❶ DQ（徐匯光啟城店）的草莓芝士蛋糕冰淇淋好不好吃
DQ是個連鎖店吧，dairyqueen。主要賣冰激凌的。都挺好吃的。
❷ 草莓芝士蛋糕（6寸）怎麼做
奶油乳酪切塊，室溫軟化。（冬天氣溫比較低，所以軟化很慢，我的做法是隔水放在熱水盆子里軟化）
黃油50克，也室溫進行軟化。(我試了幾次發現50克黃油配一條奧利奧餅干是最好的，如果黃油太少的話，鋪餅干底的時候就有點困難）
耐心地把一條奧利奧餅乾的白色夾心拿掉。
（感謝我親愛的手模:老陳同志）
黑色餅干放進保鮮袋，大致地壓碎（我用了擀麵杖，過程中要小心保鮮袋，防止破掉）
用料理機把餅干碎打成粉（沒有料理機的話，就用擀麵杖耐心地把餅干壓成粉，效果一樣的，就是耗時間）
將餅乾粉和融化的黃油均勻攪拌
將餅干黃油的混合物倒入模子（新手可以在底部放一張模子一樣大小的圓形油紙，方便最後底部脫膜。當然不放也無妨）
鋪底的工具可以用一個小勺，按，按，按，把底鋪地均勻又結實
（感謝我親愛的手模:老陳同志）
草莓頭切平，然後對半切開，如圖一個個碼在模子邊緣。然後把模子放進冰箱。（注意，草莓一定要貼緊模子，草莓的高度要盡可能一樣高，不要挑太高的草莓）
奶油乳酪和糖霜用電動攪拌器打順（冬天溫度比較冷，我是全程隔著熱水操作的）
如圖，打到順滑、微微留痕
稀奶油隔水加熱，不要煮沸，七八十度就行
吉利丁粉和冷牛奶攪拌到融化（必須是冷牛奶！）
吉利丁粉全部融化以後，就把剛才加熱的稀奶油倒進去混合
稀奶油混合物，分3次倒入攪拌好的奶油乳酪裡面。加一次，攪拌均勻，再加一次，再攪拌。注意，每次都要用電動攪拌器充分攪拌均勻、完全融合了，再倒入新的稀奶油混合物。
模子從冰箱取出，倒入攪拌好的芝士糊，淹沒草莓（所以草莓不能太高）
然後把模子包上保鮮膜，或放入保鮮袋，放入冰箱冷藏（注意不是冷凍！）在冰箱里起碼放4個小時（放一晚上當然更好）
一夜過後，將芝士蛋糕從冰箱取出，用吹風機的熱風在模子外面吹一下，可以方便脫模
將活底模放到一個比較高的器皿上，然後從上往下小心地脫模，如圖
脫模的時候可能會遇到一個小問題，就是製作過程中有的草莓沒有貼緊模具，導致白色的芝士糊滲在了草莓外面。不要擔心，只要用小刀小心地將滲出的芝士蛋糕刮干凈就行了。如圖
把蛋糕移到托盤上，進行一下裝飾
大功告成
❸ 草莓凍芝士蛋糕怎麼做好吃
原料：奶油乳酪250g，淡奶油250g，檸檬汁一大勺，細砂糖80g，吉利丁片2片，藍莓適量
製作過程：
1、奶油乳酪切成小塊，放在室溫下40分鍾，令其回軟；
2、將回軟的奶油乳酪隔水攪拌成糊狀，在乳酪糊中加入白砂糖，繼續攪拌，直到砂糖全部融化；
3、淡奶油放入容器中，打至濕性發泡
4、所謂濕性發泡即提起打蛋器，打發的奶油會形成一個滴水狀的尖角，且不會滴落
5、吉利丁片用涼水泡軟後撈出
6、加入一湯勺溫水再隔水攪拌至融化
7、加入檸檬汁一湯勺，攪拌均勻；
8、吉利丁溶液加入到2中，充分攪拌均勻；
9、加入打發的奶油，小心的攪拌均勻；
10、把蛋糕糊倒入模具一半
11、放入藍莓
12、裝滿蛋糕糊，在桌上輕摔幾下，振出氣泡。放入冰箱冷藏3個小時以上即可，脫模時用電吹風稍吹一下模具四周便可輕松脫模。
TIPS：
1、原來的方子中有蛋黃，因為衛生的原因我去掉了
2、藍莓換成其他也沒問題
❹ DQ（來福士店）的草莓芝士蛋糕冰淇淋好不好吃
草莓芝士蛋糕味的冰淇淋感覺是這輩子吃過最好吃的冰淇淋了，只可惜國內一罐要上百。想吃冰淇淋的心誰懂。
草莓撞上芝士，奇妙又驚喜的搭配。冰淇淋的絲絲冰涼里，透著草莓的清甜、芝士的濃香。蛋糕胚里藏著香甜的草莓果醬，恰似一份出其不意卻恰到好處的甜蜜。十月微涼的秋光里，DQ草莓芝士蛋糕，讓溫暖一觸即發。
❺ lacake的草莓雪域芝士蛋糕好吃嗎
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。英文是cheese cake。它有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如乳清乾酪，或是奶油乳酪，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的。有固定的幾種口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類，此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。
❻ 廣州有那些好吃的品牌蛋糕
廣州不僅僅有早茶，還有許多隱藏在街頭巷尾里的小甜品店，是周末約上三五好友，來一個閑適的下午茶的寶地。
Ma Belle是一家復古又可愛的蛋糕店，也是我和元寶最常去的一家，體育西路H出口一出來就可以看到。一樓是復古可愛的蛋糕店，二樓是證件照的照相館。入店就可以看到一面布滿舊電視的牆，燈光是暖黃色的，非常適合拍照哦。憑心而論，MB家的蛋糕出品一直很穩定，不僅會定時推出季節的限定款，招牌蛋糕的口感也一直上乘，隨便點都不會踩雷呢。
吉川堂的蛋糕顏值非常高，很適合朋友之間的下午茶或者兩三個姐妹過一個溫馨的生日。這家店雖然在繁華的珠江新城裡，人流卻不算大，就算周末來也不擁擠或者需要排隊。
三層的裸蛋糕每層都是草莓藍莓加奶油，中間有巧克力松軟蛋糕層隔開，配上新鮮多汁的草莓，絕了。
❼ 草莓芝士蛋糕的做法
草莓營養豐富，果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸、果膠等營養物質。草莓芝士蛋糕應該要怎麼做呢?接下來我跟你分享草莓芝士蛋糕的做法。
主料
草莓100g 奶油芝士100g 吉利丁7.5g 檸檬汁1大勺 牛奶1大勺 細糖50g 淡奶油150ml 戚風蛋糕片2片
草莓芝士蛋糕的做法
1、草莓洗凈，用料理機打成草莓泥。其中70克用於做餡料，30克用於蛋糕表面裝飾。
2、70克草莓泥和檸檬汁、牛奶、50克細糖一起隔水加熱，至略高於手心溫度的時候，加入事先泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片完全溶解，冷卻至室溫備用。
3、奶油芝士室溫軟化，打至順滑，步驟圖中我用的是料理機，用打蛋器也一樣哈。
4、將打好的芝士和第三步拌好的草莓混合均勻。
5、將110ML淡奶油打至五、六分發，即淡奶油紋路出現，軟峰無法站立。
6、打好奶油和草莓芝士混合均勻，餡料就做好了。奶油芝士室溫軟化，打至順滑，步驟圖中我用的是料理機，用打蛋器也一樣哈。
7、因為太趕時間，後面的步驟忘記拍了，但是剩下的步驟和之前做過的抹茶慕斯差不多(詳細請點擊抹茶慕斯)，就是在模具中放入較大的.蛋糕片，倒入一半草莓芝士餡，再放入較小的一片，再倒入剩餘的草莓芝士餡，迅速抹平。冷藏4個小時以上脫模。
8、將剩餘的40ML淡奶油加10克糖打至可裱花狀態，其中一半與之前剩的30克草莓泥拌勻，倒在蛋糕表面作為淋面。另一半我在蛋糕表面稍微裱了一下，也可以省略掉。
草莓的選購
首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者;太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買;最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
❽ 上海有哪些店的芝士蛋糕味道好
吃過宜芝多的感覺蠻不錯的~~
宜芝多(淮太店)地址: 盧灣區淮海中路333號太平洋百貨B2樓 53068888-441
宜芝多(正大廣場店)地址: 浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場2樓 50470817
宜芝多(龍之夢天橋店)地址: 長寧區長寧路1018號龍之夢購物中心2樓
宜芝多(五角場店)地址: 楊浦區邯鄲路600號上海第一食品店1樓 65108506
宜芝多(虹梅店)地址: 閔行區虹梅路3329-7號 64651384
宜芝多(淮海精品店)地址: 盧灣區淮海中路843號 54657665
宜芝多(南丹店)地址: 徐匯區天鑰橋路323號1樓02室1-2座 64260185
宜芝多(久光店)地址: 靜安區南京西路1618號久光百貨B1 62882794
宜芝多(八佰伴店)地址: 浦東新區張楊路501號第一八佰伴B1樓 58357537
宜芝多(置地店)地址: 黃浦區南京東路409-459號置地廣場B1樓 63609738
宜芝多(漕寶路店)地址: 徐匯區漕寶路36號 54483550
宜芝多(中山公園店)地址: 長寧區長寧路833號巴黎春天B2樓 62402452
宜芝多(濰坊西路店)地址: 浦東新區濰坊西路72號 58406983
宜芝多(港匯店)地址: 徐匯區虹橋路1號港匯廣場B1樓聯華超市內
宜芝多(徐太店)地址: 徐匯區衡山路932號太平洋百貨B1樓 64078888-433
❾ 如何製作美味甜蜜的草莓芝士蛋糕
1、把55克黃油低溫溶化後，倒入奧利奧餅干碎磨成的粉中，充分攪拌，倒入八寸蛋糕模底部稍微壓平壓實，放入冰箱里。把軟化芝士乳酪放到碗里加糖粉40克和205克酸奶用硅膠刮刀攪拌至無顆粒待用。
2、吉利丁片用涼開水泡軟，另拿個碗倒入200克淡奶油20克糖隔水加熱把吉利丁片攪到完全溶化後分三次倒入芝士漿中。為增加口感層次，將布丁切碎加入。
3、從冰箱中拿出蛋糕模，此時底部餅干底已凝結，把草莓對半切或切厚片逐片貼在模壁，把芝士漿一點一點的倒入，全部倒完輕輕地震動下，再次放入冰箱里
4、鏡面製作：雪碧250克加80克QQ糖泡軟順便讓雪碧消氣泡，再加入一片泡軟的吉利丁片，微波爐加熱90秒後取出，攪拌至無顆粒後放涼，一定要放涼，不然會將已凝結的芝士蛋糕體沖化。
5、芝士蛋糕凝結後拿出，先倒入三分之一鏡面液再放進冰箱，凝結後取出，把剩餘的鏡面液全部倒入放冰箱，等凝結後就可以根據自身喜好裝飾了。
6、放進冰箱里一定要隨時蓋保鮮膜防止串味，可以加布丁也可以加水果粒，蛋糕模底可以墊一張隔油紙。
7、吃蛋糕的好處：改善血糖過低狀況，疲勞和飢餓狀態會使體內熱能失去過多，人體虛弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速補充體能。
❿ 怎樣做草莓芝士蛋糕
1、主料：蛋黃2個、細砂糖（蛋黃糊）13克、水20克、玉米油20克、低筋粉33克、抹茶粉5克、蛋白2個、細砂糖（蛋白霜）33克、奶油乳酪150克、細砂糖70克、新鮮草莓100克、動物鮮奶油120克、鮮奶70克、白蘭地1大匙、魚膠粉2小匙、清水3大匙。
2、將從冰箱里冷藏的雞蛋取出，蛋白和蛋黃分離。
3、低筋麵粉和抹茶粉混合後提前過一次篩。
4、蛋黃加入13克砂糖攪拌至溶解。
5、加入20克水，攪拌約30秒。
6、加入玉米油，持續攪拌。
7、一直攪拌至細膩狀態，表層泛白，輕輕攪動，底下的蛋黃液依然較深的顏色即可。
8、再次過篩粉類，並全部加入蛋黃糊中。
9、攪拌至粉末消失即可。
10、接下來打發蛋白，第一次高速打發至魚眼泡狀時，加入三分之一砂糖。
11、改中速攪打至蛋白已經變白，但挑不起任何尖角的狀態時加入三分之一砂糖。
12、繼續攪打至微微有尖角雛形時，加入剩餘三分之一的砂糖，改低速攪打。一直打發至有小彎角即可。
13、先將三分之一的蛋白霜倒入蛋黃糊中。
14、攪拌均勻。
15、將拌勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白盆中。
16、用切拌、翻拌的方式攪拌均勻。30秒內完成。
17、將蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤中，用勺子刮勻，再輕震幾下送入烤箱中層，150度烤25分鍾即可。
18、將烤好的戚風蛋糕體放涼後，用圓形切割器切割成與玫瑰模具大小相等的圓形蛋糕片。
19、將奶油乳酪切割成小塊。
20、加入砂糖隔水加熱至軟化。
21、將草莓洗凈後切塊，放入攪拌機打成泥狀。
22、將奶油乳酪攪拌成膏狀。分次加入鮮奶攪拌。
23、魚膠粉加入清水浸泡10分鍾，隔水加熱溶化成液態。
24、將拌好的奶油乳酪繼續隔水加熱成均勻的醬狀。加入魚膠粉液體拌勻。再倒入白蘭地拌勻，放涼備用。
25、動物鮮奶油打至6分發。
26、將打發好的鮮奶油加入奶油乳酪當中。
27、這是拌好的芝士糊。
28、取2大匙芝士糊倒入草莓醬中混合。
29、將混合均勻的草莓醬倒入芝士糊中，略拌勻。
30、這是拌好的草莓芝士糊。
31、將草莓芝士糊倒入硅膠模具中。
32、在表面蓋上抹茶戚風蛋糕片。移入冰箱冷凍過夜。第二天將模具倒扣撕出模具，再把蛋糕放在冰箱冷藏解凍即可食用。