① 美的智能電飯煲那個鍵可以做蛋糕
製作蛋糕時，在美的智能電飯煲上，應該按下「煮飯鍵」。具體步驟和注意事項如下：
- 准備階段：在將蛋糕液倒入電飯煲前，需要預熱電飯煲約1分鍾，並向鍋底倒入少許油以防粘鍋。
- 首次煮飯：將攪拌好的蛋糕液倒入電飯煲內，均勻平鋪在鍋底後，按下煮飯鍵。幾分鍾後，電飯煲會自動跳到保溫檔。
- 第一次燜制：當電飯煲跳到保溫檔後，不要立即開蓋，用毛巾捂住通風處，燜制20分鍾左右。
- 再次煮飯：經過第一次燜制後，再次按下煮飯鍵，煮到電飯煲自動跳到保溫檔。
- 第二次燜制：最後，再次進行燜制，確保蛋糕完全熟透。
按照以上步驟操作，美的智能電飯煲就能成功製作出美味的蛋糕。
② 電飯煲做蛋糕用哪個檔
電飯煲做蛋糕的最佳選擇是「煮飯」檔，因為它提供一種定時加熱模式，適合蛋糕這種需要均勻持續加熱的食物。選擇煮飯檔的原因在於，這種方式更容易控制溫度和時間，從而確保蛋糕烤制的均勻度和口感。如果使用其他檔位，可能會導致蛋糕表面焦黑，而內部仍未完全熟透。
除了選擇煮飯檔，還可以在電飯煲中放置一張鋪好草紙的烤盤。在草紙上再放上蛋糕材料，這樣做可以有效防止材料粘在電飯煲內膽上。另外，為了保持蛋糕的濕潤口感，可以在烤制過程中，將電飯煲的蓋子打開一兩分鍾，讓水汽散發出來。
值得注意的是，使用電飯煲烤蛋糕時，建議先將蛋糕材料進行適當的攪拌，以保證成分均勻分布。同時，確保蛋糕材料的量不要過多，以免電飯煲的內膽空間不足，影響加熱效果。此外，在烤制過程中，盡量不要頻繁開啟電飯煲的蓋子，以減少熱量流失，保持蛋糕受熱的穩定性。
為了使蛋糕更加美味，可以在蛋糕材料中加入一些液體，如牛奶或酸奶，這將有助於蛋糕的濕潤度。同時，也可以適當添加一些香料，如香草精或檸檬皮屑，以增添風味。此外，使用一些烘焙工具，如烤網或烘焙紙，也能幫助蛋糕更好地膨脹和成型。
總而言之，使用電飯煲烤蛋糕時，選擇煮飯檔是最佳選擇，同時注意控制材料量，保持蛋糕受熱的穩定性，以及適時添加液體和香料，以確保蛋糕的口感和風味。通過這些技巧，你將能夠在家輕松製作出口感細膩、味道香甜的蛋糕。