中國傳統長壽面和西式生日蛋糕

① 過壽時，長壽面是必不可少的，吃長壽面的習俗是怎麼來的

在中國有一種習俗,就是過生日的時候要吃一碗長壽面, 因為我國食品中面條最為綿長,壽日吃面,表示延年益壽,預示著長命百歲,壽比南山。那麼你知道過生日為什麼要吃長壽面嗎?關於過生日吃長壽面的習俗,其由來可追溯至西漢年間。

話音剛落，近臣東方朔大笑出聲。漢武帝甚是憤怒，問道：「愛卿如此大笑，不知所為何事？ 」東方朔連忙解釋到：「陛下息怒，我所笑乃壽星彭祖。相傳彭祖活了 800歲，照這個說法，他的整張臉得多長啊。」眾人一聽，也跟著哈哈大笑起來。
後來，便流行起了一種說法。想長壽，臉必長。古語中，面有臉的意思。希望長壽的人們根據「面」的這個引申義，在面上做起了文章。於是，「長壽面」誕生了。人們希望，通過吃「長壽面」，能夠長命百歲，長長久久。

後來，過生日吃長壽面的習俗便流傳開來。
如今的長壽面五花八門，甚至成了一種飲食文化。有的地方的長壽面，面寬，配以骨肉濃湯，意為「富貴寬心面」。還有的地方在面中加入青菜、雞蛋等，意為「幸福圓滿，長青常有」。
不論長壽面的花樣如何翻新，其承載人們祝福長壽內涵的宗旨始終未曾變過。

② 過生日，長壽面和蛋糕，哪個意境（寓意）更好

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長壽面是中國傳統，一般一碗只有一根面,長長的面條寓意「健康長壽」。

生日蛋糕還據說是源自古希臘人，以像滿月的圓扁形甜餅作為祭祀用品，專門祭拜月神的，後來到了中古時期的德國，才將生日蛋糕正式作為生日宴會的必備食品。到了13世紀，德國為兒童慶祝生日，大清早上就把生日蛋糕送到兒童的床前，在蛋糕上插上點燃的蠟燭，待蠟燭燃盡再換上新蠟燭點燃，直到晚飯後才能由壽童自行吹滅蠟燭，切開蛋糕食之，後來此習俗也在不斷有所變化。另外蠟燭的數量為年齡加一，即一歲生日兒童「生日蛋糕」燃蠟燭兩支，以此類推。「加一」燃燭代表了「照亮未來一年」的意義在裡面。許願吹熄蠟燭的傳統也還是來源於德國，當然許願只能在心中默默地許，不得公開，否則你這個願便是白許不起作用。所以，生日蛋糕確確實實是外國的舶來品，後來尤其是改革開放以後傳到了中國。

③ 中國人的老傳統的過生日吃什麼

在中國的傳統中，生日吃壽面和雞蛋。

吃紅蛋：剝蛋殼代表剝開過去、脫胎換骨，意味著剝殼重生的開始。

吃長壽面線：記得把面線夾進碗里時不要弄斷，拉得越高越長代表壽命越長。

鬼月不過生日：農歷七月出生的不過生日，尤其是農歷七月十五日是鬼王生日。

(3)中國傳統長壽面和西式生日蛋糕擴展閱讀

一般在中國比較重視老人和兒童的生日，每一年的生日都是一次家庭的聚會，在中國的傳統中，生日吃壽面和雞蛋。西風漸進，青年人用蛋糕和蠟燭慶祝。生日實質是一個紀念日，紀念著一個人來到這個世界的日子。

生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到今，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。

④ 蛋糕是西方人生日的產物，我國古代人過生日吃什麼

古人過生日

「近代風俗，人子在膝下，每生日有酒食之會。」封演於《封氏聞見記·降誕》如是書。可見生日習俗是中國從古至今最為普遍的一種風俗。「過生日」是我們為紀念每年的這個時日所舉行的特定儀式，其具有「過渡性」與「重復性」。老一輩的生日習俗保留著吃長壽面、壽桃的傳統。隨著時代的發展，生日習俗有其保留也有其消泯。那麼，在千年之前的古人又是如何過生日的呢？有什麼習俗保留了下來呢？

• 生辰八字為生日日期

古代沒有現代這么完備詳細的計時方法，古人出生的干支歷日期便是「生辰八字」，即如今的生日。又因為當時道教的盛行，在民間信仰之中，以其關乎人生命運，仕途、婚姻的說法，「生辰八字」也被賦予了無與倫比的意義。例如《中華全國風俗志》之中寫到男女婚前需「草八字」，交換各自的生辰八字寫在庚貼，以推算婚姻是否大吉。所以生辰八字也是古人生日組成的重要一部分。

• 生日習俗注重老幼

我國的生日習俗歷來比較注重老人和孩子兩頭。一般來說老者生日稱為壽辰，而非生日。壽分三種:上壽為百歲、中壽為八十、下壽為六十。 做壽之人為壽星。壽星有兩意，一指二十八宿中的角亢；二指民間神話中的神靈——南極仙翁，因其形象老態龍鍾，慈眉善目，故有壽星之稱。

從古代的生日習俗之中，我們可以透過熱鬧的生日慶祝儀式，看到其中的歷史文化底蘊。最初生日的目的是為了感念父母的養育之恩，和對長輩慶賀壽禮的重視，流傳千年的孝道未曾因生日形式的改變而消失。

但是我們也同樣可以看到，借生辰之由鋪張浪費並不可取，唐玄宗在後期只沉迷聲色犬馬；慈禧不顧亡國之危，仍只顧大擺壽宴，在歷史的長河之中，我們要保留古文化的美好，剔除腐朽的糟粕。脫去虛榮浮華的外衣，珍惜、傳承可貴的節日風俗。

⑤ 西方人過生日要吃蛋糕，為何我們過生日要吃面條

有一天，漢武帝把大臣們召集到一起聊天，聊著聊著就聊到了「相面」這個話題上來了。在當時像相面、算卦這類事情很是流行。雖然沒有蛋糕沒有蠟燭什麼的，但是爸爸吃起來比吃到蛋糕還開心。那時就感覺沒有比什麼一起家人在一起強的了。你說是吧。擀麵，都要親自動手，媽媽會把面餅擀的大大的、薄薄的，這樣切出來的面條才會是長長的、細細的。眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。有個習俗是客人要將自己碗里的面條，拉到壽星的碗中，藉以祝願好運、幸福及長壽。另一個習俗是用筷子托起面條，拉起面條的長度越長越吉利。

人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」眾人一想確實也是，也都不禁笑起來。整碗只有一根面條,吃的時候最好也不要斷掉,寓意長長久久,福運不斷,這個習俗一直沿襲到現在。生日一般就是生日蛋糕，生日蛋糕有很多種，圖案也不一樣，有的有生肖水果的，還有卡通的，還有過壽的。

⑥ 朱正廷一年吃了六個生日蛋糕，大家在怎樣的環境或者節日當中會選擇吃蛋糕

一提起蛋糕，首先想到的就是是不是有人要過生日了。其實除了過生日，還有其他情況也會吃蛋糕，比如慶祝學生畢業，結婚，過聖誕節等等。

在生日這天吃蛋糕的人是最多的。蛋糕是西式餐點，雖然我們中國人過生日按照傳統來說要吃長壽面，但是如果和朋友一起在外面慶祝，大家往往會准備一個蛋糕，因為人多，買個大點的蛋糕能夠很多人吃。而且喜歡鬧騰的人，還會用蛋糕上的奶油惡作劇。再說了，生日蛋糕有滿滿的儀式感，親朋好友圍在一起為壽星唱生日歌，等著壽星許願，吹蠟燭，這一刻，壽星會有一種長大了一歲的真實感。

一些浪漫的年輕人喜歡過聖誕節，還總把聖誕當情人節來過。在冬季這樣一個美麗的聖誕和愛人一起吃上一份蛋糕，的確也是件美好的事。

總之，蛋糕總是出現在喜事上，它代表著人們美好的心願，人們希望通過分享蛋糕將喜悅傳遞給他人。

⑦ 為什麼生日當天要吃長壽面

我們國人過生日，最傳統的是吃壽面，也叫「長壽面」。
生日吃蛋糕的形式是照搬西式的過生日方式。

現在，上年紀的老人過生日仍然喜歡吃長壽面的傳統方式，年輕人都喜歡弄個大蛋糕來慶祝啦。

下面分別說說：

一： 生日吃壽面的中國傳統方式：

生日吃長壽面，也就是面條。 面條寓意「長壽」， 吃壽面有很多講究呢！

俗語「人生有三面」，即「洗三面」、「長壽面 」、「接三面」。
嬰兒降生後三日有洗三儀式，吃洗三面祝願嬰兒「長命百歲」；
過生日時照例吃「長壽面」，謂之「挑壽」，寓意「福壽綿長」；
人死三日的初祭謂之「接三，以 「接三面」招待來賓表示對死者的悼念之情悠悠不斷。 日常生活中，北京人更喜歡吃面，而且還形成了固定的套路。