Ⅰ 為什麼榴槤芒果草莓等水果千層賣得貴
千層八寸的成本不會超過45塊錢。(用的全是好料哦，鐵塔奶油這種)為什麼這么貴呢？整個可以賣出至少160塊錢1.新奇會做的人不太多，味道好，整個市場都賣的貴，很多人覺得它有逼格，自然價格要高。2.榴槤和草莓成本高，容易壞榴槤很貴，果肉將近八十每斤。草莓稍好一些，能買到五塊的。但是榴槤可以在店裡放久一些，草莓當天就得用。不加新鮮水果的千層可以放一周。加了的最多三天。三天買完的概率不太大。3.耗時人工成本比芝士高。要攤出薄薄的皮需要有經驗。之後兩層奶油一層水果抹上去。再凍上三小時才能賣4.甜品店成本房租，水電費來自每一塊千層5.利潤甜品店不賺錢老闆是想做公益嗎？以上
Ⅱ 如何做千層蛋糕的最新相關信息
零失敗的千層蛋糕.
餅皮配方:●雞 蛋3個、純牛奶250克、低筋麵粉50克、糖粉25克、玉米澱粉30克、無鹽黃油10克
夾心配方:淡奶油400克、糖粉20克、水果適量(芒果)、草莓●、榴槤等都可以)
!備注:此配方可以做- 一個6寸或者8寸的十幾二十張餅皮，奶油的量足夠做一個千層蛋糕。
1、黃油先隔水融化。
2、牛奶倒入碗里，再加入所有粉類(低筋麵粉，玉米澱粉，糖粉)攪拌均勻，有顆粒沒關系，等會還要過篩。
3、3顆雞蛋打散，讓蛋清不結塊就可以，再把步驟2的麵糊慢慢倒入雞蛋里，一邊攪拌一邊 倒。
4、把步驟3的麵糊過篩兩遍。
5、已經融化的黃油把把一部分麵糊倒進黃油里進行乳化，乳化後再倒回麵糊里混合均勻。
6、確定麵糊沒有明顯大氣泡才可以進行煎餅的作業，否則煎出來會有很多泡泡引起的大洞洞
7、准備一個平底鍋，中小火預熱，用小火煎餅皮，一定要小火，要有點耐心，餅皮起泡泡就可以用工具刮一刮邊緣，讓餅皮自動脫落。
8、煎好的餅皮用油紙或保鮮膜包裹放進冰箱冷藏30分鍾
*餅皮做好了這時候我們就來打發奶油
9、淡奶油一次性加入糖粉先低速再高速打發，硬性打發，能拉起小勾尖就可以了，水果切丁或者切塊備用
10.做千層要遵循每張皮之間間隔一層芒果餡.否則容易坍塌，不成形
做好之後放冰箱。冷藏三小時定型，否則會不好切
Ⅲ 個人想賣榴槤千層蛋糕不知道能不能掙錢
個人想賣榴槤千層蛋糕的話肯定是可以掙錢的，因為現在有很多的私房蛋糕，而且他們做的私房蛋糕都是非常好吃的，尤其像這一款榴槤千層蛋糕的話，是非常受大眾歡迎的。
Ⅳ 榴槤蛋糕坯子有賣的嗎
榴槤蛋糕坯子有賣的，可以去蛋糕店或者超市做西點的那裡購買
Ⅳ 千層蛋糕和奶油蛋糕哪個好吃
千層蛋糕和傳統的蛋糕的口感還有做法有一些不一樣，千層的皮是需要用平底鍋烙出來，而普通蛋糕的蛋糕底則是烤制出來的。
傳統的蛋糕外面一大堆奶油包邊，而千層蛋糕幾乎都是沒有包邊的，表面看沒有什麼奶油，但是實際的口感卻並非如此。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，這種食物主要原料是雞蛋、白糖、小麥粉，這種食物算是一種麵食，通常來說是比較甜的，典型的蛋糕就是烤制出來的。
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這種食物最開始是貴族和僧侶的象徵，從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播。之後手巧的人就將這些東西運用起來，製作成了蛋糕。
蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國，這種食物也開始慢慢演變，最開始的蛋糕是植物奶油製作的，而現在市面上售賣的蛋糕植物奶油的比較少見，反而動物奶油的更常見一些，因為後者相對來說更健康一些。
蛋糕分動物奶油和植物奶油，植物奶油是人造奶油，價格便宜，顏色偏白，口感差，營養價值少，外面蛋糕店基本都是植物奶油蛋糕，6寸蛋糕店裡一般賣幾十塊錢，我們這邊賣60塊吧，動物奶油顏色偏黃，價格貴，天然奶油提取物，奶油濃郁，口感好，健康，一般私房蛋糕店做的都是動物奶油蛋糕，價格大約在148的樣子，建議選擇動物奶油蛋糕
學習千層蛋糕，專業學校都有教
Ⅶ 燃氣烤大餅機,千層餅機,醬香餅機哪裡有賣
安徽富眾食品機械有限公司專業生產烤雞爐，燒烤爐，水晶燒烤爐，自動燒烤爐，烤大餅機、千層餅機、醬香餅機等，千層餅，又叫「瓤子餅」，原來是山東東平接山鄉一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟後，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟後酥香可口。
「千層餅」呀「千層糕」的，各地好像都有一些，大凡有五六層的，就可以拿「千層」說事，每層里似乎都要裹入一些配料，這樣吃起來口感豐富一些。而外面或抹些什麼油，看起來光鮮，或蓋上一個紅印，看上去吉利。不過寧波奉化的特產「溪口千層餅」卻在眾多「千層」食品中顯得有些另類，層內並沒有什麼潛伏，外在也沒有什麼姿色，黑糊糊一臉白麻子，像京劇臉譜里的黑臉包公。丑雖丑，但丑餅後面卻美不勝收：「溪口千層餅」經過配料、蒸粉、制餡、造層、烙酥等多道工序才大功告成，精工細制，毫不含糊：在1.5厘米厚的小餅內並列27片隔層，如此精密，簡直可以與瑞士的手錶相媲美，中國人在吃上面的認真與用功，舉世無雙。
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