用料
主料
鹽1克
淡奶油
300克
細砂糖
15克
橙子
1個
火龍果
1個
蘋果
1個
彌猴桃
1個
聖女果
適量
花生碎
30克
黑巧克力花
8片
輔料
水果生日蛋糕的做法
1.准備材料（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）
2.將蛋白和蛋黃分開
3.將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖
4.全部糖加入後打至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
6.再篩入低筋麵粉，攪拌均勻
7.把蛋糊攪拌至無顆粒
8.加三分一的蛋白中攪拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）
9.將拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震動幾下
10.放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾，轉170度25分鍾
11.取出馬上倒扣在烤網上
12.半小時左右脫模
13.准備蛋糕裝飾材料，將水果切成你要樣子
14.淡奶油加入50克細砂糖打發至有紋路
15.將蛋糕切成三片
16.取一片放蛋糕盤上，底下放轉盤（我是用過年的糖果盒當轉盤，原來很好用）
17.抹上一層奶油，加上切好的水果，再抹上一層奶油
18.第二層同樣操作，再蓋上最上面的一片蛋糕
19.加奶油在蛋糕表面，然後抹平，蛋糕邊也要抹平；然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋，再擺上水果、巧克力裝飾；我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照，這步就省了，巧克力花要提前做好
烹飪技巧
水果可以根據自己喜歡的放，隨意的擺放就可以。花生碎是提前炒熟然後弄碎，巧克力花也是提前做好。蘋果切片好，要用鹽水泡浸5分鍾，以免氧化變色。蛋糕面上我澆了一層透明光鏡，是用透明果凍溶化後，再澆上去的，這樣看來有光澤，也可以不澆。
Ⅱ 生日蛋糕有哪些好看的款式呢
生日蛋糕的款式多種多樣，可以根據個人喜好、主題、場合等選擇不同的設計。以下是一些流行且好看的生日蛋糕款式：
1. 簡約風蛋糕
純色奶油蛋糕：使用單一顏色（如白色、粉色、藍色）的奶油，搭配簡單的裝飾，如鮮花、水果或金箔，顯得干凈優雅。
幾何圖案蛋糕：利用幾何形狀或線條裝飾，簡潔大方，適合現代風格。
2. 主題蛋糕
卡通人物蛋糕：根據壽星的喜好，製作成他/她喜歡的卡通人物或動畫形象，如迪士尼角色、皮卡丘等。
電影或電視劇主題蛋糕：如《哈利波特》、《星球大戰》等，設計成電影中的標志性元素。
游戲主題蛋糕：如《超級馬里奧》、《塞爾達傳說》等，適合游戲愛好者。
3. 翻糖蛋糕
3D立體蛋糕：翻糖可以製作出非常逼真的3D造型，如動物、花朵、建築物等，適合特別場合。
多層翻糖蛋糕：多層次的翻糖蛋糕，通常搭配精緻的翻糖裝飾，如蕾絲、蝴蝶結、花朵等，適合婚禮或大型生日派對。
4. 藝術風蛋糕
手繪蛋糕：在蛋糕表面手繪出精美的圖案，如風景、人物、抽象畫等，極具藝術感。
水彩風蛋糕：利用奶油或糖霜製作出水彩畫的效果，顏色柔和，富有藝術氣息。
5. 水果蛋糕
水果裝飾蛋糕：以新鮮水果（如草莓、藍莓、芒果等）為主要裝飾，色彩鮮艷，口感清爽。
水果夾心蛋糕：蛋糕內層夾有豐富的水果，搭配輕盈的奶油或慕斯，口感豐富。
6. 鏡面蛋糕
光滑鏡面蛋糕：蛋糕表面光滑如鏡，通常使用鏡面果膠或巧克力製作，顏色鮮艷，視覺效果極佳。
星空鏡面蛋糕：在鏡面基礎上加入星空元素，使用深藍色、紫色等顏色，搭配星星、月亮的裝飾，夢幻感十足。
7. 復古風蛋糕
復古裱花蛋糕：使用傳統的裱花技術，製作出復古的花朵、蕾絲等裝飾，充滿懷舊感。
復古配色蛋糕：使用復古色調（如墨綠、酒紅、金色等），搭配經典的裝飾元素。
8. 巧克力蛋糕
巧克力淋面蛋糕：表面覆蓋光滑的巧克力淋面，搭配巧克力碎片、堅果等裝飾，適合巧克力愛好者。
巧克力雕塑蛋糕：使用巧克力製作出精緻的雕塑或裝飾，如巧克力花、巧克力蝴蝶等。
9. 奶油霜蛋糕
奶油霜裱花蛋糕：使用奶油霜製作出精緻的花朵、葉子等裝飾，色彩豐富，造型多樣。
奶油霜手繪蛋糕：在奶油霜表面手繪出圖案，如人物、動物、風景等，極具個性化。
10. 創意蛋糕
數字蛋糕：根據壽星的年齡，製作成數字形狀的蛋糕，通常搭配奶油霜、鮮花、糖果等裝飾。
立體造型蛋糕：如書本、禮物盒、樂器等，造型獨特，適合特別的主題或興趣。
11. 健康風蛋糕
無糖蛋糕：使用代糖製作，適合糖尿病患者或注重健康的人群。
素食蛋糕：不含動物製品，使用植物性材料製作，適合素食主義者。
12. 季節限定蛋糕
聖誕蛋糕：以聖誕節為主題，裝飾有聖誕樹、雪花、聖誕老人等元素。
萬聖節蛋糕：以萬聖節為主題，裝飾有南瓜、幽靈、蝙蝠等元素。
13. 定製蛋糕
照片蛋糕：將壽星的照片或喜歡的圖片印在蛋糕表面，極具個性化。
名字或字母蛋糕：在蛋糕上加入壽星的名字或首字母，搭配個性化的裝飾。
14. 異域風情蛋糕
日式和風蛋糕：使用抹茶、紅豆等日式元素，搭配簡潔的裝飾，清新自然。
法式甜點蛋糕：如馬卡龍蛋糕、慕斯蛋糕等，精緻且富有法式風情。
15. 燈光效果蛋糕
LED燈飾蛋糕：在蛋糕中加入LED燈飾，點亮後效果非常夢幻，適合夜晚派對。
發光蛋糕：使用可食用的發光材料，讓蛋糕在黑暗中發出柔和的光。
選擇生日蛋糕時，可以根據壽星的喜好、年齡、性別、場合等因素來決定款式。無論是簡約還是復雜的設計，最重要的是能夠表達心意，讓壽星感受到特別的祝福。
Ⅲ 什麼樣的兒童生日蛋糕更吸睛這幾種款式分分鍾搞定熊孩子！
更吸睛的兒童生日蛋糕款式包括美食手繪+糖果插件、糖霜餅干配件、水果+鮮花組合、馬卡龍+糖果組合以及其他創意款式。這些款式不僅美觀，還能滿足孩子們對生日蛋糕的期待，輕松搞定熊孩子。
一、美食手繪+糖果插件
這種蛋糕將小朋友喜歡的動物、卡通形象或小朋友的可愛樣子繪在蛋糕面上，再搭配上糖果做的白雲、星空等元素，顯得童趣十足。例如，追逐蝴蝶的小兔子、彼此守護的一家人、還未睡醒的小寶貝等主題，都能讓孩子們眼前一亮。
綜上所述，選擇更吸睛的兒童生日蛋糕款式時，可以考慮美食手繪+糖果插件、糖霜餅干配件、水果+鮮花組合、馬卡龍+糖果組合以及其他創意款式。這些款式不僅美觀大方，還能滿足孩子們的期待和喜好，讓生日派對更加有趣和難忘。
Ⅳ 媽媽過生日，該買什麼樣的蛋糕比較好
1. 選擇蛋糕時，應考慮媽媽的個人喜好。
2. 如果媽媽喜歡浪漫且有少女心，可以選擇玫瑰花蛋糕。
3. 這款蛋糕可以用新鮮玫瑰花瓣裝飾邊緣，形成愛心形狀。
4. 蛋糕頂部再放置一支玫瑰花，適合所有年齡段的女性。
5. 對於注重健康的媽媽，可以選擇水果蛋糕。
6. 這類蛋糕上鋪滿新鮮時令水果，減少奶油的使用，更健康。
7. 用心為媽媽准備一次生日慶祝，表達愛意。
Ⅳ 小清新玫瑰生日蛋糕的做法，小清新玫瑰生日蛋糕怎麼做
主料6寸戚風蛋糕1個淡奶油500毫升細砂糖40克 輔料色素適量烤熟花生碎適量藍莓醬適量水果適量
步驟
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟11.6寸蛋糕胚切成厚度相等的兩片，在一片上面均勻抹上打發好的奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟22.中間放上水果，周圍一圈均勻塗抹藍莓醬，撒上熟花生碎。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟33.蓋上一另一片蛋糕，表面周圍都均勻塗抹上奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟44.用抹刀整形，把蛋糕表面的奶油抹均勻，光滑。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟55.取一部分奶油放入小盆里，滴一滴粉色色素，攪拌均勻。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟66.裱花袋裝入玫瑰小號裱花嘴，裱花袋裡倒入粉色奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟77.用筷子做支撐，裱花做出一朵花。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟88.依次做好幾朵花朵，輕輕放在蛋糕上。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟99.同樣取一部分奶油，滴一滴黃色素攪拌均勻，用玫瑰小號裱花嘴做出淡黃色的花朵。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1010.依次做好幾朵花放在蛋糕上，交錯開。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1111.取一個裱花帶減成三角形狀，或者用葉子裱花嘴也可以，裱花袋裡裝入淡綠色奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1212.在花朵之間的縫隙間，擠出葉子。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1313.用勺子刮白巧克力，多刮一些巧克力屑。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1414.在蛋糕的側面周圍撒滿白巧克力屑。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1515.用平口大號花嘴，依次裝入粉色，紫色，在蛋糕周圍擠一圈圍邊。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1616.最後在蛋糕上面也撒上白巧克力屑，花朵上撒銀珠，插上生日插牌即可。
Ⅵ 媽媽過生日，該買什麼樣的蛋糕比較好
我的媽媽喜歡巧克力口味的，其實可以問問媽媽喜歡什麼口味，根據口味來選擇，買蛋糕也是為了慶祝，當然不是主食哦，所以不要浪費哦！
Ⅶ 媽媽生日蛋糕款式/送媽媽的生日蛋糕款式
適合送給媽媽的生日蛋糕款式主要有以下幾種：
普通水果蛋糕：
- 特點：經典款式，新鮮水果裝飾，口感豐富，適合大多數媽媽的口味。
有媽媽和小孩子卡通圖案的蛋糕：
- 特點：溫馨可愛，富有家庭氛圍，適合喜歡童趣和親子互動的媽媽。
女性形象蛋糕：
- 特點：蛋糕上裝飾有優雅的女性形象，適合喜歡時尚、有品味的媽媽。
蟠桃賀壽蛋糕：
- 特點：適合上了一定年紀的媽媽，蟠桃寓意長壽，再裱上「福如東海，壽比南山」等祝壽語，更顯心意。
鮮花裝飾蛋糕：
- 特點：蛋糕上裱滿鮮花，美麗而浪漫，適合喜歡花卉和浪漫氛圍的媽媽。
注意事項：雖然選擇合適的蛋糕款式很重要，但更重要的是陪伴和關愛。在媽媽生日當天，陪伴她共進晚餐，表達你的感激和愛意，相信媽媽會更加開心和滿足。
Ⅷ 怎樣製作裱花生日蛋糕
簡單裱花生日蛋糕
食材與明細
安佳奶油250g
糖30g
杏仁片適量
水果適量
雞蛋3個
牛奶54g
沙拉油36g
低筋粉60g
白砂糖36g
澱粉6g
鹽一點點
難度簡單
時間30分鍾
口味奶香
工藝其他
做法步驟
1. 1.牛奶＋油，電動打蛋器低速打1分鍾，混合均勻；2.篩入低粉，切拌幾下，不見乾粉即可。3.放入蛋黃，攪拌均勻，無顆粒。放置待用。
2. 蛋白＋糖＋澱粉＋鹽，打到乾性發泡。
3. 1.蛋白糊分3次加入蛋黃糊攪拌均勻；入模2.烤箱如果有4層，放第3層。150度55分鍾後轉170度10分鍾上色完成即可（取出前，拍拍表面沒有沙沙的聲音就是好了）3.取出，倒扣在烤網上放涼
4. 杏仁片，微波爐里轉2分鍾，微黃，取出放涼待用
5. 奶油+糖，打發。我用量比較少，只打了250g，剛好一個6寸的簡單裱花
6. 戚風切片，可以2片也可以3片
7. 中間塗上奶油，撒上乾的水果或者葡萄乾或者其它你喜歡的乾的就行
8. 放上另一片蛋糕，表面塗上奶油，要粘杏仁片，所以表面不光滑也沒關系
9. 蛋糕旁邊放上一大把杏仁，然後用刮板或者抹刀從下往上颳起較多杏仁，輕輕抹，把杏仁片沾上去。
10. 簡單裱花
11. 放上水果，撒上小糖珠點綴，插上生日牌
12. 轉移到盒子底拖里，下面邊緣點綴上奶油（6寸蛋糕下面用大點的刮板沿底插進去就能拿起來）