① 生日蛋糕朝誰擺放
壽星。可以將蛋糕擺在桌子的正中間，對著壽星。也可以單將蛋糕擺在一張桌子上，大家圍著蛋糕唱生日歌，更有儀式感。
② 生日蛋糕胚烤好後為什麼要翻過來放置
這個是因為怕蛋糕出爐以後內部降溫，熱脹冷縮，蛋糕正面放的話，凄風蛋糕太軟沒有支撐力就會出現塌陷，倒著就不需要支持重量了，希望對你有幫助，除了凄風比較特殊，其他 大坯子可以正面放，像海綿，重油都沒有關系。
③ 生日蛋糕能放冰箱保鮮幾天
生日蛋糕能放冰箱保鮮幾天?
生日蛋糕的保存期限為2-3天。這是因為蛋糕中含有奶油、鮮奶等易腐食材，容易受到細菌的污染，從而導致蛋糕變質。
那麼，在冰箱里保存生日蛋糕可以延長它的保存期限嗎？答案是肯定的。將生日蛋糕放入冰箱中，可以有效地減緩細菌的生長速度，從而延長蛋糕的保鮮期。
我們也需要注意一些問題。生日蛋糕在冰箱中保存時間也不能過長，最好在3-4天內食用完畢。放置生日蛋糕的位置也很重要，最好放在冰箱的最低層，避免受到其他食物的影響。
我們還需要注意一些細節。比如，在將生日蛋糕放入冰箱前，最好將蛋糕表面的奶油、糖霜等去掉，避免在冰箱中吸收異味。在食用蛋糕時，最好將其取出冰箱後放置一段時間，讓蛋糕回溫，避免口感過於冰冷。
④ 生日蛋糕應該放在冷藏還是冷凍格
生日蛋糕應當放置在冷藏區，以維持其新鮮度。這種美味的甜點最適合的儲藏溫度為五攝氏度，且存放時間不應超過兩天。由於蛋糕的主要成分是雞蛋和奶油，它們容易滋生細菌，因此不宜長時間存放。尤其像乳酪、芝士和慕斯等類型的蛋糕，其保存難度更大。
為了確保生日蛋糕的新鮮度，可以遵循以下保鮮方法：首先，將一塊干凈的紙巾輕輕蓋在蛋糕上，並在紙巾上噴灑適量的水，但切記不要使紙巾過於濕潤。隨後，將紙巾和蛋糕一起放入包裝盒中，再將其冷藏在冰箱中。這樣可以在一定程度上保持蛋糕的新鮮。
如果購買的蛋糕已經帶有紙盒包裝，可以先打開蓋子，然後將濕紙巾搭在盒子的邊緣上，接著蓋上蓋子並包裹上保鮮膜。最後，將蛋糕放入冰箱冷藏。通過這些步驟，可以有效延長生日蛋糕的保鮮時間。