㈠ 高壓鍋怎麼做香蕉蛋糕
原料：麵粉、雞蛋、牛奶、糖
首先需要普通的小碗兩平碗面；然後向面里加雞蛋，至少要加兩個雞蛋，加得多當然更好，然後向面里加了一袋牛奶，將面梢做攪拌，這時的攪拌只要將麵粉，雞蛋，牛奶攪拌成麵糊就行了。接下來用普通的小勺向麵糊里加兩平勺糖，最後也是最關鍵的一步，將麵糊攪拌均勻。這時要注意，麵糊里絕對不能有麵疙瘩，否則蛋糕做出來不好看不說，有麵疙瘩的部分肯定會出現加生的情況，所以您一定要將麵糊攪拌均勻，要有一定的粘稠度。麵糊做好之後，我們向高壓鍋里加少量的油，油只要覆蓋住鍋底就行了，這是為了防止一會麵糊粘在鍋底上。然後開大火，再把麵糊倒進高壓鍋里，蓋上鍋蓋。注意，千萬不能在排氣閥上加限壓閥，以免造成危險。用大火煮大概3到4分鍾，看到高壓鍋的排氣口冒出白氣就說明已經煮好了。這時就要把火關小，目的是既不能讓鍋里已經煮熟的麵糊糊鍋，又要保持鍋內的高溫。其實這時的高壓鍋起到是一個烤箱的作用，要把蛋糕烘烤的蓬鬆柔軟。這樣烤2到3分鍾就可以了。時間到了，蛋糕做成功了。蛋糕顏色金黃燦爛，質地蓬鬆柔軟，不比外面賣的差。
准備的材料：麵粉 80g 泡打粉 5g (也可以用自發粉代替)雞蛋 4隻 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 果汁
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
麵粉和泡打粉混合好後 ,倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻,注意不要有麵疙瘩,不然做出來會夾生的。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣…… 沒有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。(隨個人喜好可加入果汁)
完全攪拌均勻後。
准備好一個干凈的壓力鍋，裡面不要有水，把油到進去，不用多，能夠覆蓋整個鍋底就好。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
然後把蓋子蓋上，開中火，烤大概3-4分鍾，然後改微火2-3分鍾就好了，不要著急打開，再等10分鍾，讓蛋糕在裡面充分受熱。
接著出鍋就OK了
注意：切記不要把限壓筏加上，不然就變成面餅了，而且十分危險
就這樣美味的蛋糕就OK了!JM們試試吧!
1.首先向盆里放麵粉
再向盆里打三個雞蛋
放一帶蒙牛純牛奶
放兩勺糖 打成糊狀
2.洗好高壓鍋
向鍋底倒入食用油 沒過鍋底
把蛋糕糊倒入高壓鍋內
3.用大火煮三至四分鍾 不蓋減壓閥
然後改成小火烤兩至三分鍾 關火完成
用高壓鍋也可以做蛋糕?很奇怪吧,這是我今天在我的高壓鍋隨鍋附送的菜譜上發現的菜譜
㈡ 合肥烘培課程
① 合肥哪裡有比較正規可以學習西點烘焙的地方
合肥比較好的就學林路那邊，規模挺大的，口碑也不錯，課程種類很多內 可以學廚師，西餐，容西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，學校不僅傳授廚藝 教導各種西點的製作方法，磨煉廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供（大專）學歷服務，考證服務。
② 合肥學烘培大概需要多長時間
不同的專業時間是不一定的，你要根據你的實際情況來選擇，年齡小的可以選擇時間長一點的，系統性的學習，年紀大的，可以選擇短期類的來培訓
③ 合肥有多少烘焙培訓學校
合肥有很多啊，學技術還是去正規學校學的好，小機構就不要考慮了。
好的學校是會推薦就業的，並且還可以搭理幫助有創業想法的學生。
④ 合肥很多烘焙類培訓學校，去哪家學校學習比較好
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯專定有好有屬壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
⑤ 合肥哪裡有學烘焙的學校
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學專情況肯定有好有屬壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
⑥ 合肥有學烘焙甜點比較好的地方嗎
合肥學慕斯蛋糕建議找一個專業的地方啊，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，這有這有你才會有一定的客源的確保，其中需要教給的內容還包括：奶油曲奇、香蕉曲奇、花生曲奇、拿酥蛋撻、椰撻、水果撻、鳳梨酥、手指餅、豪客薄餅、巧克力夾心餅、合桃酥、芝麻薄餅、冰淇淋、老婆餅、皮蛋酥、蛋黃酥、清酥製作、水果泡芙、酥皮泡芙、酥皮奶撻、千層酥、蝴蝶酥、花紋蛋卷、年輪蛋糕、巧克力蛋卷、黃金蛋糕、生日蛋糕、雪芳蛋糕、生日蛋糕樣板、散花蛋件、檸檬戚風蛋糕、朱古力虎皮卷、綠茶蛋糕、天使蛋糕、蜂巢蛋糕、咸戚風蛋糕、千屋蛋糕、魔鬼蛋糕、日本棉花蛋糕、香蕉蛋糕、肉鬆蛋糕、巧克力慕斯、香橙慕斯、果凍、維也納沙架蛋糕、黑森林蛋糕、重油蛋糕、蘋果批、葡式蛋撻、菠蘿包、墨西哥奶酥包、雞尾包、毛毛蟲麵包、黃金麵包、台式菠蘿包、漢堡包、熱狗包、香蔥火腿玉米包、牛角包、丹麥芝士條、甜甜圈、白吐司、提子乾吐司、辮子包、長棍法包、芝麻法包、香菜法包
⑦ 合肥最好的蛋糕培訓烘焙哪個學校好
學做蛋糕建議到正規的西點蛋糕學校，這樣可以更加系統全面的提升我們的技術能力，選擇學校的時候要選硬體設備比較好的，這樣可以有更多的練習機會。
還要看學校有沒有系統的研發體系，每年都有新品推出，緊跟西點發展潮流，同時問清楚報名以後還有沒有其他費用，原料什麼的會不會二次收錢，這些都要考慮好。
最好可以去學校實地考察一下，看看學校環境，和在校學生狀態。希望可以對你有所幫助。
杭州酷德調酒培訓學校，專注於蛋糕、西點、麵包、甜品、糕點、咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調酒師 雞尾酒、奶茶等培訓；培訓班費用合理，學習烘焙技術，包教包會，開店技術創業指導。
⑧ 合肥一般烘焙短期培訓班需要多少錢有哪些學校大家推薦下
如果是正規烹飪學校里的速成班學期是一個月，費用應該在一千千到六千之間，但是還內要看你具體學的內容容（單品學習會便宜些）。這只是普通的速成班。如果是特色速成班，或者私人訂制還要貴一些。具體想學哪些還是要具體咨詢考察了解哦
⑨ 合肥學烘焙怎麼樣，要學多久
西餐還是烘焙的選擇，首先看你自己喜歡哪個；第二就是學出來你想幹嘛，開店還是跟別人一起工作，如果想自己開店，烘焙比較好一定，可以自己開工作室。西餐和烘焙都是現在的流行趨勢。
⑩ 合肥地區在哪裡可以學習做烘焙
你對這個感興趣的話學習一下麵包烘培也是個不錯的選擇，建議你選擇一件硬體師資比較好的機構進行學習，這樣你的學習才能有保證。希望對你有幫助
㈢ 香蕉多了吃不了做怎樣做好吃
香蕉蛋糕
雖然有些麵包店會賣現成的香蕉蛋糕，但自己動手做當然更好。許多烘焙老手認為，用皮已經稍微變黑的過熟香蕉來製作香蕉蛋糕，就會更有風味喔！現在就來介紹一種簡單又好吃的香蕉蛋糕作法，只需要10分鍾的准備時間，而且不需要電動攪拌機。
材料：
較熟的香蕉（去皮）2～3條
融化的奶油（有鹽無鹽都可）1/3杯
小蘇打粉1小匙
鹽1小撮
糖3/4杯（想減糖就用1/2杯，想要更甜就用1杯）
蛋1顆
中筋麵粉1 1/2杯
作法：
把烤箱預熱至175度，並在長型蛋糕模中鋪上烘焙紙，或塗上一層奶油防止沾粘。
將香蕉放進調理盆中，用叉子壓爛，接著將融化的奶油倒進盆中攪拌均勻。
接著放入小蘇打粉與鹽拌勻，再放入糖和蛋拌勻，最後加入麵粉拌勻。
把攪拌完成的面團倒入蛋糕模，並放進烤箱以175度C烤50分鍾到1小時，或烤到把筷子插進蛋糕後，抽出來筷子還是很乾凈、無沾黏的程度就完成了。
家裡有電動攪拌機的話，可參考下方食譜做出味道更有層次的香蕉蛋糕。
㈣ 我想學正宗的海南香蕉蛋糕技術，不知道重慶華飛公司有沒有該項目的技術培訓
加盟海南香蕉蛋糕真的有商品源香蕉蛋糕，可以先嘗口味的
㈤ 哪裡有加盟香蕉蛋糕的，賣香蕉蛋糕生意挺火的
感覺就是普通的無水蛋糕放了點香蕉
㈥ 瑞幸香蕉蛋糕下架了嗎
沒有。瑞幸是中國最大的連鎖咖啡品牌，該咖啡品牌中，香蕉蛋糕並沒有下架，依然可以前往瑞幸實體店以及點外賣購買到。
㈦ 本人有基礎，想學高級的西點課程，可以在哪學
浦東國際培訓中心我在裡面學的，感覺還成，有個老師姓王挺好的課程名稱：西式面點師全能班所屬類別：面點烘焙類培養目標：重點傳西式糕點、蛋糕裱花製作流程；通過系統學習，使學生掌握烘焙知識，了解各種烘焙原料的性質、產地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種蛋糕製作、糕點製作技法，了解專業理論知識，精通各式新潮西式名點製作，熟悉店面管理和設計知識，逐步把學生培養成既有專業知識，又具備精湛技藝和店堂管理的復合型人才。 授課內容：主要傳授：各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鮮奶瑞士卷、酥皮蛋卷、鮮奶泡夫、虎皮蛋卷、鮮奶愛克來、咖啡卷、千層酥、丹麥包、草莓派、檸檬蛋糕、色拉麵包、麥提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、檸檬摩司、冷食布丁、曲奇、奶黃派、鮮奶愛克來、蔥油火腿包、椰絲排、甜方包、豆沙糖納司、甜方包、墨西哥包、羅宋包、杏圓餅干、蔥油曲奇、甜圈、咖喱包、等六十餘種流行西式點心的製作流程，營養特徵及成本核算、另傳授禮品點心、節日點心。 頒發證書：通過培訓，參加國家《西式面點師》職業資格鑒定考試，通過鑒定考試，頒發相應等級的《中華人民共和國勞動和社會保障部職業資格證書》，證書全國通用。 招生對象：有志於從事烘焙類的各界人士、有無基礎均可就業方向：推薦到連鎖麵包房、餅屋、中型以上酒店就業。教學理念：實現培訓與實際零距離 全面推進使用多媒體教學 學員與教師零距離互動探討 制定符合行業發展的教學計劃 保持與餐飲企業溝通 全天候接受報名適時滾動開班就業方向：以長三角地區、上海地區星級酒店、大型烘焙連鎖企業為主。 招生對象：1.初高中畢業生，大中專院校畢業生。 2.城鄉待業青年。 3.喜歡從事烘焙行業工作的人。 4.對目前工作不滿意，希望通過培訓，能夠在一個更有發展前途的行業里獲得一份滿意工作的人。 5.烘焙類，16歲以上，均要求初中以上文化程度，綜合素質好。 教學優勢：1.中心背景，龐大的教育共享資源。 2.合理、人性化的校園規章制度，規范的管理體系。 3.依託餐飲產業蓬勃發展的良好形勢，擁有廣闊、強勢的就業平台。 4.高素質的教師隊伍，先進的教學設備。 5.和諧的師生關系，溫馨的校園生活。