① 上海哪裡有自己做蛋糕的地方啊如題 謝謝了
careme烘焙大師 三鑫大廈店 營業時間:am 8:00-pm 22:00 地址: 上海市浦東新區張楊路579號三鑫大廈一樓(第一八佰伴旁) 電話:021-58360507,58360517 港匯廣場店 營業時間:am 10:00-pm 22:00 地址:上海市徐家匯港匯廣場5樓 電話:021-64470146 64470141 1、「零點烘焙西餅屋」可以自己動手做好吃的糕點蛋糕,據說是上海第一家DIY糕點店。性價比經過網友打分高達90分,但是美中不足是比較遠。地址:松江店上海市松江區祥和路115弄143號。 2、「新加坡BreadTalk糕點」,地址:來福士廣場一樓。 3在上海西藏中路,人民廣場東側新出現一家叫Careme烘焙大師的精緻麵包屋,是法式的很浪漫 人民廣場店 上海市西藏中路88號 電話021-63600507 021-63520980 註:請提前一天電話預約。
② 上海好吃的蛋糕
現在的蛋糕店可謂是「遍地開花」。幾乎是每個小區,每個人頭涌動的街道都會有蛋糕店。所以我們現在吃蛋糕也比較方便,作為女生對於蛋糕的種類也比較了解,因為女生最喜歡吃甜點,特別是蛋糕,很多蛋糕我都喜歡吃,不開心的時候吃著甜甜糯糯的蛋糕,瞬間,不好的心情就沒有了。我喜歡吃的蛋糕,口感一定不能特別甜,有一絲絲的甜意就可以,不太喜歡吃奶油的蛋糕,因為總覺得奶油的熱量太大,容易吃膩。
最好吃的蛋糕是哪種?
對於這個問題,每個人都有不同的答案,因為每個人的口味不一樣,要說到我最喜歡吃的蛋糕,就是一種法式的蛋糕,叫舒芙蕾,相信大家都聽說過,舒芙蕾也是一種最難做的小甜品。但也屬於法式蛋糕的一種,而且它還是一種網紅蛋糕,我喜歡吃舒芙蕾的主要原因是在於它的口感不是特別甜,但是非常軟糯,口感特別好。但是舒芙蕾有一個缺點,就是它的最佳食用時間只有5分鍾。舒芙蕾主要講究的是熱吃。所以,要學會自己在家裡做,做出來馬上吃掉,就能品嘗到最好的口感了,很多人覺得舒芙蕾蛋糕非常難做,今天我就給大家分享一下舒芙蕾,比較簡單的做法。
舒芙蕾的具體做法。
食材:雞蛋兩個,牛奶25毫升,低粉45克,白糖20克。
1,把雞蛋蛋清和蛋黃分開,蛋黃裡面加入25毫升的牛奶,攪拌均勻之後,加入45克的低粉,直到攪拌至比較粘稠的糊狀。
2,蛋白中先加入1/2的白糖,打至乾性起泡之後,加入剩下的白糖打至比較細膩有紋路的蛋白產生。
3,取1/3蛋白放進蛋黃糊中,攪拌均勻,把蛋黃糊再倒進蛋白中,抄拌均勻。
4,平底鍋刷上一層食用油,油熱之後,用勺子舀一勺,面胡,放進平底鍋中。等底面定型之後,加入適量清水,蓋上蓋子。等清水燒干之後,用鏟子翻過來接著進行煎制,也是和之前一樣,加入適量清水,等兩面金黃的時候就可以盛出來了,然後就可以食用了。
大家一定要記得哦,舒芙蕾做出來5分鍾之內的口感是最好的,不要錯過。
③ "Lady M"是什麼
"Lady M"是什麼?Lady M是一家網紅蛋糕店。
2017年9月6日,上海網紅蛋糕店Lady M被叫停後重新開業,超三百人排隊購買。
2017年9月6日10點20分,記者來到位於上海陸家嘴國際金融中心的Lady M,發現門口已有超300人排著長隊。ladym蛋糕中文名字叫什麼
這個來自紐約的品牌,全名是:Lady M boutique store 中文翻譯過來意思是:精品糕點店,主要做各種千層蛋糕。
Lady M的創始人是一位叫Ken Romaniszyn的美日混血,Ken 的母親是日本人,而由於家族在美經營著著名的日料餐飲集團Wasabi Bistro。
(3)上海網紅抖動蛋糕在哪裡擴展閱讀:
2008年,Ken Romaniszyn在紐約上東城開了第一家Lady M boutique store (精品糕點店) ,從店名就能看出,該品牌希望走的是小眾優雅的路子。有美食號曾描述稱:一排排蛋糕如珍寶般被典藏於白色櫃台之中。
如果不仔細看,客人會誤以為這是一家高檔的法國珠寶店。這大概也是Ken希望傳遞給顧客的感覺, 「如同賣珠寶一般售賣蛋糕,客人也能有如獲至寶的幸福感」。2012 年,他們的千層蛋糕還被美食雜志 BON APPETIT 評為美國十大蛋糕。
④ 抖臀蛋糕一時之間大火,你知道用電飯鍋的製作方法嗎
抖臀蛋糕在最近一段時間內是深受大家的喜愛,但是有時候購買卻很困難,要排隊很久,而且一般上班族沒有太多的時間去購買,那今天給大家帶來一個自己動手就可以做簡單易學的抖臀蛋糕。用到的最主要的東西就是電飯鍋了,只要家中有電飯鍋,那麼你就能做出網友口中的抖臀蛋糕。步驟簡單易學,快來跟著做給家裡人嘗一嘗吧。之後掀開蓋子可以先用筷子從蛋糕的正中間緩緩插下去再拿出來,如果筷子上不會沾有任何的蛋液,那說明蛋糕就可以了。如果發現筷子上沾有沒有乾的蛋液,那麼可以再讓它在鍋中悶一會兒。具體的時間可以自行斟酌。
這個樣子做出來的蛋糕比外面賣的蛋糕口感還是要好一點的,而且非常嫩滑,老人和小孩吃都非常的不錯的,拿起蛋糕來之後整個都是可以抖動的,又好吃又好玩,希望喜歡動手的朋友可以試一試百試百靈不會出錯的。
⑤ 中國有沒有「ladym」蛋糕店
有
在香港海港城
在上海有一個准備開
⑥ 現在網紅的麵包 搖一下鈴鐺的那個 蓋一下戳的叫什麼名字
您好,那是一款蛋糕。其實是古早蛋糕
食材:雞蛋3個、低筋麵粉60g、牛奶80g、玉米油40g、細砂糖60g、檸檬汁適量。
做法:第一步,將牛奶倒入奶鍋中,加入玉米油,然後開小火加熱,加熱汁冒泡,然後關火攪拌,接著篩入麵粉攪拌均勻,攪成黏稠的面團即可。第二步,蛋白和蛋黃分離,蛋白質擠入幾滴檸檬汁,然後分次加入白糖,用電動打蛋器打發成濕性發泡。第三步,面團冷卻後,倒入蛋黃攪拌均勻,用刮刀攪拌,以免粘手,然後再把蛋白倒入麵糊中拌勻,分次加入翻拌均勻。
第四步,准備一個模具,鋪上錫紙,然後倒入拌好的蛋糕糊,然後放入烤箱中,預熱好150度,然後烤個75分鍾就可以出爐了。第五步,最好的蛋糕脫模,然後切成小小塊,搖晃一下,整個蛋糕都在來回抖動,這就是傳說中的網紅抖臀蛋糕了。
⑦ 抖音超火的蛋糕有哪些盤點抖音十大網紅蛋糕
當我們過生日的時候一般都會買個生日蛋糕,大家一起吃蛋糕比較有氣氛嘛。但是一成不變的蛋糕也太無趣了吧,當然要在蛋糕上搞點事情啦。最近在抖音APP上出現了很多比較火爆的蛋糕,和我一起看看吧。
盤點抖音十大網紅蛋糕
1.泡麵蛋糕
2. 游戲 蛋糕
3.段子蛋糕
4.抽錢蛋糕
5.畢業蛋糕
6.西瓜蛋糕
7.微信紅包蛋糕
8.星空蛋糕
9.長壽面蛋糕
10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕
1.泡麵蛋糕
泡麵蛋糕,就是長得像泡麵的蛋糕,蛋糕師在泡麵碗里放入准備好的蛋糕,加上些許點綴,再插上叉子,簡直可以以假亂真了,相信這種蛋糕還是挺有范的。
2.游戲蛋糕
現在很多年輕人都喜歡玩游戲,不管是LOL還是吃雞,來一把都讓人興趣舒暢,那麼蛋糕上加上游戲元素怎麼樣呢?簡直超級酷好嘛,這種蛋糕就是在一般的蛋糕上面加入游戲元素,讓蛋糕的逼格瞬間提升了。
3.整蠱蛋糕
段子讓人愉快讓人開心,這種蛋糕就是把段子放在蛋糕里,整蠱別人。你想想別人過生日,你拿出一個這樣的蛋糕,他愉快的打開,發現裡面各種表情包,又夾雜著各種搞笑段子,那場面簡直難以想像。
4.抽錢蛋糕
生日了送什麼禮物好?送紅包?太俗了吧,但是比較萬能啊。抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢,但是從外觀上絕對看不出來,可能在某一個不起眼的配件上暗藏玄機,一抽就是源源不斷的錢出來了。
5.畢業蛋糕
畢業典例來個蛋糕吧,畢業蛋糕滿足你的需求。在圓形的蛋糕上,整齊著排著一圈巧克力,每個巧克力上寫著一個同學的名字,真是又有意義又有意思,相信多年之後想起也是另外一種懷念吧。
6.西瓜蛋糕
這個蛋糕表面看上去平平無奇,就是一個圓滾滾的蛋糕,但是當你拿出蛋糕刀就發現,怎麼回事切不動,是不是刀壞了,NONONO,西瓜蛋糕當然得用菜刀才可以啊,這種蛋糕用菜刀切開就會發現內部是一個西瓜,真是太坑了。
7.微信紅包蛋糕
大家都喜歡互發微信紅包,證明友情,既然這樣給你們一個微信紅包蛋糕吧。這種蛋糕上面的圖案精心繪制了微信紅包的樣式,感覺吃蛋糕都變得有錢起來了呢,真是切個蛋糕都是愛你的形狀。
8.星空蛋糕
星空多美啊,晚上躺在草地上,看著天空實在是太贊了,可惜現在城市污染大,星星都不常出來了,既然這樣就把星空放在蛋糕上吧。星空蛋糕絕對是高顏值的代表了,出境絕對吸引眼球,而且味道也不錯,一層層的,簡直是良心之作了。
9.長壽面蛋糕
當家裡的老人過生日的時候,他們一般都比較喜歡長壽面啊、壽桃之類的食物,感覺當你送了這種禮物,他們都會非常開心,感慨你終於長大了。那麼長壽面蛋糕可還行?表面上看上去是長壽面,實際切開來看就是一個蛋糕,是不是很有創意。
10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕
其實最後這個蛋糕是我的最愛啊,畢竟爆漿、海鹽和奶蓋,實在是太贊了。這款奶蓋蛋糕,口感非常豐富,奶蓋是略帶一點鹹味的芝士融的,上面灑滿了香香的杏仁片,聞著就開心起來了,何況當你切開蛋糕,濃濃的芝士醬翻湧而出,一口下來,哇,滿滿都是幸福感。
⑧ 上海網紅蛋糕店為什麼被關
網紅蛋糕店Lady M因聚集人員過多暫時關店。
9月5日,從上海浦東警方獲悉,網紅蛋糕店位於國金中心地下二樓,當天下午因店門口聚集人員過多,安全措施不到位,物業恐發生意外,便於與浦東警方取得聯系。民警到場後,根據現場情況採取措施,暫時要求蛋糕店停止營業疏散人群,並協調蛋糕店負責人與國金物業進行交流,如若安全措施不到位,則不能重新開始營業。
在網上搜索發現,Lady M代排隊費已經炒到90塊錢。現場,一名「黃牛」提著一個袋子,向澎湃新聞記者推銷手裡的蛋糕,「單拿的話,一片180元,拿三片的話,一片160元。」該黃牛稱,「你自己來排,不可能排得到,今天凌晨3點就來排隊了,下午一點才買到。」該店價目表顯示,每片蛋糕原價最貴的不過75元一片。
⑨ 抖臀蛋糕到底是怎樣的蛋糕為何深受網友寵愛
很多女生都非常喜歡吃蛋糕這種甜食,現在的蛋糕種類更是非常多種多樣,有戚風蛋糕、有海綿蛋糕、有古早味蛋糕、有芝士蛋糕等等,這些蛋糕也讓人們有了更多的選擇,而且每種蛋糕都有自己獨特的風味。很多商家也會製作獨特的美味蛋糕來吸引食客,後來更是有一種“抖臀蛋糕”逐漸在市場上流行開來。這種“抖臀蛋糕”被人們戲稱為柯基犬的臀部,是因為這樣的蛋糕非常有彈性,能夠小幅度晃動抖動,看上去就和柯基可愛的模樣一模一樣。
作為一種古早味蛋糕,“抖臀蛋糕”的做法其實也還是非常簡單的,但是在製作的過程中,也有很多需要注意的地方。由於這種蛋糕的濕度非常高,所以在打發蛋白的時候一定不能打發過頭,只要打發到濕性發泡就可以了。另外,“抖臀蛋糕”的濕度高也是因為製作方法中使用了燙面法,也就是油份在使用之間,是需要先進行加熱的,而“抖臀蛋糕”的油是需要加熱到七十度左右的溫度才可以使用,在加熱油的過程中也需要使用溫度計隨時測量溫度。最後,在烤制蛋糕的時候,“抖臀蛋糕”也是使用了水浴法,就是在烤箱中加入一定程度的熱水,來增加蛋糕的濕度。
⑩ "Lady M"是什麼
lady m是蛋糕界的名媛