① 蛋糕最多能做多少層，18層可以做么
可以，不過容易倒，做個七八層就夠了，蛋糕吃多了會膩
② 生日蛋糕最高的幾層
好像有見過12層的，再點高也能做，基料就得放點支撐的東西了吧。
③ 18歲生日可以兩層 蛋糕嗎底下是18寸， 上面是8寸，可以嗎
雙層蛋糕可以18寸在底下，8寸在上面，不過這樣個人覺得不好看，正常上面8寸，下面12,14寸，個人建議
④ 生日蛋糕做幾層最好
生日蛋糕在小生日的時候適合做雙層寓意雙豐收，吉祥如意，大生日比如10歲20歲30歲適合做三層寓意節節高，步步高升的意思。
生日蛋糕簡介：
生日蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
⑤ 生日蛋糕怎麼做 生日蛋糕的做法
抹茶芝士紅豆蛋糕
用料
抹茶戚風蛋糕6寸一個；雞蛋3個；低筋麵粉80g；色拉油24g；鮮牛奶100g；細砂糖30g；抹茶芝士紅豆慕斯；蜜紅豆60g（可不加）；淡奶油150g；奶油乳酪100g；吉利丁片3片（5g一片）；表面裝飾；白巧克力適量；草莓2個；黃桃3瓣；火龍果少量
做法
抹茶戚風蛋糕頂去除，剖切成兩片待用
鮮牛奶加細砂糖加熱，不需沸騰離火，加入吉利丁片，使其融化，並加入抹茶粉攪拌均勻
淡奶油打至6分發，即出現紋理不易消失；奶油乳酪室溫軟化打至順滑細膩，與淡奶油混合，用橡皮刮刀翻拌均勻
將翻拌均勻的奶油糊倒入牛奶混合液中，翻拌均勻
在模具底先放一片抹茶戚風蛋糕，倒入1/3抹茶芝士慕斯，然後輕輕放入第二片抹茶戚風蛋糕
在剩餘抹茶慕斯中加入蜜紅豆，翻拌均勻，倒入模具中，待留平整，放入冰箱冷藏4小時以上
從冰箱中取出，可用熱毛巾在模具周圍敷一圈，亦或是用電吹風在模具周圍吹一會，都會很好脫模
椰香草莓芝士蛋糕
用料
低筋麵粉120g；草莓300g；奶油芝士250g；淡奶油1杯（裝飾）；雞蛋4個；細砂糖110g（慕斯餡）；黃油30g；吉利丁14g；椰絲適量
做法
烤制全蛋海綿蛋糕，冷卻，分層切開
打發淡奶油至6分發放入冰箱冷藏室備用
魚膠片浸在冰開水中軟化後，隔水加熱，融化成魚膠溶液備用
草莓打茸
攪打芝士。芝士微微打散後，加入配方中一半的糖，繼續攪打。等糖大部分吃進去以後加入另一半糖，再攪打，直到芝士變成乳白色，接近奶油狀
芝士糊中加入草莓茸，用橡皮刮刀攪拌均勻
混合打發好的淡奶油和芝士糊，攪拌均勻
加入魚膠溶液，迅速攪拌均勻
模具中底部墊好蛋糕片，倒入一部分芝士糊，再放上一片蛋糕，倒入餘下芝士糊，輕輕晃動模具，整平表面，放如冰箱冷凍室，2小時後即成
⑥ 蛋糕有沒有18寸
蛋糕有18寸，不過一般要定做。
18寸的蛋糕是指，直徑為45公分左右，重量在6磅左右的蛋糕，適合25人左右食用。
很多人選擇多層蛋糕底層是18寸的，上面根據實際情況調整，一般來說18寸+14+10+8+6寸,這樣的五層是最協調的，如果覺得五層太多，可以考慮三層或者四層的。
18寸的蛋糕足以在一個小型聚會上亮相，雖說18寸蛋糕適合25人左右食用，但是聚會的零食以及菜品畢竟不少，蛋糕一人一小塊就行。即使是30人左右，18寸的蛋糕也是足夠的。
蛋糕尺寸的選擇
如果只是單獨吃生日蛋糕，配合一些飲料的話，盡量選大一些。以5個人為例，5個人選10寸左右。
如果吃生日蛋糕只是一個輔助食物，還要吃正餐的話，生日蛋糕不用很大。5個人8寸，甚至6寸都可以。因為吃完正餐是沒有很大胃口吃蛋糕的。
如果是全班，部門，人數很多的在一起過生日，建議可以選雙層蛋糕，最下面是14寸，再疊加一個。這樣基本每個人都能吃到一塊，而且雙層蛋糕也比較有情調。
以上內容參考：網路-蛋糕 （用雞蛋、白糖、小麥粉為主料製作的甜點）
⑦ 為什麼耒陽人過生日喜歡那麼高的蛋糕
因為他們那邊的人喜歡過生日啊喜歡那麼的高的蛋糕這是每個地方都有喜歡過生日不喜歡過那的人因為他們那邊的人喜歡過生日啊喜歡那麼的高的蛋糕這是每個地方都有喜歡過生日不喜歡過那的人
⑧ 生日蛋糕18寸分3層是怎麼分
你事指生日蛋糕18寸做成三層的還是要怎麼說呢？如果生日蛋糕底層18寸的話，那麼第二層是16寸的，三層是14寸左右。如果是18寸分成三層的話，那麼第一層，也就是10寸第二層5寸擬三層三寸左右
⑨ 80歲生日蛋糕一般幾層
生日蛋糕一層二層都可以，來祝壽的人夠吃就行。
⑩ 18寸蛋糕，三十人夠吃嗎
夠吃的了，上次訂一個8寸的，10幾個人吃不完（有P酒的的情況下），不過起碼人少一塊之後還有剩不少的。自己斟酌下，個人覺得是夠了。
8寸的單層都要鐵架，18寸起碼要做成3層才行吧？
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額，我錯了，我訂的是八磅，所以換算過來，18寸肯定不夠吃