在聚會慶祝生日時，許願、吹蠟燭、吃蛋糕似乎是不可缺少的程序，但是這里至少有雙重風險，如果用力吹蠟燭，帶出的唾液或者其他類的體液很可能也落到蛋糕上。大眾防疫專家已經完成的實驗結果清楚顯示，這些分泌物含有細菌，如果吹蠟燭的人無意中接觸過呼吸道或者消化道疾病，如現在還沒控制住的SARS，這些分泌物就是可怕的傳染源。
另外，相關專家指出：蠟燭不是食品，不會按照食品的標准進行包裝，蠟燭的製造和運輸的整個過程包含許多環節，在某些環節中很可能被不潔或者有害的東西污染，一旦這類東西被插到蛋糕上，對人體可沒有好處。
以上回答你滿意么？
⑵ 生日蛋糕用那種一層層架子會不會很容易跌落
生日蛋糕用那種一層層架子不會很容易跌落。一般的生日蛋糕都是一層一層的不會跌落的因為蛋糕往上會越來越小不會變得越來越大增大重量，建議用三角形的鐵甲來固定一層一層的蛋糕三角形具有穩定性有著穩固堅定耐壓不易變形的特點在生活中都有廣泛的應用。
三角形鐵架固定蛋糕好處
三角形的原理在生活中緊密結合無處不在從古到今給我們帶來豐富多彩的生活和一種美的追求和嚮往三角形是由同一平面內不在同一直線上的三條線段首尾順次連接所組成的封閉圖形，定義三條線首尾順次連接的圖形包括銳角三角形鈍角三角形直角三角形支架的穩固功勞要屬於三角形。
三角形的堅固耐用所以支架在側面人字架有一個三角形支架的板帶基礎橫面有兩個三角形這樣讓蛋糕更穩固不易變形不易倒塌還有應用三角形的延伸原理讓屋頂起到了三角形的原理與我們的生活息息相關。
⑶ 今年我15歲生日，生日蛋糕應該插15根蠟燭，但是蠟燭只有12根，不夠蠟燭，我現在應該插幾根蠟燭呢
今年我15歲生日，生日蛋糕應該插15根蠟燭，但是蠟燭只有12根，不夠蠟燭，現在應該插5根蠟燭。
具體回答如下：
因為是15歲
所以插5根蠟燭就可以
加法運算性質：
從加法交換律和結合律可以得到：幾個加數相加，可以任意交換加數的位置；或者先把幾個加數相加再和其他的加數相加，它們的和不變。
例如：34+72+66+28=(34+66)+(72+28)=200。
⑷ 6寸蛋糕做不成，剛開始發的挺高，過了一會慢慢從中間塌陷，用夾子插了下，黏糊糊的，又烤了好久，還是黏
1、烘烤的過程是不能打開烤箱門的，打開了，冷空氣進入吹到蛋糕表皮時會把蛋糕體內的處於水蒸氣液化為水態，就會塌陷，需要40分鍾左右才能開門查看。2、液量（包含水、奶、蛋的量）過多，也會導致剛開始發的挺高，過了一會慢慢從中間塌陷問題，處理辦法就是增加麵粉量（10--20%就可以），或適量減少液量。
⑸ 生日蛋糕蠟燭不夠怎麼辦
可以去多買幾根蠟燭，其實嚴格意義上沒有規定幾歲就要插幾根蠟燭，蠟燭只是一個象徵意義。
生日蛋糕可以通用插6或者8根蠟燭，生活中，若生日蛋糕可以通用插6或者8根蠟燭出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。 現在，解決生日蛋糕可以通用插6或者8根蠟燭的問題，是非常非常重要的。
⑹ 他們說生日蛋糕上插蠟燭不好 為什麼
因為普通的細棍蠟燭沒有底托，容易把蠟油滴到蛋糕上，所以一般還是不插的好，現在有很多蛋糕店都是用的是有底托的的蠟燭，或者用塑料的音樂蠟燭之類的
⑺ 生日蛋糕穩定性差的原因
產生的原因及解決方法：1.蛋糕模具有油漬，使用前沒有將模具上的雜質清潔干凈。
解決辦法：模具使用前做好清潔工作。
2.蛋黃糊沒有充分攪拌，油脂乳化程度不夠，有顆粒感，蛋白打發不足，未達到乾性發泡，蛋白狀態不穩定，造成回縮。
解決辦法：蛋黃糊充分攪拌，蛋白打發時可以加一點點檸檬汁，增加蛋白的穩定性，但也要避免打發過度。
3.烘烤時間短，未完全烤熟就停止烘烤，造成有濕潤感的「布丁」層，涼後結塊造成回縮。
解決辦法：注意觀察蛋糕變化，控制烘烤時間，出爐前十分鍾也可以將竹簽插入蛋糕體，提起竹簽，竹簽前端無蛋糕屑，可判斷為烘烤完全。
生日蛋糕是過生日時准備的食物，起源於西方，後傳入中國，製作的原材料包括雞蛋，煉乳，牛奶，麵粉等。
⑻ 生日蠟燭的插法
一、生日蛋糕上所插的生日蠟燭的枝數要同生日主人的年齡相對應。20歲以下可用1枝蠟燭代表1歲，有幾歲插幾枝，20歲就插20枝。20歲以上者，可用1枝大蠟燭代表10歲，1枝小蠟燭代表1歲來表示。
二、如果壽星是1到10歲，就插1到10根蠟燭。如果他、她是11歲以上，如果壽星是男的話，左邊插歲數的十位數數字的蠟燭，右邊單數。如果壽星是女的話，那麼右邊插十位數，左邊是個位數。
⑼ 生日蛋糕坯中間凹陷是怎麼回事
您出現凹陷是在烘烤過程中還是出爐後？
如果是出爐後，你需要重點檢查以下幾個方面：
1、烤箱的溫度最好能均勻散布，這樣可以使蛋糕受熱相對均勻，周邊烘烤程度與中央部分的不同削減，可防止蛋糕回縮
2、爐溫要把握正確，在烘烤前烤箱需要預熱，用較暖和的爐溫烘烤，後期爐溫調低，延長烘烤時間，使蛋糕中央的水分與周邊差別不能太大
3、在蛋糕尚未定型之前，不能打開爐門
4、出爐後立刻脫離烤盆，翻過來冷卻，或出爐時，讓烤盆拍打地板，使蛋糕受一次較大的搖動，減少後期回縮。
如果是烘烤過程中，出現凹陷，原因可能有以下幾點：
1、此現象冬天相對容易出現，因為氣溫低，部分材料不易溶解。
2、配方不平衡，麵粉比例少，水分太少，總水量不足。
3、雞蛋不新鮮，攪拌過度，充入空氣太多。
4、麵糊中柔性材料太多，如糖和油的用量太多。
5、麵粉筋度太低，或烤時爐溫太低。
6、蛋糕在烘烤中尚未定型，因受震動而下陷。
解決方法：
1、盡量使室溫和材料溫度達到合適度。
2、配方要平衡和掌握好。
3、雞蛋保持新鮮，攪拌時注意別打發過度。
4、不要用太低筋度的麵粉，特別是摻入澱粉的時候要注意。