① 有關烘焙體驗心得範文
烘焙 心得體會 作文 怎麼寫?接下來是我為大家整理的有關烘焙體驗心得 範文 ，希望大家喜歡!
有關烘焙體驗心得範文一
11月30日下午，王老師帶領我們小記者去嵐黛手感烘焙工坊體驗 蛋糕 的製作過程。
我們出發時，天氣晴朗，金色的陽光照在身上暖洋洋的。到了嵐黛，我們就被店裡的各式蛋糕、麵包吸引了注意力，整個店裡都洋溢著糕點的香氣，店內布置的溫馨整潔，大家很快就喜歡上了這里。
我們小記者被分成兩個小組，我在第一組。因為我們這一組都是可愛的女生，嵐黛的工作人員親切的稱我們為「公主組」。要開始製作蛋糕了，我們每人戴上一頂高高的白色帽子，把頭發都細心地藏進帽子里。然後右手戴上透明的手套，方便抓住裝好奶油的透明袋子。准備工作做好後，我們被帶到桌前，桌上已經為每位「小蛋糕師」准備好了金黃色的長方形蛋糕坯。還擺著黃澄澄的黃桃、青綠色的獼猴桃薄片、甜美誘人的巧克力糖、小巧玲瓏的彩虹糖。蛋糕師傅先給我們示範擠奶油的 方法 ，然後我們開始自己動手。首先，我寬純們要往蛋糕上擠奶油，看著蛋糕師傅擠奶油，我覺得很容易，可我自己一擠，才發現還需要很多力氣和技巧。正在與手中的奶油作戰中，嵐黛烘焙大師經過我們，笑呵呵的說「加油哦」。大家沖他微微一笑，沒想到他接著說「我說的加油可不是鼓勁的油哦，」大家一愣，他又笑著說道「我說的是加奶油哦，你們要把奶油塗滿蛋糕哦」。一番話說的我們都笑了，也沒那麼緊張了。經過一番努力，我終於把整個蛋糕坯都塗滿了雪白的奶油，雖然看上去不太平整，但整體效果還不錯。接著，我開始裝飾蛋糕，我在蛋糕頂上放了三塊黃桃，在蛋糕的四個側面放上獼猴桃片。最後，我在蛋糕四周撒上了一圈的形狀各異的彩虹糖和色彩艷麗的巧克力糖。做好後一看，我的蛋糕就像一個雪白的小房子，黃桃的房頂，獼猴桃的圍牆，還有如星星般散落其上的彩色糖果，美味誘人。於是，我給自己的作品取名「七彩樂園」。大家做好蛋糕後，蛋糕師傅還對我們的作品進行了評比。活動結束，我們依依不捨的離開了嵐黛工坊。
這次做蛋糕我不僅吃到了自己製作的美味蛋糕，還體驗到了勞動的快樂和幸福的味道。
有關烘焙體驗心得範文二
我們過生日的時候，都要吃生日蛋糕，那些蛋糕既漂亮又好吃，我非常喜歡!可是，它們是怎麼被做出來的呢?
今天，我們終於可以揭開這個謎底了。史邁克蛋糕店要舉行「我動手、我做秀」活動，他們組織了許多小朋友參加，讓我們自己動手做蛋糕。我和梅寒簫也迫不及待地報了名。
今天下午兩點半，活動正式開始了。蛋糕店的叔叔讓我們排好隊，做了許多有趣的游戲，還發給我們一些小禮物慎啟咐，他們祝我們「六一」 兒童 節快樂!
接下來，我們要做蛋糕了。師傅讓我們圍成一圈，看他們給我們示範怎樣做蛋糕。然後，就該我們自己做了。
我來到自己的位置上，戴上手套。首先，我把一個普通的圓形蛋糕放在轉盤的中間，再給整個蛋糕塗上了一層雪白的奶油，把一把刀具輕輕地壓在上面，轉動轉盤，奶油就被抹平了，這樣，蛋糕就好象被披上了厚厚的白紗。接著，我一邊轉動轉盤，一邊把綠色的果醬旁燃一圈一圈地擠在上面，用同樣的方法抹平，把它小心翼翼地移到另一個托盤上。然後，我用奶油把一個個小圓圈擠在蛋糕的四周，把紅色的果醬在所有的小圓圈上擠了一個個圓點，可愛極了!最後，我把各種各樣的水果插在上面。我看來看去，好象還缺點什麼，於是，我又在圓片上畫了笑臉，放在蛋糕上，用咖啡色的果醬寫上了「六一快樂」這幾個字。這樣，一個漂亮的蛋糕就從我的手中誕生了!
自己動手做蛋糕真有意思，我感到了無窮的快樂!
有關烘焙體驗心得範文三
周末，我們班組織了一個活動--做蛋糕。因為前兩周空氣不好，這個活動已經推遲過幾次了，所以大家全都歡天喜地。
我跟大家一樣，很期待這次出遊。一大早，沒等到鬧鍾響，我就一骨碌爬起來，草草准備了一下，就拽著媽媽來到了集合地點。小朋友們都跟我一樣，興奮極了，跑來跑去的，安靜不下來。終於，我們乘著大巴出發了。
一路上，我和朋友聊著天，不知不覺中，來到了烘培工廠。下了車，在簡單地參觀之後，我們在二樓會議室稍作逗留，最後終於來到了烘焙室。一開始是准備環節：洗手、戴手套、口罩、換衣服。一切准備完畢，我們都變成了小廚師的樣子。大家都領導了一套做蛋糕的原料。我准備和媽媽一起完成這個蛋糕。我們先給蛋糕胚上抹了一層奶油，再放上布丁，再放一層蛋糕胚，在抹上奶油和果醬，最後再把水果和巧克力擺放上去。看到奶油還有很多，我們又給側面抹了一些。然後把剩下的奶油裝進了一個嘴上有花紋的「手擠瓶」里。我和媽媽用這個特殊的瓶子，在蛋糕上做出了許多裝飾的形狀，有小花，還有小動物。終於，這個漂亮又可口的蛋糕完成了。
讓我們驚喜的是，這個烘培工廠不僅有烘培的地方，而且還有一個兒童花園。裡面有魚池，有趣味游戲格子，還有幾個石子兒灘。我們吃飽喝足以後，有趣看魚，玩石子兒，跳格子，玩的不亦樂乎。
快樂的時光總是過得飛快，拿了自己親手做的蛋糕之後，我們就戀戀不舍地離開了。我要吧蛋糕帶回家給爸爸品嘗，讓他也分享我們的勞動成果，分享我們的快樂。
有關烘焙體驗心得範文四
我愛美食，所以迷上了烘焙。雖然不是專家，但我也在很認真地學習著。我把烘焙當作一種樂趣，也當作一種享受。不管成品如何，只要不成為「黑暗料理」，我就願意接受。
我會製作的品種並不多，都是些簡單又美味的小甜點。我不喜歡浪費材料，也不喜歡太復雜又難做的甜品。因此，我只做小巧的甜品。不過，要是我不用心做，這美食還好吃不到哪去。
烘焙要留心各種技巧：戚風蛋糕容易開裂，需要在烤箱放一點水;雪媚娘中的奶油易化，要在碗下放上冰塊再打發;黃油餅干一定要烤足時間，不然內部不易成型……這些 經驗 都需要嘗試、失敗和觀察才能得到，可謂是來之不易呀!
每次把食物送進烤箱，我總是放不下心的，在料理台旁看書、寫作業，一刻也不離開。我是要隨時觀察食物的情況的，不然的話，我就沒法安心做事了。
媽媽每次下班回家，碰巧遇上我正在烤蛋糕，滿屋子的.香氣總會讓她不由得一邊深深地吸著香甜的氣息，一邊感嘆道：「哇，真香啊!」蛋糕烤好之後全家人都聚在桌邊津津有味地吃著蛋糕，不停地稱贊。有時我也會請來朋友，一起享受烘焙的樂趣。親手為自己做的下午茶，真的是格外香甜呢!
當然，烘焙也有一些令人苦惱的時候：例如明明都按照教程做卻和教程中的結果有著雲泥之別;一不小心把蛋糕糊倒在身上，又要重做一份……但烘焙仍帶給我無盡的快樂!
這就是烘焙的過程，或有淚水，或有喜悅，或有失望，或有沮喪，但總會收獲甜美的結果。人生又何嘗不是如此。
有關烘焙體驗心得範文五
寒假到了，我們假期實踐活動又開始啦!這回媽媽們要帶我們去少年宮做海綿蛋糕，平時我們都是買蛋糕吃，卻從來沒有親自動手做過蛋糕，所以光想想就已經很興奮了!
在媽媽們的帶領下，我們走進了少年宮暖洋洋的烘焙教室，只見桌子上擺滿了大大小小的各種不銹鋼盆子，裡面都裝著不同的材料：麵粉、糖粉、牛奶、料油、雞蛋，還有一個可愛的小熊打蛋器。教我們做蛋糕的周老師很親切，她告訴我們今天做蛋糕的麵粉是低筋麵粉，中筋麵粉可以做月餅，而我們平時吃的.包子則是用高筋麵粉做的，真是長知識了。我們一邊聽著老師講解，一邊拿拿這個碰碰那個，一個個早就已經蠢蠢欲動了!
終於，開始動手製作了!我們兩個一組，按照老師教的步驟，先把三個雞蛋和糖粉混在一起，再用打蛋器把它們打發成波浪狀。我覺得這個過程最花時間和力氣了。打蛋器飛速地旋轉著，大概過了7、8分鍾，我和許譯勻終於把它們打成細細的、稠稠的奶油狀。接著，用篩子篩入細細的低筋麵粉，用鏟子攪拌均勻。我瞄了一下同學們，只見大家都做得好認真啊!咦，媽媽們也興致勃勃地在跟我們一起動手做呢!這時，老師挨個地走過來，教我們舀一些麵糊跟一碗水油混合在一起，再倒到攪拌好的麵糊里，重新攪拌均勻。好了，可以把調好的麵糊倒入紙杯了。我們依照老師的吩咐，只倒八分滿，再把紙杯里的氣泡都震出來，最後在上面灑上一些果仁。進烤箱咯，好期待我們的作品啊，大家都在焦急地等待著!20分鍾過後，新鮮的海綿蛋糕出爐啦，房間里頓時充滿了蛋糕的香味。我們紛紛沖向烤盤，迫不及待地拿起一個塞進嘴裡。哇，香香軟軟的，真好吃啊!
做蛋糕真有趣，既鍛煉了我們的動手能力又收獲了勞動的成果。我覺得做個蛋糕師也很不錯，每天做出新鮮又美味的蛋糕跟大家分享，多幸福啊!
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② 過生日日記
時間過得真快，一天又過去了，我們一定有不少所感觸的事情吧，請好好地記錄下在日記里。是不是無從下筆、沒有頭緒？下面是我為大家整理的過生日日記5篇，希望能夠幫助到大家。
過生日日記 篇1
昨天早上我和媽媽到姥姥家吃我弟弟的生日蛋糕。
媽媽開著電動車來到姥姥家，我和媽媽上了電梯我按上面的鍵，在走進電梯，然後我們按了下7數字，電梯就「嘟」地一聲到了姥姥家，我們走進姥姥家就開始吃蛋糕了，吃蛋糕之前我們為弟弟唱了生日歌，唱完了歌我們就吃蛋糕了，吃完了蛋糕我們又睡午覺，睡完了覺，我們又去看電影了。我們看的電影是第二部《長江7號愛地球》，電影看完了。我們又來到了《好緣來》餐廳吃牛排。然後又去逛街。後來好晚了，大家都回家了。這是一個快樂的生日。
過生日日記 篇2
有一天，我放學回家，正想告訴爸爸媽媽我回來了，就聽到房間里傳來吵鬧聲。媽媽說："你看，就因為你每天吸煙，把家裡搞成什麼樣了。"爸爸說："你讓我不吸，可是我難受呀！"媽媽說："好。如果你再吸，後天你的生日就是咱們倆的離婚的日子。"
我想後天就是爸爸的生日，如果讓爸爸過一個有意義的生日，說不定還讓爸爸媽媽和好了呢！
第二天，我拿著零花錢去訂了幾道爸爸最愛吃的菜，又去蛋糕房訂了一個兩層的蛋糕，上面有一間小房子，房子外面有一男二女，一個是我，還有一個是媽媽，旁邊是爸爸，還有兩朵花。
到了爸爸的生日那天，我放學後，先取回訂好的菜和蛋糕，再回家，把蛋糕和菜放好，調好音樂。一切准備就緒，就聽見腳步聲，我馬上關燈，等爸爸媽媽一開門，音樂就響起。
爸爸媽媽驚呆了，客廳里黑黑的，只有蛋糕上的燭光。媽媽看看爸爸，誰知爸爸正在許願，緊接著爸爸走上前吹滅了蠟燭，我把燈打開，說："爸爸，生日快樂！"爸爸媽媽開心的笑了。
全家人坐在一起吃著菜，我說："爸、媽你們還離婚嗎？"爸爸說："不離了，不離了！"爸爸媽媽突然異口同聲的說："那怎麼知道的？"我笑了。
爸爸媽媽希望我們永遠在一起。
過生日日記 篇3
今天一大早，我便知道了外婆今天要過生日的事情，媽媽讓我今天放學到好德206室吃飯。
今天上學的時候還想著那件事，可一到學校便忘個一干二凈，直到第三節課時，我才想起了這件事，又一想:我的作業還沒完成，怎麼辦？中午又不回家。這樣想著，便去了座位上寫作業，還好，今天的作業很少，我馬上便完成了。終於，到了放學，我已經迫不及待的想要回去了。出了學校，走出巷口，又等到表弟後便往回走。很快，或許是有人談話的原因吧，不知不覺間，我們便到達了目的地——好德。能找到206室可不是那麼簡單的，聽媽媽說是在樓上，我便向最高層走去，可哪裡根本沒有什麼「206」室，我又一想，既然是「2」06，那麼應該是在二樓吧。終於，我找到了盼望已久的「206」室，走進去，長舒一口氣。 之後，切蛋糕，吹蠟燭，吃雞腿，倒酒……
過生日日記 篇4
今天晚上，是楊穎的生日，我吃完飯，拿著禮物和一群同學一齊去楊穎那，我們紛紛把禮物送給了他，楊穎接過禮物，高興的說：「謝謝你們了」。然後，我們來到楊穎的家，「開始過生日了，」楊穎說，我們都圍在桌子旁邊，啊！蛋糕上面躺著兩只小老鼠，小老鼠正對著我們笑呢！我們把蠟燭點上，燈一黑，蠟燭在黑暗中閃著明亮光芒，我們唱起了生日歌，歌聲充滿了整個房子。唱完歌，楊穎許了一個願望，就輕輕把蠟燭吹滅了，開始吃蛋糕了，楊穎先用刀把老鼠頭割下來，問到「誰吃，誰吃」這時，楊穎把蛋糕分給了林杉，把身子分給了洪世強，又把第二隻老鼠的頭分給了我，把身子分給了梁緣，再把蛋糕切開，分給了其他的同學。這時，陸楚一提議：「我們把奶油抹臉上。」這樣，我們互相抹，把臉抹得像許多大花貓，在喵喵叫，最好笑的是覃其智，他把自己抹成了一個白臉人，真逗人，而且陸楚一把自己的耳朵抹得花花綠綠的……。
啊！這次生日會真有趣呀！
過生日日記 篇5
生日生日是最開心的，每個人都不例外，玩到精疲力竭，卻十分開心。
這不，上次我又參加了一個生日會，我們玩的可開心了
這次生日的開心果叫戴晶。那天我們還在上學，戴晶就把蛋糕帶到了教室里來，宣布她的生日將在教室里過，我們非常高興。這可是六年來破天荒的第一次有同學在班裡過生日。老師在早自習時一說這件事，全班立刻興高采烈地轟動起來。不一會，大家又在冥思苦想，尋思怎麼樣讓這次破天荒的課堂生日更加好玩，更加難忘。我這樣唯恐天下不亂分子更加挖空心思冥想苦思了…… 第二天，陽光明媚，春意盎然，令人十分愉悅。一路上，我一邊享受著陽光的照耀，春風的沐浴，一邊心曠神怡地想這樣的好天氣就是為我們中午的生日會准備的，老天爺給面子呀！我沒有準備禮物，戴晶畢竟是女生，我也不想班上有什麼「緋言流語」……到了學校，我剛放下書包，就看見我的旁邊有著一個大蛋糕，「我勒個擦，這什麼情況？」我驚愕的問道。「怎麼拉，放你這邊不行啊，切！」三個女生跑過來把我白了一下，「難道你們不怕我這超級饞貓監守自盜嗎？嘻嘻！」「你敢！！！」一頓暴踢又落在我的身上……郁悶啊！時光飛逝，在心不在焉的上午上課後，吃蛋糕的時間終於到了，迫不及待的'「饞蟲」們立即圍在蛋糕旁邊「流口水」了，我反應稍慢，已經擠不進去了，只能眼巴巴地看著戴晶拿起蛋糕，臉上洋溢著開心的笑容往台上走去。趙老師笑著取樂說：「哎，戴晶，你就把蛋糕發給那些討喜的同學，某些唯恐天下不亂的就別給了啊。或者，就給唱生日歌最響亮的同學吃呀。蛋糕就這么大，有貢獻才能口福！」老師一開口，大家反應過來了，拿出吃奶的力氣唱響了生日歌，在一曲響徹學校的震耳欲聾生日歌後，戴晶切下了第一刀，我們全部鼓起了掌。她首先給她的閨蜜們發了，我們這些使出九牛二虎之力唱歌的男生還是最後……蛋糕到手，不知道是誰先起了個頭，往別人臉上抹了一塊奶油，於是，
一場奮起還擊的「大戰」在班上開演了……「我X，誰往我臉上抹了一下啊。」突然，我的臉上被狠狠地抹了一下，正好抹在我的眼睛上，「誰？！？周梟」原來是我的「死黨」周梟，只見他正「奸笑」地看著我，我也不示弱，手中蛋糕往他臉上就是一抹，還狠狠地揉了幾下，這回他「發火」了：「氣死我了，看蛋糕！」他的蛋糕往我臉上飛來，我一彎腰，自以為瀟灑地躲過，沒想到我的大腦袋「中彈」，奶油！……「周梟，我要『殺』了你！」氣死我了，在趙老師的目光鼓勵下，我又抄了一塊蛋糕「報復」，可是他跑得太快，我只能拿身邊的黃遠志出氣，「看招！」對著黃遠志臉就是一抹……結果，我更慘，在黃遠志和周梟的夾擊下，我變成了「白頭小丑」，滿腦袋奶油，洗了5、6次後，腦袋上還是充滿奶油的清香……今天，是全班學生腦袋大飽口福的一天，蛋糕全部被我們吃在了腦袋上…… 終於，戴晶的生日結束了，快樂卻沒有結束。
下一個同學的生日馬上被提前進了全班議事會的議程……這些，少年時的幸福永遠會在陪伴著我們快樂成長……
今天，真難忘！
③ 蛋糕店利潤高嗎
我家裡就有親戚是做蛋糕店的，而且一開就是兩個，幹了三年兩口子現在買房又買車，可以看出來蛋糕店的利潤還是不菲的。蛋糕店利潤高嗎？
一，蛋糕店的成本現在做餐飲主要在於房租這一塊，蛋糕店的選址不需要太好，但一定要臨街，這一點是很重要的。蛋糕店的面積可大可小，一般20多平就可以干起來，所以房租的壓力相對較輕。蛋糕店的員工主要是做蛋糕的烘焙師傅，一般水平高一些的需要每月6000左右的工資，加上兩個或一個售貨員，一般蛋糕店的人工成本在每天500元左右。
據我所知蛋糕店的利潤可以達到70%左右，也就是一個售價100塊錢的蛋糕，人工和原材料成本加一起最多30塊錢。不要用家裡購買烘焙原料的成本來算蛋糕店的成本，這裡面的行業秘密有很多的。