㈠ 辣椒油的熱量是多少
辣椒油的熱量(以100克可食部分計)是900大卡(3765千焦)。
每100克汪褲辣椒油的熱量約佔中國營譽茄養學會推薦的普通成年人保持健康慶陵察每天所需攝入總熱量的40%。
㈡ 吃辣椒油會胖嗎
問題一：吃辣椒油會長胖嗎 辣椒油的熱量和減肥功效別名：紅油、油辣子
熱量：900 大卡（每100.0克）
功效：一星減肥食物，單位熱量偏高，減肥不宜多食
分類：油脂，植物油類
來源：薄荷核心食物庫
營養價值：
食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
適用人群：
一般人都可食用。
1. 辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應慎食。
辣椒可改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀；能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚、可控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；
可用以治療咳嗽、感冒。
問題二：吃辣的東西會胖嗎 我是這樣減肥的！在學校的時候！什麼食譜都沒有！更沒時間運動！因為是高三的時候！我從140到110不到3個月呢這可是好多人都瘦下來的方法！不用一個月如果你堅持好的話20天就可以瘦10斤左右呢了！早上一定要吃好！午飯也可以吃飽但建丁別太油！但晚上不吃飯！剛開始如果不習慣的話晚上可以吃個水果什麼的！但不許多哦 ！注意！一定不可以吃零食！什麼零食都不可以！更不許堅持不住晚上打吃一頓！不要以為一天沒關系！你可以先試試！一周就會有效果！我的一個朋友以前130多現在110了！等減下去以後可以吃晚飯的！也可以少吃零食！但晚飯和零食不許多哦~ 注意 象KFC 水煮魚 火鍋啊 這么高的熱量就不要吃了啊 就晚飯不吃不要緊吧？你可以吃獼猴桃 蘋果 番茄！不但可以減肥 還對皮膚也好, 有益身體健康呢
如果對你有幫助，望採納！
問題三：吃辣椒到底是可以減肥的還是會發胖？ 適量吃些，不要太刻意了 可以，它含有纖維素、維生素啊！ 也是不錯的蔬菜呢！但也是下飯菜啊，別太辣了，以至於飯量大增哦 ！！ 減肥成功！!
問題四：吃辣的、會容易長胖嗎？ 不會的。因為「辣」與「酸」、「甜」、「苦」唯一不通的是「辣」是痛覺，而其他的則是味絕。我們都知道，痛覺是對人體一種物理 *** ，他可以增加皮膚中細胞的活躍量和新陳代謝，因此你可以放心的一點是，經常是辣的東西不僅不會張胖反而還會減肥。當然，前提是適量的辣食，過量了會導致便秘、腸胃不適、甚至一起身體各個淋巴的炎怔等一些危害人體健康的疾病，當然還有長痘痘拉，而且經常吃還吃得多的話對於女性來講對皮膚的護理也有所影響。 所以只要你適當的吃點還是沒關系的。不過建議你還是不要買那些5毛錢一包的了，那些零食的製作過程都是極不衛生的。因為我閉閉姿以前也好喜歡吃，呵呵~~~
問題五：吃辣椒油會胖嗎 吃麻辣燙本身是不會胖的，但就是看你在什麼時候吃了，一般大家都喜歡在晚上朋友聚會一起吃，因為麻辣燙比較適合這樣的氣氛，但這恰恰就是吃麻辣燙最容易胖的時候，一是在晚上吃東西本來就比較容易胖，再一個麻辣燙這東西越吃越上口，不知不覺得就吃很多了，二是麻辣燙是一種油脂量挺大的東西，你看上面漂的那層油就知道了，所以吃麻辣燙還是盡量選擇在中午的時候吃，這樣也比較好消化！
問題六：吃辣椒會不會使人發胖？ 不會。辣椒只是 *** 食慾而已、不要吃熱量太高的東西就沒事。
問題七：吃太多辣椒油會變胖嗎 單單說這兩樣東西的話當然不會胖，但是辣椒油要看你吃多少，吃多了油脂類當然會胖，不是因為它是辣椒油，主要是因為油脂攝入過多會增加熱能的攝入。
另外，還要看這兩樣東西是不是帶來了其他的東西的大量攝入，比如說這兩樣東西讓你食慾大增，比平時多吃了很多東西，那恐怕也很難不胖吧態歲。
問題八：吃辣椒會長胖嗎？ 吃辣椒不會，而且辣椒含有的元素會幫助叮肥，但是不要過量
吃炸醬面如果多了肯定會長胖，炒粉的熱量相對會高於水煮或涼拌，但轎絕是吃什麼食物首先得自己喜歡並且不會有副作用，不要太關心會不會長胖，可以說什麼東西吃多了都會胖，關鍵是適量
問題九：辣椒紅油吃了會胖嗎？ 油吃太多對身體不好，但辣椒有燃燒脂肪的功效，比肥肉奶油甜品卡路里低
㈢ 辣椒油的熱量
一般情況下，辣椒油的熱量很高，每100g辣椒油中的熱量大約是900大卡。辣椒中含有大量的維生素、礦物質和辣椒鹼，其中辣椒鹼可以刺激人的味覺，增進食慾，在一定程度上還能起到驅寒溫胃等功效。辣椒性熱，常吃可以促進胃腸道消化功能、發汗，對減肥也是很有幫助。但是辣椒經過油炸後，其熱量和脂肪含量增加，如果是在減肥期間，還是建議盡可能的少攝入，以免造成脂肪堆積，導致如擾肥胖，也可以避免激胃腸道黏膜。
辣椒油是一種調料，其製作方法很講究。一般將辣椒和各種配料用油炸後製得。廣受我國西南地區人們的歡迎。
慎用人群
陰虛火旺、高血壓病、肺結核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍
辣椒油
辣椒油製作方法相當講究：大蔥頭晾乾後和老薑皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大蔥頭、老薑皮、辣椒粉的比例約是50：1：16。待油溫熱，即放下蔥花、薑末，油溫需要小心控制，不可使油唯橡隱滾熱，將1大匙花椒粉裝在漏勺內，用湯勺舀溫油沖花椒粉。等溫油全部舀起，再換1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺內，同樣舀油沖芝麻粉。經過這兩道手續製作出來的油，才稱得上是地道的辣椒油。
分類介紹
辣椒油
根據辣椒顆粒的大小，辣椒油潑出香味也不同，辣椒的顆粒要均勻，再撒些花椒油，放幾勺鹽，美味不言而喻。
生產製作
方法一
辣椒油
備料
干辣椒面100克(最好選用比較粗的那種)、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器里。
製作
1.將辣椒面和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由於辣椒面受熱會沸騰，所以容器要足夠大。
2.鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。
3.待油燒至9成熱（冒煙）時，關火，撈出大料。
4.待油稍涼時分次倒入辣椒面中，攪勻，涼後即可使用。剩餘的紅油辣椒可以裝瓶使用。
方法二
辣椒與花椒的比例為2：1
1.把鍋燒熱（冒煙）後倒進油（其實可以直接用反復炸過東西的黑油，這樣節約成本，不至於把無法再利用的黑油潑掉），放一勺豆瓣醬，用勺不停的攪拌，油本身是有水分的，左翼在加熱過程中會沸騰，當沸騰不是很厲害的時候，放進八角、桂皮、香葉，繼續攪拌片刻；
2.當沸騰不是很厲害的時候，放兩勺水，在把辣椒面倒進去繼續攪拌，同時把火打小，中火就可以了。當辣椒面的顆粒有點發硬，再把花椒、芹菜段、香菜根、洋蔥片、胡蘿卜片、薑片、大蒜頭、小蔥結放進油中（這樣做一方面是增加油的香，再就是驅除油在加熱過程中的焦糊氣，同時還可以驅除黑油中的腥氣）。
3.保持中火，不停的攪拌，當油裡面的其他東西已經不再有水分，變的乾枯的時候，就可以停火（這過程大約需要30到45分鍾），繼續攪拌，到油不再沸騰，冷卻下來以後，放在一邊大約半小時。
4.最後用漏勺將雜物過濾出來，再用紗布把油過濾一下，那麼，一個紅亮、香辣而且有味道的紅油就煉出來了。
方法三
辣椒油
主料： 干辣椒，油 輔料： 姜,蒜，油,鹽做法：
1,辣椒洗干凈，用開水泡軟待用
2,姜，蒜去皮，姜拍爛
3,辣椒放攪拌機里，放姜，蒜，適量的鹽，加適量的水攪碎待用
4,鍋里放大量的油，把油燒熱，放辣椒鍋里，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小時，一邊攪一邊炸，要不容易沾鍋，做好後，放涼裝瓶中即可。
方法四
取一隻微波爐專用的小碗，倒入油，不用蓋蓋子，在微波爐里以高火（700瓦）火力加熱2至3分鍾。用隔熱墊墊著碗取出加熱好指廳的油，即刻倒入辣椒面，這是油麵有一點沸騰，說明油溫比較合適，再放入八角，如果油沒有沸騰，倒入辣椒面後再加熱1到2分鍾，取出加熱好的辣椒油，略攪拌後即可食用。
方法五
細紅辣椒粉50克，香料少許（八角一個，香葉幾片，沙姜一塊，）蔥花20克，油1000克，將辣椒粉放入盛器中，用少許冷油拌勻，（盛器內不許有水份，辣椒粉也要乾的，如果受潮，人應站在旁看著，防止油溢出來。）炒鍋放油，投入香料，蔥花用中小火燒至蔥花焦黑後，撈渣，將油倒入裝有辣椒粉的盛器中，攪勻後即可。油放到第二天早上再用瓶子裝。
方法六
調料
鮮辣椒500克，鮮花椒20克，菜子油500克。
製作 1.鮮辣椒去蒂，用鐵簽串起來，放炭火上燒至稍微有點皺皮時離火辣椒油，抽出鐵簽，放入缽內，加鮮花椒搗成蓉。2.凈鍋上火，下菜子油煉熟，倒入辣椒蓉里即成。
辣椒油
關鍵1.這是民間製作辣椒油的方法，在渝、黔邊境一代廣泛應用，尤其是吃新豆花，特別受歡迎。
2.因鮮辣椒水分含量較大，所以油溫應稍高一點。
3.這種辣椒油吃時加醬油、味精、大蔥、魚香汁會別有一番滋味，還可以加少許的油酥黃豆、芽菜末等。
4.此辣椒炸好後鮮辣清香，回味悠長。
5.鮮辣椒也可用絞肉機攪成蓉。
方法七
調料辣椒面1500克，凈蔥1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，薑片750克，蒜瓣（拍破）750克，大紅袍花椒1千克，菜油10千克。
製作 1.鍋上火，下菜油，燒開後下入蔥根、薑片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，撈出所有料渣。
2.辣椒面放不銹鋼桶內備用。
3.把大紅袍花椒放入鍋中，入菜油炸出香味和麻味，撈出花椒，將油淋入裝辣椒面的桶里，攪勻靜置一晚即成。
關鍵
1.炸香料的時候應把油燒開後關火再炸，以防油濺出燙傷。
2.炸大紅袍花椒時油溫不宜太高，最好用小火多火靠一會，把麻味都提出來，溫度高了易炸糊，油發苦。
3.往辣椒面上沖油時要邊淋邊攪，油淋完了加少許清水激一下，這樣激過的辣椒油不管是色還是味都比較好。
普通人家最簡單的方法
將辣椒面放到一個容器里，待油燒尖燒熱，直接潑上去，不添加任何佐料。
營養成分
辣椒油
早在1900年，化學家威爾伯·史高維爾發明了測量辣椒素含量多寡的方法，標准辣度使用的單位是史高維爾單位。甜椒中不含辣椒素，因此史高維爾單位為0；墨西哥辣椒的辣椒素含量為5000史高維爾單位；而哈瓦納辣椒中辣椒素的含量為30萬史高維爾單位。但是，這些辣椒同斷魂椒相比就遜色得多，因為它的辣椒素含量超過100萬史高維爾單位。
對於大多數人來說，辣椒的辣度僅僅是味覺器官可以感受到的，但其實，辣度還是和營養掛鉤的。辣椒中含有豐富的維生素C、β―胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險；在幾個人體試驗研究中發現，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥；2011年一篇發表於《英國營養學雜志》上的文章也指出，經常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展及血液中脂蛋白的氧化。此外，以前人們會認為，經常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃潰瘍。但事實剛好相反。辣椒素不但不會引起胃酸分泌的增加，反而會抑制胃酸的分泌，刺激鹼性黏液的分泌，有助於預防和治療胃潰瘍
當你吃辣椒的時候，你會覺得很熱，並且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果並不會很理想。事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。這就不難解釋，為什麼啤酒比水更容易沖淡辣味。
辣椒油
但最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。雖然之前曾認為牛奶中的脂類可以更好地和辣椒素結合，酪蛋白，其他辣味食物，也對身體有益。除了辣椒之外，胡椒、姜、蒜、芥末等食物都是辣味的，但它們的功效成分和辣椒卻有區別。姜中的辣味物質姜辣素可以促進血液循環、使面色紅潤，還有增進食慾的作用；大蒜中的的辛辣味物質大蒜素，具有降血壓、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效；還有大家常吃的洋蔥，其刺鼻的揮發性物質中二烯丙基二硫化物，具有消毒殺菌的功效，上述食物和辣椒交替著吃，就可從中「全面」獲益
辣椒葉鐵、氨基酸、粗蛋白、鈣都比辣椒干含量高，尤其是鐵、鈣差別較大，是開發補鐵、補鈣保健食品的很好原料，辣椒葉維生素C和磷含量比辣椒干低，辣椒干開發辣椒Vc片具有廣闊的發展前景。
食用指南
油潑辣子可以調面吃，也可以夾到饃里吃，辣的爽口，辣的過癮。
主要功效
辣椒油
1.食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀；2. 辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚；
3. 富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；
4. 含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病；
5. 可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒；
6. 辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
禁忌介紹
辣椒油
一般人都可食用。辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應慎食。適用量，鮮辣椒每次100克，食用過量反而影響人體健康，因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃黏膜，引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺痛，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均要少吃或禁食辣椒。
飲食文化
辣椒油
因為西安地處西北地處，毗鄰黃土高原，面朝黃土，背朝天。食物缺乏，辣子可以提味，再加上裡面的鹽分，可以提高自身的無機鹽存儲，更有力氣幹活。
㈣ 烹飪用的食用油、豬蹄、蛋糕、烤肉哪項食物熱量最高
烹飪用的食用油，豬蹄蛋糕烤肉老像食物熱能高，我覺得應該是第2項食物熱量更高吧，因為這款食物的話也是更好的容易上火，因此的話覺得烤肉的熱量更高，烤肉吃太多的話容易上火，因此建議少吃。
㈤ 跪求日常食物所含熱量表
五穀類,豆類的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
油炸土豆片
黑芝麻
芝麻(白)
油麵筋
方便麵
油餅
油條
莜麥面
燕麥片
小米
薏米
秈米(標一)
高粱米
富強粉
通心粉
大運羨黃米(黍)
江米
粳米(標二)
掛面(富強粉)
機米
玉米糝
米粉(干,細)
香大米
秈米(標二)
掛面(標准粉)
標准粉
血糯米
粳米(標一)
黃米
玉米面(白)
玉米面(黃)
素蝦(炸)
腐竹皮
腐竹
豆漿粉
黃豆粉
豆腐皮
油炸豆瓣
油炸豆花
黑豆
黃豆
蠶豆(干,去皮)
鹵干
虎皮芸豆
綠豆面
綠豆
雜豆
紅芸豆
豌豆(干)
紅小豆
雜芸豆(帶皮)
蠶豆(干,帶皮)
白芸豆
油豆腐
612/100
531/100
517/100
490/100
472/100
399/100
386/100
385/100
367/100
358/100
357/100
351/100
351/100
350/100
350/100
349/100
348/100
348/100
347/100
347/100
347/100
346/100
346/100
345/100
344/100
344/100
343/100
343/100
342/100
340/100
340/100
576/100
489/100
459/100
422/100
418/100
409/100
405/100
400/100
381/100
359/100
342/93
336/100
334/100
330/100
316/100
316/100
314/100
313/100
309/100
306/100
304/100
296/100
244/100
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
白薯干
土豆粉
粉條
地瓜粉
玉米(白)
玉米(黃)
粉絲
黑米
煎餅
大麥
蕎麥粉
燒餅(糖)
富強粉切面
標准粉切面
烙餅
饅頭(蒸,標准粉)
麩皮
花捲
饅頭(蒸,富強粉)
水麵筋
烤麩
米飯(蒸,粳米)
米飯(蒸, 秈米)
面條(煮,富強粉)
鮮玉米
白薯(白心)
白薯(紅心)
粉皮
小米粥
米粥(粳米)
豆沙
紅豆餡
素火腿
桂林腐乳
豆腐絲
素雞
素什錦
素大腸
薰干
醬豆腐
香乾
豆腐乾
上海南乳
氏悄仔菜乾
腐乳(白)
臭豆腐
北豆腐
酸豆乳
南豆腐
豆奶
豆漿
豆腐腦
612/100
337/100
337/100
336/100
336/100
335/100
335/100
333/100
333/100
307/100
304/100
302/100
285/100
280/100
255/100
233/100
220/100
217/100
208/100
140/100
121/100
117/100
114/100
109/100
106/46
104/86
99/90
64/100
46/100
46/100
243/100
240/100
211/100
204/100
201/100
192/100
173/100
153/100
153/100
151/100
147/100
140/100
138/100
136/100
133/100
130/100
98/100
67/100
57/100
30/100
13/100
10/100
蔬菜類的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
乾薑
蕨菜(脫水)
竹筍(黑筍,干)
殲汪辣椒(紅尖,干)
黃花菜
竹筍(白筍,干)
紫皮大蒜
大蒜
毛豆
豌豆
蠶豆
慈姑
番茄醬(罐頭)
芋頭
土豆
甜菜
藕
苜蓿
荸薺
山葯
香椿
枸杞菜
黃豆芽
胡蘿卜(黃)
玉蘭片
鮮姜
洋蔥
胡蘿卜(紅)
扁豆
蒜苗
羊角豆
榆錢
苦菜
刀豆
芥菜頭
西蘭花(綠菜花)
辣椒(紅小)
香菜
莧菜(紫)
芹菜葉
青蘿卜
苤藍
大蔥(鮮)
冬寒菜
豆角
白豆角
青蒜
豇豆
豇豆(長)
豌豆苗
紅菜苔
四季豆
荷蘭豆
薊菜
木瓜
韭菜
變蘿卜
白菜苔
茭筍
芸豆
273/95
251/100
213/76
212/88
199/98
196/64
136/89
126/85
123/53
105/42
104/31
94/89
81/100
79/84
76/94
75/90
70/88
60/100
59/78
56/83
47/76
44/49
44/100
43/97
43/100
41/95
39/90
37/96
37/91
37/82
37/88
36/100
35/100
35/92
33/83
33/83
32/80
31/81
31/73
31/100
31/95
30/78
30/82
30/58
30/96
30/97
30/84
29/97
29/98
29/98
29/52
28/96
27/88
27/88
27/86
26/90
26/94
25/84
25/77
25/96
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
茄子(綠皮)
莧菜(青)
雪裡紅
小蔥
菠菜
菜花
茴香
小葉芥菜
茭白
油菜
辣椒(青,尖)
南瓜
柿子椒
圓白菜
韭黃
油豆角
毛竹筍
心裡美蘿卜
蒜黃
茼蒿
番茄罐頭(整)
茄子
絲瓜
空心菜
蘿卜櫻(小,紅)
木耳菜
白蘿卜
油菜苔
竹筍(春筍)
芹菜
芥藍
小水蘿卜
竹筍
西紅柿
長茄子
苦瓜
菜瓜
西葫蘆
蘆筍
萵筍葉
綠豆芽
西洋菜(豆瓣菜)
黃瓜
小白菜
牛俐生菜
大白菜(青白口)
大白菜(酸菜)
大白菜(小白口)
大葉芥菜(蓋菜)
旱芹
蘿卜櫻(白)
萵筍
葫蘆
水芹
生菜
減肥筍瓜
冬瓜
竹筍(鞭筍)
面西胡瓜
25/90
25/74
24/94
24/73
24/89
24/82
24/86
24/88
23/74
23/87
23/84
22/85
22/82
22/86
22/88
22/99
21/67
21/88
21/97
21/82
21/100
21/93
20/83
20/76
20/93
20/76
20/95
20/93
20/66
20/67
19/78
19/66
19/63
19/97
19/96
19/81
18/88
18/73
18/90
18/89
18/100
17/73
15/92
15/81
15/81
15/83
14/100
14/85
14/71
14/66
14/100
14/62
14/87
13/60
13/94
12/91
11/80
11/45
10/88
水果類的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
松子仁
松子(生)
核桃(干)
松子(炒)
葵花子(炒)
葵花子仁
山核桃(干)
葵花子(生)
榛子(炒)
花生(炒)
花生仁(炒)
南瓜子(炒)
西瓜子(炒)
南瓜子仁
花生仁(生)
西瓜子仁
榛子(干)
杏仁
白果
栗子(干)
蓮子(干)
葡萄乾
蘋果脯
杏脯
核桃(鮮)
金絲小棗
果丹皮
無核蜜棗
桂圓肉
桃脯
西瓜脯
大棗(干)
花生(生)
杏醬
海棠脯
蘋果醬
桂圓干
桃醬
草莓醬
干棗
柿餅
椰子
烏棗
黑棗
密雲小棗
蓮子(糖水)
沙棗
栗子(鮮)
紅果(干)
酒棗
鮮棗
芭蕉
紅果
香蕉
人參果
海棠
柿子
桂圓(鮮)
荔枝(鮮)離枝
甘蔗汁
瑪瑙石榴
青皮石榴
無花果
紅元帥蘋果
桃罐頭
紅星蘋果
698/100
640/32
627/43
619/31
616/52
606/100
601/24
597/50
594/21
589/71
581/100
574/68
573/43
566/100
563/100
555/100
542/27
514/100
355/100
345/73
344/100
341/100
336/100
329/100
327/43
322/81
321/100
320/100
313/100
310/100
305/100
298/88
298/53
286/100
286/100
277/100
273/37
273/100
269/100
264/80
250/97
231/33
228/59
228/98
214/92
201/100
200/41
185/80
152/100
145/91
122/87
109/68
95/76
91/59
80/88
73/86
71/87
70/50
70/73
64/100
63/57
61/55
59/100
59/84
58/100
57/85
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
獼猴桃
黃元帥蘋果
金橘
京白梨
國光蘋果
桃(黃桃)
海棠罐頭
倭錦蘋果
鴨廣梨
葡萄(巨峰)
葡萄(玫瑰香)
桑葚
青香蕉蘋果
紅香蕉蘋果
黃香蕉蘋果
橄欖
萊陽梨
蘋果梨
紫酥梨
冬果梨罐頭
橙子
巴梨
祝光蘋果
桃(旱久保)
櫻桃
紅富士蘋果
伏蘋果
福橘
印度蘋果
紅玉蘋果
酥梨
鴨梨
蘆柑
葡萄(紫)
桃 (五月鮮)
蜜橘
菠蘿
雪花梨
番石榴
桃(久保)
蜜桃
柚子(文旦)
四川紅橘
蘋果罐頭
枇杷
小葉橘
冬果梨
杏子罐頭
杏
李子
檸檬
李子杏
哈密瓜
西瓜(京欣一號)
糖水梨罐頭
芒果
草莓
紅肖梨
楊桃
楊梅
庫爾勒梨
檸檬汁
香瓜
西瓜(鄭州三號)
白蘭瓜
56/83
55/80
55/100
54/79
54/78
54/93
53/100
50/86
50/76
50/84
50/86
49/100
49/80
49/87
49/88
49/80
49/80
48/94
47/59
47/100
47/74
46/79
46/86
46/89
46/80
45/85
45/86
45/67
44/90
43/84
43/72
43/82
43/77
43/88
42/93
42/76
41/68
41/86
41/97
41/94
41/88
41/69
40/78
39/100
39/62
38/81
37/87
37/100
36/91
36/91
35/66
35/92
34/71
34/59
33/100
32/60
30/97
30/87
29/88
28/82
28/91
26/100
26/78
25/59
21/55
肉類的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
豬肉(肥)
羊肉乾(綿羊)
臘腸
豬肉(血脖)
豬肉(肋條肉)
牛肉乾
醬汁肉
鴨皮
香腸
母麻鴨
牛肉鬆
雞肉鬆
北京烤鴨
廣東香腸
北京填鴨
瓦罐雞湯(湯)
豬肉鬆
豬肉(肥,瘦)
肉雞
鹹肉
公麻鴨
豬肉(軟五花)
豬肉(硬五花)
豬肉(前蹄膀)
宮爆肉丁(罐頭)
豬肉(後臀尖)
茶腸
豬肉(後蹄膀)
金華火腿
豬肘棒(熟)
鹽水鴨(熟)
蒜腸
小泥腸
羊肉(凍,山羊)
豬肉香腸罐頭
燒鵝
羊肉(凍,綿羊)
風干腸
小紅腸
叉燒肉
肯德基炸雞
蛋清腸
豬排骨
大肉腸
醬羊肉
大臘腸
醬鴨
豬蹄
豬大排
午餐腸
紅果腸
豬蹄(熟)
母雞(一年內雞)
雞爪
驢肉(熟)
醬鴨(罐頭)
豬肘棒
臘羊肉
醬牛肉
鵝
鴨舌
烤雞
鴨
羊肉串(電烤)
豬口條
午餐肉
小肚
羊舌
羊肉串(炸)
羊肉(熟)
扒雞
火腿腸
鹵煮雞
豬肝(鹵煮)
鴿
豬肉(清蒸)
羊肉(肥,瘦)
816/100
588/100
584/100
576/90
568/96
550/100
549/96
538/100
508/100
461/75
445/100
440/100
436/80
433/100
424/75
408/100
396/100
395/100
389/74
385/100
360/63
349/85
339/79
338/67
336/100
331/97
329/100
320/73
318/100
314/72
312/81
297/100
295/100
293/100
290/100
289/73
285/100
283/100
280/100
279/100
279/70
278/100
278/72
272/100
272/100
267/100
266/80
266/60
264/68
261/100
260/100
260/43
256/66
254/60
251/100
248/93
248/67
246/100
246/100
245/63
245/61
240/73
240/68
234/100
233/94
229/100
225/100
225/100
217/100
215/100
215/66
212/100
212/70
203/100
201/42
198/100
198/90
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
牛舌
雞翅
豬大腸
豬耳
豬肉(腿)
瓦罐雞湯(肉)
鹵豬雜
臘肉
雞腿
羊蹄筋(生)
雞心
煨牛肉(罐頭)
醬驢肉
豬蹄筋
豬肉(裡脊)
牛蹄筋
鴨掌
牛蹄筋(熟)
沙雞
鴨翅
鴨心
火雞肝
豬肉(瘦)
羊腦
牛肝
烏鴉肉
羊肝
雞胸脯肉
豬腦
豬肝
鵝肝
喜鵲肉
鴨肝
土雞
馬肉
雞肝(肉雞)
雞肝
豬心
羊肉(瘦)
雞胗
方腿
狗肉
驢肉(瘦)
羊心
羊肉(前腿)
烏骨雞
鵪鶉
豬肚
羊肉(胸脯)
羊肉(頸)
牛肉(瘦)
火雞胸脯肉
羊肉(後腿)
兔肉
牛肉(前腱)
鵝肫
牛肉(後腿)
豬腰子
牛肉(前腿)
牛肺
羊肉(脊背)
牛肉(後腱)
鴨肫
火雞肫
火雞腿
羊腎
鴨胸脯肉
羊肚
野兔肉
豬肺
牛肚
羊大腸
豬小腸
鴨血(白鴨)
羊血
豬血
雞血
196/100
194/69
191/100
190/100
190/100
190/100
186/100
181/100
181/69
177/100
172/100
166/100
160/100
156/100
155/100
151/100
150/59
147/100
147/41
146/67
143/100
143/100
143/100
142/100
139/100
136/100
134/100
133/100
131/100
129/99
129/100
128/100
128/100
124/58
122/100
121/100
121/100
119/97
118/90
118/100
117/100
116/80
116/100
113/100
111/71
111/48
110/58
110/96
109/81
109/74
106/100
103/100
102/77
102/100
100/95
100/100
98/100
96/93
95/100
94/100
94/100
93/94
92/93
91/100
90/100
90/100
90/100
87/100
84/100
84/97
72/100
70/100
65/100
58/100
57/100
55/100
49/100
蛋類的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
蛋黃粉
雞蛋粉
鴨蛋黃
雞蛋黃
鵝蛋黃
鵝蛋
咸鴨蛋
鴨蛋
松花蛋(雞)
644/100
545/100
378/100
328/100
324/100
196/87
190/88
180/87
178/83
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
松花蛋(鴨)
鵪鶉蛋
雞蛋(紅皮)
鵪鶉蛋(五香罐頭)
雞蛋(白皮)
雞蛋白
鵝蛋白
鴨蛋白
171/90
160/86
156/88
152/89
138/87
60/100
48/100
47/100
水產類的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
鯪魚(罐頭)
淡菜(干)
蟶干
鮑魚(干)
魷魚(干)
魚片干
墨魚(干)
干貝
海參
魚子醬(大麻哈)
海鯽魚
丁香魚(干)
海米
堤魚
河鰻
齶針魚
香海螺
快魚
鮐魚
蝦皮
白姑魚
鬍子鯰
大麻哈魚
平魚
尖嘴白
鯿魚(武昌魚)
八爪魚
口頭魚
黃姑魚
帶魚
黃鰭魚
鱭魚(小鳳尾魚)
邊魚
沙梭魚
海鰻
鮁魚
銀魚
紅螺
桂魚
青魚
赤眼鱒(金目魚)
梅童魚
草魚
鯊魚
鯉魚
鯽魚
比目魚
鯛(加吉魚)
鱭魚(大鳳尾魚)
片口魚
河蟹
鯰魚
鰱魚
基圍蝦
399/100
355/100
340/100
322/100
313/98
303/100
287/82
264/100
262/93
252/100
206/60
196/100
195/100
191/64
181/84
180/75
163/59
159/71
155/66
153/100
150/67
146/50
143/72
142/70
137/80
135/59
135/78
134/56
133/63
127/76
124/52
124/90
124/70
122/72
122/67
122/80
119/100
119/55
117/61
116/63
114/59
113/63
112/58
110/56
109/54
108/54
107/72
106/65
106/79
105/68
103/42
102/65
102/61
101/60
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
金線魚
狗母魚
鱸魚
鱅魚(胖頭魚)
小黃花魚
紅鱒魚
羅非魚
蛤蜊(毛蛤蜊)
泥鰍
大黃魚
鯪魚
海蟹
梭子蟹
螯蝦
對蝦
龍蝦
黃鱔(鱔魚)
沙丁魚
明太魚
石斑魚
明蝦
河蝦
烏賊
麥穗魚
鮑魚
麵包魚
墨魚
琵琶蝦
淡菜(鮮)
海蝦
鮮貝
非洲黑鯽魚
魷魚(水浸)
海蟄頭
牡蠣
蚶子
海參(鮮)
蚌肉
海蠣肉
烏魚蛋
蟹肉
鮮赤貝
黃鱔(鱔絲)
鮮扇貝
田螺
生蚝
蛤蜊(沙蛤)
章魚
河蜆
蛤蜊(花蛤)
蟶子
河蚌
海蟄皮
海參(水浸)
100/40
100/67
100/58
100/61
99/63
99/57
98/55
97/25
96/60
96/66
95/57
95/55
95/49
93/31
93/61
90/46
89/67
88/67
88/45
85/57
85/57
84/86
84/97
84/63
84/65
83/52
82/69
81/32
80/49
79/51
77/100
77/53
75/98
74/100
73/100
71/27
71/100
71/63
66/100
66/73
62/100
61/34
61/88
60/35
60/26
57/100
56/50
52/100
47/35
45/46
40/57
36/23
33/100
24/100
奶類的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡/可食部(克)
黃油
奶油
黃油渣
牛奶粉(母乳化奶粉)
羊奶粉(全脂)
牛奶粉(強化維生素)
牛奶粉(全脂)
奶片
牛奶粉(全脂速溶)
奶皮子
牛奶粉(嬰兒奶粉)
奶疙瘩
冰淇淋粉
奶豆腐(脫脂)
892/100
720/100
599/100
510/100
498/100
484/100
478/100
472/100
466/100
460/100
443/100
426/100
396/100
343/100
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
煉乳(罐頭,甜)
乳酪
奶豆腐(鮮)
酸奶
果料酸奶
母乳
酸奶(中脂)
酸奶(高蛋白)
羊奶(鮮)
脫脂酸奶
牛奶
牛奶(強化VA,VD)
酸奶(橘味脫脂)
果味奶
332/100
328/100
305/100
72/100
67/100
65/100
64/100
62/100
59/100
57/100
54/100
51/100
48/100
20/100
油脂類的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
棕櫚油
菜籽油
茶油
豆油
花生油
葵花籽油
棉籽油
牛油(煉)
色拉油
香油
900/100
899/100
899/100
899/100
899/100
899/100
899/100
898/100
898/100
898/100
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
豬油(煉)
鴨油(煉)
大麻油
羊油(煉)
玉米油
牛油
豬油(未煉)
羊油
辣椒油
胡麻油
897/100
897/100
897/100
895/100
895/100
835/100
827/100
824/100
450/100
450/100
糕點小吃的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
VC餅干
曲奇餅
焦圈
維夫餅干
麻花
開口笑
鳳尾酥
起酥
京式黃酥
桃酥
核桃薄脆
福來酥
春卷
硬皮糕點
鵝油卷
混糖糕點
蛋麻脆
開花豆
鈣奶餅干
月餅(奶油果餡)
江米條
月餅(奶油松仁)
雞腿酥
黑麻香酥
京八件
狀元餅
奶油餅干
餅干(奶油)
月餅(百壽宴點)
酥皮糕點
月餅(棗泥)
黑洋酥
月餅(五仁)
蘇打餅干
香油炒麵
月餅(豆沙)
麻香糕
麻烘糕
菠蘿豆
蛋黃酥
蛋糕(奶油)
572/100
546/100
544/100
528/100
524/100
512/100
511/100
499/100
490/100
481/100
480/100
465/100
463/100
463/100
461/100
453/100
452/100
446/100
444/100
441/100
439/100
438/100
436/100
436/100
435/100
435/100
429/100
429/100
428/100
426/100
424/100
417/100
416/100
408/100
407/100
405/100
401/100
397/100
392/100
386/100
378/100
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
麵包(法式牛角)
藕粉
美味香酥卷
蜜麻花
綠豆糕
蛋糕
桂花藕粉
蛋糕(蛋清)
茯苓夾餅
碗糕
麵包(黃油)
燒餅
麵包(椰圈)
蛋糕(蒸)
麵包(多維)
麵包
栗羊羹
麵包(法式配餐)
炸糕
麵包(維生素)
麵包(果料)
麵包(咸)
麵包(麥胚)
三鮮豆皮
燒麥
湯包
驢打滾
白水羊頭
艾窩窩
愛窩窩
年糕
灌腸
豌豆黃
炒肝
油茶
茶湯
小豆粥
涼粉(帶調料)
豆腐腦(帶鹵)
涼粉
豆汁(生)
375/100
372/100
368/100
367/100
349/100
347/100
344/100
339/100
332/100
332/100
329/100
326/100
320/100
320/100
318/100
312/100
301/100
282/100
280/100
279/100
278/100
274/100
246/100
240/100
238/100
238/100
194/100
193/100
190/100
190/100
154/100
134/100
133/100
96/100
94/100
92/100
61/100
50/100
47/100
37/100
10/100
糖類的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
巧克力
巧克力(維夫)
芝麻南糖
酥糖
奶糖
巧克力(酒芯)
酸三色糖
冰糖
586/100
572/100
538/100
436/100
407/100
400/100
397/100
397/100
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
綿白糖
紅糖
米花糖
泡泡糖
澱粉(團粉)
澱粉(玉米)
澱粉(土豆粉)
蜂蜜
396/100
389/100
384/100
360/68
346/100
345/100
337/100
321/100
飲料類的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
麥乳精
酸梅精
山楂精
二鍋頭(58度)
可可粉
甲級龍井
鐵觀音
綠茶
紅茶
花茶
橘汁(濃縮蜜橘)
紫雪糕
磚茶
429/100
394/100
386/100
352/100
320/100
309/100
304/100
296/100
294/100
281/100
235/100
228/100
206/100
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
冰磚
冰淇淋
橘子汁
紅葡萄酒(16度)
紅葡萄酒(12度)
白葡萄酒(11度)
喜樂
冰棍
杏仁露
汽水(特製)
巧克力豆奶
檸檬汽水
北京6度特製啤酒
153/100
126/100
119/100
91/100
68/100
62/100
53/100
47/100
46/100
42/100
39/100
38/100
35/100
茵藻類的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
石花菜
瓊脂
發菜
口蘑
普中紅蘑
珍珠白蘑
冬菇
香菇(干)
杏丁蘑
紫菜
黑木耳
大紅菇
白木耳
黃蘑
314/100
311/100
246/100
242/100
214/100
212/100
212/86
211/95
207/100
207/100
205/100
200/100
200/96
166/89
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
榛蘑
苔菜
松蘑
海帶(干)
金針菇
草菇
雙孢蘑菇
水發木耳
金針菇(罐裝)
平菇
鮮蘑
香菇(鮮)
海帶(鮮)
猴頭菇(罐裝)
157/77
148/100
112/100
77/98
26/100
23/100
22/97
21/100
21/100
20/93
20/99
19/100
17/100
13/100
其它食品的食物熱量表 top-到頁首
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
芝麻醬
花生醬
芥末
胡椒粉
味精
豆鼓(五香)
辣油豆瓣醬
豆瓣醬
甜面醬
辣醬(麻)
黃醬
醋
牛肉辣瓣醬
糖蒜
甜辣黃瓜
郫縣辣醬
合錦菜
618/100
594/100
476/100
357/100
268/100
244/100
184/100
178/100
136/100
135/100
131/100
130/100
127/100
114/74
99/100
89/100
75/100
食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克)
八寶菜(醬)
醬油
蘿卜干
豆瓣辣醬
大頭菜(桂花)
冬菜
醬苤藍絲
芥菜頭
辣蘿卜條
大頭菜(醬)
辣椒糊
醬蘿卜
榨菜
腌雪裡紅
醬黃瓜
韭菜花(腌)
72/100
71/100
60/100
59/100
51/100
46/100
39/100
38/100
37/100
36/100
31/100
30/100
29/100
25/100
24/100
15/100
成年人一天需要多少熱量?
一、熱量的作用
熱量來自於 碳水化合物，脂肪，蛋白質
碳水化合物產生熱能 = 4 千卡/克
蛋白質產生熱量 = 4 千卡/克
脂肪產生熱量 = 9 千卡/克。
二、熱量的單位
千卡 Kilocalorie， 千焦耳
1 千卡 = 4.184 千焦耳
1 千卡： 是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。
三、成人每日需要熱量
成人每日需要的熱量 =
人體基礎代謝的需要的基本熱量 + 體力活動所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。
消化食物所需要的熱量 =10% x （人體基礎代謝的需要的最低熱量 +體力活動所需要的熱量）
成人每日需要的熱量 = 1.1 x (人體基礎代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動所需要的熱量 )
成人每日需要的熱量
男性 ： 9250- 10090 千焦耳
女性： 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日由食物提供的熱量應不少於己於 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動的最少的能量
人體基礎代謝的需要基本熱量 簡單演算法
女子 ： 基本熱量（千卡）= 體重(斤） x 9
男子 ： 基本熱量（千卡）= 體重(斤） x 10
人體基礎代謝的需要的基本熱量 精確演算法 千卡
女子
年齡 公式
18- 30 歲 14。6 x 體重（公斤） + 450
31- 60 歲 8。6 x 體重（公斤） + 830
60歲以上 10。4 x 體重（公斤） + 600
男子
18- 30 歲 15。2 x 體重（公斤）+ 680
31- 60 歲 11.5 x 體重（公斤） + 830
60歲以上 13.4 x 體重（公斤） + 490
㈥ 什麼食物熱量高
糖類、脂肪和蛋白質是身體能量的主要來源，可供應身體熱量。能量的計算單位是卡路里，是食物經新陳代謝作用所釋放出的熱能數量。因此，熱量高的食物，卡路里也高；熱量低的食物，卡路里也低。每克脂肪約產生9卡路里熱量，糖類和蛋白質每克約產生4卡路里。
1、糖類：是身體一切功能和肌肉運動的主要能源，同時也是協助其他食物消化和吸收的必要因素。
2、脂肪：是熱量的最佳來源，脂肪氧化所釋放出的卡路里比蛋白質和糖類多兩倍以上。除了提供能量外，脂肪還有運送脂溶性維他命A、D、E和K的功效。脂肪幫助維他命D的吸收，間接幫助身體組織吸收鈣，對骨骼和牙齒助益最大。脂肪對胡蘿卜素轉化成維他命A也很重要，脂肪層包圍著腎、心和肝等器官，具有保護和固定的作用；而皮下脂肪能使身體不受外界溫度變化的影響，並維持體內熱度。脂肪進入胃中，會減少鹽酸的分泌，使消化過程延長，因此吃脂肪類食物不易感覺飢餓。
3、蛋白質：除了水之外，蛋白質是體內數量最多的物質，是維持健康和活力的重要元素，也是一切組織發育所必需的。肌肉、血液、皮膚、頭發、指甲、以及心和腦等重要器官的主要構成原料，都是蛋白質。荷爾蒙控制身體的發育、性發展和新陳代謝等作用，而蛋白質是形成荷爾蒙時不可或缺的。蛋白質也可控制體內酸度和調節水分的平衡。
100克中
花生油 899/100
油炸土豆片 612/100
黑芝麻 531/100
花生(炒) 589/71
花生仁(炒) 581/100
西瓜子(炒) 573/43
豬肉(肥) 816/100
香腸 508/100
曲奇餅 546/100
麻花 524/100
春卷 463/100
巧克力 586/100
芝麻南糖 538/100
酥糖 436/100
香油炒麵 407/100
詳細的食物熱量表[轉載][被屏蔽廣告]
1.五穀類的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
油炸土豆片 612/100 白薯干 612/100
黑芝麻 531/100 土豆粉 337/100
芝麻(白) 517/100 粉條 337/100
油麵筋 490/100 地瓜粉 336/100
方便麵 472/100 玉米(白) 336/100
油餅 399/100 玉米(黃) 335/100
油條 386/100 粉絲 335/100
莜麥面 385/100 黑米 333/100
燕麥片 367/100 煎餅 333/100
小米 358/100 大麥 307/100
薏米 357/100 蕎麥粉 304/100
秈米(標一) 351/100 燒餅(糖) 302/100
高粱米 351/100 富強粉切面 285/100
富強粉 350/100 標准粉切面 280/100
通心粉 350/100 烙餅 255/100
大黃米(黍) 349/100 饅頭(蒸,標准粉) 233/100
江米 348/100 麩皮 220/100
粳米(標二) 348/100 花捲 217/100
掛面(富強粉) 347/100 饅頭(蒸,富強粉) 208/100
機米 347/100 水麵筋 140/100
玉米糝 347/100 烤麩 121/100
米粉(干,細) 346/100 米飯(蒸,粳米) 117/100
香大米 346/100 米飯(蒸, 秈米) 114/100
秈米(標二) 345/100 面條(煮,富強粉) 109/100
掛面(標准粉) 344/100 鮮玉米 106/46
標准粉 344/100 白薯(白心) 104/86
血糯米 343/100 白薯(紅心) 99/90
粳米(標一) 343/100 粉皮 64/100
黃米 342/100 小米粥 46/100
玉米面(白) 340/100 米粥(粳米) 46/100
玉米面(黃) 340/100
2.豆類的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
素蝦(炸) 576/100 豆沙 243/100
腐竹皮 489/100 紅豆餡 240/100
腐竹 459/100 素火腿 211/100
豆漿粉 422/100 桂林腐乳 204/100
黃豆粉 418/100 豆腐絲 201/100
豆腐皮 409/100 素雞 192/100
油炸豆瓣 405/100 素什錦 173/100
油炸豆花 400/100 素大腸 153/100
黑豆 381/100 薰干 153/100
黃豆 359/100 醬豆腐 151/100
蠶豆(干,去皮) 342/93 香乾 147/100
鹵干 336/100 豆腐乾 140/100
虎皮芸豆 334/100 上海南乳 138/100
綠豆面 330/100 菜乾 136/100
綠豆 316/100 腐乳(白) 133/100
雜豆 316/100 臭豆腐 130/100
紅芸豆 314/100 北豆腐 98/100
豌豆(干) 313/100 酸豆乳 67/100
紅小豆 309/100 南豆腐 57/100
雜芸豆(帶皮) 306/100 豆奶 30/100
蠶豆(干,帶皮) 304/100 豆漿 13/100
白芸豆 296/100 豆腐腦 10/100
油豆腐 244/100
3.蔬菜類的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
乾薑 273/95 茄子(綠皮) 25/90
蕨菜(脫水) 251/100 莧菜(青) 25/74
竹筍(黑筍,干) 213/76 雪裡紅 24/94
辣椒(紅尖,干) 212/88 小蔥 24/73
黃花菜 199/98 菠菜 24/89
竹筍(白筍,干) 196/64 菜花 24/82
紫皮大蒜 136/89 茴香 24/86
大蒜 126/85 小葉芥菜 24/88
毛豆 123/53 茭白 23/74
豌豆 105/42 油菜 23/87
蠶豆 104/31 辣椒(青,尖) 23/84
慈姑 94/89 南瓜 22/85
番茄醬(罐頭) 81/100 柿子椒 22/82
芋頭 79/84 圓白菜 22/86
土豆 76/94 韭黃 22/88
甜菜 75/90 油豆角 22/99
藕 70/88 毛竹筍 21/67
苜蓿 60/100 心裡美蘿卜 21/88
荸薺 59/78 蒜黃 21/97
山葯 56/83 茼蒿 21/82
香椿 47/76 番茄罐頭(整) 21/100
枸杞菜 44/49 茄子 21/93
黃豆芽 44/100 絲瓜 20/83
胡蘿卜(黃) 43/97 空心菜 20/76
玉蘭片 43/100 蘿卜櫻(小,紅) 20/93
鮮姜 41/95 木耳菜 20/76
洋蔥 39/90 白蘿卜 20/95
胡蘿卜(紅) 37/96 油菜苔 20/93
扁豆 37/91 竹筍(春筍) 20/66
蒜苗 37/82 芹菜 20/67
羊角豆 37/88 芥藍 19/78
榆錢 36/100 小水蘿卜 19/66
苦菜 35/100 竹筍 19/63
刀豆 35/92 西紅柿 19/97
芥菜頭 33/83 長茄子 19/96
西蘭花(綠菜花) 33/83 苦瓜 19/81
辣椒(紅小) 32/80 菜瓜 18/88
香菜 31/81 西葫蘆 18/73
莧菜(紫) 31/73 蘆筍 18/90
芹菜葉 31/100 萵筍葉 18/89
青蘿卜 31/95 綠豆芽 18/100
苤藍 30/78 西洋菜(豆瓣菜) 17/73
大蔥(鮮) 30/82 黃瓜 15/92
冬寒菜 30/58 小白菜 15/81
豆角 30/96 牛俐生菜 15/81
白豆角 30/97 大白菜(青白口) 15/83
青蒜 30/84 大白菜(酸菜) 14/100
豇豆 29/97 大白菜(小白口) 14/85
豇豆(長) 29/98 大葉芥菜(蓋菜) 14/71
豌豆苗 29/98 旱芹 14/66
紅菜苔 29/52 蘿卜櫻(白) 14/100
四季豆 28/96 萵筍 14/62
荷蘭豆 27/88 葫蘆 14/87
薊菜 27/88 水芹 13/60
木瓜 27/86 生菜 13/94
韭菜 26/90 減肥筍瓜 12/91
變蘿卜 26/94 冬瓜 11/80
白菜苔 25/84 竹筍(鞭筍) 11/45
茭筍 25/77 面西胡瓜 10/88
芸豆 25/96
4.水果類的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
松子仁 698/100 獼猴桃 56/83
松子(生) 640/32 黃元帥蘋果 55/80
核桃(干) 627/43 金橘 55/100
松子(炒) 619/31 京白梨 54/79
葵花子(炒) 616/52 國光蘋果 54/78
葵花子仁 606/100 桃(黃桃) 54/93
山核桃(干) 601/24 海棠罐頭 53/100
葵花子(生) 597/50 倭錦蘋果 50/86
榛子(炒) 594/21 鴨廣梨 50/76
花生(炒) 589/71 葡萄(巨峰) 50/84
花生仁(炒) 581/100 葡萄(玫瑰香) 50/86
南瓜子(炒) 574/68 桑葚 49/100
西瓜子(炒) 573/43 青香蕉蘋果 49/80
南瓜子仁 566/100 紅香蕉蘋果 49/87
花生仁(生) 563/100 黃香蕉蘋果 49/88
西瓜子仁 555/100 橄欖 49/80
榛子(干) 542/27 萊陽梨 49/80
杏仁 514/100 蘋果梨 48/94
白果 355/100 紫酥梨 47/59
栗子(干) 345/73 冬果梨罐頭 47/100
蓮子(干) 344/100 橙子 47/74
葡萄乾 341/100 巴梨 46/79
蘋果脯 336/100 祝光蘋果 46/86
杏脯 329/100 桃(旱久保) 46/89
核桃(鮮) 327/43 櫻桃 46/80
金絲小棗 322/81 紅富士蘋果 45/85
果丹皮 321/100 伏蘋果 45/86
無核蜜棗 320/100 福橘 45/67
桂圓肉 313/100 印度蘋果 44/90
桃脯 310/100 紅玉蘋果 43/84
西瓜脯 305/100 酥梨 43/72
大棗(干) 298/88 鴨梨 43/82
花生(生) 298/53 蘆柑 43/77
杏醬 286/100 葡萄(紫) 43/88
海棠脯 286/100 桃 (五月鮮) 42/93
蘋果醬 277/100 蜜橘 42/76
桂圓干 273/37 菠蘿 41/68
桃醬 273/100 雪花梨 41/86
草莓醬 269/100 番石榴 41/97
干棗 264/80 桃(久保) 41/94
柿餅 250/97 蜜桃 41/88
椰子 231/33 柚子(文旦) 41/69
烏棗 228/59 四川紅橘 40/78
黑棗 228/98 蘋果罐頭 39/100
密雲小棗 214/92 枇杷 39/62
蓮子(糖水) 201/100 小葉橘 38/81
沙棗 200/41 冬果梨 37/87
栗子(鮮) 185/80 杏子罐頭 37/100
紅果(干) 152/100 杏 36/91
酒棗 145/91 李子 36/91
鮮棗 122/87 檸檬 35/66
芭蕉 109/68 李子杏 35/92
紅果 95/76 哈密瓜 34/71
香蕉 91/59 西瓜(京欣一號) 34/59
人參果 80/88 糖水梨罐頭 33/100
海棠 73/86 芒果 32/60
柿子 71/87 草莓 30/97
桂圓(鮮) 70/50 紅肖梨 30/87
荔枝(鮮)離枝 70/73 楊桃 29/88
甘蔗汁 64/100 楊梅 28/82
瑪瑙石榴 63/57 庫爾勒梨 28/91
青皮石榴 61/55 檸檬汁 26/100
無花果 59/100 香瓜 26/78
紅元帥蘋果 59/84 西瓜(鄭州三號) 25/59
桃罐頭 58/100 白蘭瓜 21/55
紅星蘋果 57/85
5.糖類的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
巧克力 586/100 綿白糖 396/100
巧克力(維夫) 572/100 紅糖 389/100
芝麻南糖 538/100 米花糖 384/100
酥糖 436/100 泡泡糖 360/68
奶糖 407/100 澱粉(團粉) 346/100
巧克力(酒芯) 400/100 澱粉(玉米) 345/100
酸三色糖 397/100 澱粉(土豆粉) 337/100
冰糖 397/100 蜂蜜 321/100
6.飲料類的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
麥乳精 429/100 冰磚 153/100
酸梅精 394/100 冰淇淋 126/100
山楂精 386/100 橘子汁 119/100
二鍋頭(58度) 352/100 紅葡萄酒(16度) 91/100
可可粉 320/100 紅葡萄酒(12度) 68/100
甲級龍井 309/100 白葡萄酒(11度) 62/100
鐵觀音 304/100 喜樂 53/100
綠茶 296/100 冰棍 47/100
紅茶 294/100 杏仁露 46/100
花茶 281/100 汽水(特製) 42/100
橘汁(濃縮蜜橘) 235/100 巧克力豆奶 39/100
紫雪糕 228/100 檸檬汽水 38/100
磚茶 206/100 北京6度特製啤酒 35/100
7.茵藻類的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
石花菜 314/100 榛蘑 157/77
瓊脂 311/100 苔菜 148/100
發菜 246/100 松蘑 112/100
口蘑 242/100 海帶(干) 77/98
普中紅蘑 214/100 金針菇 26/100
珍珠白蘑 212/100 草菇 23/100
冬菇 212/86 雙孢蘑菇 22/97
香菇(干) 211/95 水發木耳 21/100
杏丁蘑 207/100 金針菇(罐裝) 21/100
紫菜 207/100 平菇 20/93
黑木耳 205/100 鮮蘑 20/99
大紅菇 200/100 香菇(鮮) 19/100
白木耳 200/96 海帶(鮮) 17/100
黃蘑 166/89 猴頭菇(罐裝) 13/100
8.肉類的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
豬肉(肥) 816/100 牛舌 196/100
羊肉乾(綿羊) 588/100 雞翅 194/69
臘腸 584/100 豬大腸 191/100
豬肉(血脖) 576/90 豬耳 190/100
豬肉(肋條肉) 568/96 豬肉(腿) 190/100
牛肉乾 550/100 瓦罐雞湯(肉) 190/100
醬汁肉 549/96 鹵豬雜 186/100
鴨皮 538/100 臘肉 181/100
香腸 508/100 雞腿 181/69
母麻鴨 461/75 羊蹄筋(生) 177/100
牛肉鬆 445/100 雞心 172/100
雞肉鬆 440/100 煨牛肉(罐頭) 166/100
北京烤鴨 436/80 醬驢肉 160/100
廣東香腸 433/100 豬蹄筋 156/100
北京填鴨 424/75 豬肉(裡脊) 155/100
瓦罐雞湯(湯) 408/100 牛蹄筋 151/100
豬肉鬆 396/100 鴨掌 150/59
豬肉(肥,瘦) 395/100 牛蹄筋(熟) 147/100
肉雞 389/74 沙雞 147/41
鹹肉 385/100 鴨翅 146/67
公麻鴨 360/63 鴨心 143/100
豬肉(軟五花) 349/85 火雞肝 143/100
豬肉(硬五花) 339/79 豬肉(瘦) 143/100
豬肉(前蹄膀) 338/67 羊腦 142/100
宮爆肉丁(罐頭) 336/100 牛肝 139/100
豬肉(後臀尖) 331/97 烏鴉肉 136/100
茶腸 329/100 羊肝 134/100
豬肉(後蹄膀) 320/73 雞胸脯肉 133/100
金華火腿 318/100 豬腦 131/100
豬肘棒(熟) 314/72 豬肝 129/99
鹽水鴨(熟) 312/81 鵝肝 129/100
蒜腸 297/100 喜鵲肉 128/100
小泥腸 295/100 鴨肝 128/100
羊肉(凍,山羊) 293/100 土雞 124/58
豬肉香腸罐頭 290/100 馬肉 122/100
燒鵝 289/73 雞肝(肉雞) 121/100
羊肉(凍,綿羊) 285/100 雞肝 121/100
風干腸 283/100 豬心 119/97
小紅腸 280/100 羊肉(瘦) 118/90
叉燒肉 279/100 雞胗 118/100
肯德基炸雞 279/70 方腿 117/100
蛋清腸 278/100 狗肉 116/80
豬排骨 278/72 驢肉(瘦) 116/100
大肉腸 272/100 羊心 113/100
醬羊肉 272/100 羊肉(前腿) 111/71
大臘腸 267/100 烏骨雞 111/48
醬鴨 266/80 鵪鶉 110/58
豬蹄 266/60 豬肚 110/96
豬大排 264/68 羊肉(胸脯) 109/81
午餐腸 261/100 羊肉(頸) 109/74
紅果腸 260/100 牛肉(瘦) 106/100
豬蹄(熟) 260/43 火雞胸脯肉 103/100
母雞(一年內雞) 256/66 羊肉(後腿) 102/77
雞爪 254/60 兔肉 102/100
驢肉(熟) 251/100 牛肉(前腱) 100/95
醬鴨(罐頭) 248/93 鵝肫 100/100
豬肘棒 248/67 牛肉(後腿) 98/100
臘羊肉 246/100 豬腰子 96/93
醬牛肉 246/100 牛肉(前腿) 95/100
鵝 245/63 牛肺 94/100
鴨舌 245/61 羊肉(脊背) 94/100
烤雞 240/73 牛肉(後腱) 93/94
鴨 240/68 鴨肫 92/93
羊肉串(電烤) 234/100 火雞肫 91/100
豬口條 233/94 火雞腿 90/100
午餐肉 229/100 羊腎 90/100
小肚 225/100 鴨胸脯肉 90/100
羊舌 225/100 羊肚 87/100
羊肉串(炸) 217/100 野兔肉 84/100
羊肉(熟) 215/100 豬肺 84/97
扒雞 215/66 牛肚 72/100
火腿腸 212/100 羊大腸 70/100
鹵煮雞 212/70 豬小腸 65/100
豬肝(鹵煮) 203/100 鴨血(白鴨) 58/100
鴿 201/42 羊血 57/100
豬肉(清蒸) 198/100 豬血 55/100
羊肉(肥,瘦) 198/90 雞血 49/100
9.糕點小吃的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
VC餅干 572/100 麵包(法式牛角) 375/100
曲奇餅 546/100 藕粉 372/100
焦圈 544/100 美味香酥卷 368/100
維夫餅干 528/100 蜜麻花 367/100
麻花 524/100 綠豆糕 349/100
開口笑 512/100 蛋糕 347/100
鳳尾酥 511/100 桂花藕粉 344/100
起酥 499/100 蛋糕(蛋清) 339/100
京式黃酥 490/100 茯苓夾餅 332/100
桃酥 481/100 碗糕 332/100
核桃薄脆 480/100 麵包(黃油) 329/100
福來酥 465/100 燒餅 326/100
春卷 463/100 麵包(椰圈) 320/100
硬皮糕點 463/100 蛋糕(蒸) 320/100
鵝油卷 461/100 麵包(多維) 318/100
混糖糕點 453/100 麵包 312/100
蛋麻脆 452/100 栗羊羹 301/100
開花豆 446/100 麵包(法式配餐) 282/100
鈣奶餅干 444/100 炸糕 280/100
月餅(奶油果餡) 441/100 麵包(維生素) 279/100
江米條 439/100 麵包(果料) 278/100
月餅(奶油松仁) 438/100 麵包(咸) 274/100
雞腿酥 436/100 麵包(麥胚) 246/100
黑麻香酥 436/100 三鮮豆皮 240/100
京八件 435/100 燒麥 238/100
狀元餅 435/100 湯包 238/100
奶油餅干 429/100 驢打滾 194/100
餅干(奶油) 429/100 白水羊頭 193/100
月餅(百壽宴點) 428/100 艾窩窩 190/100
酥皮糕點 426/100 愛窩窩 190/100
月餅(棗泥) 424/100 年糕 154/100
黑洋酥 417/100 灌腸 134/100
月餅(五仁) 416/100 豌豆黃 133/100
蘇打餅干 408/100 炒肝 96/100
香油炒麵 407/100 油茶 94/100
月餅(豆沙) 405/100 茶湯 92/100
麻香糕 401/100 小豆粥 61/100
麻烘糕 397/100 涼粉(帶調料) 50/100
菠蘿豆 392/100 豆腐腦(帶鹵) 47/100
蛋黃酥 386/100 涼粉 37/100
蛋糕(奶油) 378/100 豆汁(生) 10/100
10.油脂類的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
棕櫚油 900/100 豬油(煉) 897/100
菜籽油 899/100 鴨油(煉) 897/100
茶油 899/100 大麻油 897/100
豆油 899/100 羊油(煉) 895/100
花生油 899/100 玉米油 895/100
葵花籽油 899/100 牛油 835/100
棉籽油 899/100 豬油(未煉) 827/100
牛油(煉) 898/100 羊油 824/100
色拉油 898/100 辣椒油 450/100
香油 898/100 胡麻油 450/100
11.奶類的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
黃油 892/100 煉乳(罐頭,甜) 332/100
奶油 720/100 乳酪 328/100
黃油渣 599/100 奶豆腐(鮮) 305/100
牛奶粉(母乳化奶粉) 510/100 酸奶 72/100
羊奶粉(全脂) 498/100 果料酸奶 67/100
牛奶粉(強化維生素) 484/100 母乳 65/100
牛奶粉(全脂) 478/100 酸奶(中脂) 64/100
奶片 472/100 酸奶(高蛋白) 62/100
牛奶粉(全脂速溶) 466/100 羊奶(鮮) 59/100
奶皮子 460/100 脫脂酸奶 57/100
牛奶粉(嬰兒奶粉) 443/100 牛奶 54/100
奶疙瘩 426/100 牛奶(強化VA,VD) 51/100
冰淇淋粉 396/100 酸奶(橘味脫脂) 48/100
奶豆腐(脫脂) 343/100 果味奶 20/100
12.水產類的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
鯪魚(罐頭) 399/100 金線魚 100/40
淡菜(干) 355/100 狗母魚 100/67
蟶干 340/100 鱸魚 100/58
鮑魚(干) 322/100 鱅魚(胖頭魚) 100/61
魷魚(干) 313/98 小黃花魚 99/63
魚片干 303/100 紅鱒魚 99/57
墨魚(干) 287/82 羅非魚 98/55
干貝 264/100 蛤蜊(毛蛤蜊) 97/25
海參 262/93 泥鰍 96/60
魚子醬(大麻哈) 252/100 大黃魚 96/66
海鯽魚 206/60 鯪魚 95/57
丁香魚(干) 196/100 海蟹 95/55
海米 195/100 梭子蟹 95/49
堤魚 191/64 螯蝦 93/31
河鰻 181/84 對蝦 93/61
齶針魚 180/75 龍蝦 90/46
香海螺 163/59 黃鱔(鱔魚) 89/67
快魚 159/71 沙丁魚 88/67
鮐魚 155/66 明太魚 88/45
蝦皮 153/100 石斑魚 85/57
白姑魚 150/67 明蝦 85/57
鬍子鯰 146/50 河蝦 84/86
大麻哈魚 143/72 烏賊 84/97
平魚 142/70 麥穗魚 84/63
尖嘴白 137/80 鮑魚 84/65
鯿魚(武昌魚) 135/59 麵包魚 83/52
八爪魚 135/78 墨魚 82/69
口頭魚 134/56 琵琶蝦 81/32
黃姑魚 133/63 淡菜(鮮) 80/49
帶魚 127/76 海蝦 79/51
黃鰭魚 124/52 鮮貝 77/100
鱭魚(小鳳尾魚) 124/90 非洲黑鯽魚 77/53
邊魚 124/70 魷魚(水浸) 75/98
沙梭魚 122/72 海蟄頭 74/100
海鰻 122/67 牡蠣 73/100
鮁魚 122/80 蚶子 71/27
銀魚 119/100 海參(鮮) 71/100
紅螺 119/55 蚌肉 71/63
桂魚 117/61 海蠣肉 66/100
青魚 116/63 烏魚蛋 66/73
赤眼鱒(金目魚) 114/59 蟹肉 62/100
梅童魚 113/63 鮮赤貝 61/34
草魚 112/58 黃鱔(鱔絲) 61/88
鯊魚 110/56 鮮扇貝 60/35
鯉魚 109/54 田螺 60/26
鯽魚 108/54 生蚝 57/100
比目魚 107/72 蛤蜊(沙蛤) 56/50
鯛(加吉魚) 106/65 章魚 52/100
鱭魚(大鳳尾魚) 106/79 河蜆 47/35
片口魚 105/68 蛤蜊(花蛤) 45/46
河蟹 103/42 蟶子 40/57
鯰魚 102/65 河蚌 36/23
鰱魚 102/61 海蟄皮 33/100
基圍蝦 101/60 海參(水浸) 24/100
13.蛋類的熱量表
食品名稱 大卡/100g 食品名稱 大卡/100g
蛋黃粉 644/100 松花蛋(鴨) 171/90
雞蛋粉 545/100 鵪鶉蛋 160/86
鴨蛋黃 378/100 雞蛋(紅皮) 156/88
雞蛋黃 328/100 鵪鶉蛋(五香罐頭) 152/89
鵝蛋黃 324/100 雞蛋(白皮) 138/87
鵝蛋 196/87 雞蛋白 60/100
咸鴨蛋 190/88 鵝蛋白 48/100
鴨蛋 180/87 鴨蛋白 47/100
松花蛋(雞) 178/83
㈦ 甜品和油炸食品哪種更容易發胖
甜品和油炸食品哪個更容易發胖，甜品和油炸食品都是容易讓人發胖的食物,兩個相對比較還是有油炸食品，更容易讓人發胖,今天我們就來研究一下甜品和油炸哪個熱量高。
㈧ 卡路里```
最簡單的公式：
每日消耗的總熱量>每日攝入的總熱量＝減肥
列個表只能說明大概，還要配合適量的運動喔。
Calories (卡路里)
成年男女每天平均熱量需量：
年齡----------男 (卡路里)----------女(卡路里)
18 - 49-----2400 - 3200-------2100 - 2700
50 - 59-----2300 - 3100-------1900 - 2200
60 - 69-----1900 - 2200-------1800 - 2000
70 - 79-----1900 - 2100-------1700 - 1900
85+ --------1900----------------1700
五穀類--麵包類
份量 卡路里
甜面飽 1個 (60克) 210
咸面飽 1個 (60克) 170
白方包 100克 290
麥方包 100克 270
小麥餐包 100克 273
法式麵包 100克 277
麥麵包 100克 260
白麵包 100克 267
全麥麵包 100克 305
黑麥麵包 100克 259
椰絲麵包圈 100克 320
咸麵包 100克 274
花捲 100克 217
饅頭 100克 231
油條 100克 386
西多士/法式吐司（冷藏，加熱即食) 100克 213
油炸麵包粒 100克 407
提子包/葡萄乾麵包（不含添加營養成分 100克 274
裸麥粗麵包 100克 250
白彼德麵包（不含添加營養成分） 100克 275
彼德麵包 100克 266
多種穀物麵包(包括原粒穀物、七種穀物麵包) 100克 250
雞蛋麵包 100克 287
牛油麵包/麵包（黃油）橘凱 100克 329
麵包棒 100克 412
麵包糠 100克 395
麥圈包 / 貝加包 100克 275
加蛋制麥圈包 / 貝加包 100克 278
五穀類--米飯類
份量 卡路里
白飯 100克 130
白米 （含添加營養成分) 100克 365
白糯米飯 100克 97
米飯（蒸，�米） 100克 114
稻穀（紅）/ 紅米) 100克 344
糯米 100克 344
糙米飯 100克 111
燕麥 100克 389
小米 100克 358
薏米 100克 357
大麥 100克 354
蕎麥 100克 343
玉米罐頭 / 粟米罐頭 100克 6
鮮玉米 / 鮮粟米 100克 106
罐裝忌廉黃粟 100克 72
罐裝金黃粟米粒（瀝乾水分） 100克 81
金黃粟米 100克 365
熟小米 100克 119
黑麥 100克 335
高粱 100克 339
高粱米 100克 351
西米 100克 358
小麥 100克 352
五穀類--早餐類
份量 卡路里
桂格麥果bar (Quaker Granola Bars)
Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120
Peanut Butter & Chocolate Chunk 1 bar (28kg) 120
Cookies 'n Cream 1 bar (28kg) 110
Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110
S'mores (Low Fat) 1 bar (28kg) 110
即食悄塌脆香米 100克 396
家樂氏全麥維 100克 264
家樂氏可可片 100克 388
家樂氏玉米片 100克 365
家樂氏香甜玉米片 100克 385
家樂氏葡萄麥維 100克 305
家樂氏卜卜米 100克 377
家樂氏雜錦果麥∶葡萄乾果仁 100克 364
家樂氏雜錦果麥∶蘋果及杏仁 100克 383
桂格燕麥方脆 100克 386
牛奶麥皮 100克 67
燕麥片 100克 367
水果類
份量 卡路里
蘋果 100克 52
蘋果（紅富士蘋果） 100克 45
蘋果連皮 100克 59
去皮蘋果 100克 57
杏 100克 48
蜜餞杏脯 100克 329
杏脯乾 100克 238
牛油果/啟伍圓酪梨/鱷梨 100克 161
香蕉 100克 92
楊梅 100克 28
黑莓 100克 52
藍莓 100克 56
楊桃 100克 33
甜車厘子/甜櫻桃 100克 72
櫻桃 / 車厘子 100克 46
海棠果 100克 73
越橘 100克 49
歐洲黑加侖子 100克 63
榴連 100克 147
接骨木果 100克 73
油柑子 100克 38
無花果 100克 74
無花果乾 100克 255
醋栗 100克 44
葡萄 / 提子 100克 43
葡萄乾 100克 341
柚子 100克 41
各種西柚 100克 32
番石榴 100克 41
番石榴醬 100克 36
山楂/紅果 100克 95
罐裝糖水大樹菠蘿 100克 92
大樹菠蘿肉/菠蘿蜜肉 100克 103
大樹菠蘿 100克 94
鮮棗 100克 122
蜜棗 100克 321
乾棗 100克 287
棗 100克 79
奇異果/中華獮猴桃 100克 61
金桔 100克 55
金橘 100克 63
檸檬 100克 35
檸檬連皮 100克 20
去皮檸檬 100克 29
青檸 100克 30
荔枝 100克 66
鮮龍眼/鮮桂圓 100克 70
龍眼乾 100克 286
龍眼 100克 60
枇杷 100克 39
鮮荔枝 100克 70
芒果 100克 65
哈蜜瓜 100克 34
桃駁梨 100克 49
橄欖（白欖） 100克 49
橙 100克 47
柑 100克 51
各種橙 100克 47
木瓜 100克 39
桃 100克 43
罐裝糖水浸水蜜桃/桃水罐頭 100克 58
罐頭濃糖水浸水蜜桃（連糖水） 100克 74
桃 100克 43
梨 100克 32
雪梨 100克 73
亞洲品種的梨 100克 42
柿 100克 71
柿餅 100克 250
菠蘿 100克 41
罐頭濃糖水浸菠蘿（連糖水） 100克 78
李子 / 布? 100克 55
石榴(瑪瑙石榴) 100克 63
西梅乾 100克 239
無核青葡萄乾 / 無核青提子乾 100克 302
無核葡萄乾 / 無核提子乾 100克 300
覆盆子 / 樂士啤梨 / 庶莓 / 桑子 100克 49
楊桃 100克 29
士多啤梨/草莓 100克 30
蜜柑 100克 44
黃皮 100克 31
西瓜 100克 25
蔬菜類
份量 卡路里
蔥 100g 47
洋蔥 100g 35
大蒜 100g 40
馬蹄 100g 68
白菜 100g 17
通菜 100g 20
大介菜 100g 47
莧菜 100g 40
露筍 100g 15
荷蘭豆 100g 32
青椒 100g 14
西芹 100g 5
苦瓜 100g 12
菜心 100g 20
美國南瓜 100g 73
日本南瓜 100g 35
菠菜 100g 19
芽菜 100g 20
雪菜 100g 60
A菜 100g 40
豆苗 100g 40
西紅柿 100g 14
青瓜 100g 12
茄子 100g 26
絲瓜 100g 17
冬瓜 100g 40
芋頭 100g 94
蓮藕 100g 52
海帶 100g 36
草菇 (罐頭) 100g 30
青蘿卜(熟) 100g 23
白蘿卜(熟) 100g 20
紅蘿卜 160克 (4兩) 60
白菜 (水煮) 1碗 (170克) 20
椰菜 (水煮) 1碗 (150克) 32
西蘭花 (水煮) 1碗 (156克) 44
生菜 1碗 (56克) 10
甘荀 (水煮) 1條 (72克) 31
粟米 (烚) 1條 (77克) 83
青豆 (水煮) 1碗 (196克) 231
蕃薯 (烚) 1個 (151克) 160
熟眉豆 1碗 (171克) 198
熟紅豆 1碗 (256克) 208
熟黃豆 1碗 (172克) 298
熟豆腐 1磚 (112克) 85
熟豆腐泡 6個 (100克) 316
土豆 1個 (100克) 80
罐頭豆/青豆/栗米 半杯 (100克) 60
零食
份量 卡路里
椰絲 半杯 (25克) 150
蛋糕片 60克 230
紅豆沙 1碗 180
芝士蛋糕 1件 300
薯片 1包 (細) 25克 130
芝士圈 1包 (細) 25克 125
仙貝 1小包 35
日式豆沙餡糯米� 1個 142
紅豆大福 1個 113
栗茸餅 1個 155
草餅 1個 110
低脂乳酪 1杯 80
純味乳酪 1杯 160
牛丸 1串 80
咖哩牛肉乾, 豬肉乾 1塊 162, 95
卡夫芝士 1塊 63
油角 1個 130
臭豆腐 1塊 370
碗仔翅 1碗 240
粟米粒 1杯 120
魚蛋 1串 100
葡撻 1個 320
鳳梨酥 50克 000
豆乾塊 60克 150
花生米 100克 560
魷魚絲 80克 230
魷魚片 80克 259
鱈魚絲 50克 250
紫菜 100克 335
辣味紫菜 1包7克 25
芋頭片 95克 504
粟米片 100克 377
爆谷 1包 114克 390
芝士圈 1小包 (25克) 170
雞蛋仔 1底 300
餅乾類
黑芝麻大豆纖維曲奇 100 克 8 塊 527
藍罐曲奇 100 克 13 塊 525
全麥營養餅 100 克 12 塊 537
EDO天然營養麥餅 100 克 14 塊 508
時興隆高纖全麥餅 100 克 13 塊 493
Fancl House 減肥餅 100 克 16 塊 510
百榮胚芽高纖餅 100 克 15 塊 491
嘉頓麥梳打餅 100 克 14 塊 477
Westons Ryvita 麥 餅 100 克 9 塊 368
Arnott's Vita-Weat 100 克 17 塊 383
President's Choice 香 脆 烘 餅 100 克 9 塊 371
四洲高纖全麥餅 100 克 16 塊 409
大可香脆酥 100 克 12 塊 半 496
愉快動物餅 (紫菜味) 30克 155.1
Collon朱古力忌廉卷 1盒 516
克力架 1塊 32
熊仔餅 1盒 334
百力支 1包 (細) 25克 190
朱古力類
朱古力bar (e.g. picnic) 1包 (小，50克) 225
Kinder出奇蛋 1隻 110
M&M花生朱古力 1包 815
Pocky功克力棒 1包 557
Twix 1包 287
吉百利Twirl 1包 230
吉百利雙層巴士 1包 230
明治Almond朱古力 1包 462
明治黑朱古力 1包 260
金莎 1粒 80
三角朱古力 50g 250
夏威夷果仁朱古力 60克 347
雪糕類
牛奶公司雪糕 1杯 163
Dreyers chocolate chips雪糕 1杯 170
奶油曲奇雪糕批 1條 250
雲呢拿雪糕 1杯 (133克) 269
果汁雪條 1條 (92克) 57
炭燒咖啡雪條 1條 147
甜筒 1個 231
雪糕糯米� 1粒 70
雪糕/冰淇淋 100克 126
雪糕磚/雪糕批/冰磚 100克 153
鮮果及果汁雪條/鮮果及果汁冰條 100克 86
朱古力雪糕/巧克力冰淇淋 100克 216
法式雲呢拿軟雪糕/法式香草軟冰淇淋 100克 215
雲呢拿雪糕/香草冰淇淋 100克 201
菠蘿椰子冰 100克 113
香橙雪葩 100克 138
糖果類
牛油糖 5粒 105
棉花糖 5粒 80
果汁糖 5粒 (28克) 265
瑞士糖 1粒 22
特選牛乳糖 1顆 19
乾果類
瓜子 (白, 紅, 黑) 1粒 3.7, 0.94, 2.1
瓜子 100 564
腰果 15粒 (30克) 160
花生 40粒 (30克) 170
合桃 7粒 (30克) 160
杏仁 30粒 (30克) 170
松子果仁 1.5湯匙 (30克) 175
提子乾 1湯匙 (15克) 40
龍眼乾 1湯匙 (15克) 42
開心果 50克 653
蜜糖腰果 100克 680
松子仁 100 686
合桃肉 100克 583
杏仁果 90克 585
葡萄乾 100克 284
龍眼乾 100克 220
芒果乾 50克 120
焗花生 28粒 (28克) 68
焗栗子 3粒 (28克) 98
炸蠶豆 1磅 1888
奶類
全脂牛奶 240ml 150
低脂牛奶 240ml 121
脫脂牛奶 240ml 91
全脂朱古力奶 240ml 205
煉奶 6茶匙 (38克) 123
全脂淡奶 6茶匙 (32克) 42
朱古力奶昔 1.25杯 (283ml) 360
雲呢拿奶昔 1.25杯 (283ml) 314
飲料
清茶 240ml 2
益力多 1瓶 (100ml) 70
維他奶 1盒 (250ml) 120
葡萄適 1細樽 (275ml) 198
利賓納 1/3杯 (70ml) 160
甜豆漿 1杯 120
菊花茶 1杯 90
純橙汁 1杯 (240ml) 114
好立克 2滿茶匙 (15ml) 59
阿華田 2滿茶匙 (7ml) 26
谷古粉 2滿茶匙 (6ml) 19
蕃茄汁 190ml 35
蔬菜汁 190ml 35
齋咖啡 240ml 2
無糖烏龍茶 250ml 0
無糖麥茶 250ml 0
沙士 350ml 126
鮮榨橙汁 460ml 212
鮮榨蘋果汁 250ml 142
鮮榨提子汁 250ml 141
冰紅茶 300ml 120
泡沫綠茶 300ml 110
可樂 355ml 150
健怡可樂 350ml 3.5
雪碧 350ml 147
百事可樂 350ml 161
長島冰茶 1份 275
酒類
啤酒 1罐 106
朝日生酒 350ml 144
麒麟啤酒 350ml 151
百崴啤酒 335ml 142
威士忌 1份 70
梅酒 (連梅) 1份 71
伏特加 1份 100
血腥瑪莉 1份 123
罐裝夏威夷風情雞尾酒 100克 237
罐裝檸檬威士忌雞尾酒 100克 119
無甜味餐後酒 100克 126
餐後甜酒 100克 153
紅餐酒 100克 72
玫瑰餐酒 100克 71
白餐酒 100克 68
其他
人造牛油 1湯匙 (14克) 100
芥花籽油 1湯匙 (14克) 125
栗米油 1湯匙 (14克) 125
花生油 1湯匙 (14克) 125
橄欖油 15ml 120
沙律醬 1湯匙 (15克) 60
低熱量沙律醬 1湯匙 (15克) 35
砂糖 1平茶匙 (5克) 20
方糖 2粒 27
蜜糖 2平茶匙 (15克) 43
果醬 2平茶匙 (15克) 39
花生醬 2平茶匙 (15克) 93
糖膠 1湯匙 (20克) 60
牛油 15ml 100
魚肝油 15ml 126
生抽 15ml 10
黑椒粉 15ml 5
紅辣椒粉 15ml 10
咖哩粉 15ml 5
蒜茸醬 15ml 13
番茄汁 100克 104
罐裝牛肉汁 100克 53
罐裝蘑菇汁 100克 50
豆瓣醬 100克 178
五香豆豉 100克 244
芝麻醬 100克 618
鹽 100克 0
餐桌鹽 100克 0
燒烤醬 / 叉燒醬 100克 75
魚露 100克 35
海鮮醬 100克 220
蚝油 100克 51
梅子醬 100克 184
TABASCO辣椒汁 100克 12
用水解植物蛋白質製成的豉油 100克 41
用大豆製成的豉油(日本醬油) 100克 60
雲呢拿精 100克 288
辣椒油 100克 900
麻油 100克 898
餐廳
我們經常也會到這些快餐店或餐廳去進食，但您有沒有去試想過它們背後的卡路量究竟有多可怕呢?
熱量 碳水化合物 脂肪總含量 膽固醇 鈉 蛋白質
飽類 / 薯條
漢堡飽 260 34 9 30 580 13
芝士漢堡飽 320 35 13 40 820 15
巨無霸 560 45 31 85 1070 26
魚柳飽 360 40 16 35 690 14
麥香雞 510 44 30 50 820 17
細薯條 210 26 10 9 110 3
中薯條 312 37 16 12 155 5
大薯條 450 57 22 16 200 6
麥樂雞 / 醬汁
麥樂雞 (6件) 290 15 17 60 510 18
芥辣醬 60 7 3.5 5 240 0
燒烤醬 45 10 0 0 250 0
甜酸醬 50 11 0 0 140 0
早餐
早晨全餐 610 40 38 460 1030 24
煙肉蛋漢堡 290 27 12 235 710 17
豬柳漢堡 360 26 23 45 740 13
豬柳蛋漢堡 440 27 28 255 810 19
脆薯餅 130 14 8 0 330 1
熱香餅 580 100 16 15 760 9
甜品 / 奶昔
蘋果批 260 30 15 6 240 2
朱古力奶昔 360 60 9 40 250 11
朱古力新地 340 52 12 30 170 8
飲品
橙汁 (6安士) 80 20 0 0 20 1
可樂 (12安士) 110 29 0 0 10 0
紅茶 (純) 0.5 0 0 0 0 0
咖啡 (純) 2 0.3 0 0 0 0
KFC
份量 卡路里
全桶雞 9塊 1865
上校雞塊 1個 45
雞米花 125克 420
雞菲力 3條 380
雞翅膀 (加辣) 1隻 130 (+25%)
雞胸 (加辣) 1份 250 (+25%)
小雞腿 (加辣) 1隻 230 (+25%)
雞腿整個 (加辣) 1隻 290 (+25%)
芝士漢堡 1個 460
沙律雞腿包 1個 440
雞卷 1份 615
薯條 (小) 117 330
薯條 (大) 227 645
沙律 116 130
粟米 1份 7克8 90
松餅 1個 230
粟米湯 1杯 115
中式酒樓
份量 卡路量
菜肉水餃 1個 35
鍋貼 3個 170
牛肉餡餅 1個 200
小?#092;包 1個 105
燒賣 2粒 55
炸春卷 1個 300
炸銀絲圈 1條 485
上海客飯 1客 500
中式炒粉面 (如乾炒牛河、星洲炒米) 1碟 1500
中式碟頭飯 (如粟米肉粒飯、豉油皇雞飯) 1碟 950
中式湯面 (如水餃面、墨丸米、魚蛋粉) 1碟 450
中式粥 (如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥) 1碟 300
油菜 1碟 130
西式餐廳
份量 卡路里
墨西哥沙律 1盤 981
生菜沙律 + 意式醋汁 1小杯 170
凱撒沙律 1盤 650
總匯沙律 1份 240
墨西哥脆餅 + 兩湯匙淋醬 50公克 177
法式濃湯 1杯 72
忌廉土豆湯 1杯 80
忌廉海鮮湯 1杯 105
蘑菇湯 1杯 98
牛肉蘑菇湯 1杯 195
酥皮濃湯 1杯 450
海鮮義大利粉 1盤 620
肉醬意粉 1盤 599
忌廉意粉 1盤 841
涼拌海鮮通心粉 1份 250
焗海鮮 1份 400
牛油焗薯 1個 460
炸蝦 100克 220
龍蝦 100克 120
沙朗牛排 (帶肥肉) 85克 330
小牛排 60公克 234
美式熱狗 1隻 400
炸洋蔥圈 100克 390
去皮雞胸肉 1份 120
海鮮Pizza 80公克 220
火鍋
份量 卡路里
油豆腐 2個 75
魚餃 5個 100
蝦丸 5個 125
貢丸 3個 120
魚丸 3個 45
福州魚丸 3個 200
鱈魚丸 3個 26
花枝丸 3個 134
三文魚子丸 5個 46
蟹柳丸 5個 5
牛肉片 1盤 605
羊肉片 1盤 175
雞肉 1盤 140
蟹 1隻 100
劍蝦 3隻 15
蛤 5個 10
蚵仔 5個 50
大白菜 100公克 10
粉絲 1個 135
豬紅 100公克 150
粟米 1根 150
餅、糕、甜點類
份量 卡路里
蛋撻 1個 90克 255
布丁 1個 70
咖啡凍 1個 100
乳酪蛋糕 1片 55克 260
朱古力蛋糕 1片 60克 285
雜果慕絲蛋糕 1塊 150克 420
英式松餅 1份 150
冬甩 1個 60克 193
奶油泡芙 1個 70克 175
奇異果撻 1個 72
蜜桃撻 1個 75
法包--蒜蓉味 1小片 37
法包--原味 1小片 31
法包 1條350克 791
日本料理
份量 卡路里
面豉湯 1碗 80
蟹籽壽司 2件 106
明蝦壽司 2件 104
帶子壽司 2件 102
赤貝壽司 2件 100
三文魚壽司 2件 175
八爪魚壽司 2件 100
甜蛋壽司 2件 85
吞拿魚壽司 2件 130
三文魚子壽司 2件 100
海膽壽司 2件 126
三文魚刺身 100g 160
八爪魚刺身 100g 94
海膽刺身 100g 145
刺身定食 1份 529
炸豬扒定食 1份 818
薑汁豬扒定食 1份 707
鹽燒魚定食 1份 425
九州拉麵 1碗 583
中華拉麵 1碗 449
日式叉燒拉麵 1碗 605
面豉湯面 1碗 360
炸蝦湯面 1碗 595
日式冷麵 1碗 260
咖哩豬扒飯 1份 764
鐵板炒鳥冬 1份 622
天婦羅 1份 350
枝豆 1份 88
炸豆腐 1件 128
京風炸豆腐 1件 166
煎餃子 1件 48
京燒銀鱈魚 1份 326
燒秋刀魚 1份 226
茶碗蒸 1碗 93
金菇牛肉卷 1件 118
醬汁雞串燒 1串 180
醬汁豬肉串燒 1串 220
海鮮炒烏冬 1碟 1200
中式餐點
份量 卡路里
白飯 200公克 180
肉粽 1顆 350
荷葉粽 1個 1200
肉圓 1粒 365
蘿卜糕 2塊 180
筒仔米糕 1份 330
蒸蛋 1份 75
蟹肉蛋花湯 1碗 60
蛋花湯 1碗 70
紫菜湯 1碗 10
冬瓜湯 1碗 20
酸辣湯 1碗 155
燒粟米 1枝 345
糖醋排骨 1盤 490
麻婆豆腐 1盤 365
紅燒獅子頭 1個 360
炒花枝 1盤 155
清蒸鱈魚 1盤 360
蔥爆豬肉 1盤 536
酥皮香雞塊 1個 560
燒鴨 100公克 300
香腸 40公克 135
鹵鴨舌 40公克 45
鹵雞翼 65公克 115
鹵鴨翼 80公克 120
鹵雞腿 1隻 300
炸雞腿 1隻 310
炸豬排 1塊 280
蝦仁炒飯 1份 550
宮保雞丁飯 1份 509
雞肉飯 1份 330
雞肉咖哩飯 1份 550
牛腩飯 1份 575
什?#092;燴飯 1份 705
炒米粉 1份 275
廣東炒麵 1份 930
什?#092;炒麵 1份 685
炒三鮮 1份 435
炒青菜 1份 165
青椒炒牛肉 1份 240
份量 卡路里
白飯 200公克 180
肉粽 1顆 350
荷葉粽 1個 1200
肉圓 1粒 365
蘿卜糕 2塊 180
筒仔米糕 1份 330
蒸蛋 1份 75
蟹肉蛋花湯 1碗 60
蛋花湯 1碗 70
紫菜湯 1碗 10
冬瓜湯 1碗 20
酸辣湯 1碗 155
燒粟米 1枝 345
糖醋排骨 1盤 490
麻婆豆腐 1盤 365
紅燒獅子頭 1個 360
炒花枝 1盤 155
清蒸鱈魚 1盤 360
蔥爆豬肉 1盤 536
酥皮香雞塊 1個 560
燒鴨 100公克 300
香腸 40公克 135
鹵鴨舌 40公克 45
鹵雞翼 65公克 115
鹵鴨翼 80公克 120
鹵雞腿 1隻 300
炸雞腿 1隻 310
炸豬排 1塊 280
蝦仁炒飯 1份 550
宮保雞丁飯 1份 509
雞肉飯 1份 330
雞肉咖哩飯 1份 550
牛腩飯 1份 575
什錦燴飯 1份 705
炒米粉 1份 275
廣東炒麵 1份 930
什錦炒麵 1份 685
炒三鮮 1份 435
炒青菜 1份 165
青椒炒牛肉 1份 240
㈨ 辣椒油熱量
每100克辣椒油中的熱量大約是900大卡，是熱量很高的調味劑。辣椒是一種調料，其含有大量的維生素、礦物質和辣椒鹼，其中的辣椒鹼可以刺激人的味覺拿攔枝。
辣椒消敏油熱量
辣椒油的製作方法很講究。川菜世家通俗的講應該衡鋒是辣椒和各種配料和香料通過適當的油溫融合在一起，廣受川渝人們的歡迎。
根據辣椒顆粒的大小，辣椒油潑出香味也不同，在撒些花椒油，放幾勺鹽，美味不言而喻。
辣椒中含有豐富的維生素C、β―胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀，做辣椒油一般用大豆油和香油。
㈩ 辣椒油熱量 辣椒油熱量有多大
1、每100克的陝西涼皮辣椒油的熱量是900大卡，大家看到這個數字應者孫纖該都會認為吃陝西涼皮辣椒油會上火吧。的確，陝西涼皮辣椒油的熱量非常的高，凱裂它通常被人們作為調料，而不是食用油。所以愛拿陝西涼皮辣椒油作為調料的朋友們也不應該食用那麼多陝西涼皮辣椒油哦，因為它的熱量實在是太高，吃多了，會容易上火。
2、且陝西涼皮辣椒油，顧名思義，陝西涼皮辣椒油是一種油類。那它的油脂肯定很高對吧。是的，陝西涼皮辣椒油的油脂非常高，每100克陝西涼皮辣椒油中就含有100克脂肪。所以首仿說要減肥的朋友們最好不要吃那麼多的陝西涼皮辣椒油哦。