77、裕記(香港)燒鵝店(龍眼8609747 金禧8356969 長平8524646):燒鵝、叉燒
78、地都蟹粥(嵩山路8878670華山路)蟹粥、魚粥
79、娥姐小炒8369739(丹霞西區西街21棟):脫骨豬腳、酸菜魚皮、白菜魚頭湯
80、華塢炒飯(龍眼路25號8950293):原味豬肚湯、海鮮炒飯、粿條面、西洋菜湯
81、海爾(龍華街8329105)火鍋:蛇、蟹、豬肚、腳魚、鷓鴣、山雞水鴨(骨頭紅燜)
82、府城魚頭火鍋(金新南路):魚瞟、魚皮、魚丸、水生、魚腸、湯底煮即食麵……
83、升記過魚城(龍眼路金龍小學斜對面)沙鍋過魚粥5元/鍋
84、會仙樓(金環路8174235):干煸乳羊、紅燜羊蹄、涼皮……
85、小洞天(龍眼原秀豐旁邊):青椒皮蛋、夫妻肺片、鴛鴦火鍋、蒜泥白肉……
86、紅太陽(金環路8234403):鴛鴦湯底、蝦、田雞、豬腦、鮮魷……
87、義王府(榕江路1號輕化大廈8176681):羊肉串、肥牛、野生菌、紅油海帶絲……
88、龍香酒家(龍湖醫院對面8363650):吊干羊腳、脫殼赤心蝦姑、魚頭羹、落湯錢
89、建業酒家(鳳凰山路8464257):落湯圓、上湯空心菜、鹵水拼盤……
90、祥記:茄汁鮑魚、紅燒天九翅、數之不盡的小菜
5. 汕頭哪裡的小吃街最多啊
汕頭美食
1、阿肥燒烤(鴕島斜對面金砂公園後門):鴨舌、鮮魷仔和旁邊的冰/熱甘蔗汁……
2、新興燒烤屋(丹霞西區22幢8263505):青椒、雞翅(下了百勝在北京買的特香芝然!)
3、金砂鄉麻辣燙街中段果汁對面那家的烤茄子巨好吃!
4、海爾對面的小燒烤攤也不錯,稍咸!還有還有,金庄旁邊那一家!
5、六中腸粉(中山路KFC旁彎進去一直到末靠左):月眉飄香牛肉腸粉……
6、新石小學對面的腸粉:薄韌的粉皮包著香濃的牛肉和清脆的香菜,還有爽口的豆芽……
7、福合埕(福平路8288408或長平路毛家灣隔壁或國新對面)牛肉火鍋
8、玉蘭牛肉(玉蘭園或東廈路與紅領巾路交界8530403)
9、幸運牛肉王(長平路加州紅對面)
10、金新牛肉丸(金新市場對面)
11、楊記牛肉:牛肉火鍋、牛尾(先交代店家用高壓鍋褒)……
火鍋主料:胸口?U、吊龍胖、五花子、牛肉丸、腩肉、牛百葉、果條……
12、翡翠 (全球通大廈對面):餐蛋面、菜遠牛肉…………
13、香港時代茶餐廳(百合園):宮寶雞丁、麻婆豆腐、意粉燴雞扒……
14、福合溝(小公園):冰涼五果湯、無米猓……
15、福平路(小公園十七中旁邊)一小店:老牌芝麻糊、杏仁糊、蝦片、綠豆糕……
16、小公園愛西乾麵;西天巷蚝烙;老字型大小鱟蜾;飄香小米……
17、無米?(平東一街皇朝閣對面):頂好吃的無米?五角一個!
18、華盛頓/舊金山(花園酒店8860666):老山合豬頭棕、咖喱雞串、沙茶牛肉串……
19、第五大道(長榮大廈8171218):炒芥蘭頭、濕魷、無米猓……
20、第五頻道(龍湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸……
21、尚格/曼哈頓8268992/凱旋門(沃爾瑪後邊):炸小鳥、麻辣鴨舌、黑椒牛肉粒……
22、金迪茶樓(長平路中源大廈二樓8239992):鹽?h鳳爪……
23、KISS(金華大廈附樓8265118):爆米花、無米猓、鴨舌……
24、名典(華山8171833金園8639664長平8524689衡山8857596):海鮮皇飯、荷葉膳魚飯…
25、上島(中山8525570金砂8869160):肉鬆松餅、蒜香雞尖、巧克力咖啡、草莓厚片……
26、CHA FOR TEA(海濱花園8940860):的冰咖啡、聞香雞套餐、香炸茶葉……
27、嘉禧(國際商業大廈8365090):海鮮炒烏冬面、鰻魚飯、三文魚……
28、百佳(免稅二樓):海鮮酥皮湯美味極了,營養也豐富,不適合要減肥的人
29、肯德基:香辣漢堡、辣雞翅、上校雞塊、墨西哥雞肉卷、橙珍……
30、麥當勞:麥樂雞、菠蘿派、麥旋風、麥樂酷……
31、必勝客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉醬千層面、各式口味披薩、BBQ排骨……
32、味千(金砂公園步行街)檔:章魚小丸子……
33、味千拉麵(長平路椰園8231991):招牌拉麵、煎餃子、鰻魚飯、凍豆腐、加州卷……
34、歐香麵包店:布丁、乳酪蛋糕、肉鬆包(四個一包7元)、肉鬆蛋糕(兩個一包6元)……
35、台灣冰匠:鮮榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶……
36、甜湯(教育學院斜對面巷子里):白果湯、姜薯湯、綠豆湯……
37、果留仙(東夏路8327553):雞中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁……
38、紅磨坊(長廈小學斜對面):鳳爪、蝦餃、小米、排骨湯、海底椰、西米露……
39、加洲紅(長平路黃金大廈對面):香辣牛肉意粉、炒田螺……
40、德寶(碧霞8160067長廈8565069龍北8635635):香檳葡萄雪糕、海鮮意粉、鐵板雞…
41、豪客來(金新8618264長平8261936):黑椒牛扒、香濃粟米湯、地瓜粥(1元)……
42、大上海豆漿王(8267667):豆漿、炸醬面……
43、水車屋(金砂東路帝豪8199888):三文魚火鍋、生蚝、青口……
44、金象泰國菜(金砂路君華大酒店對面):豬頸肉、芒果布丁、香蕉薄餅……
45、北國風味館(珠江衡山路交界8882617):京醬肉絲、水煮魚、青椒皮蛋、拔絲地瓜……
46、北方餃子館(全球通大廈對面):鮮肉餃子、肉皮旦(彩色切片的,忘記菜名)……
47、塞北飯庄(公信路)/豆花飯庄(龍眼):回鍋肉、拍黃瓜、醬骨架……
48、合家歡(嵩山路珠池大廈)客家菜:水晶雞、蘸豆腐、菜乾煲、荷葉鵪鶉……
49、適口沙鍋粥(公信路):膳魚粥、田雞粥、生魚粥、蟹粥……
50、海濱路四合院的明爐鮮蔬、鯉魚門8524222的菠菜羹、海濱魚仔的鮮魚湯……
51、西安小吃(金砂鄉麻辣燙街中段):肉夾饃、涼皮……
52、福建沙縣小吃(海棠園1棟8635712:餛飩、蒸/煎餃、烏雞湯……
53、張三餃王(海濱路彎中山東):蔥油餅、肉餅……
54、永泰圓門(長平路中的):乾麵好好吃!
55、大自然(龍眼市場旁):手撕雞配綠色薑汁。一流……
56、四川麻辣燙(金砂鄉):金針菇、腦花、腐膜、豆腐乾、田雞、白菜、牛肉丸、膳魚……
57、老姿娘(晚上長平路糧油旁):白粥、鹵蚌、鹵蚝、鹵蟹、烏魚、酸菜……
58、老姿娘?汁(長平路糧油商場後的小巷):?汁很不錯,特別是大腸和豬肉,香!
59、海乾?汁(石榴園45棟8605367):24小時營業,豬肚、豬舌、鵝腸、苦瓜、鹵味……
60、府城魚頭火鍋(金新南路):魚瞟、魚皮、魚丸、水生、魚腸和用火鍋湯煮的即食麵……
61、紅太陽(金環路8234403)/小洞天(龍眼原秀豐旁)四川火鍋:蝦、腦花、田雞、金菇…
62、海爾(龍華街8329105)火鍋:蛇、狗、豬肚、水魚、杜龍、山雞水鴨(骨頭紅燜特香)…
63、小肥羊(華星對面8267772)/海南東山羊(金環路8174235):鴛鴦湯底、羊、紅燜羊蹄…
64、義王府(榕江路1號輕化大廈8176681):羊肉串、肥牛、野生菌、紅油海帶絲……
65、建業酒家(鳳凰山路8464257):落湯圓、上湯空心菜、鹵水拼盤……
66、祥記:茄汁鮑魚、紅燒天九翅、還有數之不盡的免費小菜和白粥……
67、XX大排擋(小公園福合埕對面):炒薄殼、豆醬龍舌、蒜茸空心菜……
68、金南香(長平路頭8535044)/大南香(鳳凰山路8167697):片皮鴨、鯊魚皮燉海參……
69、金香排檔(汕樟中學斜對):豆腐魚烙、魷魚圈、瀨尿蝦、龍須菜水生湯……
70、南澳大排檔(華星對面):芝士?h龍蝦(主要是下邊的伊面好吃)……
71、水仙大排檔(水仙園):炒牛肉/海鮮猓條、花旗參珍珠鮑(燉湯)、脆皮豬大腸……
72、梅園(華山北路8364349)/新梅園(鳳凰山路8163972):椰子燉珍珠鮑、白灼象鼻蚶……
73、新富華(金濤庄東區8856717):蚝泫、茄汁大蝦、蔬菜羹……
74、兄弟大排檔(金海灣旁邊巷內):炒素猓、海鮮火鍋……
75、汕樟立交橋,餅干廠旁的腸粉
76、中山路阿果汁對面的腸粉攤,那裡有鱔魚腸粉
77、廣州酒家烤乳豬
78、新興街的炒果
79、西堤,大橋口旁有一家魚仔店好吃又便宜
80、三中有對老夫妻的鱟蜾,很多年了,也不錯
81、福平路那家?汁,到現在也是很多年了,很不錯哦!
82、在商檢後面那條街的牛肉店牛肉丸和火鍋很好吃,而且不貴
83、濕魷魚還是小木屋的好吃
84、中山路的鹵水火鍋和屠龍火鍋,很美味!
85、中山路春梅里晚上推手推車的果條面
(推薦魚腸加豬腦米粉.好吃又不腥,從中山路轉進春梅里大概30米左右,靠右邊
吊著個燈泡的.有7.8年歷史,晚上9點多賣到1點半)
86、商業街街頭有家小店式燒烤,價格便宜得不得了,味道也挺好,就是不吃辣的要
叫店家少放辣椒,去吃的人也好多哦!
87、躍進路晚上才有的「大柴果條面」也是很不錯,還有新觀戲院附近的一家炸小
吃,也挺不錯,有炸春卷,炸蝦餅,各式各樣,很多,那家也挺不錯。
88、老群眾影院前的炸笑棗、炸油條,是用豬油炸的哦!比外面路邊那些一般的香,
而且也貴出一倍!不過油條再貴也貴不到哪去的,一根5毛啦!
89、汕樟戲院旁邊條路仔落去節仔家人好,家人一夜九點外十點正出來,淡菜粒五角
定,食直歡有拍折,一夜熱過火。
90、卓記(達濠):墨斗魚蛋?是汕頭市區吃不到的,很好吃!
91、澄海三姨貓肉/松發的鹵蟹!
92、新XX麵食!
93、魚它浦X記?h?!
94、潮陽沙攏鮮蝦棗、燜魚漂、海鮮!
95、揭陽炮台的野甲、糯米錢!
96、潮州鸛巢豐興蛇庄(中興電器下去幾百米靠右小路):大毒蛇、炒米粉、土雞……
97、鷗汀的?U粕粥,辣辣的!
98、鐵鋪/官塘 魚生狗肉,天下腎頂無敵!
99、南澳的小墨島、瀨尿蝦、花蛤……
6. 寧波溪口老街美食指南寧波溪口老街小吃
1.寧波溪口老街小吃
潮州十大名小吃介紹:
1.潮州牛肉丸
潮州牛肉丸,廣東潮州當地著名小吃,屬於潮州菜。潮州有近百年的歷史,分為牛肉丸和牛筋丸,以脆、嫩、有彈性著稱。牛肉丸肉質細嫩,口感嫩滑;牛筋丸因為加入了嫩筋,所以有嚼勁,很好吃。潮州牛肉丸被中國烹飪協會評選為中國十大名小吃在廣東省,也被認定為中國名小吃。潮州牛肉丸也被選為廣東百種傳統小吃廣東省。
2.潮州腸粉
潮州腸粉,即潮式腸粉,起源於廣州腸粉。經過潮汕文化的浸潤,潮汕腸粉風靡全球。它是一種由米粉製成的腸粉,內含各種餡料,營養價值豐富,具有濃郁的潮州風味。潮州腸粉和其他地方腸粉的區別就是這個醬,味道很香很濃。沙茶拌上花生醬,配上白菜、金針菇、雞蛋、肉末,非常美味。
3.美味果汁
潮州鍋貼是廣東潮汕地區流行的傳統民間小吃,屬於潮州菜。潮州國術是將米糊在鍋里炒干,切成三角片,放入沸水中煮,簡單加入精鹽和糯米糊。吃的時候一定要配洋蔥和珍珠叉,還有其他調味品,比如炒花生仁、鹵豆乾、鹵蛋、紅燒肉、香腸等。潮州的大街小巷隨處可見賣糯米汁的小吃攤,尤其是寒冷的冬天。可以吃一碗熱氣騰騰的糯米汁,爽口潤滑的糯米片,淋上香噴噴的鹵汁,加上燉肥腸、紅燒肉、燉蛋、粉條、豬肉、豆腐乾等食材。口感嫩滑,肥而不膩,入口即化。
4.潮州春餅
潮州春餅,又稱潮州春卷,是廣東潮州的一種特色美味小吃。潮州春餅呈長方形,金黃漂亮,皮薄如一層酥沙。它外脆里嫩,以味道濃郁而聞名。潮州春餅以韭菜、芹菜等新鮮時令菜為主,再配以肉絲、香菇絲、肉絲、豆腐絲等炒制而成。也可以酌情加入蘑菇、肉類等原料,因人而異,隨意搭配。它的特點是皮脆餡咸。一口咬下去,只會覺得嘴裡留香,食慾大增。潮州春餅被選為廣東百種傳統小吃我代表潮培缺州市。
5.牡蠣烘烤
潮汕蚝烙是潮汕地區的著名小吃,流行於潮州、汕頭等地。潮汕城市和鄉村的小市場里,經常有這樣的小店或攤販。潮州蚝烤選用優質雪粉,配以潮州饒平新鮮珍珠蚝,本地出產。外皮炸得酥脆,裡面的牡蠣肉卻鮮嫩多汁。撒點香菜,牡蠣聞起來很香,吃起來脆而不硬,酥而不軟。潮州蚝烤好吃又脆,脆而不硬,酥而不軟。外地人來潮汕嘗試這種美食。潮州生蚝被選為廣東百種傳統小吃我代表潮州市。
6.腐乳蛋糕
腐乳是廣東潮州的一種著名小吃,屬於粵菜-潮州菜。其外形小巧,具有獨特的南乳、蒜香和醇酒氣味,清香可口,甜而不膩,且營養豐富。腐乳蛋糕是由各種材料製成的,它的外皮是由精製麵粉製成的。餅中腐乳塊佔2.5%,名酒佔2%,白豬肉精挑細選切成肉丁,佔18.2%,糖粉佔27.5%,大蒜等。總共有14種以上的配料。腐乳蛋糕也是一種極好的茶食。很多潮汕人喝功夫茶都帶一盒腐乳蛋糕配頌辯
鴨媽媽麻花是廣東潮汕著名的傳統小吃之一,也是潮州著名小吃之一。它最早產生於清朝初期,是一種節日習俗,一種帶餡的糯米團子。鴨媽媽麻花最初叫糯米團子,後來改成了鴨媽媽麻花。鴨媽媽麻花有多種餡料(綠豆、紅豆、芋泥),形狀各異,有的是圓形,有的是橢圓形。不僅有湯圓,還有薏仁、木耳、銀杏、紅豆、鵪鶉蛋、柿餅、清心丸、桂圓、芋頭、綠豆。現在潮州太平路傳統名店胡榮全做的鴨媽媽麻花才是正宗的。
8.鹹水
鹹水糝,又稱水糝、豬糝,是廣東潮州的一種地方傳統糝小吃。歷史悠久,味道鮮美,價格低廉,廣受當地人喜愛。鹽水糠是用米漿做成的小碟狀糠,中間夾著熱騰騰的乾菜,色澤嫩白,口感爽滑。脆皮無味卻有嚼勁,伴著干腌菜的甜鹹味道,有的還可以加入辣椒醬或甜糖漿,讓咸脆水的味道更重,更美味。
9.潮州菜
果果是米粉的加工品,與潮汕人的生活息息相關,是潮汕的特色小吃之一。在汕頭,你可以看到各種各樣的粗糝,除了日常的粗糝,如脆韭菜粗糝,晶瑩剔透的粗糝,豆沙甜粗糝,菜花粗糝,竹筍粗糝,咸粗糝,還有粗糝。其中,漂浮油炸食品被選為廣東傳統小吃一百種代表潮州。
10.溪口清燉鵝
溪口燜鵝是潮汕燜鵝的一種,以其優質的食材和高超的烹飪方法而聞名,是潮州著名的小吃之一。潮汕鹵鵝就櫻弊是潮汕特產獅子頭鵝。其肉質肥美,其中以林西鎮溪口獅頭鵝為主。是潮州特有的燉菜。它從清朝中葉開始製作,至今已有幾百年的歷史。溪口鵝肉嫩脆咸酸甜可口爽滑,肉質豐滿。吃多了才好吃,吃少了才好吃。
2.寧波溪口老街簡介
趣路鎮佔地150畝,建築面積30000多平方米。它採用紹興典型的白牆黑瓦、一河一湖兩條街的建築格局。一到魯鎮,魯迅的雕像國魂紀念碑亭就在他面前。有三個牌坊站在廣場上,這叫星牌用紹興話來說。其中一個石拱門上寫著魯鎮,這是魯迅老師的筆跡。走進魯鎮,豪華的魯府、國門外的錢府、古老的木屋錯落有致。魯迅筆下的魯祠堂、奎文閣、阿q猥褻小尼姑的閉關、阿q居住的土古寺的小說,一一呈現在我們面前。商業街位於魯鎮東部,是魯鎮最繁華的地方。十大商業建築各有特色。沿著石板行走老街,有氈帽店、越瓷店、豆腐店、錫鉑店、古玩店、貢品店、油燭店、茶漆店、當鋪、錢庄.因為這些店鋪大多是前店後作坊,所以也可以看到一些商品是怎麼做出來的。魯鎮的雕塑群講述著魯迅的故事的小說。在位於魯鎮中軸線中心的雙面舞台廣場,人們可以在這里觀看社戲,品嘗米酒,再現魯迅筆下的紹興風情。周邊景觀溫州雁盪山杭州千島湖桐鄉烏鎮杭州西湖浙江舟山普陀山橫店影視城寧波鳳凰山主題公園杭州天堂杭州宋城寧波奉化溪口嘉興唐璽古鎮湖州莫干山
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3.寧波溪口老街小吃有哪些
10.奉化芋頭
奉化芋頭是寧波奉化的土特產。含有大量澱粉,味道鮮美。在當地,人們通常將芋頭削皮做成豬排骨芋頭鍋,海鮮芋頭鍋等等,是吃年夜飯時寧波人團圓飯桌上必不可少的美味
北藕糖在寧波和寧波酥糖同名。其形狀為柱狀,表面粘有黑芝麻和白芝麻,十分誘人。蓮藕糖吃起來又甜又脆,風味非常獨特,很受孩子們的喜愛。
8.寧波豆素堂
寧波豆酥湯是寧波著名的漢族傳統小吃,也是經典的寧氏茶食。其口感疏鬆,入口即化,無糖渣、不粘牙,男女老少皆可食用。
7.溪口千層蛋糕
溪口千層糕是寧波的一種特色小吃,已有一百多年的歷史。形狀方方正正,內部層次分明,色澤金黃翠綠,口感酥脆,入口清香,齒間留香。溪口千層餅多次獲得國家和省級特產獎,在當地很受歡迎。
6.寧波阿拉老酒
寧波阿拉老酒是中國黃酒的代表。Ala是寧波的方言,意思是我們。寧波阿拉老酒可以追溯到清朝,歷史悠久。帶一瓶寧波阿拉老酒去寧波旅遊,和親朋好友喝酒,是一件很美好的事情。
5.寧波蟹膏
寧波蟹膏被譽為寧波的吃貨神器。它是用新鮮的螃蟹,切開,用鹽腌制,再加上其他調味品,最後密封在瓶子里製成的。寧波蟹膏可以配米飯、粥、面,很方便。
4.寧波小黃魚
寧波是一個沿海城市,所以它的海鮮非常豐富,而小黃魚在寧波以其鮮嫩可口而聞名。新鮮的小黃魚用來煲湯,味道鮮美。如果遊客想帶回家,可以在當地買黃花魚干,給親朋好友嘗嘗。它也有獨特的風味。
3.寧波年糕
寧波年糕是寧波的傳統食品,已有上百年的歷史。在寧波,有一個美麗的寓意年糕一年比一年貴,今年比去年好。寧波年糕通常用當地的雪菜烹制,色澤艷麗,味道鮮美。
2.寧波湯圓
寧波湯圓是寧波的傳統小吃。在白糯米的下麵包裹著香香的芝麻餡,軟糯香甜,風味獨特。
1.寧波石油贊滋
粽子是寧波的一種特色食品。外觀和麻花差不多,有甜的有鹹的。其中,鹹味紫菜包飯是最受歡迎的食物。又脆又脆又好吃,本地人和來寧波旅遊的遊客都很喜歡。
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4.奉化溪口老街小吃
1.千層蛋糕
一種特殊的食物可以當你去奉化溪口的時候,千萬不要錯過。火烤的千層餅加海苔很好吃,可以嘗一口之後,你就不會停止愛上這種又甜又鹹的味道。
2.牛肉麵
風華牛肉乾麵在寧波人當中有很高的地位的思想。掛面是指粉條。老根據地的寧波人愛吃一碗奉化牛肉精粉。滑嫩的粉條吸收了牛肉湯的醇厚鮮美,搭配原味燉白切牛,味道鮮美。
3、風華煎
中華鍋貼,小江鍋貼奉化人氣鍋貼攤太多了。蒸餃是許多寧波人喜愛的早餐。剛出爐的風華鍋貼清香撲鼻,蘸著米醋細細咬一口,裡面的肉卻鮮嫩爽口。配餛飩還是豆漿,唐不要吃得太舒服。
4、巷子月餅
每年中秋節前兩個多月,在寧波奉化的鄭輝新村,一家小店裡飄出新鮮出爐的月餅香味,店裡擠滿了長長的巷子。它毛新虎的四個兄弟每年聚一次,放下自己的生計。加上他們80多歲的父母和毛家第三代,在幾十個工人的幫助下,他們每天能賣出上千個月餅。中秋節後,創造了200萬的產值後,大家散了,回歸自我。
5.毛家冷飲
最著名的家庭冷飲是水果杯。西瓜、黃桃、木蓮果凍、椰果等。被隨機匹配並放入玻璃杯中。他們的顏值和品味都不錯。
除了水果杯,這里還有一個夜宵攤。牛肉年糕、小龍蝦、小溪魚各種讓味蕾舞動的深夜美食,也是人們不厭其煩排隊的原因。
6.汕頭
可以看看寧波人從寧波民間諺語看奉化芋頭的愛情。與廣西荔浦的芋頭不同,奉化芋頭外形圓潤,個頭大,口感糯糯。在奉化,經常可以看到整個熟芋頭攤,可以當飯吃,也可以當小吃。味道很香。當然,優質的芋頭也是燉湯、炒菜的好材料。芋頭排骨和芋頭紅燒肉都很不錯。
7.桃子
奉化桃汁多,有甘露和玉露。每年桃子成熟的時候,奉化到處都有賣桃子的小攤,顏色誘人,味道香甜。軟軟的風華桃,用手完全可以剝開,放進喉嚨里。香甜多汁,香味十足,口感不是一般桃子能比的。
8.廣南包子
光包子店從民國時期開業至今,已有107年的歷史。他的家庭的饅頭都是原始發酵做的。酵母由蛋清和原始酵母發酵而成。每次做包子都留一些老面,一直延續到下一次。生產過程中不添加任何添加劑。無添加,手工製作,現包現蒸現賣,使得廣南包子既有小麥的原味,又有肉餡的天然美味,常吃還能養胃。剛出爐的小籠包又香又誘人,還有少量的肉。寧波人吃飯前吃米醋,然後趁熱咬一口。肉汁剛剛好。
9.純狐海鮮
奉化的純狐鎮靠近寧灣,出產各種新鮮的小海鮮。當你來到純狐鎮,你不會對白蝦、蝦米、海瓜子和蝸牛失望。海角湖翡翠灣還有海釣體驗項目。租一艘漁船下海捕魚,享受剛從海里捕撈上來的美味海鮮,也是非常不錯的選擇。
10.屯溪小魚
社溪是溪口鎮的母親河,很多當地人還記得小時候用洗米篩在溪坑裡抓小魚的情景。一般來說,奉化人都是抓小魚的,製作方法很簡單。椒鹽魚干酥脆可口,是咸宜老少咸宜的美食。
字體寧波是一座美麗的海濱城市,風景宜人!外地人來旅遊,品嘗當地的食物是必不可少的。寧波的小吃和特產非常豐富,最著名的十大小吃和美食如下(不同的人有不同的口味,僅以個人喜好排名)。
1寧波湯圓。湯圓是浙江寧波著名小吃之一,也是中國代表性小吃之一。其中以缸鴨狗和三雪湯圓聞名。
2酒餃。酒餃以優質白糯米為原料,經水浸泡、研磨後加工成糯米粉,將研磨好的糯米粉搓成小湯圓備用。以上白糯米蒸熟後,按一定比例與酵母混合,過幾天就成了又香又甜的糯米酒。將水燒開成小圓,等浮到水面,再加入酒、白糖、蛋糊,攪拌均勻勾芡,放入碗中,撒上桂花。
3金龍鳳集團。金龍鳳會是浙東城鄉婦孺皆知的傳統名勝,也是寧波十大名勝之一。金龍鳳球圓如月,黃如金,浮雕龍鳳,寓意吉祥團圓。
4水晶油包。水晶油包,浙江寧波傳統名點之一,屬於甜包。板油顆粒晶瑩剔透,餡料飽滿,香甜可口。
5慈城年糕。慈城年糕,產於慈城鎮,是寧波慈城的特產之一,也是浙江著名的傳統小吃。
6溪口千層餅。溪口千層餅是浙江寧波奉化溪口鎮的地方傳統名點之一,也是寧波奉化區溪口鎮的特產,是中國國家地理的標志性產品。
7道斯。唐都是浙江傳統的寧風味小吃和茶食。始建於清朝,一直是寧波的一個著名景點三北,所以也叫三北面團。
8豆沙八寶飯。豆八飯
以上是我個人認為值得一嘗的寧波十大小吃!
5.寧波溪口老街小吃推薦
衢州龍游溪口有一條老街,春秋時節最好去,那時候景色最美。除了一些建築,給人印象最深的老街就是一條老街的餛飩和油條。聽老闆娘說他們家的油條都炸了20多年了,油條真香。餛飩的皮薄如紙,入口味道鮮美。其他好的地方是門面太小,容不下幾個人,但事實就是這樣。喜歡吃的朋友可以試試打卡。
6.浙江溪口老街景點介紹
寧波確實有很多好玩值得去的地方和景點,挺適合情侶,閨蜜,知己或者老少咸宜的一個城市。鼓樓,一座獨特的古塔,寧波鼓樓是寧波僅存的古塔遺址。登上鼓樓可以將寧波市區盡收眼底。還可以吃到很多好吃的零食。但是說到吃,寧波的城隍廟小吃步行街是首選。到處都是小吃,附近都是商店,可以邊逛邊吃。是了解寧波民俗的好地方。寧波老外灘也是必打卡景點,晚上燈光閃爍,特別有小資氣息。天一廣場是購物天堂,也是寧波最大最繁華的商業區。在那裡,你幾乎可以吃到任何你想吃的東西,買到任何你想買的東西。天一廣場後面有一個大天主教堂,它it』值得一看。喜歡文藝路線的還可以去看看1844廣場和寧波美術館,以上景點都很近。寧波的酒店和民宿都不是很貴。寧波的網上名人店基本都有,寧波附近有很多好玩的地方。所以寧波也是一個好玩的城市,空氣清新,時尚。歡迎來到寧波!
:浙江省寧波市奉化市溪口鎮
7.寧波溪口老街好玩嗎?
。奉化,原來是一個縣,現在是縣級市。中國的行政區劃名稱太不科學了。
江故居一家人來遊玩,雪竇山景區,都是在溪口鎮。現在是5A級景區。
不管是名人故居或景觀,它非常好。它it』值得一游。
坐車的話,先去寧波南站,然後坐中巴車。寧波到溪口有大巴,價格12元左右。
8.寧波溪口特色美食
如果是大寧博城,海曙區在南門的南塘街,鄞州區的漢陵街,象山石浦的石浦街,市中心的耀航街應該算一個,海曙區的慈城街,西河街,溪口街,高橋街,江北區的燕岳街,富橋街,天童街,喬庄街。還有很多,都很有名,歷史悠久,有的已經是旅遊打卡點了。
9.浙江溪口老街
01
寧波南塘老街
02
寧波京佳路美食街
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寧波鼓樓宴美食街
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寧波城隍廟美食街
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寧波盛達路美食街
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寧波雞草街美食街
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鄞州水街
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寧美食街
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周葉江餐飲街
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寧波科技路餐飲街
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寧波十里街區
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寧波小文街
7. 汕頭哪裡小吃多
汕頭小吃的詳細地址和聯系方式 燒烤類: 1、BBQ(金華大廈附樓底層KISS吧隔壁8178010):烤鰻魚、涼拌魚皮、麻辣小龍蝦~ 2、汕樟中學對面燒烤攤:水生、淡菜、茄子…… 3、阿肥燒烤(鴕島停車場/金砂公園後門):鴨舌、鮮魷仔、香螺和旁邊的冰甘蔗汁… 4、阿喜燒烤(原廣場搬至台灣賓館13502952955 三身人8542977 龍眼北8300993) 5、好串串燒屋(東廈北路22號8570028) 6、新興燒烤屋(丹霞西區22幢8263505):青椒、雞翅……(下很多芝然哦!) 還有駝島對面晚上10點擺攤的!不過有點點貴。。但很好吃!!! 腸粉類: 7、六中腸粉(中山路KFC旁彎進去一直到末靠左):月眉飄香牛肉腸粉(至愛加番茄) 8、金新腸粉(長平味千對面8554913 金泰8888670 荷花園8380339) 9、新石小學旁、梅園5棟樓下、飛廈、長廈、大華十字路口……的腸粉都不錯! 10、中山路春梅里轉彎處的 通心菜鱔魚腸粉 也很棒哦~ 本人重點推薦這里寫漏了的!——長廈腸粉(長廈小學後門對面的腸粉8240937) 牛肉類: (11,12是汕頭著名的牛肉專營店) 11、福合埕(金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/國新8869316/長江8261877) 12、玉蘭牛肉(玉蘭園或東廈路與紅領巾路交界8530403) 13、石榴牛肉(東廈路石榴園), 金新牛肉丸(金新市場對面) 14、幸運牛肉王(廣夏新店8167363):黑椒牛肉丸、牛腩飯…… 15、楊記牛肉(公信路桂園街8521635):去皮牛尾湯底牛肉火鍋…… 火鍋主料:胸口朥、吊龍伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百葉、粿條…… 其他類: 16、翡翠茶餐廳(全球通對面8368918):芥蘭雞扒飯、星洲炒米粉、餐蛋面、檸樂… 17、香港時代茶餐廳(百合園37幢8246648):意粉燴雞扒、宮寶雞丁、麻婆豆腐…… 18、福合溝(小公園):冰涼五果湯、綠豆湯、水粿、無米粿…… 19、芝麻杏仁糊(福平路8276678 東廈路8321917):芝麻糊、杏仁糊、蝦片、綠豆糕 20、小公園愛西乾麵;西天巷蚝烙;飄香小米 21、平東街無米餜(平東一街皇朝閣對面):頂好吃的無米粿五角一個! 22、居平鱟粿(居平路與至平路交界的巷子里,注意是是巷子里那家)鱟粿、粿汁… 23、豬腸漲糯米(金新南路法院對面)豬肚湯、豬腸漲糯米、蚝烙、金瓜烙…… 24、同益豬肚湯(同益市場內):原味豬肚/豬腳湯、蚝烙、粿汁、豬腸漲糯米…… 酒吧餐廳小食店類: 25、尚格/曼哈頓8268992/凱旋門(沃爾瑪後邊):蘿卜腩肉褒、鴨舌、黑椒牛肉粒… 26、KISS(金華大廈附樓8265118):炸小鳥、炸雞翅、爆米花、烤魷魚…… 27、酒桶(建南花園11幢地下 免稅商場後面8469643)水煮牛肉 一級棒!!! 28、第五大道(長榮大廈8171218):炒芥蘭頭、濕魷、無米粿…… 29、第五頻道(龍湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸…… 30、金迪茶樓(長平路中源大廈二樓8239992):鹽焗鳳爪…… 31、名典(華山8171833長平8524689衡山8857596):海鮮飯、荷葉膳魚飯、吉列豬扒 32、上島(中山8525570金砂8869160):肉鬆松餅、蒜香雞尖、巧克力咖啡、草莓厚片 33、CHA FOR TEA(海濱花園8940860):聞香雞飯、普洱紅燒牛肉飯、契茶青、冰咖啡 34、嘉禧(國際商業大廈8365090):海鮮炒烏冬面、鰻魚飯、羊扒…… 35、百佳(免稅二樓):牛扒、海鮮酥皮湯美味極了,營養也豐富,不適合要減肥的人 36、肯德基:吮指原味雞塊、辣漢堡、辣雞翅、上校雞塊、雞肉卷、橙珍……(發票) 37、麥當勞:雪糕、麥樂雞、菠蘿派、麥旋風、麥樂酷……(愛國記得索要發票!) 38、必勝客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉醬千層面、披薩、法國紅酒焗蝸牛 39、味之村(長平路椰園32幢11號鋪)日式串燒、燒酒、香脆章魚丸、水果串…… 40、味千拉麵(長平路椰園8231991):招牌拉麵、煎餃子、鰻魚飯、凍豆腐、加州卷 41、歐香麵包店:布丁、乳酪蛋糕、肉鬆包(四個一包7元)、肉鬆蛋糕(兩個一包6元) 42、台灣冰匠(長平路8635466):鮮榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 43、老鼎台灣風味小吃(三中旁邊)蚵仔面線、肉臊面/飯、暑仔簽 44、農家宴(8852277):炒坑螺、粉條、粉果、薰鴨干、炸普寧豆乾、五果粉手拉麵 45、仙果奇芭(長平殘聯8317666):南瓜/菠蘿/椰子焗飯、牛肉炒飯、紅豆牛奶冰…… 46、果留仙(東廈路8327553):雞中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 47、紅磨坊(金府旁路8604661):鳳爪、蝦餃、小米、排骨湯、海底椰、西米露…… 48、山湖面線(東方中學旁邊8553354):面線湯、炒麵線、粽球也挺好吃的! 49、佳香居(金府旁路7號鋪8609153 紅磨坊隔壁):各式餃子、炒飯…… 50、加洲紅(長平路永成大廈8467887):香辣牛肉意粉、炒田螺…… 51、德堡(碧霞8160067長廈8565069龍北8635635):雪糕、海鮮意粉、雞腿扒…… 52、豪客來(金新8618264長平8261936):黑椒牛扒、香濃粟米湯、地瓜粥(1元)…… 53、帝豪水車屋(金砂東路帝豪8199888):三文魚刺身、生蚝、鐵板青口…… 54、金象泰國菜(金砂路君華酒店對面8628673):豬頸肉、芒果布丁、榴槤/香蕉薄餅 55、北國風味館(珠江衡山路交界8882617):京醬肉絲、拔絲地瓜、蜜棗銀心…… 56、北方餃子館(全球通對面8360555):鮮肉餃子、肉皮旦(彩色切片的,忘記菜名) 57、小蜜蜂美食園(丹霞北區10棟125號8463913)海鮮炒麵/粿、酸菜水生湯…… 58、適口(公信8547650水仙3266356)鱔魚/田雞/生魚/蟹/魷魚/烏鰻/蝦/腳魚/鮑魚粥 59、海濱花園旁阿尾魚仔、路海濱魚仔、西堤阿腯魚仔:魚仔鼎、雜魚湯、紅燒墨魚 60、西安小吃(金砂鄉麻辣燙街中段):肉夾饃、涼皮…… 61、福建沙縣小吃(海棠園1棟8635712 龍眼8543516):煮/炸餛飩、蒸/煎餃、烏雞湯 62、張三餃王(龍廈路8637020):打鹵面、鮮蘑湯、蔥油餅、肉餅、各式手工餃…… 63、銘記餃店(竹園23幢8609452/2672950):湯餃、魚丸 64、永泰圓門(長平中8320773 國新8876626):乾麵好好吃! 65、大自然(龍眼市場旁):手撕雞配綠色薑汁。一流……(汕頭聞名的新鮮吃法) 66、四川麻辣燙(金砂鄉):金針菇、腦花、腐膜、豆腐乾、田雞、牛肉丸、膳魚…… 67、魚鄉(金源花園):草魚生,下邊墊冰的比較好吃哦~ 68、志榮果條(金源花園邊檢大樓後面):三塊錢有交易肉料多湯水好,經常要排隊 69、廣場老姿娘(市政府旁):果條面米粉、西洋菜湯…… 70、老姿娘夜粥(晚上長平路糧油旁):白粥、鹵蚌、鹵蚝、鹵蟹、烏魚、酸菜…… 71、老姿娘粿汁(長平路糧油商場後的小巷):粿汁很不錯,特別是大腸和豬肉,香! 72、海乾粿汁(石榴園45棟8605367):24小時營業,豬肚、豬舌、鵝腸、苦瓜、鹵味 73、何濟堂(金濤西區10棟丹霞小學金濤分校對面8739353)低膽固醇靈芝蛋、靈芝雞 74、悅香雞(龍眼南路45號8521533)順德魚皮、貴妃雞(雞要叫他手撕的比較好) 75、深井燒鵝(長平路8833044):燒鵝、叉燒,套餐12元雙拼套餐15元,例湯老火美味 76、邦記燒味(金園路43號龍眼北交界處8233774/8328060):燒鵝、叉燒、鴨下巴 77、裕記(香港)燒鵝店(龍眼8609747 金禧8356969 長平8524646):燒鵝、叉燒 78、地都蟹粥(嵩山路8878670華山路)蟹粥、魚粥 經典好吃的都搜集下來了,請你參考
8. 全國都有什麼小吃
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱,可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃,特色鮮明,風味獨特。小吃就地取材,能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌,是一個地區不可或缺的重要特色,更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要對象。【南京夫子廟小吃】
南京夫子廟小吃群位於繁榮的秦淮河畔。這里小食攤販經營的油炸干、豆腐腦、五香回鹵干、五香茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、多種澆頭的各式湯面等品種,價廉物美,尤以配套裝籠的什色點心最受消費者歡迎。
代表有小籠包子、拉麵、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面干絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵干、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。
【蘇州玄妙觀小吃】
蘇州玄妙觀小吃歷史悠久,小吃文化豐富多樣。玄妙觀小吃群位於蘇州鬧市中心觀前街,集姑蘇點心、小吃於一市,著名的有五芳齋的五香排骨、升美齋的雞鴨血湯、小有天的藕粉圓子、炸酥豆糖粥等,此外還有千張包子、觀振興面館的各種蘇式面條、凈素菜包子等等;此外還有供人們茶餘酒後閑吃的品種:鹽金花菜、腌黃連頭、去皮油氽果玉、油氽黃豆、醬螺螄、油氽臭豆腐、油氽粢飯糕、烘山芋、油三角粽等,均是價廉物美,具有濃鬱江南風味的小吃。
代表有(1)梅花糕/海棠糕;(2)糍飯團;(3)蘿卜絲餅;(4)三角包;(5)蝦籽魚;(6)玫瑰瓜子;(7)陸長興香姑面;(8)朱鴻興悶肉面;(9)松鶴樓鹵鴨面;(10)擔子糖粥、八寶粥;(11)蜜汁豆腐乾;(12)松仁粽子糖;(13)藏書羊肉;(14)黃天源糕團、豬油咸糕;(15)震源生煎、啞巴生煎、山塘黃天源生煎;(16)義昌福包子、南園包子;(17)綠揚餛飩、綠揚蟹黃小籠包;(18)棗泥麻餅;(19)茉莉化茶、碧螺春茶;(20)桂花酒釀;(21)陸稿薦醬汁肉(始與康熙年間唯一老字型大小以「陸稿薦」為注冊商標的);(22)一品香鹵菜。
《蘇州小吃》
姑蘇小吃名堂多,味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃,老虎腳爪絞連棒。千層餅、蛋石衣,大餅油條豆腐槳。蔥油花捲蔥油餅,經濟實惠都欣賞。
香菇菜包豆沙包,小籠饅頭肉饅頭。六宜樓去買緊酵,油里一氽當心咬。茶葉蛋、焐熟藕,大小餛飩加湯包。高腳饅頭搭姜餅,價鈿便宜肚皮飽。
芝麻糊、糖芋艿,油氽散子白糖餃。雞鴨血湯豆腐花,春卷燒賣八寶飯。糯米粢飯有夾心,各色澆頭自己挑。鍋貼水餃香噴噴,桂花藕彩海棠糕。
臭豆腐乾粢飯團,蘿卜絲餅三角包。蜜糕方糕條頭糕,豬油年糕糖年糕。湯團麻團粢毛團,雙釀團子南瓜團。酒釀園子甜酒釀,定勝糕來梅花糕。
篤篤篤篤賣糖粥,小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有營養,肉粽咸鮮味道好。雞頭米、蓮子羹,糖炒栗子桂花香。棗泥麻餅是特產,鹵汁豆乾名氣響。
【上海城隍廟小吃】
城隍廟小吃是上海小吃的重要組成部分。形成於清末民初,地處上海舊城商業中心。其著名小吃有南翔饅頭店的南翔小籠,滿園春的百果酒釀圓子、八寶飯、甜酒釀,湖濱點心店的重油酥餅,綠波廊餐廳的棗泥酥餅、三絲眉毛酥。此外還有許多特色小吃如:生煎饅頭、南翔小籠、三鮮小餛飩、海鮮餛飩、蟹殼黃、麵筋百葉、糟田螺和汆魷魚等。最為消費者喜愛的莫過於是:湯包、百葉、油麵精,這是人們最青睞的「三主件」。
【長沙火宮殿小吃】
長沙火宮殿小吃群始建於1747年,1941年重建,集中湖南各地風味小吃於市,具有濃郁的地方風味,其特色小吃有姜二爹的臭豆腐,張桂生的饊子,李子泉的神仙缽飯,胡桂英的豬血,鄧春香的紅燒蹄花,羅三的米粉及三角豆腐、牛角蒸餃等,共300餘個品種。目前火宮殿小吃在繼承傳統的基礎上,開發新品,形成系列。
主要品種有糯米粽子、麻仁奶糖、瀏陽茴餅、瀏陽豆豉、湘賓春卷等。
【北京風味小吃】
北京小吃是北京人津津樂道的一項北京特色,北京除了故宮、頤和園這樣的人文建築,大抵最可以吸引人的就是這北京小吃。延續至今的北京小吃有些已經流傳有近千年的歷史。由於北京作為都城,先後有不同民族的統治者,所以北京小吃又融入了漢、回、滿各族特色以及沿承的宮廷風味特色。在小吃烹調方式上更是煎炒烹炸烤涮烙樣樣齊全。舒乙以四個字概括北京小吃:「小吃大義」。
北京小吃可以參考:豌豆黃、豆汁、焦圈、爆肚、驢打滾、艾窩窩、炒肝、炸灌腸、白水羊頭、茶湯、它似蜜、薩其馬、干鍋鴨頭……過去經營小吃的基本都是家族單傳,各有獨特的風味,字型大小也是食品加姓的命名方式,例如爆肚馮、羊頭馬、年糕楊、乳酪魏等等。但建國後這些個體手工藝者無法在社會主義環境下生存,基本公私合營或兼並而消亡。目前經營小吃風味比較正統的是南來順、護國寺、北海仿膳、牛街清真小吃超市。
關於北京小吃的參考書目:《燕都小食品雜詠》、《故都食物雜詠》。
還有: 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚、豆汁、驢打滾、冰糖葫蘆。
【成都市井小吃】
「冒菜」是成都的特色菜,如果您以為這就是一個菜,那您就大錯特錯啦,這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜,就叫「冒菜」。「冒」字在這里是動詞。准備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然後盛到碗里,順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限,這點和串串香類似,什麼都可冒,什麼都可上桌。有葷有素,不過據說冒菜火氣太重,不宜常吃。冒菜和串串香的區別大概在於,冒菜的湯也可以喝,而串串香的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴裡去的。
在農貿市場上,在居民小區邊,在街邊小店裡,我們常常會看到這樣的情景:一口大湯鍋放在蜂窩煤爐子上,裡面的湯料咕嘟咕嘟地冒著熱氣,幾個裝滿了蔬菜、底尖口大的長把竹簍浸在鍋里,一股濃郁的香味隨風飄散開去,引得過往路人紛紛駐足。有人用手指點著菜架上的一筐筐蔬菜,攤主則把相應的蔬菜往竹簍里邊裝,直到裝不下了時,才把竹簍放進沸湯鍋里浸煮,其間還不時地提著竹簍在湯汁里一提一放,一直到菜料「冒」熟時,才提起竹簍把菜料和一些湯汁倒進碗里或塑料袋裡,任由食客當場食用或提回家去享用。這說的就是川西最常見的市井美食——冒菜。
也許您對這「冒」字感到費解,其實就是把生熟原料放滾湯里煮熟(或浸熱)。比如四川的肥腸粉、烤鴨等特色食品,都是把葷素原料放滾湯里冒熱再吃的。
冒菜這種川西平原獨有的風味小吃,以其獨特的口味和實惠的價格,贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉,麻辣鮮香,既解饞又下飯,客人不僅可以根據自己的喜好隨意點取,而且等菜冒好以後,還可以根據自己的口味輕重隨意添加佐料。
邯鄲歷史名吃
聖旨骨酥魚,最早起源於邯鄲趙家,叫趙家酥魚,魏晉時期由民間傳入宮中,五代十國後周大將趙匡胤(河北人)南征北戰時偶爾品嘗過,千里送京娘時趙家酥魚曾給其留下和京娘最後的美好記憶,北宋初年,趙匡胤登基後,把趙家這種「骨穌刺爛」後仍保持「魚形完整」的魚列為御用美食,從此把趙家骨酥魚尊稱為「聖旨骨酥魚」。
正宗的聖旨骨酥魚製作十分講究,「料窨工藝」、「磁州窯特產砂鍋」、「祖傳秘制核心料」三者缺一不可,三者相輔相成,做出的魚已不僅僅是「鮮」,而是「香」,已不僅僅說「好吃」,而是「食補」,而且營養奇特,常食能讓人流連忘返。由於聖旨骨酥魚的後人在民國遭遇兵變,這一歷史名吃隨被很多人遺忘。
【開封特色小吃】
第一樓包子
這是開封從古至今就有名的第一樓包子,它的特點就是皮薄餡鮮,屬於灌湯包。皮不是發酵的面蒸的,就像餃子皮,但很爽滑,餡鮮而細膩。配上老陳醋,味道更獨特。
馬豫興「桶子雞」
桶子雞系開封特產名菜,它選用當地的優質筠母雞,採用百年老湯煨制而成。色澤金黃,肥而不膩,鮮嫩脆香。「馬豫興」是開封有名的傳統食品老店,全名「清真馬豫興雞鴨店」。最初於清同治三 年(1864年)由馬永嶺在鼓樓東南側設店開業,桶子雞是其經營的主要品種之一。
「馬豫興」桶子雞體形渾圓完美,色澤鵝黃,油潤光亮,食之肥而不膩,咸香嫩脆,略透荷香,成為開封酒會宴席上必備名菜。 燒雞,北宋稱「熝雞」。熝,即煨烤之意。北宋時期東京(開封)城內經營熝雞的名店眾多,爭相媲美,製作工藝極高。
三鮮蓮花酥
三鮮蓮花酥,形態如同含苞初綻的蓮花,味道芳香、酥鬆可口,是開封著名的傳統糕點。三鮮蓮花酥選用精粉、白糖、雞蛋、豬油、麵粉按分配比例製成面團;把棗泥、山楂糕、蜂蜜、香精製成餡料,用面團包餡製成高樁、圓形坯子,最後,用刀輕刺三下,使餡外露,以雞蛋剝皮入爐烘烤。經精製加工而成的三鮮蓮花酥,色調淡雅逼真,形象惟妙惟肖。食之,使人心曠神怡,大有吞食仙果之感。
五香兔肉
一提起開封的五香兔肉,許多外地人都會贊不絕口。五香兔肉,工藝獨特,鹵制精良。一般選用1.5公斤以上的野兔製作。先將野兔開膛,剝以去內臟,風干七天以後,入冷水浸泡,然後剁成塊,用開水氽後洗凈,分層次擺入鍋內。擺放時在中間留一圓洞,再把花椒、大茴、小茴、砂仁、蘋果、豆蔻、丁香、冰糖、面醬、白糖等輔料按比例配好,放入圓洞中兌入老湯,用武火燒煮一小時後,再用文火煮一小時,涼後撈出即成。成品香味撲鼻,無草腥味,咸香發脆留味綿長。
開封套四寶
套四寶是開封的傳統菜餚,堪稱「豫菜一絕」。「套四寶」絕就絕在集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味於一體,四隻全禽層層相套,個個通體完整,無一根骨頭。每當酒席宴會上過幾道菜之後,這道菜便用青花細瓷的湯盆端上,展現在食客面前的是那體形完整、浮於湯中的全鴨。其色澤光亮,醇香撲鼻。當食完第一層鮮香味美的鴨子後,一隻清香的全雞便映入眼簾;雞肉吃後,滋味鮮美的全鴿又出現的面前,最後又在鴿子肚裡露出一隻體態完整,肚中裝滿海參丁、香菇絲和玉蘭片的鵪鶉。一道菜餚多種味道,不肥不膩,清爽可口,回味綿長。套四寶屬衙門派,製作精細,色香味形十分講究,製作時費工費時,技術不過三硬不行,火候掌握不好也不行最復雜的是剔骨,全神貫注,猶如藝術雕刻。以頸部開口,將骨頭一一剔出,個個原形不變。有的地方雖皮薄如紙,但仍得達到充水不漏。剔骨後將四禽身套身、腿套腿,成為一體。套四寶始創於清末開封名廚陳永祥之手,陳曾為慈禧太後辦過「御膳」。陳家名菜達300多種,「套四寶」屬其的一顆明珠,目前由陳景和三兄弟繼承祖業,將此菜發揚光大。
鯉魚焙面
"開封溜魚焙面"是開封的傳統依然佳餚之一,久負盛名。焙面也稱龍須面。據《如夢錄》記載:明清時,開封每年農歷二月初二,稱為"龍抬頭","筵客吃龍須面,節禮送面"。當時製作"龍須面"。只是用水煮熟,後改炎焙制的方法。故稱為"焙面"。
鯉魚焙面是開封傳統-名菜,由"糖醋熘魚"和"焙龍須面"兩道名菜配製而成。傳說,清代慈禧太後逃難時停留在開封,開封府名廚貢奉"糖醋熘魚"和"焙面"。慈禧見狀後,心血來潮說道,鯉魚靜躺盤中,大概是睡著了,應該給它蓋上被子,免得受涼。隨之起筷將"焙面"覆蓋魚身,"鯉魚焙面"從此傳為佳餚了。其特點是色澤棗紅,軟嫩鮮香;焙面細如發絲,蓬鬆酥脆。
鯉魚焙面選料嚴格,製作精細。它是用開封黑崗口至蘭考東頭這段黃河出產的鯉魚(重一斤左右)。這種魚肉味純正,鮮美肥嫩。鯉魚經過初步加工後,兩側剞成瓦楞花紋,下入熱油鍋內炸透;再加以白糖、醋、薑汁、蔥花。
菊花火鍋
菊花火鍋盛行於晚清宮廷內,傳入開封以有近百年歷史。因開封的市花是菊花,因此原料來源得天獨厚。它以鮮魚為主(有「四生」和「八生」之別)。火鍋內兌入雞湯滾沸,取白菊花瓣凈洗,撕成茬絲灑入湯內。待菊花清香滲入湯內後,將生肉片、生雞片等入鍋湯熟,蘸汁食用,其滋味芬芳撲鼻,別具風味,被視為火鍋家庭中之上品。
大京棗
大京棗是開封糕點的傳統名產,素負盛名。大京棗古稱「蓼花」,它以優質糯米、糖粉、飴糖、植物油等為主要原料,經過制坯、油炸、透漿、拌糖粉幾道工序製成。成品呈圓柱形,金黃色,外粘白糖,外觀飽滿,膨脹適度,內部組織為絲網狀,無空洞,無硬心。吃著酥香可口,入口即化,營養豐富,是老少皆宜的美味糕點。
燴面
用上好的羊骨湯加上枸杞、沙參還有很多葯善墩的哦!
芝麻翅中翅
到開封你要吃正宗的豫菜——這里可是千年開封府啊!豫菜的用料一般都很家常,妙在調味和火候。芝麻翅中翅其實就是腌雞翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蟬翼。豫菜中難得有這樣美麗又美味的菜。
紅薯泥
凡吃過杞縣紅薯泥的人,無不嘖嘖稱贊杞縣人的獨具匠心。名食紅薯泥的主要原料就是我們常見的紅薯,有些地方也叫「白薯」、「地瓜」、「番薯」。它的製作方法很講究,需先把紅薯煮熟,剝掉外皮,去其內絲,用干凈的白布包裹起來,軋壓成泥,然後將白糖倒入鍋內化成糖漿,兌入香油、紅薯,不斷攪拌,呈柿紅泥狀。裝盤後,分層放山楂丁、玫瑰片、青紅絲、桂花糖即成。此菜味道甘甜,爽口開胃,色澤鮮艷,營養豐富。
花生糕
開封盛產花生,以花生為原料製作的花生糕,獨具地方特色,久負盛名。該品以精選花生仁為主料,輔以白糖、飴糖等。經過熬糖、撥糖、墊花生面,刀切成形等工序製成。成品呈片狀,多層次,顯細明網路,疏鬆度強;食之口酥鬆脆,香甜利口,含口自化,為廣大群眾所喜食。
【台灣極品小吃】
台灣珍珠奶茶
珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料,裡面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫「珍珠」的圓粒調味品,有冷熱兩種不同的食用方法,不僅非常解渴,味道也十分鮮美,是很方便的新潮飲料。珍珠茶不僅在口味上講究,甚至講究色感上的不同,最能吸引年輕的消費者。它們都有利用了材料的多種色彩,並加以調配,使其產生不同的視覺效果。另外,珍珠奶茶的另一個特點是它通過很大的吸管把裡面的珍珠吸上來食用,一口咬下給人一種「QQ」的感覺。
台灣蚵仔煎
它最早的名字叫"煎食追",是台南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心,是以加水後的番薯粉漿包裹蚵仔、豬肉、香菇等雜七雜八的食材所煎成的餅狀物。
台灣蚵仔煎做法提示:除了新鮮的蚵仔外,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一個重要關鍵。番薯粉的種類很多,但只有純番薯粉才能調出香醇濃郁的粉漿。將粉漿以適當比例加水勾芡後,加入韭菜,做出的成品口感就能又黏又Q,而且精純的番薯粉也能巧妙地將肥美蚵仔的鮮味充分提升,做最完美的搭配。
雞蛋的選用也是一門學問,重視香味的店家會採用顏色深黃的土雞蛋,冬天搭配茼篙、夏天搭配小白菜,並以能提香味的豬油來煎出美味的蚵仔煎,吃時再淋上以味噌、番茄醬、辣椒、醬油等熬成的醬汁即可。
有了以上各種上等材料的搭配,讓原本是貧民美食的蚵仔煎也變得精緻美味了,那種甜中帶咸、咸中帶辣的繽紛滋味,口口都叫人回味無窮。
台灣烤玉米
玉米,也稱為玉蜀黍,台灣話叫作「番麥」,是一種在全世界各地相當普遍的糧食作物。不管拿來蒸、煮、炒甚至做沙拉,都是相當對味。小時候也會在夜市裡,甚至放學後聽到攤販叫著「燒番麥」的聲音,吸引許多大家前往品嘗,享受燒番麥的迷人滋味。首先將帶有葉子的生玉米,放進特製的大桶,覆蓋加熱處理的小黑石,加水後悶熟玉米使玉米甜味鎖住,過了數十分鍾後,玉米就悶熟了。
最後再將包覆玉米的葉子拿掉,將玉米放上特別訂制的烤爐,以木炭取代瓦斯,烤個3到5分鍾,再刷上獨門配方的醬料,就是香氣十足、富有玉米鮮味與嚼勁的珍珠烤玉米。
還有:度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。
【上海小吃】
蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥、老虎爪、白斬三黃雞、醉泥螺、醉蝦醉蟹、灌湯包、喬家柵
【天津小吃】
鍋(嗄)巴菜、漿子、老豆腐、煎餅果子、麵茶、茶湯、老式傳統芝麻燒餅、卷圈、老虎豆、糖堆兒、楊村糕乾、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉、烤鴨、切糕、菱角湯、燒賣、糖炒栗子、糖粘子、蘿卜糖、水爆肚、打鹵面、羊湯、天津包子(二姑、陳傻子、張記、四平等等)、醬羊蠍子、豆根兒糖、糖瓜、大梨糕、桂順齋糕點、
【重慶小吃】
火鍋、酸辣粉、毛血旺、水煮魚、回鍋肉、酸菜魚、辣子雞、泉水雞、水煮肉片、老鴨湯、魚香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、燒白、小面、麻辣燙、串串香、兔頭
【太原小吃】
栲栳、刀削麵、揪片
【西安小吃】
牛羊肉泡饃和肉夾饃、乾州鍋盔
【蘭州小吃】
拉麵、油鍋盔
【新疆小吃】
烤羊肉、烤饢、抓飯
【山東小吃】
水煎包、煎餅、油炸、油炸山山牛、紅燒兔子頭、糝、周村燒餅、單縣羊湯
【江蘇小吃】
蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥、糖粥、燒麥、黃天源糕點,蘇式糖果、蘇式蜜餞、鴨血粉絲湯、鴨油燒賣
【浙江小吃】
酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
【安徽小吃】
臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
【福建小吃】
蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊、佛跳牆、五香卷、鹵面、沙茶麵、光餅、洪瀨雞爪、春卷
【海南小吃】
煎堆、竹簡飯
【河南小吃】
棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷、苗老太涼皮、羊肉燴面、新鄉紅燜羊肉、胡辣湯、豆腐腦、炸油餅
【湖北小吃】
三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅
【湖南小吃】
新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
【廣東小吃】
馬崗雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、雙皮奶、陳村粉、野雞卷,均安煎魚餅、龍江煎堆、肇慶裹蒸粽、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。
潮汕(潮州、汕頭、揭陽、汕尾): 炸春餅、鴨母念、宵米、鹹水果、無米果、鼠殼稞、綠豆餅、果條卷、糕果、牛肉果條、牛雜、酥餃、羔燒芋,羔燒番薯、腸粉、番薯芋、翻沙芋、果條湯、蚝烙、韭菜果、潮州牛肉丸、芋餅、灌煎、潮州面湯、草果、油索、胡榮泉撈餅、豬腳圈、果汁、浮蕃薯、尖米丸湯、干同果、菜脯、豆條、干炸果肉 、腐乳餅、豆方、鹵味
【廣西小吃】
大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
【四川小吃】
蛋烘糕、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、宜賓燃面、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉、缽缽雞、肥腸粉、川味涼面、川北涼粉、冰粉
【貴州小吃】
腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
【雲南小吃】
鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線、氣鍋雞
【澳門小吃】
蛋卷、鳳凰卷、蛋卷仔、花生糖、酥糖、澳門杏仁餅、豬油糕、甜老婆餅、咸老公餅、合桃酥、雞仔餅、牛耳仔、咸切酥 [編輯本段]小吃製作 鎮江鴨血粉絲湯
鎮江鴨血粉絲湯已有百年歷史,創始人是梅茗。鴨湯滋補,粉絲潤滑,鴨血鮮嫩,口味既鮮且香,6-10元一碗可謂價廉物美。
原料:鴨湯350-400克、粉絲150-200克
輔料:香辣鴨血60克、鴨胗10克、鴨腸10克、鴨肝10克、豆泡5克、鹵蛋半個
碗中調味料:鹽1-2克、味精1克、雞粉1克、鴨血湯調味料2克、酸豆角2克、花生米3克、榨菜2克、香菜2-3克、香蔥5克、鴨料油5克
做法:(1)取不銹鋼燙粉漏勺,加入粉絲、豆泡煮1分鍾;(2)取碗,在碗中放入鹽、味精、雞粉、鴨血湯調味料、酸豆角、榨菜和鴨料油,倒入燙好的粉絲與鴨湯,潑上香辣鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝,粉絲上撒香菜、香蔥、花生米,即可。
開封小籠灌湯包
開封小籠灌湯包已有百年歷史,創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營,是著名風味面點。
原料配方:
精粉5公斤,豬後腿肉5公斤,小磨油1250克,醬油400克,料酒150克,薑末150克,味精55克,鹽100克,白糖35克
製作方法:
1.將豬後腿肉絞成餡,放入盆內,加上醬油、料酒、薑末、味精、鹽、白糖。冬季用溫水4升,夏季改用涼水3.5升,分5~6次加入餡內,攪成不稀不稠的餡,最後放入小磨油攪勻。
2.將面倒入盆內,兌入2.5升水(冬季用熱水,春秋季用溫水,夏季用涼水),把面和勻。和面時不要將水一次倒入,先下少許水,抄成面穗,再逐步把水下足和成面塊揉勻。反復墊面三次,將面由軟和硬。再用手沾水扎面,和成不軟不硬的面塊。
3.將和好的面從盆里抄在案板上,反復揉,根據面的軟硬情況適當墊入乾麵,反復多盤幾次,搓條,下成15克重的面劑,擀成邊薄中間厚的薄片,包入20克重的餡,捏18~21個褶。
4.將包子生坯放入直徑32~35厘米的小籠里,用旺火蒸制。蒸的時間不宜過長,長了包子易掉底、跑湯,要隨吃隨蒸,就籠上桌。食用時配香醋、蒜瓣。
產品特點:
皮薄餡大,灌湯流油,成品出籠後提起來像燈籠,放下去像菊花。
雙麻火燒
此點是開封名小吃。多作早點、夜宵。配油茶吃。
原料配方:
麵粉2.5千克,植物油1千克,大料面5克,芝麻500克,鹽50克
製作方法:
1.制芝麻仁:將芝麻用涼水浸泡至用指一捻能去掉皮時,撈出瀝干水分,用石臼搗或用抹布裹住揉搓,將芝麻皮去掉,成芝麻仁待用。
2.制酥:鍋置火上,倒入油600克,燒至八成熱,將鍋端離火口。放入麵粉1.5千克,用鐵鏟翻勻,攤在案板上晾涼後,加入鹽、大料面,用手揉成酥面團。
3.制皮面:將另外1千克麵粉倒在案板上,中間扒一下小坑下入400克植物油、約500毫升水,拌和均勻揉光成皮面團。
4.成型:按皮面四成,酥面六成的比例,用皮麵包著酥面,擀成1厘米厚的長形片,順長折起來再擀薄,反復二三次。最後捲成卷。揪成50克一個的劑子,逐個揉圓,用手按扁。另取如小棗一樣大的面塊,沾上油,包在中間,用擀麵杖擀成邊厚中間稍薄的圓餅。把圓餅兩面刷上水,粘上芝麻仁,正面(即光面)粘的芝麻多些,背面粘的少些。逐個做好放在案板上。
5.烤制:鏊子放火上,擦凈,燒至七成熟,用刷子刷上一層油,將做好的餅背面(收口的一面)向下,放在鏊子上焙。至底面發黃時翻身。鏊子上再刷油,燒餅在鏊子上邊焙邊轉動,焙成均勻的金黃色時起出。再將餅下入爐膛內烤。先烤背面,燒至餅虛紅黃色即成。
產品特點:
口感酥焦,透五香味。
台灣車輪餅
材料:
(1)中筋麵粉2杯、溫水半杯、豬油4大匙、糖2大匙, (2)低筋麵粉1杯、豬油半杯 ,(3)豆沙或棗泥225克 ,(4)蛋黃水少許
做法:
1.材料(1)和(2)分別揉成水油皮和油酥,各分成6等份,每塊水油皮包1塊油酥,再反復3次擀成油酥面。
2.每塊油酥麵包入豆沙或棗泥1/6,按成餅狀後,用剪刀剪成6等份條狀,每條向同一方向折成口朝上的花式。
3.刷上蛋黃水,放入烤箱,以200℃火力烤15分鍾即成。
小技巧:
1.用剪刀剪時,刀口剪2/3即可,以免在折的時候斷裂。
2.也有人將這種造型稱為菊花酥餅。