Ⅰ 中國有什麼特色美食
中國有很多特色美食，如哈爾濱紅腸、冰糖葫蘆、天津狗不理包子、陝西肉夾饃、雲南過橋米線等。
一、哈爾濱紅腸
原產於東歐的立陶宛。中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣（動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳）、澱粉（馬鈴薯澱粉最佳），大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其餘為澱粉和調料。
二、冰糖葫蘆
又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，它是將野果用竹簽串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
三、狗不理包子
是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間），為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶
四、肉夾饃
陝西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。
五、過橋米線
是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。
輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
Ⅱ 湖北洪湖特產：新堤雞蛋糕
新堤雞蛋糕的基本介紹
洪湖雞蛋糕歷史悠久，書傳是元末農民將領陳友諒之妻為起義將士所制的糕點，初時發源地洪湖黃蓬山村，名為黃蓬蛋糕，後更名為新堤蛋糕，最終定名為洪湖雞蛋糕。
新堤雞蛋糕的產品特點有哪些？
1932年，新堤蛋糕在漢口新市場(今民眾樂園)登場亮相。色澤棕黃，富有彈性、松軟可口，且營養豐富的美味佳品讓自以為見過大世面的漢口人垂涎三尺。
新堤雞蛋糕的歷史是怎麼由來的？
新堤雞蛋糕清代開始名揚天下，但它的歷史卻是從元末明初就開始了。據傳說，新堤蛋糕是陳友諒的夫人在1355年用洪湖水和雞蛋為原料特製出來的,時稱黃羅糕。明末,更名為新堤蛋糕。其實，新堤蛋糕是在玉沙縣城蛋糕的基礎上發展而來的。在明初洪武年間，玉沙縣城始作蛋糕。玉沙蛋糕講究花色，成品的形狀呈扇面形、梅花形，蛋糕出籠時，香氣繚繞，很逗人食慾。但玉沙蛋糕有缺陷，入口有蛋腥氣，感覺不爽，且時不時地有小石子咯牙。所以，沒有什麼名氣。後來，新堤作坊對玉沙蛋糕進行改制，選用優質麵粉，改用小磨麻油，去除了蛋腥氣，使蛋糕質量大大提高，變成了色香味俱美的糕點了。
新堤的人氣不斷上揚。小小的新堤，竟勾著湖廣總督官文的眼球。1858年,湖廣總督官文（滿州旗人）品嘗了新堤蛋糕後大驚:此等好糕點，就是連吃遍天下美食的皇帝也會流淌口水呢！官文迫不及待地把蛋糕敬獻給了清文宗(咸豐)皇帝。飽享口福的咸豐帝，拍案曰：此乃天下美食。當即下詔，將新堤蛋糕列為貢品。新堤蛋糕名揚京都，一下子火了起來，河北、河南及安徽的客商慕名而來，在一年的時間內，就從新堤運走了5000多大箱蛋糕。
新堤雞蛋糕的獲獎榮譽
1959年，糕點師傅中的大牌名師周振華出席了全國群英會，在北京舉行的技術大比武中，周振華製作的雞蛋糕被評為甲類優質產品。洪湖蛋糕再次香飄京城、享譽全國，且有了一個響亮的名字「湖光牌」。
Ⅲ 正宗的楊家吊爐餅在沈陽市的什麼地方
1、朝陽街店東順城內街——近撫進門
2、先農壇路店——公園雅築南行30米
3、杏林街店——杏林街25號附近
楊家吊爐餅是一種遼寧沈陽市的傳統小吃。1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創制，當時立號為楊餅。楊家大餅店於1950年來到沈陽。
(3)河北哪個地方做雞蛋糕最正宗擴展閱讀
由於楊家大餅店生意興隆，經營不斷擴大，於解放後1950年，楊玉田之子楊善修將餅鋪遷到沈陽並掛出「楊家吊爐餅」的牌號。 為了改進單一的經營品種又增添了帶雞絲花帽的雞蛋糕。從此楊家吊爐餅、雞蛋糕揚名於東北各地。 該店1988年起就經營北京烤鴨至今，由特級烤鴨師主理，烤鴨色澤棗紅，皮酥里嫩，肥而不膩，瘦而不柴，深受顧客喜愛。該店榮獲眾多稱號，被評為首屆沈陽市地方「風味名店」、吊爐餅榮獲「風味名品」。
楊家吊爐餅：用溫水和面，水的溫度和用鹽量隨著季節變化而增減。餅片擀好後，上炭爐烤制，上烤下烙，全透出爐。成品形圓面平，呈虎皮色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。雞蛋糕：用肉末、鮮蘑、木耳、海米烹制，添湯勾芡，澆於雞蛋糕上，呈花帽形，然後將雞肉撕成細絲置於上端，吃餅佐之，別有風味。鹵鮮糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，口感更好。
Ⅳ 雞蛋糕什麼牌子好 雞蛋糕有哪些牌子
老式雞蛋糕，又稱槽子糕，是中國的傳統名點之一。它的主要原料是雞蛋、麵粉和糖。老式雞蛋糕柔軟香甜，爽口，色澤深黃，富有彈性，入口時能感受到濃郁的蛋香，回味悠長，且容易消化。
不同地區製作的雞蛋糕風味各異，其中貴州遵義、北京、河北、天津等地的雞蛋糕尤為著名。這些地方的雞蛋糕因其獨特的製作工藝和原料配比，呈現出不同的口感和風味。
老式雞蛋糕的熱量因製作時添加的材料不同而有所變化，例如加入的雞蛋和白糖的數量會影響其熱量。由於其脂肪含量和熱量都很高，因此在減肥期間應盡量避免食用過多。
不同地區的雞蛋糕有著各自的特點。比如，貴州遵義的雞蛋糕以鮮香細膩著稱，北京的雞蛋糕則更注重口感的細膩和香甜，而河北和天津的雞蛋糕則以口感Q彈、富有彈性為特色。
由於其獨特的風味和豐富的口感，雞蛋糕深受消費者的喜愛。但是，由於其較高的熱量和脂肪含量，建議在享受其美味的同時，注意適量食用。
雞蛋糕不僅是一種美食，更是一種文化。不同的地域和文化背景賦予了雞蛋糕不同的風味和製作工藝，使其成為了一種具有深厚文化底蘊的傳統食品。
Ⅳ 唐山市區好吃又不貴的餐廳有哪些
現在不貴的真不多了。
老邊餃子館 （天元，賓館附近各一家）。
富貴貓 （有幾家店，大昭公園西側，國防道南有一家）。
老呔 （開灤醫院後面）。
鳳凰園 （西山道，大里路，海關，輕工大廈各一，口味一般，價格便宜，量大，實惠）。
蜀都小吃---華岩路上長寧道南，西山道各一（各式小吃，非常便宜）開發區火炬路（大餐，有點貴，水煮魚不錯）。
新華副道（新華電影院對過）有一家叫川菜樓，它家的毛血旺、明爐鮮兔、泡菜、宮爆雞丁，只是環境不太幽雅。
南海漁家---建設路。
草魚王---龍澤路北端。
七星椒火鍋---建設路南端（感覺這是最好吃的火鍋）。
鴻嘉老字型大小餃子--北新道，大里路。
香香豆花－龍澤路上，一聽名字就是川菜，環境不錯。
小肥羊： 現在開得太多，感覺就是便宜，有一家在一個大院子里好像是最早的那家味道不錯，在新華道和西山道中間，忘了是大里路還是學院路了。
韓式燒烤一條街：也在上面那條路上，靠近新華道路西，在學院路上，新華道以北。
大陸海鮮城－建設路北口再往北，好吃,干凈，地方巨大，環境好，服務員穿輪滑送餐。適合請人吃飯或全家聚餐。
鴻宴飯庄－老字型大小，沒說的，京東特色，有外地來唐的人可以帶去。不過不好訂座。記得一要肘子。
薩拉伯爾－韓式，太貴，不過有面子。在遠洋城一層。
金諾亞－烤肉，在老二院附近，建設路上。