㈠ 有哪些耗時長但是極易成功且好吃的甜品
我作為一個喜歡製作美食的騷年，甜品是我必不可少的一類美食。當然由於我還是個學生，以前是住在宿舍裡面，所以只能製作一些比較容易成功和用材簡單的。每次製作成功後都有一種莫名的開心和成就感。
我製作的第一種甜品是酸奶，我女朋友有時候腸胃功能不好，因為她比較喜歡吃一些麻辣燙、清補涼這些食品，所以經常會買一些酸奶來調節腸道功能。有一次我無意中看見原來酸奶也是可以自己製作的，而且還不怎麼麻煩，就是比較耗時而已。我就在網上買了一個酸奶機和一些菌粉，按照網上的說法就是先用開水把酸奶機消毒，如果不消毒的話就可能殘留許多其他細菌然後導致製作失敗。然後倒500毫升的純牛奶（最好是全脂的），最後把菌粉倒進去，把酸奶機插上電等待八小時左右就可以了。按照個人的口味可以加一些白糖和果乾之類的可以增加酸奶的口感。我第一次做給我女朋友吃的時候她說和賣的差不多，就是有一點濃。後來我做的時候就會放一些涼開水來讓酸奶淡一些。還有就是菌粉一般分為雙歧桿菌和益生菌，根據個人的體質選擇合適的菌粉。
前段時間我又新學了姜撞奶的做法，姜撞奶對我們的胃也是非常有好處的，它可以驅寒暖胃，特別適合那種脾胃比較虛的人。姜撞奶的做法也是比較簡單的，原材料只需要牛奶，薑汁和白糖。先在鍋里把牛奶逐漸加熱，看見牛奶有凝固的傾向就把薑汁倒進去攪拌，然後加入適量的白糖，把火關掉等待姜撞奶的凝固，一道健康美味的姜撞奶就成功了，當然這個甜品也是為我女朋友准備的，因為她的脾胃屬於比較虛的，經常出現胃痛的情況，吃了姜撞奶以後就感覺胃特別舒服。
㈡ 黃油曲奇好吃還是蔓越莓餅干好吃
曲奇前前後後我也做了好多次，這次算最成功的！成品的花紋比較清晰，口感也十分酥鬆。而且因為加了蔓越莓和檸檬皮，吃起來會有檸檬的清香和蔓越莓的酸甜，比起原味的曲奇，這款曲奇的口感更吸引人！一些小小的改變，就讓曲奇變得與眾不同啦~
這次做曲奇做了兩大調整。一是黃油的打發，曲奇膨鬆的口感，大部分取決於黃油。黃油要打發的比較膨鬆才行，而要把黃油打發到理想的程度，就先要把黃油完全的軟化。我是個急性子的人，之前做曲奇，總是等不及黃油完全軟化就打發了。這樣的話，黃油就無法打到理想的膨鬆度，從而影響了成品的口感。正確的做法，應該是把黃油切成較小的塊，放室溫里軟化，軟化到表面可以很輕易的按下一個坑，則說明黃油軟化好了！
二是細紗糖和糖粉的使用，以前我都是只用一種，細砂糖或糖粉！而其實同時加入細砂糖和糖粉，是為了平衡曲奇面團的延展性。只用糖粉的曲奇，延展性過低，餅干會不夠酥鬆；而只用細砂糖的曲奇，延展性過高，成品的花紋不夠清晰。
㈢ 西點甜點都有什麼
1，榴槤班戟
榴槤班戟(bān jǐ)是一道甜點，雪媚娘是pancake(乳酪蛋糕)的粵語音譯，但歷經香港人的改進以後，早已和原先的pancake擁有非常大的差別，變成一道「民族化」的甜點。
2，芝士蛋糕
芝士蛋糕(Tiramisu)是一種帶白朗姆酒味道的西班牙甜品。以馬蘇里拉奶油芝士做為關鍵原材料，再以黃油餅干替代傳統式甜品的戚風蛋糕，添加現磨咖啡、巧克力粉等別的原材料。
3，法式馬卡龍
法式馬卡龍，別稱作瑪卡龍、歐式小餅形，是一種用蛋白質、薏米粉、白糖和奶油霜製做，並縫有水果醬或鮮奶油的法式甜品。口味豐富多彩，外脆內柔，外型五彩繽紛，精美精巧。
4，泡芙
泡芙，別稱多拿滋、唐納滋，它是一種用小麥麵粉、白糖、鮮奶油和生雞蛋混和以後再歷經煎炸的甜品。泡芙最廣泛的二種樣子是空心的環形、或麵糊正中間有包入鮮奶油、蛋漿(特指蛋弄成的液體)等甜包餡的封閉性泡芙。
5，芝士蛋糕
芝士蛋糕(puff)是一種源於西班牙的甜品。膨鬆張空的鮮奶油擀麵皮中包囊著鮮奶油、朱古力甚至冰激凌。製做時應用水、漢密哈頓鮮奶油、面和蛋做包囊的吐司麵包。
㈣ 蔓越莓干能做什麼美食
主料
9.
叮咚，蔓越莓餅干出爐了，真是滿屋子的香氣啊~~
㈤ 小朋友愛吃的零食推薦
第一種：古早蛋糕
古早蛋糕的口感真的是蛋糕中的佼佼者，就是做法上要求高一點點
第二種：舒芙蕾
蘇芙蕾做法簡單，沒有烤箱的朋友可以做這個糕點，很簡單，也不易失敗，而且很快捷。
第三種：南瓜派
南瓜派是孩子很愛的經典糕點，做起來也容易，不易失敗的一種糕點。
第四種、奶香紅薯派
這個和南瓜派類似，只是做法上有一些差異，還可以做出很漂亮的外觀來。
第五種：水果披薩
這一款水果披薩，做出來非常好吃，相信大朋友小朋友們都會喜歡。
第六種、手抓餅披薩
如果覺得第五種相對麻煩，那就來做個簡易版的披薩，用手抓餅來做，超級簡單快捷，做出來也好吃。
第七種：爆漿吐司布丁
這是一個做法簡單又非常好吃的小甜點。
第八種：餃子皮香蕉派
用餃子皮可以百變很多美食，裡面加上香蕉餡料，簡單又好吃。
第九種：雜糧棗糕
營養全面，好吃不上火。
第十種：椰蓉牛奶小方
這個也是做法非常簡單的一種小點，很適合夏季吃，好吃又補鈣。
第十一種：脆皮炸鮮奶
這個是孩子們非常愛吃的一款小吃，偶爾吃一點油炸的也可以的。
第十二種：脆皮炸香蕉
除了上面的炸鮮奶，炸香蕉也非常好吃，而且非常簡單，這兩種炸的，炸出來立即放到油紙上吸去多餘油分，這兩種油炸的小點，油脂基本在表面。
第十三種：蔓越莓餅干
餅干是常見的一種兒童零食，自己做的比外面的健康，出去玩的話可以作為能量補充，蔓越莓餅干是經典的一款餅干，這個做起來簡單不易失敗，也酥脆好吃。
第十四種：山葯蛋卷
蛋卷也是孩子們的最愛，只是做這個需要專門的薄餅鍋才好做，如果有合適的工具可以嘗試嘗試。
第十五種：雪花酥
雪花酥是零食中的經典，真的很推薦，好吃又簡單。