1. 學習蛋糕怎麼樣,蛋糕師有前途嗎
相較於十幾年前，蛋糕行業如今可謂是蓬勃發展，不少國外大型蛋糕連鎖店都陸續進入了中國市場，不僅是一線、二線城市，就連三線、四線城市都開始逐漸滲透。
據不完全統計，2019年我國西點蛋糕行業銷售額會達到4868.32億，西點蛋糕行業也因此被稱為「時尚餐飲行業」，行業的發展也使得蛋糕師職位供不應求。
學習蛋糕一般有兩個方向，一個是去做學徒，一個則是找專業的技術培訓學校學習。
首先當學徒的話，學徒一般是要學夠兩到三年才算是學成出山，而且蛋糕店的師傅並非全職師傅，沒有太多時間去指導學生，而且在蛋糕店中師傅與學徒還存在著「教會徒弟餓死師傅」的競爭關系!
其次去找專業的技術培訓學校學習，可以系統快速的掌握各項蛋糕技術，當然前期會需要一定的資金投入。
2. 蛋糕店當學徒怎麼樣
第一，現在烘焙行業的學徒工資的確很低；現在的烘焙店十分的飽和，各式各樣的烘焙店也在相繼開出，競爭大利潤低，所以對烘焙店的老闆來說，學徒招過來也無法給出相應的薪酬，畢竟現在的學徒大多都是年輕人年紀小，平均在16-20歲左右，還有很多方面的支出，烘焙店的老闆也會考慮成本支出，所以薪酬是很低的。
第二，學徒並不能學到想學的技能。有句話叫「教會徒弟，餓死師傅」，所以在這句話的含義下，許多的師傅是不會把核心技術教給徒弟的，大部分只是教一些簡單的技術，比如抹蛋糕坯，擠奶油，抹花這些簡單的活，甚至可能是各種各樣的雜活，對於想真正學技術開店創業的學徒來說，這是遠遠不夠的，花費了大量的時間在烘焙店其實學到的東西是肉眼可見的。
第三，現在的烘焙教育機構越來越多，年輕人願意花相應的錢去學到核心技術。現在的職業技能教育國家在大力提倡，所以相應的職業教育機構也在逐步增加，現在已經是越來越多了，不管是規范公立的，還是私房烘焙房一類的已經越來越多，人們可以報班去集中時間學習技能課程，一段時間下來學到真正的技術去自己開店創業，信息化的時代也很多，所以要看自己適合哪條路，每一個人的選擇是不一樣的。
3. 蛋糕店的生產學徒跟裱花師學徒的區別
蛋糕店的生產學徒跟裱花師學徒的區別如下：
1、手藝不同
生產學徒主要從事的是蛋糕的製作生產，而裱花學徒是給做好的蛋糕裱花的，相對來說，裱花學徒比生產學徒的技術含量高。生產學徒主要是在糕點製作間進行糕點烘焙工作的，大師傅將配方弄好，學徒按照相關要求進行操作，包括：投料、打制攪拌、整形、烤制等工作，生產學徒基本就負責這些環節中的一項工作。
裱花師學徒，主要在裱花間工作，就是給裱花師打下手。主要負責給蛋糕進行裱花製作。
2、工作強度不同
從工作強度來說，生產學徒比較辛苦，而相對於生產學徒來說，裱花師學徒則稍微輕松一點。
3、未來前景不同
生產學徒比較辛苦，而且未來的發展不好說，主要看個人的付出和悟性。由於一個蛋糕的好壞，主要看裱花水平的高低和形狀的好壞。因此，裱花學徒未來的前景比生產學徒的前景要好一些。
4、工資水平不同
生產學徒的工資沒有裱花學徒的工資高，而且裱花學徒的手藝比生產學徒的高很多。
參考資料來源：
網路-裱花師
網路-蛋糕師
4. 蛋糕店學徒多少錢一個月
蛋糕店學徒像這種交學費的話，大約也是在兩三千塊錢一個月的，這種學期起來呀，應該也是挺快。
5. 一般蛋糕店裡的學徒工資是多少錢一個月的
實習期3500-5000不等，轉正後薪資待遇要好一些，具體還是要看個人能力的。