❶ 那裡學習做蛋糕
1、在網路上學習。網上有很多學做蛋糕的教程，可以在家裡、通過教程自學做蛋糕。2、在蛋糕店、烘培店等學習。有些蛋糕店、烘培店等會招收學徒工，也有自製DIY蛋糕店之類的地方提供收錢教學。3、在專門的蛋糕學校學習，有專門培養專業人才的教育機構，可以申請進入這樣的機構或者學校，學習做蛋糕。
❷ 如何在家製作蛋糕
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。下面我們就來教大家如何在家自製蛋糕的方法吧！
材料及准備
電飯鍋：功率500W；容量2.5L（僅作參考，其實關系不大）
材料：雞蛋3到4隻、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通麵粉（中筋、低筋都可以）
方法/步驟
1
分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中
2
將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）
沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧：P
3
拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打
4
將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；（注意了，我這里少了一幅拌好後的圖）之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破
5
電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關
6
煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鍾左右，再按一次；第三次跳閘後，還是要不理它；約20分鍾後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鍾後出鍋。）
7
稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：）
8
放涼後切塊，很棒
菜品特色
很松軟，很香，非常好吃：）
除了用電飯鍋，還可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一個干凈的容器（大碗之類），抹上薄薄的一層油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。2、蒸鍋加水燒開，然後把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中，隔水蒸20分鍾即可。關火後不用急著拿出來，讓它在裡面悶一會兒~之後再拿出來放涼切塊即可：）
蒸蛋糕和電飯鍋蛋糕一樣香，但口感比較濕潤綿軟，更適合小孩子和老人家，及身體不適的朋友：）
要點回顧
根據一些朋友提出的疑問，我總結了幾個要點再簡述一遍：
1、分裝蛋白和蛋黃的碗確定干凈且無油無水
2、蛋黃液加麵粉時上下翻拌均勻，調成漿糊狀
3、蛋白朝一個方向打成硬性發泡
4、蛋白分兩次加到蛋黃糊中，翻拌均勻
5、蛋糕糊倒入內壁抹油並已加熱的電飯鍋中，用布隔著捏住鍋晃盪幾下使其平整，按煮飯鍵。
❸ 哪裡有可以自己做蛋糕的蛋糕店
可以來常州焙多芬學習西點、烘焙、蛋糕、咖啡、甜品。零基礎可以學，有一定基礎也是能學，自做成品均可打包，全天學習！根據你的學習進度幫你自製教學進度！實操大於理論。外地學員可介紹宿舍
地址：常州武進區湖塘聚湖東路305號
❹ 如何自製蛋糕
我好強哦
電飯煲做蛋糕的方法
准備：
4個雞蛋，90克麵粉（要篩1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌減量），少許牛奶（為了把麵粉攪拌均勻才加的），少許植物油（不敢用黃油了，怕凝固了蛋糕發不起來）。
開做：
1 把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個干凈的無水無油的盆子里。
2 在蛋黃里加上20克白糖，開始攪拌吧，一直到白糖溶化為止。
3 分3次將麵粉和到蛋黃里，攪拌均勻就可以，不要攪拌過頭哦。
4 在和麵粉的時候，把油和牛奶加入，這樣麵粉好和點，要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。
5 現在開始打蛋白，在蛋白里加2到3滴檸檬汁，就很好打發了（最近才發現的奧妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入，打到把盆子倒扣都不會流下來。
6 好了，現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊里，用平平的飯鏟從下向上一個方向輕輕而快速的攪均，再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法攪勻。
7 在電飯鍋底抹上油，稍稍預熱下（要快啊，不然時間久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就發不起來了），然後把蛋糕糊倒進去吧，按煮飯。
8 好了，可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。
9 電飯鍋很快會跳的，讓它保溫5分鍾左右，再按一次，再跳起後保溫10-15分鍾就OK了。不放心的話，用牙簽插一下，沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦!
http://www.milktea.net/articles/2005/food/2116.html
❺ 天津哪裡有DIY蛋糕的地方呀
1、大橋道糕點自製蛋糕，地址：天津市大橋道津塘公路文華里1號(幹部學校對面)；
2、欣樂糕點店(洪湖裡總店)，地址：天津市紅橋區洪湖南路28號(近雲漢大廈)；
3、好利來蛋糕店(王頂堤店)，地址：天津市鳳園北里1號樓；
4、津樂園DIY蛋糕(大直沽店)，地址：天津市津塘路80號；
5、優可味豐蛋糕，地址：天津市大王莊街道津塘路二號。
❻ 如何自製生日蛋糕
看到上面那些人就是只會復制過來的，
我就看不過了，對於我們本行的人來說。
我告訴你吧，不過，有些材料你就肯定買不到啊，只能做成很一般的蛋糕啊。蛋糕：一斤的雞蛋，五兩的糖，五兩的低筋麵粉，一兩的油。做法是：把雞蛋打起來，打到成雞公尾巴狀，在過程了要分兩次加糖，當打起了形狀時候把麵粉加進去，輕輕的拌勻，然後放進磨具裡面，最後就可以放進烤爐里烤啊，溫度是：上火175.下火160.大約20分鍾左右啊，如果用牙簽插進去沒有粘住糊了，就是成熟的。
重要的是蛋糕上面的奶油哦，要買回來用手或機器打起來啊，也是好像雞公尾巴那樣的形狀啊。下一步就是要蛋糕完成冷了，就可以把蛋糕割開兩層，抹上奶油，再蓋一層，上面再抹奶油啊，中間放水果粒也可以啊。外形你自己看網上的蛋糕圖片來做吧。如果不明白可以再找我啊，，，
❼ 濰坊哪有學做蛋糕的地方
我們寒亭的步步高蛋糕店在收 學徒。 坐五路車到寒亭師范下車 到路對面往西走二百米 就到了
❽ 哪裡有可以自己親手製作蛋糕的地方
蛋糕店都可以提供這項服務的，就是多加店錢而已，其實也不貴。
❾ 濰坊哪裡有學做蛋糕的培訓學校
我們寒亭的步步高蛋糕店在收
學徒。
坐五路車到寒亭師范下車
到路對面往西走二百米
就到了