㈠ 淘寶蛋糕麵包與糖果茶點店鋪都有哪些
1.Meetown美糖烘焙
確實是很紅的一家,網友推薦的不少,而且萌豬發現我們辦公室都有兩位是他家的老顧客。他家的主打產品就是歐包了,食材都是非常健康安全的,基本材料都是低脂低卡的,不用當心熱量高長肉肉了,各種爆漿、夾心都有,而且價格很實在,重點是這家店鋪真的好吃,口感扎實,奶酥很香,早餐半個就夠了,一家四口兩個歐包早飯搞定,也是健身黨必備的店。
6.盒子實驗室
真的是以盒子出名的一家,這種盒子包裝太安全了。出的東西相當好看,特別特別高顏值的一家,恨不得每一種口味都可以買回家,擺拍照片一定要有這樣的好東西!他家的好多盒子蛋糕我都愛,最近吃過的是桂花酒釀小丸子,酒釀的味道跟奶油融合很好,完全不突兀,每一口都會挺驚喜的,甜度也不高,口味上的還原度真的很高。
㈡ 成都哪家甜品店好吃
我做為一位男孩子也是一位甜食愛好者,來成都生活了十年了,成都犄角旮旯大大小小的甜品店,也是去過不少。今天無意覓食到了一家覓甜甜品蛋糕店,他們家的甜品真的可以算得上是成都甜品界的天花板系列!!!其中的芋泥千層盒子蛋糕是我的真愛,芋泥軟糯可口絲毫不膩人,我個人口味最愛的是芋泥肉鬆麻薯千層卷,這個千層卷的奶油很清爽的那種,水果真比別的家多太多了,不信你試試看,相信你們應該也會很喜歡,這個軟糯芋泥➕肉鬆也太絕絕子了!真的爆贊!!!
㈢ 好利來芋泥雪貝鄭州有嗎
有。
就算鄭州沒有也可以網購從別的城市買。
芋泥雪貝的蛋糕胚比較細膩,餡料有芋泥,乾酪和麻薯。
㈣ 芋泥盒子蛋糕的家常做法 芋泥盒子蛋糕做法
1、食材:低粉45克,油30克,水30克,砂糖40克,雞蛋3個。
2、蛋黃與蛋清分離,蛋清放入無油無水的盆中,蛋黃放入另一個盆中。
3、在蛋清中擠入幾滴檸檬汁,用打蛋器高速打發,分三次加入砂糖,第一次在蛋清打至魚眼泡的時候加入,第二次是在蛋清顏色發白細膩的時候加入,第三次是在有輕微紋路的時候加入。
4、加完砂糖之後,用打蛋器高速打發,直到把蛋清打發到這種直立尖角的狀態就可以了。
5、蛋黃中加入水和玉米油,篩入低筋粉,用剛剛打過蛋白的打蛋器攪拌一下讓乾粉變濕防止乾粉飛濺,然後打蛋器來低速把低粉和蛋黃液攪勻。攪勻就可以不要過度攪拌防止起筋。
6、取三分之一打發的蛋清,放入蛋黃糊中,翻拌均勻,然後把拌勻的蛋黃液整體倒入蛋清中,接著翻拌均勻。
7、平底鍋底部刷一點油,然後把蛋糕糊整體倒入平底鍋中,用刮刀刮平,蓋上蓋子小火加熱大概15分鍾,全程小火防止糊底。
8、15分鍾後,打開鍋蓋,插入牙簽試一下沒有多餘的蛋糕糊,用手輕輕拍一下上面不粘手,蛋糕坯就熟了,這一步也可以用烤箱180℃直接烤15分鍾烤熟。
9、把熟了的蛋糕坯倒出來晾涼後,按照蛋糕盒子的形狀分割一下,分割好之後放一旁備用。
10、芋泥材料芋頭500克,紫薯粉10克,牛奶100克,淡奶油100克,砂糖50克。
11、芋頭削去外皮,沿橫向切成片擺入盤中,然後上蒸鍋蒸20分鍾左右把芋頭蒸熟。
12、蒸熟後趁熱拿出來,倒入盆中,加入紫薯粉為了顏色好看,也可以用100克蒸熟的紫薯替代,放入砂糖,牛奶和淡奶油,用打蛋器攪打成泥,也可以用破壁機或者料理棒直接打成泥。
13、打好的芋泥用篩網按壓過篩,讓芋泥更細膩。
14、裱花袋裝裱花嘴,把芋泥裝進裱花袋中備用。
15、麻薯材料糯米粉60克,糖粉25克,玉米澱粉15克,牛奶160克,黃油10克。
16、糯米粉倒入一個大碗中,加入玉米澱粉和糖粉,攪勻後分次加入牛奶攪拌均勻。
17、過篩到一個淺一些的大碗中,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋中,在保鮮膜上面扎幾個排氣孔。
18、蒸熟後拿出來,撕掉保鮮膜,趁熱加入黃油,按壓至黃油融化,然後用手揉,麻薯很黏需要戴手套防止粘手。
19、揉到黃油全部融合,面團成團之後,拿出來扯一下,柔軟拉絲的麻薯就做好了,把做好的麻薯裝入裱花袋。
20、最後組裝盒子,下面放入蛋糕坯,在上面均勻地擠一層芋泥,芋泥擠好之後,再擠一層麻薯,上面再擠一層芋泥。
21、根據盒子厚度可以隨意組合,喜歡的話還可以在上面放一層海苔肉鬆,口味會更豐富。芋泥麻薯盒子就做好了。
㈤ 芋泥盒子蛋糕怎麼做
用料
咖啡戚風蛋糕體
雞蛋 4個
低筋麵粉 40g
牛奶 40g
玉米油 40g
白砂糖 40g
咖啡粉 12g
芋泥
荔浦芋頭 1000g
淡奶油 120g
牛奶 120g
砂糖 40g
芋泥盒子蛋糕的做法
將芋頭洗凈切塊(記得戴手套!)放入蒸鍋中蒸至軟糯,期間可以做蛋糕體~
分離蛋白蛋黃,蛋黃打散,依次加入白砂糖10g、玉米油40g、牛奶40g,咖啡粉12g、低筋麵粉40g,分別攪拌均勻後再加入下一個
打發蛋白,分三次每次加入10g白砂糖,打發至堅挺
取出三分之一蛋白與蛋黃糊混合均勻,將混合好的蛋黃糊全部倒入蛋白中,翻切均勻。
烤箱170度預熱,將混合好的液體倒入烤盤中,上下火170度15分鍾
將蒸好的芋頭打成泥狀,加入淡奶油120g、牛奶120g、砂糖40g,混合均勻(砂糖放的偏少,可以根據自己的口味調整)
以盒子底部為准,切出蛋糕體,依次放入蛋糕、芋泥。每盒大概需要兩片蛋糕
裝盒完成~
㈥ 九月生活的芋泥乳酪蛋糕好吃嗎
九月生活的芋泥乳酪蛋糕好吃的。根據查詢相關資料信息,九月生活坊推出的芋泥乳酪蛋糕,價格實惠,口味很純正,有很濃的牛奶回味,並且使用的是淡奶油,口感上更細膩,所以九月生活的芋泥乳酪蛋糕好吃的。九月生活(香積寺店)是位於杭州拱墅區香積寺路的一家西點蛋糕店。九月生活始創於1988年,主要提供蛋糕,咖啡等飲品,價格便宜,物美價廉,受到眾多消費者青睞。
㈦ 福州有什麼好吃的點心店
1、甜悅
在開元路和朝陽路分別都有開,店雖然很小但是賣的東西看起來很精緻。千層盒子和蛋糕卷俘獲了不少吃貨的心。
很多人最愛的抹茶盒子,上面有撒一些蜜豆,一層抹茶奶油一層抹茶蛋糕,細膩又綿蜜。黑絲絨草莓卷吃起來有點驚艷,蛋糕體加了竹炭粉所以是黑的,中間的奶油在打的時候加入了草莓汁,異常清甜。
2、紅葉蛋糕
極具鄉土氣息的紅葉蛋糕,卻是許多福州人兒時的味道。他家蛋糕的外觀真的老氣又復古,但也是真的好吃,其奶油包、冰淇淋一直廣受好評。
冰櫃里放的是需要冷藏的蛋糕,波士頓派、千層乳酪慕斯、美麗天使乳酪都是紅葉的經典,一次吃兩個都不會膩,再打包幾個帶回家也是必須的。
3、夏家鋪子
五一路上臨街的烘焙小鋪子,僅供打包帶走。干凈明亮的櫃台里,整齊地陳列著各種各樣造型的糕點,從這一頭看到另一頭,一會就選花了眼。
他家的肉鬆卷和三明治絕對值得買。老式麵包體上,爆多的肉鬆,老式醬也超多,不會太干澀。三明治整個被醬包裹著,中間夾著火腿片、芝士片,甜咸結合,一點也不膩。
4、月光寶來
很多人經過這家店會被店外透明櫥窗里的蛋糕所吸引,店裡裝修得很精緻,進去就直接看到一排玻璃櫃擺著各種麵包,還有許多造型獨特的小蛋糕。
海洋之心的造型有點美麗,底下的方形是蛋糕胚+純奶慕斯+草莓果凍夾心;中間的愛心是酸奶慕斯+布丁+芒果+檸檬,慕斯的口感很驚艷。各式精緻的小糕點再配上一壺水果茶,就是一餐很完美的下午茶了。
5、PICK me
網紅小清新,顏值與美味的共存pick me,連裝修風格都是初戀的粉色系,少女們在這里除了吃吃吃就是拍拍拍啦。
主打榴槤千層,燒仙草,爆漿海鹽芝士蛋糕等,還有各種萌萌噠獨角獸、小兔兔。爆漿蛋糕的中間竟然是自調的卡斯達醬,外面是一層奶蓋,整個蛋糕體很軟,但吃多了感覺還是會膩,適合跟朋友分食啦~
㈧ 淘寶上買的芋泥蛋糕是假貨嗎
一般這種蛋糕的畫質都是自己做的假,倒是可能性不大,倒是倒是可不可以使用,是另外一個問題了。
㈨ 以前郴州裕後街的那家芋泥蛋糕叫什麼
芋泥肉鬆虎皮蛋糕。
材料准備:蛋黃130g,細砂糖40g,玉米澱粉25g,蜂蜜15g,植物油10g,香芋奶醬;,芋頭500g,糖20g,牛奶100ml,煉乳20g,黃油10g,肉鬆適量。
首先製作香芋奶醬,蒸熟的芋頭壓成泥,鍋里加黃油融化,放入芋頭泥、糖、煉乳和牛奶,小火炒至水分收干即可。2.接著製作虎皮蛋糕部分;蛋黃加細砂糖,用電動打蛋器攪打,打發至表面出現紋路,提起打蛋器花紋可以保持幾秒不消散的狀態。3.篩入粉類,這里可以使用玉米澱粉,也可以使用低筋粉,或者玉米澱粉和低筋粉混合的也是可以的,翻拌均勻,再加蜂蜜和油的混合液攪拌均勻即可。4.烤箱200度預熱,放上層烤約4~5分鍾,中途不要打開烤箱門,否則烤不出紋路。5.烤好的虎皮晾涼,加入香芋奶醬捲起,切塊後兩端粘均勻肉鬆即成。
㈩ 芋泥肉鬆麻薯蛋糕盒子哪裡有的賣
用料
水 38g
色拉油 35g
果蔬粉 12g
低筋麵粉 40g
玉米粉 13g
泡打粉 1.5g
蛋黃 75g
蛋清 150g
細砂糖 45g
塔塔粉 2.5g
麻薯皮(雪媚娘皮) 5片
芋泥、奶油霜、果醬、奶油 適量
麻薯蛋糕卷的做法
講38g水、35g色拉油、12g紫薯粉一起加熱攪拌均勻。
40g低筋麵粉、13g玉米粉、1.5g泡打粉混合,過篩入做法1拌勻。
再加入75g蛋黃拌勻。
150g蛋清和2.5g塔塔粉用打蛋器中速打發,然後逐漸加入45g細砂糖打至濕性發泡。然後挖1/3蛋清入做法3拌勻。
烤箱預熱200度。再到回蛋清中拌勻。
倒入放了油紙的烤盤中入烤箱下層180度上下火烤20分鍾。
芋頭蒸熟加黃油細砂糖和一點豬油下鍋炒,不用炒到干,就是蛋糕卷內餡啦。
蛋糕卷烤完放涼後切一半。
裡面加入芋泥捲成兩條
雪媚娘皮我是市售的如圖。也可以自己做貼士中附做法。
蛋糕卷外面塗上芋泥,覆蓋麻薯皮即可。放冰箱冷藏更好吃哈~