① 豬油蛋糕是什麼意思
用豬油做成的蛋糕。豬油蛋糕是典型的閩式糕點。豬油蛋糕的意思是在傳統蛋糕的原料基礎上，加入豬油，使其味道更鮮嫩可口。豬油蛋糕以低筋麵粉、雞蛋、豬油為主料的甜品，多出現於閩南地區。
② 安德里亞蛋糕裡面有豬油嗎
不是，只是奶油，買之前可以去店鋪詢問是否加豬油或者引起不適的食品，安德里亞的蛋糕夾心有布丁,口感很不錯,老字牌的麵包店了。
③ 做蛋糕里的黃油可用豬油代替嗎
不行
豬油，又稱大油、葷油，在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。很多人都認為炒菜若不用豬油菜就不香。 豬油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿卜、粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。
每100克：
能量879千卡
脂肪99.6克
碳水化合物0.2克
膽固醇93毫克
維生素A27微克
硫胺素0.02毫克
核黃素0.03毫克
維生素E5.21毫克
黃油：
黃油，蒙古語稱「希日陶蘇」，其味道獨特純香，含有豐富的營養物質，是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結出的油皮中提取。
每100克:
能量888千卡
蛋白質1.4克
脂肪98克
膽固醇296毫克
核黃素0.02毫克
鈣35毫克
磷8毫克
鉀39毫克
鈉40.3毫克
鎂7毫克
鐵0.8毫克
鋅0.11毫克
硒1.6微克
銅0.01毫克
錳0.05毫克
④ 奶油在哪買
奶油人家一般都是自己做了加工食品的,沒有的賣的
如果只是買點回來做個甜點什麼的,那去蛋糕房買好了,我估計只要你付錢都肯賣
如果你是開店賺錢的話就不一樣了,做這個要機器的
簡單的說，需要如下材料和工具：
材料：糖（我用糖粉），生雞蛋的蛋白，heavy
cream一盒（在店裡面買，和牛奶放在一起，
屬於冷藏品）
工具：電動攪拌機（必備）
步驟：混合蛋白和heavy
cream，注意，因為heavy
cream在溫度低的條件下打發的效果比較出色，所以，建議你將heavy
cream
和蛋白混合之後，將容器底部浸入冰水裡面（事先准備好冰水），用電動攪拌機高速打發。打發之前可加入少量糖，在打發的過程中一點點地加糖，自己體會甜度，合適就可以。需要注意的是，這樣不斷打發的奶油會變得越來越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
⑤ 好麗友q蒂蛋糕有豬油么
沒有豬油，用的是植物油。
好麗友q蒂蛋糕用的是植物油，而不是豬油。常見的植物有橄欖油、茶油、菜籽油，這些植物油是植物的果實經過提煉得到的油，油體是比較純凈的。
豬油是豬肉的脂肪經過提煉得到的，豬油在常溫下是液態，低溫下凝固是乳白色的固態油脂。
⑥ 豬油蛋糕怎麼做
1. 1.混合麵粉，鹽，乾酵母，放入20g豬油，揉搓到豬油混合入面團內。
2. 2，添加四分之三的水，用手揉成團，剩餘的水根據面團吸水程度適當添加。
3. 3，揉面10分鍾，到表面光滑，發酵至兩倍大。果乾用朗姆酒泡開待用
4. 4，發酵後的面團排氣擀成長方形。
5. 5，把三分之一剩餘的豬油和三分之一的黃油塗在面團表面，撒上水果乾和糖，三折，轉方向，擀成長方形鋪上剩餘的豬油黃油水果乾再三折。
6. 6，放入方形烤盤內，底部放油紙，發酵到2倍大，放入220度烤箱內35分鍾。
7. 成品
為什麼我會想到要用豬油做呢？是我們領導的一句話，我給他吃我做的黃油蛋糕，可是他說有一股香精味道，我說除了黃油之外我想不出其他什麼香精味了，他說你可以用豬油做嗎？我就試試看了，不過豬油做的也很香，入口也很好，沒有什麼怪味道，我想以後我就用豬油了！畢竟也是自己家裡熬的放心！
我這次沒有買檸檬就沒有放，放了檸檬更香。
⑦ 我想問問福州三坊七巷之安民巷怎麼樣
安民巷位於福州鼓樓區黃巷以南，西通文儒廣場，是三坊七巷之一。安民巷的主要景點：安民巷30號曾氏民居，鄢家花廳，程家小院、汀城試館(當年汀州府八縣學子科舉考試留宿的地方)。
安民巷錫類廣場的老名，它改名安民，用黃鳥巢進福建。據福州地方雜志報道：由於唐代農民起義黃巢進入民間，這條小巷將出現安民的名字。在沒有電視、收音機或報紙的日子裡，宣布勝利、安撫人民、防止謠言的唯一辦法就是列出份人名單。
當時，作為一條不知名的小巷的城市交叉口，他的名字和安敏與命運結合。宋元朝，經過多次重新命名，最終還是用一條小巷來命名世界。在歷史上，巷子里的許多人都是社會智慧。元航是省會。小巷西側的老房子仍然保持著對稱性和簡單的魅力。
安民巷44號是謝萬豐禮品蛋糕店，創建於清道光6年(1826年)，並具有明清兩代建築特色的住宅大院，總面積2868平方米。其中，謝萬豐禮品蛋糕具有薄殼如紙、充滿口味、鹽和甜適度、美味、不易鑄造、保鮮等特點。老習俗男女訂婚，禮物蛋糕作為必要的禮物，女人收到禮物蛋糕來承認這個婚姻，到目前為止，福州農村還保留著這樣的習俗。人們有訂單買禮品蛋糕，會買謝萬豐禮品蛋糕說老名錫班。
安民巷34號是福州市糕點店的故鄉佔地958平方米。豬油蛋糕和禮品蛋糕是福建蛋糕的一種常見風味，很多蛋糕店都被賣掉了，只是為了看看我最喜歡的生產最著名的榮成女孩。看我夏豬油蛋糕和謝萬豐禮品蛋糕，美麗和一些雪糕，水和陸宣仙鎮，寶來軒豬油炒飯，一起為福州糕點名牌。
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⑧ 急！！豬油用在哪些場所比較適合如蛋糕店..........
主要是使面乳化和酥的作用。
一： 動物性油脂具有乳化和起酥的作用：
所有的油脂都有這個作用，但是由於豬油屬於動物性油脂，而且豬油的熔點要比其它動物性油脂熔點低，因此，豬油是上選。
豬油在和面的時候加入，主要是因為豬油具有乳化和起酥的獨特作用。
二： 如何掌握油脂的量：
烹調中大量用到油脂的起酥作用，和面加入豬油就是一例。
豬油加入量的多少是決定麵食是否酥脆的關鍵，加入的油脂量少，糊炸好後硬而不酥，加入的油脂太多則糊太酥鬆而易碎。
在和面時，將油脂和麵粉充分搓擦，擴大了油脂的表面積，使油脂均勻地包裹在麵粉粒外面，油脂的表面張力使麵粉粘連成團，由於沒有水分，不能形成麵筋網路，因而製成的面點比較鬆散，口感酥脆。
由於豬油色澤潔白，香味醇正，起酥性好，因此在中式油酥面點中一般都用它作為起酥油。
奶油則主要用於西式面點中，不過，豬油和奶油各有其營養和工藝特性方面的缺陷，現在油脂工業已開始人為對動植物油脂進行氫化，生產出更適合製作油酥類點心的專用起酥油脂。
⑨ 做蛋糕可以用豬油么
可以。做蛋糕的具體操作步驟如下：
所需材料：低筋麵粉100g、雞蛋2個、豬油80g、蜂蜜10g、白糖60g、泡打粉1g
1、准備好材料。
⑩ 津樂園蛋糕有豬油嗎
摘要 沒有，因為豬油味道大。所以一般蛋糕都不採用豬油做配料的