A. 青島哪裡有可以做蛋糕的蛋糕店而且那裡的蛋糕還很好吃！拜託各位了 3Q
公司名稱 地址 聯系方式 備注 規模較大的公司 元祖 元祖蛋糕長春路店 長春路69號(台東上島咖啡斜對面) 83665094 元祖蛋糕中山路店 中山路43號(中山百盛對面) 82868736 元祖蛋糕香港中路店 香港中路20號(黃金廣場一樓) 85022781 元祖蛋糕聊城路店 青島市北區聊城路104號甲 83617305 元祖蛋糕遼陽西路店 青島市北區遼陽西路8號 笑蕾非凡 青島笑蕾食品 撫順路3號 84851746 笑蕾食品延安路店 延安路146號 84851746 笑蕾食品李村公園店 李村公園附近 笑蕾食品團島專賣店 貴州路 笑蕾食品鎮江路店 鎮江路49號 笑蕾食品威海路店 威海路245號 笑蕾食品寧夏路店 寧夏路147-6號 笑蕾食品花蓮路店 花蓮路1號 笑蕾食品天山小區店 安慶路2號 笑蕾食品海信店 江西路(海信超市內) 笑蕾食品瑞泰購物商場店 長江中路268號(瑞泰購物廣場2樓) 84851746 笑蕾食品小村莊利群店 四方利群購物廣場-1F 笑蕾食品佳世客店 香港中路(佳世客一樓) 84851746 笑蕾食品利群店 延安路129號(利群商廈) 笑蕾食品家世界店 遼陽路(家世界一樓) 待定 笑蕾食品台東利群店 台東三路77號(利群商廈-1樓) 84851746 皇家美孚 "皇家美孚山東路分店 " 市南區山東路９號 8602175 皇家美孚湖光山色小區分店 市南區湖光山色小區 皇家美孚北村店 海爾路北村小區商貿中心２號 皇家美孚鎮江路分店 鎮江路55號，43中對面 皇家美孚齊東路分店 市南區齊東路６３號 88602253 皇家美孚漳州路專賣店 市南區漳州一路６２號 皇家美孚貴州路專賣店 市南區貴州路１號甲 88602253 皇家美孚徐州路店 市南區徐州路１號 皇家美孚敦化路分店 山東路128號家樂福新興店內 青島皇家食品有限公司延安二路專賣店 市北區延安二路10號 皇家美孚保定路店 青島市南區保定路31號,河南路與大沽路路口東側 皇家美孚大堯路專賣店 市南區大堯三路18號 皇家美孚百盛店 桑梓路南山百盛內 皇家美孚伊春路店 伊春路56號 好世界 好世界市北佳世客店 市北區遼寧路東泰佳世客市北購物中心內 好世界東泰佳世客專賣店 香港中路72號佳世客1樓 85719590 好世界華聯商廈專賣店 市南區費縣路6號華聯商廈一樓 82897322 好世界四方利群專賣店 四方利群 好世界無棣二路專賣店 市北區無棣二路4號甲 82734475 好世界長春路專賣店 長春路96號 83663380 好世界樂陵路專賣店 市北區樂陵路88號 83814506 好世界團島專賣店 市南區貴州路3號 82677939 好世界超市賣場 台東利群 台東三路77號 83636868轉20018 三百惠 延安路129號 83639999轉603 北嶺海信 人民路401-7號 84874528 中山百盛 中山路44號—60號 82021384 黃島瑞泰 長江中路268號 86996600轉613 長江商廈 香江路78號 86888686轉8017 黃島佳世客 長江路419號 81868850 城陽國貨 崇陽路491號 89235326 膠州國貨 鄭州路5號 87269013 城陽佳家源 正陽路（呂家莊） 87073617 黃島佳家源 長江路308號 13730925376 福興祥 福興祥下屬各店 82220203 好利來 好利來延安二路店 青島市市北區延安二路12號 83662928 好利來人民路店 四方區人民路269號 83733080 好利來李村店 京口路五星電器對面 好利來南京路店 南京路，華夏銀行南京路支行附近 好利來台東路店 台東婚紗一條街對面 好利來香江路店 黃島區香江路5號吉韓商廈一樓 好利來團島店 貴州路 羅蜜歐 羅密歐大堯三路專賣店 大堯三路17號 85783693 羅密歐清江路店 清江路8號 羅密歐香港中路專賣店 香港中路１６３號 羅密歐黃島店 黃島區黃浦江路274號 86885813 羅密歐江西路店 江西路29號乙 交叉路:海信廣場 羅密歐湖光山色小區店 市南區湖光山色小區 有一定規模的公司 紅寶石 紅寶石 寧夏路197號 85732441 紅寶石中山路店 中山路14號 82870910 紅寶石蛋糕台東店 台東六路稅務局附近 紅寶石雲霄路店 青島市南區雲霄路13號 85732441 紅寶石大成路分店 市北區大成路４９號 紅磚坊 紅磚坊蛋糕店北仲路店 北仲路63號 83618653 紅磚坊蛋糕店威海路店 威海路166號 83848454 紅磚坊蛋糕房撫順路店 四方區撫順路２４號 貝兒多爸爸的泡芙工房 貝兒多爸爸的泡芙工房佳世客店 經濟開發區長江路佳世客黃島購物中心1樓 貝兒多爸爸的泡芙工房香港中路店 香港中路72號佳世客1樓T140區 艾蜜兒 艾蜜兒西餅店台東店 大名路38-10號(托馬斯外語學校樓下) 83816356 可能已搬至威海路步行街 艾蜜兒西餅店上杭路店 上杭路72號 85883613 古德 古德麵包 齊東路65號(近39中) 古德麵包撫順路店 撫順路19號(海濱超市) 瑞琪蒙 瑞琪蒙麵包房蘭山路店 蘭山路28號百事特雅休閑廣場 瑞琪蒙麵包房香港中路店 香港中路38號陽光百貨一樓 86677199 據說已撤走 陳師父 陳師傅蛋糕台東店 台東八路22號 83803929 陳師父蛋糕萊蕪二路店 萊蕪二路 陳師父貴州路店 貴州路 美添 美添糕點鎮江路店 鎮江路39號 83667797 美添糕點寧夏路店 寧夏路168號廣電大廈車站 85728266 美添糕點伊春路店 伊春路36號 85638558 每好 每好蛋糕漳州二路店 青島市南區漳州二路81號(近書城) 85921775 每好蛋糕團島路店 貴州路3號丁座 82688383 每好蛋糕黃島店 青島市經濟技術開發區長江中路（家佳源二樓） 82702955 每好蛋糕萊西店 萊西市威海路51-3號 84767195 每好蛋糕棗庄店 棗庄市市中區君山中路275號 0632-3981966 樂克樂克 樂克樂克魔幻蛋糕坊 大名路17號 88006030 樂克樂克魔幻蛋糕坊佳世客店 東泰佳世客 樂克樂克魔幻蛋糕坊東部店 閩江二路46號 巴黎麥迪斯 巴黎麥迪斯總店 浮山路68號李村百通花園門口 87615569 巴黎麥迪斯二店 嶗山區三友公寓 87088047 巴黎麥迪斯三店 市南區銀都花園觀景樓4號樓 82905711 巴黎麥迪斯膠州五店 鄭州東路新星小區2號 87200322 在青島沒形成規模的各餅店 哈根達斯(Haagen-Dazs) 香港中路38號陽光百貨內B1商鋪 86677239 薛福記西餅屋 天目山路中段(薛家島小學對面) 糕星麵包房 燕兒島路17號 85870305 麥可森 香港中路72號佳世客內 85719715 瑞琪頌蛋糕 香港中路38號 85673211 糕星 青島市南區燕兒島路17號(近書城) 85870305 貝麥斯特（Backer Meister） 閩江路157號 80770123 麗晶大酒店餅店 香港中路110號（麗晶大酒店內） 85881818 桃樂絲麵包房 漳州路146號乙 85789477 紅草莓麵包坊 香港中路(陽光百貨B1商場負一層) 80777638 麵包新語嶗百店 李滄區向陽路65號嶗山百貨1樓 葡京葡式蛋撻店 貴州路3號甲 金彤彤西餅屋 敦華路55號 88778558 家悅美西餅屋 台東一路128號 83619004 麒士麟糕點 大名路23號 83826188 稻麥香蛋糕房 鞍山二路7-7 爽樂多多冰激凌店 費縣路96號 88689271 甜蜜蜜蛋糕店 延安二路8號 宏特發西餅屋 南京路99號 89753215 半島人甜品專門店 台東歷城路20號 83838484 永康苑西餅屋 青島李滄區永昌路10號乙 84663171 歐貝兒西餅屋 燕兒島路52號丙 美芙濃手工巧克力魔法屋 延安路146-8號 田田貝爾 "台東一路(近19中) 吉食來麵包 營口路市場 甜甜心點心店 延安路256號 火焰島 青島市北區延安二路24號 82072686 可能已倒閉 浩味人 市北區台東三路83號 83632360 椰海風情 市北區台東四路122號(近利群) 82763588 百香林西點屋 市北區桑梓路44號 紅木莓 市南區香港中路38號陽光百貨B1樓(近南京路) 80777638 木木小廚 市北區芙蓉路50號102室 益康樂糕點 四方區洛陽路52號 84967754 心心蛋糕坊 嶗山區青大一路 83927401 偉業蛋糕屋 四方區平安路6號 83726722 聖安娜西餅屋 燕兒島路 秀可琳 閩江路90號乙(近家樂福) 萬福林麵包房 市北區延安二路３３號 哈特爾斯冰激凌店 市北區歷城路2號甲(近台東賓館) 83840305 禧上喜 青島巧香食品廠重慶南路分店 四方區重慶南路３０號
B. 附近那有買蛋糕的原料
蛋糕的原料一般是在烘焙店裡面，超市裡面能夠買到一些，比如說低筋麵粉，還有黃油啊，等等嗯，其他的你可以通過網路或者電商的形式來購買
C. 西式甜點名稱有哪些
提拉米蘇代表「帶我走」
芝士蛋糕:含義是「甜蜜的愛情」。
卡布奇諾:等待
瑪奇朵:印記 拿破崙蛋糕 < Napoleon cake >拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符。
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥，它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，材料雖然簡單，但酥皮的製作過程卻極繁復，師傅要把搓好的麵皮不斷重復對摺，這樣焗出來的酥皮才夠松化。
拿破崙蛋糕配上鮮果是最理想的組合，不少師傅愛在酥皮之間加上新鮮的士多啤梨或芒果，令味道更加豐富而清甜，甚至有人會用忌廉代替吉士醬，口感同樣不俗。
吉士蛋糕
Cheesecake
吉士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜點的一種。有著柔軟的上層，混合了特殊的吉士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其它的配料，如雞蛋、奶油和水果等。吉士蛋糕通常都以餅干做為底層，有固定的幾種口味，如香草吉士蛋糕，巧克力吉士蛋糕等，至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓。
有時吉士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。
簡史
吉士蛋糕據知是源於古早的希臘，在前 776 年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將吉士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在 19 世紀跟著移民們，傳到了美洲。
名店
在美國紐約市，公認最好吃的吉士蛋糕店叫做「Juniors'」，位於布魯克林。在台灣台北市，公認最好吃的吉士蛋糕店則位於天母「吃吃看」。
另一種吉士蛋糕
在英語中，cheesecake也常用來形容清涼的海報女郎（pin-up girls）。
黑森林蛋糕
其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林，而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究，黑森林說穿了，真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。
相傳古早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了！
雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時，也會使用了不少巧克力，不過黑森林蛋糕真正的主角，還是那鮮美豐富的櫻桃哦！以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例～也因此德國政府對這種國寶級黑森林，也作出了相關的規定，像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份，就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔！
所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔！黑森林是位於德國西南的一個山區，從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶，都屬黑森林區。今天即使來到黑森林，並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕，不過有機會在此地享受黑森林時，不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃，讓自己重新認識黑森林外，別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦！
蛋撻
Egg Tart
蛋撻，英文叫custard tart，custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍，中國人稱其為蛋，tart則取其音。這種蛋撻早在中世紀就出現了，不過看上去跟現在的蛋撻會很不一樣。按照現在的做法，皮會很軟；中世紀做蛋撻是既沒有蛋撻模又沒有齒輪切割器，蛋撻皮要用手捏起來，所以蛋撻皮發得很硬，吃中世紀的蛋撻其實是在吃蛋汁而不是吃皮。還有另外一個原因，就是做蛋撻皮要放不少糖，中世紀糖很貴，所以有糖也只是加到蛋汁里，至於外面的殼則給窮人和乞丐吃或者扔掉。
中國人知道蛋撻這個東西是在香港被割讓後，英國人的蛋撻傳到了香港，香港人便開始仿製，甚至比英國人做得更好。蛋撻店除了蛋撻外還賣另外兩樣東西：奶茶和咖啡。那時候的蛋撻要比現在的蛋撻大兩三倍，甚至有一段時間，一個大蛋撻一杯咖啡或奶茶成了香港人標准早餐。六十年代香港逐漸富裕起來，香港人開始在蛋撻里加燕窩鮑魚之類，「大補」；但過了幾年這種蛋撻又沒有了。有人說蛋撻可以反映香港的經濟。按照英國傳統做法，蛋撻皮和蛋汁里都要加肉蔻，但香港人似乎不大喜歡吃這種有點辛辣味的蛋撻，所以現在香港茶樓里蛋撻都比較清淡。
蛋撻皮有兩種：一種是酥皮，英文叫puff pastry，是一種一咬下去面渣四濺的蛋撻皮；另外一種便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黃油，因此有一種曲奇的味道。一開始在香港只有酥皮，後來泰昌餅店（一家香港很有名的蛋撻店）用曲奇面團做蛋撻皮，大成功。現在香港做蛋撻做得好的，一家就是泰昌餅店，一家是檀島餅店。泰昌主要做牛油皮，而檀島主要做酥皮。香港最後一任總督彭定康（Chris Patten）特別青睞泰昌蛋撻，所以泰昌蛋撻又被叫做肥彭蛋撻。檀島蛋撻皮有水皮和油皮之分：水皮以雞蛋為主，油皮則以牛油和豬油為主，蛋撻皮用兩層水皮包一層油皮呈一塊三明治，這樣烘焙起來更有層次。水皮油皮是香港人發明的。香港人做蛋撻還有另外一個特點是只用中國蛋不用美國蛋，他們認為美國蛋沒有中國蛋蛋味濃。
D. 呼倫貝爾海拉爾蛋糕店有哪些
大拇指蛋糕城 地址：內蒙古自治區呼倫貝爾市海拉爾區 電話：(0470)8238686
百順吉蛋糕店 地址：內蒙古自治區呼倫貝爾市海拉爾區 電話：(0470)8338778
麥利來蛋糕店 地址：內蒙古自治區呼倫貝爾市海拉爾區 電話：(0470)2228938
喜利來蛋糕店 地址：內蒙古自治區呼倫貝爾市海拉爾區
鑫利來蛋糕店 地址：內蒙古自治區呼倫貝爾市海拉爾區
鴻發蛋糕店 地址：內蒙古自治區呼倫貝爾市海拉爾區 電話：(0470)8330516
希望對你有幫助！
E. 蛋糕源於哪個國家
蛋糕的來歷
世界上許多國家都有為節日和喜慶之事而製作糕點的習慣。就像我國的「端陽」粽子、「中秋」月餅一樣，在西方，不同的節日也有相應的節日糕點。這些節日大多是宗教性質的，其中最重要的是聖誕節，其次是復活節。傳說，古代在義大利米蘭住著一位十分貧窮的糕點師。他擁有的唯一「財產」是他那美麗的女兒。他對女兒的愛超過了世上的一切。
有一位貴族青年深深地愛上了他的女兒。於是，青年有意裝扮成一名糕點工，來到這位糕點師的店鋪工作。小夥子聰明好學，在一個聖誕節的前夜，他製作了一種新穎別致的聖誕蛋糕，頓時在當地引起了轟動。這不僅使年輕人成就了這門婚事，而且也使他們三人變得富有起來。這就是後來聞名於歐洲的米蘭帕拉堂聖誕蛋糕。其他著名的聖誕蛋糕還有英國的聖誕水果蛋糕、法國的聖誕巧克力卷蛋糕、德國的基督果子甜包等。傳統節日蛋糕不僅用來慶祝宗教節日，而且還表達了人們對生活的美好願望。
在北歐，一到仲夏節，當地人便要烤制一種圓形蛋糕。圓形象徵太陽，寄託著人們對豐收的期望。主顯節（1月6日）是所謂耶穌顯靈的日子，在中世紀，這一天似乎是食者的盛大節日。照例，人們要製作一種稱為「十二夜」的蛋糕，此外，還要選出一個「國王」。其選舉方式獨出心裁，先由烘烤師將一隻豆角或一個瓷器小人藏在蛋糕中，誰在分給自己的一塊蛋糕中發現了這個吉祥物，誰就成為這一天中的「國王」。在瑞士，這種習俗一直保留到今天。
除節日蛋糕外，西方人每逢婚禮、生日等喜事也要製作喜慶蛋糕表示祝賀。喜慶蛋糕中最著名的要算英國的婚禮蛋糕。據說，維多利亞女王子女的婚禮蛋糕裝飾可謂精美絕倫。蛋糕上的裝飾物有寺廟、城堡、愛神丘比特、鴿子和花朵，看起來高雅華麗、栩栩如生。考究的婚禮蛋糕往往有好幾層。英國似乎是最注重傳統的西方國家。節日喜慶蛋糕至今仍恪守傳統樣式，即有一定的配方、製作方法和裝飾風格。近年來，歐美其他國家在這方面則體現了更多的靈活性。人們可以選擇任何一種他們喜愛的蛋糕作為節日喜慶蛋糕，並可以由自己來隨意裝飾。
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F. 卡吉莎蛋糕屬於什麼檔次
卡吉莎蛋糕屬於中等檔次。卡吉莎蛋糕是一家全國連鎖的小型蛋糕店,其並沒有過多的廣告宣傳以及知名度,但是也由於其蛋糕口味十分美味獨特,深受各地消費者的喜愛,屬於中等檔次的蛋糕。
G. 容易記憶的蛋糕店鋪 順耳寓意好的店名
人的大腦是喜歡記憶比較簡單的東西，太過於復雜的東西，記憶的時候就是會比較困難，很多人都是不願意回憶，那麼自己開店鋪的時候也是一樣，選擇店鋪的名字是很重要，一個容易記憶的名字，大家的印象才是深刻的。
個性容易記憶的蛋糕店鋪取名
方法一：借用各種耳熟能詳的書名、電影名、歌名、地名
借用各種耳熟能詳的書名、電影名、歌名、地名其實是一種非常容易打開市場的方式，一是因為這些名字大都有一定的社會影響力，這樣被記住的可能性就更是大大增強了，二是因為用這樣的名字來進行二次改編，讓名字具有傳播力的同時，也具有一定的個性張力。
方法二：植根蛋糕店的主打產品
蛋糕店自然是以蛋糕為主，但是每一家蛋糕店由於製作方法和製作配料的原因，主打產品其實都有一些不一樣，口味也是各有千秋，所以如果我們能夠植根蛋糕店的主打產品，讓顧客一眼就知道我們的特色產品，這是很利於店鋪打開市場的，譬如主打生日蛋糕就起名紀念日，主打麵包就起名麵包房等等。
蛋糕店鋪宜用字
鑫：鑫是舊時商鋪的字型大小，由三個金字組成，涵義金多興隆之意，涵義大吉大利。
迪：指開導、引導的意思。如啟迪。取名用者象徵指引向前。
苡：多才吉祥，上下敦睦，隆昌。
順耳寓意好的店名
【麥甜守望】
麥甜守望四個字出自美國作家傑羅姆·大衛·塞林格的優秀作品《麥田裡的守望者》，這部作品在世界范圍內都是非常著名的，我們用一個與之相關的「麥甜守望」作名字，很容易被記住。而且這家店鋪已經將「田」改為與蛋糕店息息相關的「甜」字，這樣的表達方式是非常有個性的。
【滋滋味】
滋味本身就是一個詞，而且在現實生活中被用到的概率非常大，故而人們在心理層面不需要再去為這個名字做心理准備就可以直接接受，那麼被記住就只是時間問題。而且這里不單是用到滋味，而是用一個疊字的「滋滋味」，既給人蛋糕店的產品非常美味、讓人食慾大增的感覺，又非常有特色。
【哈尼】
哈尼是英文honey的諧音，意思是甜心、寶貝的意思，用作蛋糕店名字傳遞出來的是一種平易近人的氣息，很有親切感，但是同時這個名字比較隱晦、不直白，讓人很想要進店一探究竟，極具個性。且哈尼源自英文，還帶有一種洋氣感，非常有范兒。
H. 0基礎想開個私人蛋糕店，去哪裡學習蛋糕、西點的製作呢
想學習做蛋糕西點可以到專業的專修學校學習，這得付出學費和時間成本，當然可以學得更快更好，還有就是到蛋糕店做學徒，優點是不要學費並且有工資拿，缺點是學習時間長，想出師估計得一年以上，如果你是個聰明好學的人，應該用不了這么久。去蛋糕專修學校學習和到蛋糕店做學徒工各有優缺點，你可以選擇適合你的方案。
I. 那有蛋糕烘焙原料的供應商
烘焙原料供應商全國各地都有的，如果是省級和區級市的一定有好多家，如果是縣級市的話，有可能會是區級市的供應商給配貨的。如果是從事烘焙的新手可能不知道供應商的聯系方式，現在有一個賓德烘焙學院是整理過全國各地的烘焙原料供應商的聯系方式，或者去圖書館可以找到這些資料。
公交線路：地鐵2號線 → 地鐵4號線大興線，全程約11.5公里
1、從賓德烘焙學院步行約550米,到達東直門站
2、乘坐地鐵2號線,經過5站, 到達西直門站
3、乘坐地鐵4號線大興線,經過2站, 到達國家圖書館站
全國各地烘焙原料供應商有以下幾個比較有名的
南寧市飛亞食品有限責任公司
樂斯福管理（上海）有限公司
美加福食品原料調配有限公司
北京牛氏運昌食品有限公司
廣州市名花香料有限公司東莞市三和食品貿易有限公司
寧波米德林烘焙食品有限公司
北京中農金碼農業科技有限公司
J. 蛋糕是誰發明的
蛋糕起源有很多種說法，其中有兩種是大家比較接受的觀點：
觀點一：
蛋糕的起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
生日蛋糕的由來，在中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
觀點二：
做法最早開始在古希臘。據說，古希臘月亮女神的崇拜者在慶祝她生日時，在聖壇上擺上插有蠟燭的蛋糕。後來，古希臘的人在孩子過生日時，就在蛋糕上插上蠟燭，並增加了吹滅蠟燭的內容。他們相信，這樣會使孩子的願望得以實現。