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永興生日蛋糕

發布時間: 2025-07-11 16:35:00

❶ 谷里鎮旅遊景點介紹詞句 府谷旅遊景點介紹作文


谷里鎮的歷史典故



夾谷會盟:在萬馬逐鹿、群雄競起的春秋戰國,新泰成為齊、魯兩國必爭之地。除了兵戈相交,外交活動亦頻頻發生。魯定公十年(前500年),魯定公與齊景公會於夾谷,孔子以相禮的身份隨同魯君出席盟會,迫使齊人歸魯龜陰等田。這便是歷史上著名的「夾谷會盟」。大約隋時期,夾谷改名為谷里。古代「以縣統鄉,以鄉統里」,隋代二十五家為里,唐代五家為里。明光寺碑文記載,谷里之名確定於唐代之前。

旅遊景點的詞句優美的字,詞。



旅遊景點的詞句優美的:詞
草長鶯飛;吹簫乞食;春風風人;春風和氣;春光明媚;春寒料峭;春暖花開;春色撩人;鵝毛大雪;春和景明;春花秋月;春華秋實秀麗 崢嶸 秀美妖嬈旖旎風景如畫 雲霧飄渺 如臨仙境 山清水秀 晴空萬里 碧波萬里 一望無際 山清水秀 青山綠水 桃紅柳綠 風光旖旎 水波粼粼 美不勝收白雪皚皚 嬌艷
火紅 古色古香 風光旖旎 萬紫千紅 春暖花開 鳥語花香 奼紫嫣紅 遍地開花 錦上添花 火樹銀花 明日黃花 春花秋月 過時黃花 花團錦簇 花枝招展 奇花異草 春色滿園 江山如畫 銀裝素裹 粉妝玉砌 白雪皚皚 青山綠水 崇山峻嶺 山明水秀 峰巒雄偉 漫山遍野 江山如畫 湖光山色 大好河山 錦綉河山 一瀉千里 波瀾壯闊 波濤洶涌 水平如鏡 高山流水 水乳交融 五彩繽紛 五顏六色 一碧千里 萬紫千紅 花紅柳綠 翠色慾流 古色古香 奼紫嫣紅 五光十色 綠水青山 光彩奪目
旅遊景點的詞句優美的句子、段落
1、偶爾為街頭獨特的風景駐足,偶爾因高山流水的美麗停留,偶爾被驚鴻一瞥的美麗吸引;或者走進一條深沉深沉的巷道,期待遇上一位撐著油紙傘,結著憂愁丁香一樣的姑娘;或者在春暖花開時,看看花兒沖破北疆漫漫寒冬,妖嬈綻放;或者在河邊放下一盞寫著心願的河燈,祝願一切安好。
2、我想,旅行需要孤獨,需要一個人慢慢體會,靜靜思考。它不同於旅遊,那需要一個風景稍微漂亮的地方,可以一個人,可以幾個人,一起放鬆那勞累的心情或者勞累自己的身體,不給自己一點輕松的機會,好象世界的每個角落都需要自己的腳去留個痕跡,才叫人生。
3、我走在人來人往的大街上,只有自己的單手旅行,自己不再憂傷,抬起自己的右手覆上自己的左手,給予自己無盡的力量,不再彷徨,不再迷茫,帶著那份堅定,從新起航。願成為這樣的女子:不炫耀,不爭吵,做一個博學的女子;不空洞,不浮躁,做一個豐盈的女子;即便生命枯竭,亦在優雅中變老。
4、世俗的紛擾,生活的瑣碎使人精疲力盡,黑夜下,撕開那張面具盡是怠倦的容顏,無神的瞳孔,我迫切想逃離這周遭被鋼筋混凝土堆架的城市,停止每日在車水馬龍的市井裡忙碌的穿梭,可是,我卻邁不開步伐,怎麼也走不出那個圈
5、我是在旅行嗎?也許是的。沒有行囊,沒有目的,我孤獨的走在路上,看不見我將要去的地方,記不得我已經去過的地方。我就想是一隻草原中被牧童遺忘的羊,只能昏昏沉沉地沿著青草和泥土的氣息前進。
6、我在時間的軌跡上徘徊,踏上每一列經過的車。沿途的風景在漸漸遠去,我舉著那快叫思念的車牌,等待著最後一站——故鄉。

谷里街道的街道概況



南京市江寧區谷里街道是2006年3月由原谷里鎮和原東善橋街道整建制合並新設立的街道,北與南京市雨花台區板橋新城、鐵心橋街道接壤,南與橫溪街道接壤,毗鄰祿口航空新城。轄區面積158平方公里,常住人口5.7萬人,轄13個社區居委會和5個社區村委會。
街道位於南京30公里半徑都市圈核心區的西南部,地處江寧經濟技術開發區和濱江開發區之間的腹地,距離南京主城新街口僅30分鍾車程,是南京南部旅遊、休閑產業重點發展組團及綠色廊道建設帶。良好的區位、便捷的交通、豐厚的山水資源以及鄭和墓、南唐二陵等人文資源,非常適合發展旅遊休閑度假產業和高檔宜居產業,現街道北有著名的牛首山風景區和全國農業旅遊示範點千盛農庄,南有銀杏湖、白鷺湖等全國AAA級旅遊風景區,三產比重占街道地區生產總值的35%,2009年獲得全國生態環境優美街道稱號,2010年被命名為南京市首批重點鄉村旅遊街鎮。

請問貴州黔西地區的谷里鎮的詳細資料。。。哪位大哥大姐幫幫



谷里鎮位於黔西縣東部,位於東經106°09′-106°12′,北緯26°59′-27°00′,東與鍾山鄉、協和鄉接壤,南與大關鎮為鄰,西接綠化鄉,北與永興鄉、甘棠鄉相鄰。因位於山谷之中,長一里而名「谷里」。距黔西縣城17公里;經貴畢路距畢節95公里,距貴陽105公里,面積65.9平方公里,耕地面積23418畝,轄16個村,1個居委會151個村(居)民小組,7541戶30074人,人口自然增長率6.4%,其中少數民族1108戶4655人,占總人口的14.9%,森林覆蓋率達13%。
谷里鎮具有悠久的歷史,明初在此設驛站,為奢香九驛之谷里驛,土目阿能在此設衙。崇禎8年設城堡,清初開場,為谷里治地、設塘,民國6年置谷里鎮。民國時為東一區(後稱第二區),設治地,1950年置谷里區,1956年素樸區並入,1959年改稱衛星人民公社,1961年素樸區分出後又復稱谷里區。1991年7月撤並建後,在原谷里區的谷里鎮、大水鄉、青龍鄉、蓮花鄉的基礎上並建成了谷里鎮,全鎮轄16個村和1個居委會,151個村居民小組。
谷里山川秀麗,氣候宜人,屬中亞熱帶濕潤季風氣候區,四季分明,多雲霧,平均海拔1250米,年平均氣溫13.7℃,無霜期約270天,地形為卡斯特地形地貌區。盛產玉米、水稻、大豆、小麥等糧食作物和油菜、烤煙、土煙、辣椒、地蘿卜、蔬菜等經濟作物。境內礦產資源十分豐富。主要有優質無煙煤、硫鐵礦、硅鐵礦等。僅探明的煤礦儲量就達2.5億噸以上。硅儲量在8000萬噸且含硅量達98%以上,境內其它資源也非常豐富,境內生產的茶葉、老醋、糟油辣椒、土陶器等土特產品聞名縣內外,深受消費者青睞。發源於境內的谷里河橫穿中部,有龍灘口、良田兩座小二型水庫,另外,還有石門、水安塘、下第溝等小型水庫。
谷里鎮經過歷屆黨委、政府的努力,現已形成「一煤、二茶、三畜、四谷」的產業結構模式;2000年來,煤炭已有五個9萬噸以上的驗收和改擴建礦井,年產120萬噸的大型青龍煤礦已經建成投產,年產90萬噸的谷里煤礦正在建設當中;茶葉已形成黔龍牌的碧螺春等高等品牌茶,享譽省內外;畜牧養殖業已形成建全中獅、新陽、龍井養豬示範村,仙鵝養牛示範村,其它養殖大戶,遍布全鎮各村,科技興農輔射全鎮。油菜單株移栽,目前已實現雜交玉米大面積單株定向育苗移栽水稻旱育淺植,綠肥分帶聚壟。
2005年,谷里鎮已經取得了巨大成就,鎮域生產總值完成18916萬元,人均6289元,其中第一產業5101萬元,第二產業11674萬元,第三產業2463萬元,農民人均收入1897元,是1991年人均425元的3.5倍,財政收入394.8萬元,糧食總產量8318噸。外出務工人員5000多人,年收入400多萬元。有5個村通有線電話,用戶800戶,行動電話1200多戶;已硬化街面400多米,並啟動了谷興路小區建設,完成了鎮行政辦公中心的整體搬遷。中小學適齡兒童入學率達100%,近年來共新修、改建校舍面積10000多平方米;衛生院有醫師14人,床位9張。個體合法診所25個。分布各村,保證了廣大人民群眾的健康。村村通廣播電視,通公路、通電,14個村通自來水,鎮駐地還安裝了有線電視

描寫稻城唯美風景句子



一、只想此時此刻與你來一次說走就走的旅行,去往稻城,牽著你的手在那裡走上一天一夜
二、我到處游盪,搭車去稻城。半路拋錨,只好徒步,走到日落時分,才有家旅館。可惜床位滿了,老闆給我條棉被。我裹著棉被,躺在走廊上,看見璀璨的星空。
三、今天我不在稻城,可身邊仍充斥著麥香,滾燙的夏日還未到來,風起時帶來的也僅有陣陣冰涼。
四、天,有吹起了大風,樹葉被風吹得沙沙響,一會兒下起了毛毛細雨,看一行行小螞蟻匆忙搬家,我是喜歡蹲在地上看時光的痕跡,像是一行行的小螞蟻穿越了我的記憶,記憶里有什麼呢?不是江南的煙雨,不是美麗的稻城,是山一座,水一條,是夢里蝴蝶翩翩起舞,歡笑在重疊,嬉笑如夢里,河堤楊柳依依,河岸長發女唱著《相思淚》,河水中央幾條小船緩緩流淌,轟隆隆,打雷了,總歸夢一場。
五、有一個地方叫做稻城,我要和我最心愛的人一起去到那裡,看蔚藍的天空,看白色的雪山,看金黃的草地,看一場秋天的童話。我們終將會牽手旅行,鳳凰稻城或是巴黎。
六、有一個地方叫做稻城,我要和我最心愛的人,一起去到那裡,看白色的雪山,看一場秋天的童話,只要最後是你就好。
七、這世界應該有光的,如果沒有,我就讓它在心裡長出來。關於你的故事,我寫了一篇又一篇,換了無數地點,就像在一切經緯度種植期盼。這多麼貪婪,你無論去哪裡,都被我團團包圍,聚精會神看著你,看著看不見我的你。讓我醉倒在河床,管他娘多晚,醒來時酒杯里裝著日出。讓我帶走你的信,誰也找不到,放進胸腔日夜敲擊心臟。四年後,重返稻城路途,海拔五千,幾百里半空盤旋。走回過去,看得清所有秘密。飛鳥棲息何方,風聲永不消匿。讓我再看一眼,快樂始於哪一分鍾,淚水幾點鍾落地。人們嫁與娶,山坡高與低。講故事的人,總有一個故事不願講,變成每個故事裡的每個死亡。
八、說好一起去稻城,結果,我一人走了麥城。
九、稻城亞丁的春天和夏天總是交織在一起,讓人分不出什麼時候是春天,什麼時候是夏天。從6月到9月都不斷有野花綻放在草甸之上,龍膽、綠絨蒿、點地梅、接骨草、垂頭菊把草地織成絢麗的花毯。不過最美的時候還是秋天,"秋葉與雪峰相擁,碧水共長天一色"。
十、稻城亞丁地處甘孜藏族自治州南部稻城縣境內,是國家規劃的大香格里拉旅遊區的核心景區,素有"香格里拉之魂"、"藍色星球上最後一片凈土"的美譽。機場建成後,成為成渝經濟圈名副其實輻射帶動的最佳地區。此外,稻城亞丁機場通航後,即與雲南、攀枝花的支線機場形成香格里拉環線,共享藏區文化旅遊的品牌和資源,讓更多人可以感受這美景。
十一、旅行的路上,遇見最美的風景,也算是對你們的緣分。希望每位來旅遊的遊客都能見到好風景。
十二、稻城亞丁風景區位於四川省甘孜藏族自治州稻城縣香格里拉鎮亞丁村境內,主要由「仙乃日、央邁勇、夏諾多吉」三座神山和周圍的河流、湖泊和高山草甸組成,它的景緻保持著在地球上近絕跡的純粹,因其獨特的地貌和原生態的自然風光,被譽為「香格里拉之魂」和「最後的香格里拉」,被國際友人譽為「水藍色星球上的最後一片凈土」,是攝影愛好者的天堂。
十三、在稻城,我終於看到了滿天的星星,鑲嵌在深藍色的天空,用璀璨蒼穹來表述再確切不過了。這樣的景觀,記得小時候在盛夏的夜晚,躺在家裡天井的竹床上,一邊聽父親講故事,一邊看著滿天的星星,想它們到底是怎麼來的?此情此景終忘不了
十四、墾丁的風吹斷的風箏,散在了天涯海角,紐西蘭螢火蟲洞中十指緊扣的願望,凍結在了南島福克斯冰川,伊豆溫泉中的呢喃耳語,也蒸騰在下田湛藍的海岸,你向南,飛過太平洋,在彼岸棲息,我向北,向流星許願,有一個長長又安穩的睡眠,又有亡命天涯的勇敢,在稻城,在西安,在成都,在任何一個我的足跡所至之處,感受生活明朗,萬物可愛。
十五、稻城亞丁景色優美,好多人都說稻城亞丁是川藏線上的精華,事實上也確實如此,五色海、牛奶海、珍珠海、洛絨牛場、沖古草原、央邁勇、仙乃日、夏諾多吉,這里是藍色星球上的最後一片凈土,這里是傳說中消失的地平線,這里有著人們對於香格里拉最美好的嚮往。
十六、在我所有的旅行當中,稻城是最荒涼的一段旅途,可悲的是,它最貼近人生。
十七、夜深了,我也想偷偷的告訴你,有一個地方叫做稻城,我要和我最心愛的人一起去哪裡,看蔚藍的天空,看白色的雪山,看金色的草地,看一場秋天的童話。我要告訴她,如果沒有住在你的心裡,都是客死他鄉!我要告訴她,相愛這件事情,就是永遠在一起。

南京江寧大學城附近好玩的



那個附近沒有什麼電影院
可以告訴你江寧大風景名勝精選:
1.鄭和墓位於牛首山南麓谷里鎮周_村,是明代著名航海家鄭和的衣冠冢。1985年為紀念鄭和航海580周年重新修復,整個墓區佔地面積達6公頃。
2.明文化村位於陽山西南麓,系圍繞陽山碑材依勢就形而建。2002年開工,次年落成開放,總佔地面積5.5公頃。由陽山碑材區、碑材打造再現區和陽山怪石區3部分組成。
3.牛首山位於南京城南十公里處,江寧區境內山峰狀如雨天然石開聳立於金陵南大門,故名「天闕山」引其形如牛首狀、固而又名「牛首山」而盛傳於世。
4.湯山風景旅遊區座落在古城南京東郊的湯山風景旅遊區,以她那美麗迷人的景色馳名中外的名勝,猶如一顆璀璨奪目的明珠向中外遊客閃爍著耀眼的光芒。
5.南唐二陵位於南京市南郊祖堂山西南麓的高山之下,是五代十國時期南唐開國皇帝先主李_與中主李_的陵墓。1950年至1951年間,由南京博物院進行科學發掘,1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。
6.風光旖旎的安基湖,建於一九七六年,位於寧杭公路北側一公里處,她南依湯山鎮,北靠隆昌寺,隱深山而懷秀色,居峽谷而緬川田,既得天成佳趣又兼人文景觀,三者相融,使湖區壯觀無比絢麗多姿,恰似人間仙境一般。
然後是江寧美食地圖:
1、廣聯老鵝店——最正宗的江寧老鵝
吃老鵝風氣起源於三年前東山鎮東新南路,一家公廁旁邊叫「廣聯「的老鵝店,店主是個地道的農民,店容店貌極不上檔次,但唯獨他家的高壓鍋紅燜老鵝,傾倒整個東山鎮,再蔓延到南京城,鼎盛時東新南路上停滿城裡來的食客專車。現在搬到河定橋車站旁邊(101線可直達)。新廣聯也干凈漂亮多了,大家去那兒品味一下,方能真正體會江寧老鵝的獨特風味。
地址:北沿路11號
2、最好吃的混蛋狗肉館
在江寧區方山鎮供電所旁邊。101到底站後,再打個十塊的士就到。店主小名叫混蛋,從小偷雞摸狗,練出一手紅燒狗肉絕技,絕對賽過什麼貴州花江狗肉、沛縣狗肉之類的。強烈推薦秋後寒風起時前往一吃,保證不虛此行。吃完後順便爬到方山這座火山口玩玩,上面有座超大型遠程雷達,聽說阿扁在台北放風箏都能看到。
3、最實惠的金寶維揚龍蝦館
20塊一盤,兩個人點40元一大盤,保證你直喊這么多呀,怎麼老吃不完啊?而且蝦子好象是農村水塘里摸的,個不大黃卻極多。不象盱眙的蝦子一具空殼。在金寶寶幼兒園旁邊。
4、好吃的江寧肚包雞
這家店在文靖路上,店名就叫"肚包雞".特色是肚片和草雞在一起燉的"肚包雞".份量很大,三個人以下不要點.去的人很多,要提前一點去,否則可能就沒位置了.
5、陶吳吊瓜子:
吊瓜,學名為「栝樓」,它生長在具有特殊土壤、氣候的甘泉湖深山中,屬純天然綠色食品。清朝列為貢品出口日本及東南亞各國和地區。其味潤綿、脆香、特異。
6、祿口黃橋村 老鵝店 比東山老鵝強!!
7、方山有家湯包2.5/籠,味美呀!!
8、方山上山路的橋邊第2家面館,小排面,湯正味鮮!
9、竹山路有個老雞湯,味道不錯地
10、南航勝太路對面的巷子里有家燒烤的雞骨架不錯
11、新亭川菜館 (phnixe推薦)
新亭路市政天元城對面有家新亭川菜館,豆花魚,酸菜魚正宗,還有牛肉粉皮也很是不錯,價格不貴,值得一吃
12、供銷商廈蘇果倉儲後面有家太安魚館,基本是以魚為主菜,魚都很嫩,蠻有特色的,酸菜魚的味道也與眾不同,試試吧,兩個人吃五十塊吃飽喝足!
13、土山路與芙閣新村的交匯口有家阿坤酸菜魚,他們家的酸菜魚片特別嫩,入口即化,香菜粉皮也不錯,而且經濟實惠,我們4個人去吃(女孩子),點了1個小盆魚,三個炒菜,還有一瓶果汁,才50元,份量也很足,吃的好飽哦
14、步行街內的宴賓樓環境不錯的,點菜要看每周的特價菜,我們都是混著點的,你點脆皮乳鴿也可以點盤炒土豆絲搭配一下,很爽口的,但是白酒你就千萬別點了,除非你可以報銷,否則後果自負!滿滿一桌色香味俱全的菜大概兩百塊左右。
15、竹山路維利康的鴨血粉絲很好吃哦,小郭介紹的,我也和張娜去吃過,還有他們家2塊1袋4塊的那種小麵包也特別好吃。
16、狗肉滾三滾,神仙也站不穩!商城時代超市旁的銅山狗肉館,狗肉很好吃。(不過很殘忍,要考慮清楚)
17、位於竹山路市民廣場旁的玉蘭閣
環境比較幽雅,菜式也是爽口的淮揚菜居多,有種江寧冷盤叫小揚花羅卜非常爽口,一口一個,很清脆,酸酸的,但口味比較特別,非本地人慎嘗。如果你要八人以上的聚餐可以過去,四百塊上菜上到要堆起來!
18、竹山路崗山超市對面(離我們單位最近)的金洲土豆粉
他們家的肉夾膜不錯,其它的也挺好,適合三兩人小聚!
19、市政天元城那邊的老雞湯大酒店的雞湯和新亭川菜館
說到新亭川菜館也是我們經常去的地方,雖然環境相比以上差一點,但他家的廚子做菜非常和我們的口味,就像在家吃的飯菜一樣,雖然鹹水鴨到處有,但他家的金陵嫩鴨味道非常不錯,14塊一盤,但他家的炒菜味道好,價格也非常的公道!
20、東山電影院後的寧影餐廳
清蒸小公雞很好吃,還有他們家的咸貨也不錯!
21、南京江寧區土山路74號的機關後勤飯店
別看名字土,菜的味道還是不錯的,主要做的是比較地道的淮揚菜!
22、在秦淮中學對面的水上公園里問一下,有家叫做金陵風
在外面就能看到很有特色的類似傣族的竹類布置,裡面多數是竹器裝飾,燈光非常柔和,適合兩三人小聚,如果人多可以進到裡面的小包間,很安靜,在飯前會上類似是剛炒的大麥茶,味道濃郁!菜式多種,但我們那天吃的是川菜,辣到我只記得一盤一盤紅色的辣椒,價格我就不太清楚,是同學請的。
23、勝太西路20號102底站的江寧粵鴻和酒樓
是一家南京人開的粵菜館,鮑汁撈飯、生魚片,沸騰魚,脆皮乳鴿都非常好吃,喜歡喝廣東煲湯的他家最正宗,還有葡式蛋塔,人均消費在80-200之間,對於我們這些領工資的來說有點偏貴了,但是值得去吃的,但至今本人只去過一次,放眼望去基本是那些做官之類的中年人在吃,順便說一下,從我們單位來回得要打車。
24、位於江寧女人街優力鋒KTV上面有家燒烤城——羅曼迪燒烤,店四樓是自助餐,生日去會送蛋糕的,但你要提前打電話告訴他,而且他們會在大家在吃飯的時候燈光暗下來有人為你彈奏生日歌,然後有四個男孩自端著蛋糕走到你面前,蠻感動的!菜式雖不及大飯店的豐富,但也蠻多夠吃了,你在一樣菜面前拿十次也沒人拿異樣眼光看你,西點很豐富,服務也周到,就是裝潢有點奇怪,39元每位,有優惠_29元!
25、酸菜魚嘛,當然不能忘記位於江寧開發區百家湖附近的胡大酸菜魚啦,吃完了還可以去湖邊溜達溜達!
26、位於勝太路上有家叫「川嫂」的川菜館裡面的酸菜魚,一級棒哦,特別說明,以上兩地方都是咱們工薪階層去的起的地方。
27、時代超市開了一叫碳烤黑魚火鍋價格還可以,據說一級棒
28、網路肥牛自助火鍋茶餐廳
江寧區金箔路468號女人街A座4樓 02552138928
坐公交車在「五小區」下。用E美食卡,九折。
29、阿家小院
地址: 近郊勝太路商業一條街
網友推薦:池塘三脆、手抓排骨、六合豬頭肉、魚皮魚肚魚子凍、鴨頭、瓦罐湯
30、小廚娘
據說也有很多人選擇在那裡辦婚宴,商務會餐、朋友聚會、情侶約會應該是一個不錯的選擇。
小廚娘
地址: 近郊東山鎮上元大街549號
電話: 025-52289777 52185777
網友推薦菜: 魚香肉絲、豆花魚 、火鍋(老雞湯底)、 肥牛年糕鍋仔、乳鴿、蝦
小廚娘宴賓樓
地址: 近郊東山鎮步行街29號
電話: 025-52283777
網友推薦菜: 剁椒魚頭 、蛋黃蒸百葉、鮑魚撈飯、烤牛排、魚香茄子
小廚娘精菜館
地址: 近郊江寧開發區勝太西路16號
電話: 025-52761777
交通:江寧102底站
網友推薦菜: 素雞煲 、極品牛仔骨、開胃的小菜蘿卜、薺菜圓子湯、老鴨湯,黃豆豬手、梅菜燒肉 涼拌馬蘭頭
青龍山莊(與小廚娘是同一個老闆)
地址: 近郊上坊足球基地
電話: 025-52705066
估計挺遠的,有車的去比較方便,俺等有了車再去:P.
貼幾條評論,優點與缺點都寫了。
1)、挺好的地方,青山綠水,吃的也不錯,農家菜,什麼小貓魚、小土鱉、野兔、野鴨、野生魚,反正什麼都是野生的,其實多半是假冒,但不管怎麼樣味道是你想要的就行,只是地方太遠,而且不好找,很容易就找不到北了,從新街口開車要近1個小時,在江寧往104國道收費站邊上的進山路里,強烈建議開車去就不要喝酒了,確實太遠了。
2)、地方暴遠,荒郊野外。菜還可以,河豚很不錯哦。還有一些家常菜也還值得一試,不過真的太遠了。。。。。
3)、與宴賓樓,小廚娘,小廚娘川菜館屬一個老闆娘所有,該館屬於家鄉特精緻菜系,是最新的餐飲勝地,地處南京江寧足球訓練基地附近(不過收費站)還有垂釣,休閑,一條龍服務,不錯!需要預定才有包間!環境優雅,地處深山悠悠處!
31、久里香香辣蝦
地址: 近郊江寧開發區勝太西路28號
推薦菜: 秘制羊肉湯 干鍋鴨頭 久里香香辣蝦
32、博大農夫
地址: 近郊江寧區勝太西路59-28號
電話: 025-52129699
特色是各類菌菇美食,所以價格相對而言較高。
33、芳林閣
地址: 近郊江寧金盛路175號盈家春天9-176
電話: 025-52153360
推薦菜: 鴛鴦魚頭 酸菜魚 小炒肉 口味田螺 海鮮豆腐丸
酒席類的:
1、金元寶大酒店(金箔路58號):52289999轉8555
2、粵鴻和總店
地址:勝太西路19號-3
電話:52101333
推薦菜: 脆皮乳鴿、豉油皇鹹肉、咸骨大白菜、干堝粉絲,瓦罐例湯、海鮮粉絲煲、海帶排骨煲、石斑魚、榴槤酥、叉燒、 鮑汁鵝掌、蘿卜
絲酥餅、沸騰魚、蒜蓉粉絲蒸小青龍、鳳爪,蛋撻、鮑魚
看網友推薦的菜挺多,邊整理邊流口水~
3、粵鴻和湘聚樓酒家(同曦街E-1):52120797
4、粵華萬江鮮館(愛濤路18號):52125380
5、暢心江南酒店
推薦菜: 燉河豚 河蚌獅子頭
地址: 近郊江寧區將軍大道99號(近江南文樞院)
電話: 025-52111333 52111999
6、湖濱金陵飯店
地址: 近郊江寧開發區金陵飯店路1號
電話: 025-52107666
推薦菜: 辣子蝦球、鹽水鴨、打麥場
看了很多評論,據說口味非常的好,但是價格也是不錯的,和粵鴻和基本持平
勝太路上還有家香湘鄉菜館,很好吃的說,
特色菜有:炒豬肝,瓦罐湯,砂鍋包菜等,酸菜魚也很香很好吃的呢,
而且每天都有一道特價,好像是點單滿20元就可以點物價菜,砂鍋包菜做物價菜的時候只要一元錢的.
最後祝玩得愉快!

❷ 《賣油翁》全文翻譯

《賣油翁》譯文:

陳堯咨擅長射箭,當時世上沒有人能和他相比,他也憑著這一點自誇。一次,他曾在自家的園圃里射箭,有個賣油的老翁放下挑著的擔子,站在一旁,不在意地斜著眼看他,久久地不離去。老翁見到陳堯咨射出的箭十支能中八九支,只不過微微地點點頭贊許這情況。

康肅公問道:「你也會射箭嗎?我射箭的本領不也很精湛嗎?」老翁說:「沒有什麼別的奧秘,只不過是手熟罷了。」康肅公聽後憤憤地說:「你怎麼敢輕視我射箭的武藝!」

老翁說:「憑著我倒油的經驗就可懂得這個道理。」於是老翁取過一個葫蘆立放在地上,用銅錢蓋在它的口上,慢慢地用杓子把油倒進葫蘆,油從銅錢的孔中注進去,卻不沾濕銅錢。老人說:「我這點手藝也沒有什麼別的奧秘,只是手熟罷了。」陳堯咨見此,只好笑著將老翁打發走了。

(2)永興生日蛋糕擴展閱讀:

歐陽修(1007年8月1日-1072年9月22日),字永叔,號醉翁,晚號六一居士,漢族,吉州永豐(今江西省吉安市永豐縣)人,北宋政治家、文學家,且在政治上負有盛名。

因吉州原屬廬陵郡,以「廬陵歐陽修」自居。官至翰林學士、樞密副使、參知政事,謚號文忠,世稱歐陽文忠公。累贈太師、楚國公。與韓愈、柳宗元、蘇軾、蘇洵、蘇轍、王安石、曾鞏合稱「唐宋八大家」,並與韓愈、柳宗元、蘇軾被後人合稱「千古文章四大家」。

歐陽修是在宋代文學史上最早開創一代文風的文壇領袖。領導了北宋詩文革新運動,繼承並發展了韓愈的古文理論。他的散文創作的高度成就與其正確的古文理論相輔相成,從而開創了一代文風。歐陽修在變革文風的同時,也對詩風、詞風進行了革新。在史學方面,也有較高成就,他曾主修《新唐書》,並獨撰《新五代史》。有《歐陽文忠集》傳世。

❸ 溫洲有什麼特產

甌菜

[一晶脆皮蟹]圓臍梭子蟹,蒸熟剔取蟹粉,用小火煎制後呈圓餅狀,外片酥脆,里肉鮮嫩,蘸花椒鹽食用。因其原料上乘,製作精細,味鮮美而獨特,故以"一品"命名。

[八寶豆腐]嫩豆腐去表層,置於碗內紗布之上,用力擠壓,去渣取汁,加上雞蛋清、濕澱粉、熟豬油和調料,拌勻。將炒鍋置於旺火上,放人熟豬油、腐汁和清湯,用手勺推攪一分鍾,加熟豬油繼續推攪至豆腐汁呈白色時,倒入熟雞脯末、熟火腿末、蝦仁末、干貝末、冬菇丁核桃仁末,松子仁末和冬瓜仁,攪勻盛於荷葉豌內,淋上熟雞油。

[三絲敲魚]溫州民間傳統佳餚,已有百餘年歷史。主料鯢魚或黃魚肉,切塊,蘸干澱粉,用小木槌敲成薄片,煮熟後撈人冷水中過涼,切成長條,與雞脯絲、火腿絲、香菇、青菜梗以及酒浸蝦米入清湯中烹制。敲魚呈半透明,湯清味醇,香嫩滑爽,獨具風味。

[五味煎蟹]圓臍梭子蟹,斬大螯去腳尖,每隻切成八塊,撒上麵粉,加咖喱、辣椒油、番茄醬等多種調料烹制而成。此菜色澤紅亮,肉質鮮嫩,五味俱全。

[扎帶魚筒]將帶皮的黃魚脊肉,批成蝴蝶片,抹上精鹽、紹酒,味精稍漬,撒上澱粉,放進三絲(火腿絲、雞脯絲、香菇絲),捲成筒狀,碼在腰盤中,蓋以豬網油。上蒸籠蒸熟後,揭出網油,然後以原湯加清湯調味,用澱粉勾薄芡,再澆上熟雞油即成。因魚筒用金帶扎腹,故名。

[什錦組碟]將五香鴨脯,椒油雞脯、三色蒸蛋、素火腿,蝦子、萵苣、芥菜(均切片),分別按秋葉形岔色裝入外圍6隻桃形碟。又將咖喱牛肚、蒜泥目魚、油燜筍,醋辣白菜、芝麻羅卜(均切條)和果汁魚卷,分別按扇形岔色裝入里層6隻蝶形碟。再將辣黃瓜切梳子花刀,對蝦批片和海蜇絲逐層裝在中央八角圓碟內。海蜇頂上放一撮姜絲和一顆櫻桃即成。

[烏龍鑽白雲]先將泥鰍放在盆中養四五天。每天換水,使之排掉腹內污物,取出擦去其身上粘液,讓泥鰍吃飽,然後人冷水鍋中曉。長漸熱時放進豆腐壚,讓泥鰍鑽進去,待水燒開,撈出泥鰍豆腐,放在油鍋中煎黃。已而倒掉剩油,再加豬油、水和佐科,慢火燉成。

[鳳尾魚卷]將鯢魚肉切成片,放入蔥白末及其他佐料,敷上蝦茸,橫放上一隻帶尾大蝦仁,蝦尾外露向前卷攏,然後拍上麵粉,掛上雞蛋液,沾勻麵包屑。用旺火將炒鍋中熟豬油燒至五成熟,投入魚卷炸半分鍾,改用小火炸三分鍾,再改為旺火炸一分鍾,撈起將蝦的尾部向外碼在盤中,配以番茄醬。

[鳳尾敲蝦]大河蝦去頭留尾剝殼,剔除沙線,洗凈瀝干,蘸上干澱粉,用小木槌輕敲成扇形片,人鍋用旺火沸水氽熟,撈起放清水中過涼,再人炒鍋清湯中煮,配以雞脯肉片、火腿片、番茄片、青菜及調味晶。這是溫州傳統湯菜,蝦肉透明,蝦尾鮮紅,鮮美爽滑,清香可口。

[文成狗肉]將健康狗肉剁成小塊,以紅酒串炒,配入當歸、桔餅、黑木耳、香菇、大茴香等佐料燴熟,色味俱佳。且具有"安五臟、補胃氣、壯陽道、暖腰膝、益氣力、厚腸胃"等食療價值。

[雙色芙蓉蛋]取8個雞蛋清,加濕澱粉、調料和清水少許,攪打均勻,落鍋凝固成片狀。再將2個整蛋磕開,另加2個蛋清,如法製成黃色蛋片,然後放進已加清湯、佐料和濕澱粉勾芡的炒鍋內,配以蘑菇,青豆、木耳、炒勻。

[雙味蝤蛑]溫州習稱青蟹為蝤蛑。此萊用清蒸和鍋貼兩法烹制。先將熟豬肥膘切成圓形片,逐片戳幾個洞,放人蛋清澱粉糊內,掛勻後攤在盤內,放上炒好的蝤蛑肉,蓋以魚茸,綴上蟹黃和香菜葉。成餅,排列在鍋內,小火煎至肥膘結殼,加入冷油。再煎至底部呈黃色取出。另將活蝤蛑兩只用旺火蒸熟,斬去腳尖,每隻切八份,螯是拍裂,按原蟹形裝在腰盤兩端。覆上蟹蓋。蟹餅排列在盤中央,間隙處襯以香菜、姜絲,帶醋兩小碟上桌。此菜形態活潑,色彩艷麗,肉如膏脂,鮮美異常。

[馬鈴黃魚]豬網油切成長方形,抹上雞蛋黃澱粉糊,放上餡料(黃魚肉丁、荸薺肉碎,加蛋清和其他調料攪拌而成)。捲成圓柱形,用細麻繩間隔紮成馬鈴串狀,沾上干澱粉,投入油鍋用小火炸5分鍾撈起,拆去麻繩,改用中火,再炸至外脆、色金黃起鍋裝盤。以蔥、菜松圍邊,配以蔥白、甜面醬。[龍眼馬蹄]大荸薺白煮熟漂涼,剜成凹形,鑲入蓮子泥,上嵌半顆紅櫻桃,盛於腰盤中,上蒸籠用旺火蒸5分鍾取出,澆以白糖濕澱粉薄芡即成。

[白汁鮑脯]鮮鮑魚兩面剞上交叉刀紋、切成塊,用高級清湯和調味晶烹調10分鍾,以濕澱粉勾芡,澆上熟雞油起鍋,盛於圓盤中央,圍上插有火腿條的鸚嘴狀菜苞托。口感鮮嫩醇香。

[立體花色冷盤]以往,花色冷盤大都屬平面型。溫州華僑飯店高級冷盤師王錦榮獨創的立體型花色冷盤(熱菜),為國內餐館業開拓了一條新路子。立體花色冷盤(熱菜)分山水盆景、動物和人物二類,滲透現代生活題材,構思新穎,拼配巧妙。如用火腿、雞脯、蛋糕等堆疊、雕製成的冷盤《鷹擊長空》和《金雞報曉》,以魚肉和黃瓜等製作的立體盆景《天卜奇秀雁盪山》和《東甌蓬萊江心嶼》(熱菜),均使中外貴賓贊嘆不已。

[絲絲昧]鹽漬綠榨菜、鴨梨各半,切絲,拌以白糖、桂花和葡萄乾,色味俱佳。

[芝麻雞]雞脯肉用刀背砸成茸泥,生肥瞟也剁成泥,熟肥膘切丁,一起入盆,加雞蛋清、調味品及濕澱粉,拌勻,再將熟凈荸薺拍碎摻入,攪拌成雞締子。然後,將雞締子拌在成麵包片上,上粘芝麻,放在植物油中炸至金黃色熟透時撈出,切成一字條,吃時沾花椒鹽。

[當歸羊肉羹]將羊肉500克切塊,放進砂鍋中(不能用鐵鍋),再取當歸、黃芪、黨參各25克,用紗布包好入鍋,加適量水,文火煨至爛熟,酌加調料。此為中老年人抗衰美容的葯膳。

[網油黃魚]剖開黃魚,去鰓及內臟,洗凈,魚背斜剮十字花刀。用調料擦透,漬10分鍾。然後將餡料(香菇絲、肉絲、筍絲、蝦米等炒成)塞進魚腹,合攏剖口。用豬網油包裹起來,再用另一張塗抹蛋糊的豬網油包在外層,拍上干澱粉。黃魚下鍋旺火炸至外層結殼,改用微火浸炸,繼又改為旺火炸至外層酥脆,呈金黃色。入盤時襯以糖醋羅卜絲,配花椒鹽。

[芙蓉蝤蛑]蝤蛑洗凈,剁下大螯拍裂,蟹身連腳切成六份,按原形裝盤,加調味品,覆以蟹蓋,用旺火蒸3分鍾,潷去湯水,倒入雞蛋清、清湯及調味品,用小火蒸熟。

[芥菜魚肚]魚肚切成5X 3厘米的塊,在沸水鍋中稍煮撈出瀝水。運用奶油白燒技法,成品柔糯、軟滑、水乳交融,配以芥菜心,鮮香皆具,人口不膩。

[沙鍋魚唇]魚唇,是犁頭鯊之頭的干製品,經水浸發去腥後,用干貝、母雞、火腿等多種增鮮原料配佐,採用沙鍋小火燉制,原鍋上席。主品柔糯,汁濃味醇,營養豐富。

[雞汁魚唇]水發魚唇,佐以清燉老雞原汁烹制而成,為宴席之大菜。

[雞茸芥菜心]雞茸是用雞內脊肉、生豬肥膘一起剁成,加雞蛋清和調味品調勻成糊,配以芥菜嫩心,清湯烹制。其特點是:芥菜碧綠清香,雞茸潔白鮮嫩。

[雞茸蛤士蟆]蛤上蟆為名貴滋補品,本身無味,全憑料理得當,配料講究,烹調得法。此菜系選用優質蛤士蟆,配以雞茸、雞湯燴制,成品潔白細膩,柔滑鮮嫩。

[雞翅海參]主料為水發刺參和雞翅中節,是一道以紅燒烹調方法製作的高級合菜,具有雞翅酥嫩、海參柔滑、香鮮入味、色澤紅亮的特點。

[茄汁龍魚]主料為草魚。沿其背脊骨批下兩大片魚肉,皮朝下剮十字花刀,腮下部分剖一刀成趴形。用調味品稍漬片刻,拍上玉米粉,連同魚頭、魚尾下鍋,炸金黃色時撈出,放在盤中,擺成龍形,裝上龍角、龍鼻、龍眼和龍絲,然後用咸甜酸香調味品和濕澱粉燒成濃汁,澆於魚身而成。

[茄汁溜魚卷]鮮桂魚肉批成片,鹽酒漬味。魚肉零料和肥膘剁碎,加調料拌好放在魚片上,捲成圓柱狀。然後拖蛋液澱粉入油鍋,炸至外脆里嫩裝盤。澆上用番茄醬、青豆、調味品濕澱粉打成的溜芡即成。

[松炸蝦球]蝦仁粗粒、核桃仁粒、荸薺碎肉,加雞蛋清、調味品和干澱粉,製成蝦糊,擠成只只圓球入油炒鍋小火文煎,再用中火翻炒,至色澤淡黃時帶番茄醬上席。

[棗蓮燉雪蛤]蛤土蟆處理干凈,與蓮子、去核小棗、冰糖同放在燉盤中,加蓋密封,用旺火籠蒸至綿糯,取出原盤上席。此為上等甜菜,芳香四溢,柔滑甘美。

[明月跳魚]跳魚,又名彈塗魚、花蘭,獲於海塗灘,營養豐富。此菜是溫州的雙味佳餚。先將熟跳魚肉切成數段,與香菇、熟筍片、調料一起下鍋炒透,盛起堆在圓形煎蛋餅上,覆以蛋清泡糊,象徵明月。炸至結殼撈出;再與調料一起入鍋,用小火燜至鹵汁將干,澆上麻油。起鍋圍在圓餅四周。[金錢明蝦]以優質明蝦肉為主料,以豬肥膘作底托,形似古錢,故名。此菜用鍋貼法烹制,具有上白嫩、下黃脆的色澤和質感。食時蘸辣醬油,油潤不膩,香鮮可口。

[金錢排骨]這是以豬裡脊肉為主料的一隻炸菜。狀若金錢,鬆脆可口,多以辣醬油、番茄醬佐食。

[金錢鮮貝合]新鮮貝肉,配以蝦泥、鹹蛋黃、生豬肥膘、荸薺碎、蔥白等原料,外沾麵包屑,炸製成菜,形似金錢,食之香脆鮮嫩。

[金腿猴蘑]以金華火腿、水發猴蘑為主料,雞裡脊肉、凈雞腿、生豬肥膘、青菜心等為輔料,經氽、煮、蒸等多種技法製成。色豐味鮮,為筵席大菜。

[魚丸湯]以鯢魚肉或海鰻肉為主料,切成細條,用酒、味精、鹽漬片刻,加白澱粉,用手揉透,然後用手指摘人沸水中,上浮便熟。食時連原湯舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和蔥花。溫州大街小巷設有許多魚丸店攤。

[炒芙蓉鮑片]甌菜中的一道大菜。菜中蛋片,製作難度較大,要控制好油量,煎成清白細嫩。將芙蓉蛋片和鮮鮑魚切片,與青豆合炒。

[熗拌海蠣]將海蠣肉黑邊摘凈,沖洗後放人開水中燙透快速撈出,瀝凈水份,與燙小白菜段一起裝盤。然後用炒勺放適量熟植物油,燒熱後進蔥姜,炒出香味後將蔥姜撿去,放人蒜末,快速倒入主料盆內.加調料拌勻。

[油爆鮮淡萊]淡菜,即貽貝肉,水產品。由於滋味鮮美,營養豐富,早在唐代就被列為貢品。此菜是用旺火熟油快速烹制。淡菜脆嫩鮮香,包汁入味,是溫州沿海的傳統佳餚。

[掛霜荸薺丸]利用白糖溶化後再次結晶的原理烹調甜菜,叫做掛霜。將荸薺肉拍碎切細,與白麵粉一起拌勻,做成丸子,用熟豬油炸至皮脆,再入炒鍋白糖汁中,翻拌掛霜,晾涼即成。

[香蕉黃魚夾]黃魚肉片加調味品腌漬入味,放進月牙形香蕉厚片,似餃子般包合成夾,拍上麵粉,蘸雞蛋液投入花生油中,炸至結殼撈出。魚頭尾亦如法炸制。然後用調料及沸水將其燜熟,按整魚狀裝盤。再將炒鍋中鹵汁用旺火收濃,放人青豆和花生油,推勻澆於魚上。此萊融魚香、果香於一體,咸中有甜,略帶酸味,口感爽適。

[炸蟶筒]此菜系用雞蛋皮卷包蟶肉和姜、蔥,掛糊炸制而成。其特點是蟶肉鮮嫩,外層酥鬆香脆。配辣醬油上席。

[炸溜黃魚]用新鮮大黃魚烹制,是溫州傳統風味菜之一。此菜炸制和制鹵配合,技法考究。出菜時吱吱作響,氣泡翻滾。食之外脆里嫩,酸甜可口。

[桔絡魚腦]魚腦亦稱明骨,是鯊魚軟骨的干製品。明骨經浸發去腥後,晶瑩透明,質感柔滑。此菜即採用明骨和蜜桔合烹成羹,爽滑香甜,微酸適口,是溫州常見的甜菜。

[桃花蝦扇]這是一隻以明蝦為主料的雙拼熱菜。一味是以蝦頭熬成蝦腦油炒制蝦球,艷如桃花;另一味以蝦肉製成扇形蝦菜,用鍋貼法烹制而成,一菜兩味,色味兼美,用番茄醬佐食。

[脆皮龍珠]凈荔枝肉16顆,用潔毛巾吸干水份,嵌入鮮肉、荸薺白、冬筍、香菇等剁細做成的餡心,上籠蒸七成熟、外撒生粉,逐個掛糊用花生油炸,炸至外皮結殼即可。

[鴛鴦嬉水]用墨魚絲、百葉絲、膘油絲在大長盤中裝成一對鴛鴦底胚。雌的用火腿切小柳葉片作羽毛,鵝脯切小柳葉片、蘑菇切圓片裝成翅。梳子形冬菇作頸部羽毛,一隻冬菇修剪作頭,黃、白蛋糕分別雕嘴,眼。雄的用鵝脯批長條片裝尾羽,白蛋糕切小柳葉片作身羽,鵝脯、火腿切柳葉片分層裝成翅羽,梳子形鵝皮作腹羽,白蛋糕、黃蛋糕、黃瓜、火腿四種小柳葉片逐層裝成頸羽,火腿車片裝成立羽,黃瓜雕成冠,黃、白蛋糕分別雕嘴、眼。再用筍尖雕藕、黃瓜雕蓮葉,裝在鴛鴦前面,蔥絲在腹下裝成水波,還用海蟄、墨魚等六種絲料分別擺塔形裝撾。

[鴛鴦鵪鶉蛋]鵪鶉蛋去殼,精油炸成虎皮色,然後剖開,瓤入蝦茸餡心,用雞湯燴制而成。一蛋雙色,雙味,故名。

[唐菜箸頭春]此為唐代獨具風味的菜餚,由於料作切成小如箸頭,故名。先將鵪鶉肉切成丁,用雞蛋清、酒、精鹽和濕澱粉上漿,放在豬油鍋內滑散。熱透後轉入砂鍋中,加入高級奶湯。胡椒及其他調料,煨半小時,再加冬筍和香菇丁,調好味即可。

[綉球銀耳]上白銀耳,配以蝦仁、魚肉等多種原料,以潔湯烹調而成。其形如球似花,質地嫩滑鮮美。

[菊花鳳翅]雞翅經油作炸,入炒鍋加調料和清湯大火燒透,小火烤酥。加調料移大火收汁。汁稠稍加勾芡。澆明油裝盤。外圍配以鍥菊花刀的油炸魚肉塊。帶茄汁味碟上席。

[梅花跳魚]跳魚入油炸熟取出,與大蒜瓣、蔥末合炒,加梅干萊燒熟裝盆。民間視為營養萊品。

[雪麗蟶子] 22隻調羹各盛魚茸糊,各放一熟蟶肉。兩頭徽露。綴上火腿末和香菜葉,小火蒸熟,脫出調羹裝盤,澆上薄芡和熟雞油。此菜潔自如雪,口感鮮柔嬌嫩。

[蟶子羹]將鮮活縊蟶內剝出,與牛粉、薑末、紹酒、味精和好。用筷子逐個挑入沸水中,再加菜梗、榨菜及調味品即可。

[鴿蛋魚腦]水發魚腦切塊入碗,加高級清湯和姜酒等調料,用旺火籠羨後取出,盛於荷葉碗中。另用10把調羹,抹上凍雞油,磕入鴿蛋,綴上香菜葉和火腿末,用下火蒸熟後脫離調羹,置於魚腦周圍。然後將燒沸並加調料的高級清湯倒入碗中即成。

[清蒸團頭魴]團頭魴去內臟,洗凈,兩面剮花刀,撒少許精鹽,擺上香菇、火腿片、筍片,再加調料,旺火蒸至魚眼突出,肉質松軟,立即出籠。然後將蒸魚湯汁、雞湯、香油等燒沸澆在魚身上,撒上胡椒粉裝盤。

[喜鵲登梅]鵝脯絲墊底作鵲身坯子,鵝脯長條作尾羽,白蛋糕、鵝脯分別切葉片作羽身、羽翅。梳子冬菇、胡蘿卜分別修裝樹枝和梅花。余料做圍碟。菜品色彩和諧,造型美觀,寓喜事臨門之意。

[蔥油黃魚]將黃魚放人炒鍋沸水中,加姜、蔥、酒,煮沸加蓋改用微火,魚嫩熟時撈起裝盤。除各味調料外,蓋以蔥花,再澆上約九成熟花生油。此菜魚嫩蔥香,調味淡雅,本味突出。

[椒鹽鯧魚]主料銀鯧腌漬入味,拍上干澱粉炸製成菜,蘸花椒鹽進食。

[雄鷹展翅]用不帶皮鵝脯肉條裝成鷹坯,墊盤底。用帶皮鵝脯肉狹長片搭裝成雄鷹尾翎。豬肝、火腿、黃蛋糕切成大、個、小柳葉片逐層排裝,長條鵝皮切梳子花刀,包邊組成身甲翅膀。冬菇剪成頭和頸羽,白蛋糕雕成眉和眼。鵝腿修成鷹腿,黃蛋糕雕成爪。至此雄鷹組裝完畢。再用紫菜卷切片在鷹下疊成山形。

[鍋媚龍頭魚]龍頭魚,俗稱水潺。將其魚身切成數段,加凋味晶拌勻腌漬;過十分鍾拍上麵粉,拖掛蛋液,逐段下鍋油炸。炸好撈出,再入炒鍋加料烹制,用小火燜至湯汁收濃時,淋上芝麻油即成。

[蒜子魚皮]魚皮即鯊魚皮,具有解毒、殺蟲、愈虛勞功能。此菜以魚皮為主料,配以大蒜瓣,與紅燒肉鹵等調料烹制而成,列溫州人推崇的大菜之首。

[蜇皮雞絲]海蜇皮浸水去澀咸腥味,切絲,用冷開水漂洗瀝干。雞絲加生粉、鹽、酒、糖、胡椒粉拌腌,放入沸豬油內泡熟,撈起攤涼。綠豆芽、紅蘿卜絲、青紅辣椒絲一同快速炒熟。雞蛋煎成薄塊切絲。上料都備齊後,加豬油和麻油拌勻,裝盤,上加香菜和火腿絲。

[蒜泥鳳爪]鳳爪是雞腳爪的美稱,含豐富膠質,有韌勁。將雞腳爪煮熟拆骨後,重用蒜泥,佐以辣椒油、芝麻油,曲香酒等多種調料拌制,微辣開胃,香脆爽口,為佐酒佳餚。

[錦綉魚絲]將烏鱧即黑魚的背脊肉順纖維切絲,加蛋清、澱粉、酒、鹽上漿後,再加生油拌勻,入冰箱鎮一小時,炒鍋中加熟油燒至四成熱,下魚絲劃散,再下青紅椒絲、香菇絲、蛋糕絲,滑熟瀝出。鍋內留油少許,放蔥姜絲稍炒,倒人芡汁,汁稠放進魚絲,炒勻即成。

[翡翠魚珠]用魚茸製成珍珠狀丸子,與青豆合炒成菜。魚珠潔白光滑,質地細膩;青豆碧綠,粒粒如翡翠,構成和諧色彩。

[蟹粉雙珠圓]將凈魚肉用刀背捶碎,加雞蛋清和菱粉等攪勻,製成魚茸。將茸料用手擠出35顆小如圓眼核的丸子,又取35粒冬瓜丸子,煮熟,撈出放在高湯中,加蟹粉、胡椒粉和其他調料,略燒開,用濕澱粉勾成薄芡,淋一湯匙明油,起鍋裝湯盆,上撒蟹膏和蔥花。

[爆墨魚花]墨魚肉鍥花刀,人沸水燙至五成熟;然後人油鍋至八成熟瀝出。鍋留少許油、下蔥、姜、蒜末炒香,倒進墨魚,淋人用調料和澱粉兌好的芡,翻炒包汁裝盤。

特色食品

[大荊石蓮糊]用野生石蓮子製成,清涼爽口,為薄凍狀冷飲。樂清大荊山民每年夏天都有上山採摘石蓮子的習慣。90年代初,大荊每年有數百人帶石蓮子進京,在北京街頭開設石蓮糊冷飲店攤,生意不錯。

[大荊冬米糖]上白糯米炊熟曬干,粒粒晶瑩,爆成米花,加入白糖、飴糖熬成的糖漿和豬油調製成型,撒上桂花,稍涼切成小長方塊。香甜鬆脆,老小咸宜,因炊曬糯米多選在陽光不強、氣候乾燥的冬季,故稱「冬米糖」。

[山楂糕]取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結成板,切成棱形或扁方塊出售。其味甘冽微酸,具確消積、化滯、行瘀的食療價值。溫州以五味和老店的山楂糕最為有名。該店為求新鮮,每批產量以一兩天售完為度。

[五加皮葯酒]五味和老店所制五加皮葯酒,選用上等高粱酒,按古方配葯,加冰糖復制而成。酒味醇和,葯香適人。堪與浙江嚴東關五加皮葯酒相媲美。

[五味和魚生]魚生即白檀生。白檀,又名小白帶,是一種細長扁平的小魚。五味和老店製作魚生,已有60—70年歷史。該店用獨特的傳統配方,選用細如扁面條的鮮小白帶,按一定比例配以糯米粥、黃嶼產蘿卜絲、紅糟、食鹽、白糖、味精、米醋等腌制而成。一般腌於春汛期間,密封,於翌年三伏天啟封,瓶裝出售。許多回鄉探親的溫州籍華僑和港澳台同胞,常隨帶幾瓶回去,視為不可多得的家鄉風味。

[五昧香糕]又稱五色香糕,為溫州市傳統名點,創於60年代後期。以糯米粉和精白糖為主料,經糕盤加工成型後蒸炊而成。一包五條,其色各異。紅色配以桂花香精,黃色配以香蕉香精,白色以五香(丁香、八角、小茴、桔皮、花椒)為餡,黑色裹以黑芝麻粉,各具風味,老幼咸宜。溫州市五味和食品廠、縣前食品廠生產的五味香糕,曾被評為最佳溫州貨和浙江省優質產品。

[五香腌鴨蛋]在溫州尋常百姓家的餐桌上,又添了這種新的佐飯品。其配方和製法是:桂皮120克,茴香、辣椒粉各70克,甘草100克,化椒50克,食鹽750克,加水1.5公斤,煎煮約一小時,冷卻棄渣,加黃泥1.5公斤,鹽50克,攪拌均勻,取洗凈揩乾的鴨蛋百個,沾上粘料,放人小壇內,密封。一般腌制30天即可煮食。

[長人餛飩]早在宋時,我國就有冬至吃餛飩的習慣。據說富家擺闊,一碗餛飩有十多味,餡心各異,稱為「百味餛飩」。30年代.樂清有長人名叫陳立標,在溫州城裡肩挑餛飩擔沿街叫賣,後在漁豐橋設店。所制餛飩皮薄如紙,餡以鮮肉,狀如雲朵。蓋料有紫菜、蛋絲、肉鬆、蝦米、湯清味美,為顧客所贊賞。

[文成拉麵]已有幾百年歷史。其製作方法是:將白麵粉倒入面盆或木板上,慢慢加水,拌勻,再用雙手反復揉至粘性成團。切成1厘米寬,上蓋濕毛巾防乾燥。約過15至20分鍾,雙手將其兩端提起,邊拉邊抖,即可任意延長。有些人拉至近一米長時,再合並重新拉細至棉紗一般,拋人滾湯中,稍煮即熟,撈起加入調味輔料,便可食用。

[文成發菜]又叫「菜心」,是傳統家常菜。將芥菜洗凈曬軟,切細攤曬至手捏無水滲為度,加3%~4%的食鹽揉勻,盛小口缸罐內捺實,嚴封倒置陰涼干凈處,可久存3年不變質。其味甜中泛酸,異香撲鼻。

[馬蹄松]最早產於清雍正年間溫州樂清縣白象地方,以形如馬蹄得名。它以麵粉和紅糖作皮,餡入糖心和鹹肉丁、紅瓜絲、熟芝麻粉和桂花。邊斜,五刀開口,用手下壓露出糖心,貼在200℃高溫的火炭爐桶內壁,用明火燜烘,具有皮脆心軟的特點。

[白蛇燒餅]清光緒末年,溫州城區府頭門鍾樓右側,有一家張氏開設的燒餅店。其所制「蔥油重酥燒餅」,每50公斤麵粉加8.5公斤豬油揉成酥面;餡心用鹽漬豬肥膘肉丁、酒浸蝦米、甜醬瓜粒、京冬菜絲、蔥花,拌以麻油。成形後用火炭烘製。出爐的燒餅呈淡黃色,食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫,眾以《白蛇傳》中「白娘娘」稱之,所制燒餅亦隨之得名。

[白象香糕]公久牌香糕,系樂清縣白象鎮公久南北貨商號所創,迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料,芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料,經蒸炊而成,其特點是色白味甜、柔軟酥鬆。

[禮品蛋糕]溫州市上的禮品大蛋糕,在造型藝術和圖案設計上,力求迎合不同層次的喜愛。少年兒童生日蛋糕,常用奶油堆上唐老鴨、米老鼠、十二生岸等生動的形象;老人做壽蛋糕有高至九層者,層層有不同的吉祥圖案,最高層中央擺上米塑老壽星,色彩絢麗,造型美觀。

[寺前餛飩]永強寺前街餛飩,創始於清道光年間。採用上白麵粉製成的餛飩皮薄如蟬翼;餡心用當天宰殺的豬後腿瘦肉剁成。店主人給自己定下嚴格規矩,一鍋湯只煮一碗餛飩,生意再好也不破例。佐料有雞蛋絲、紫菜、碎肉和蔥花等。

[老酒汗]溫州特產名酒,以蒸提優質黃酒精華而馳名中外。晚清時曾列為貢品。老酒汗酒精度為64度,含酯量約0.3%,出酒量僅1%,即100公斤優質黃酒只蒸提酒汗1公斤左右。品質清冽醇芳,飲後香留齒頰,並具有通筋活血、清心祛暑的良效。溫州酒廠生產的老酒汗,1989年在全國食品博覽會上獲銀獎。

[芝腳糖]晚糯米炊熟曬干,與沙混合爆成米花,篩凈,加入白糖、飴糖熬成的糖漿和熟芝麻、熟花生仁、桂花、生薑、豬油、調製成型,切成長方塊。其特點是一品多味。舊時也有特製咸芝麻糖過年。其用料和製法與甜的基本相同,唯不用白糖,加蝦米(切碎)、蔥花和精鹽,別有風味。

[燈盞糕]清光緒末年,溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟,在東門陡門頭設攤炸燈盞糕。內餡是豬腿肉和黃嶼蘿卜絲,外皮用新黃豆和米粉漿拌和,採用鮮豬油炸制。因糕如燈盞,故名。此品外皮鬆脆,圓邊酥軟,內餡爽口,獨具風味。

[芙蓉糖]原為滿族名點,經溫州點心師改良成為溫州特色食品。它以白麵粉和雞蛋調製成團,壓成粉皮,均勻而薄,人豬油中炸成芙蓉花片,然後用飴糖漿結板,灑上桂花,切塊上市。因該成品花瓣重疊,層次清晰,色澤麥黃,嬌嫩光亮,甚得青睞。

[李大同雙炊糕]瑞安糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間,距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩,撒上桂花,成型切塊,經兩番炊制而成。其特點是:細、軟、韌、香、甜,老少咸宜,是溫州市名牌茶食。

[楊梅酒]永嘉各地盛產楊梅,習稱「楠溪梅」,年產量10000餘擔。除供應市場外,還與白酒配製成「楊梅酒」,運銷國內外市場。楊梅酒甜中帶酸,人口舒適,可抵禦暑氣,為夏令美酒。

[縣前湯圓]縣前湯圓素負盛名。從前有10多個品種,後只做最受歡迎的麻心湯圓、擂沙湯圓和鮮肉湯圓。麻心湯圓的餡心是用熟芝麻、白糖粉、生豬板油攪拌而成;擂沙餡心是用豆粉、香蕉精和白糖調制;鮮肉湯圓的餡心是新宰殺的豬後腿肉糜。溫州風俗,訂婚時都將縣前湯圓券與喜糖一起分送親鄰戚友。

[油卵]糯米粉團,以麻心或豆沙為餡,外蘸白芝麻,油炸,熟時呈老黃色。狀鴨蛋而略長,空心,叫油卵;也有以鮮豬肉和香菇等作餡,圓如乒乓球而稍大,叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的。

[虹橋綠豆糕]虹橋綠豆糕創始於清同治年間樂清縣虹橋鎮,正式設店營業則在光緒中期,店名為「蔡日升南貨糕燭店」。綠豆糕是以綠豆粉、炒糯米粉、白糖、豬油、茶油等按比例配製而成。質軟味清,香甜可口。

[荷花酥]麵粉加熟豬油,分別搓成水油皮、干油酥,開成多層酥皮,包入豆沙餡,製成球形。用小刀在頂部鍥成六個大瓣,放小火溫油鍋中炸至成熟開瓣為止。成品酥皮層層翻出如荷花瓣,脆酥香甜。

[錢倉早蠶豆]產於平陽錢倉,其特點是季節早,鮮嫩,1972年美國尼克松總統訪華時,特專程送京作為國宴佳餚。因此名揚海外。

[膠凍]以黃魚膠或其他魚類的膘作原料,加水(50克干魚膠加2500克水)煮沸,溶化後冷卻即成。吃時用刀開成小粒,用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調味。口感清涼、滑潤,有解酒功效。

[黃坦糖]以精糯米為原料,用麥芽發酵,加芝麻、薄荷油、生仁為佐料,分別製成鬆脆的糖絲、硬韌的糖條、各式花樣糖餅,香甜可口。此為黃坦民間傳統食品加工業,明、清代甚盛,銷於浙南閩北,素惠美譽。

[盤菜醬]溫州名特產盤菜,洗凈後兩面開斜刀,用醬油豆豉腌制。也有鹽腌,兩天就可以吃。吃時加白糖、味精和麻油。

[麻巧]原名巧食,源自農歷七月初七民間婦女向織女星「乞巧」的風俗。麻巧採用優質麵粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料,經調製成舌形,撒以芝麻,烘烤而成。溫州市麵包食品廠生產的麻巧,1983年獲浙江省商業傳統最佳產品獎。

[溫州牛肉焙片]創始於1936年城區五馬街福祿壽糖果店,原為廣東師傅所制,首次出售便門庭若市。供不應求。從此溫州相繼開起多家牛肉焙片作坊。溫州市食品公司職工經過多次革新生產工藝和配料,製成了有溫州特色的牛肉焙片,暢銷國內外。1982年被評為浙江省最佳產品。

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