㈠ 四個字的甜品名稱有哪些
1、提拉米蘇:是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜。在義大利文里提拉米蘇(Tiramisu)的意思是「馬上把我帶走」,意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
2、芝士蛋糕:是指用芝士為主要乳料做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固,並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成,同牛奶一樣。
3、棗泥奶卷:是以醪糟汁、棗泥餡等作為主要材料製作而成的一款糕點,調料是白砂糖、牛奶等,通過攪拌加熱等方式做成。
4、冰糖雪梨:是一道常見的名點,雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。
5、芒果布丁:是一種甜品,主要食材是牛奶、芒果,口味是酸甜,工藝是攪拌。
㈡ 有哪些父母長輩一定喜歡吃的糕點
1:蜜三刀。蜜三刀是江蘇徐州漢族傳統風味小吃之一。具有漿亮不粘,味道香甜綿軟,芝麻香味濃厚的特色。,老年人很喜歡吃這個,每次都捨不得多吃。
2:桃酥。桃酥也是一種非常傳統的糕點美食,相信很多年輕人也都非常愛吃,因為它主要是用麵粉、雞蛋、油酥等食材烘烤而成的,所以吃起來不僅奶香可口,而且口感非常酥脆,真的越吃越香。
3:桂花糕。桂花糕原本就是一道歷史非常悠久的傳統糕點美食,而且因為它清甜軟糯的口感深受全國人民的喜愛,而它主要是用糯米粉、糖、蜜桂花製作而成的,不僅味道香甜,口感更是軟糯Q彈,真的非常適合牙口不好的老年人吃。
4:綠豆糕。綠豆糕是比較傳統的糕點之一,綠豆糕是用綠豆製成的,並且吃起來的口感也是非常美味的,細細品嘗還有綠豆的味道,很多老年人也是非常喜歡吃的。
5:雞蛋糕。雞蛋糕就是用雞蛋和白糖還有香油精麵粉等製造而成的,雞蛋糕的特點就是非常的柔軟,並且也是具有彈性,吃進去之後嘴裡都是一股雞蛋的香味,流連忘返的味道。
㈢ 用酸奶在家中都可以製作出什麼樣的簡易美食
對於很多人,他們在家裡面都會去用酸奶做一些簡單的美食,因為這樣的一些美食的確是非常好吃的。我們通常在日常生活中都會喝一些酸奶,因為酸奶的口感非常的好,而且放在冰箱當中冷藏了之後會更加的好喝。對於這樣的一些酸奶來說,的確是可以做出來一些簡易的美食的,比如說把酸奶灑在這樣的一些水果上面,就可以做成一些酸奶水果撈,這樣的一個食物是非常好吃的。
而且這樣的幾種用酸奶製作成的東西對我們來說都是非常的日常的,在我們平時吃的時候也會感覺到特別的開心。這樣的一種口感,對於我們來說也是比外面賣的更加的好吃的,畢竟我們在家裡面的時候可以做成任何的口感,也可以添加一些我們比較喜歡吃的芝士碎,或者是其他的東西,讓這一個酸奶看起來更加的有味道。
㈣ 有哪些製作過程簡單卻很美味的甜品
【銅鑼燒】
低筋粉100克,雞蛋1個,牛奶100克,玉米油10克,蜂蜜8克,細砂糖28克,無鋁泡打粉3克,紫薯餡 適量
【製作步驟】
1,雞蛋磕入大碗內,手動打蛋器打散。
2,牛奶,玉米油,蜂蜜,細砂糖混合均勻,倒入蛋液內,用打蛋器混勻。
3,泡打粉和低筋粉混合均勻後篩入蛋燃告缺液內,混勻,靜置20分鍾。
4,小火熱鍋,冒少許熱氣後用刷子刷少許玉米油,用一個勺子勺出大半勺,把鍋拿起來,蛋糊倒在鍋上。
5,放下去煎到起小泡,大約消掉邊邊的幾個泡泡後,翻面煎30秒即可。
6,煎好後放在晾架上晾涼,紫薯餡夾入即可。
㈤ 你吃過哪些一嘗傾心的糕點
第1種: 金果條。金果條是我小時候最愛吃的。吃過一次後,就再也忘不掉了。在我的老家,金果條分為大金果和小金果。大金果表白粘滿了砂糖,咬下一口,松軟酥脆,滿嘴都是糖的甜味和面炸泡發之後的香味。小金果則細長細長的,有的炸得很直,有的彎彎曲曲,吃進嘴裡,香脆無比。
第2種: 羊角蜜。羊角蜜很有趣,小時候一直不知道它是怎麼做出來的。薄薄的一層羊角形狀的面殼,裡麵包裹著糖漿。用嘴巴將面殼咬破,糖漿就會慢慢地溢出來,那叫一個甜,而且特別有趣。小時候吃羊角蜜,很容易把手和衣服搞的粘粘的,但仍然顧不上,一吃就停不下來,抓起羊角蜜繼續往嘴巴里塞。
第3種: 蛋黃酥。頭一次看見蛋黃酥是在朋友圈,朋友圈裡刷蛋黃酥刷的很火爆,家裡有烤箱,我就想能不能自己做,然後就動手試了,做的時候還擔心會不會做不好,剛烤出來就拿一個品嘗,那個味道真的無法用語言形容,酥皮一咬就碎,沙沙的蛋黃和甜而不膩的豆沙讓人一口一口吃,根本停不下來,也正是從那次開始,自己就愛上這道稱作蛋黃酥的點心。
第4種: 酥皮月餅。 我從小愛吃酥皮月餅,尤其是棗泥餡的,現在也非常喜歡,每年八月十五,家裡其他人吃廣式月餅,我就吃酥皮的蘇式棗泥月餅。把油皮紙打開,咬上一口,層層掉酥皮,棗泥餡粘牙又香甜,我就慢慢地一口一口的把它品嘗完。記得小時候第一次吃就覺得這個月餅好吃到哭,然後一次吃了好幾個,最後連飯也不吃了,就吃這個。
第5種:板栗餅。特別是現烤的那種。有鹹味的,也有甜味的,板栗餡又香又軟,外面的皮烤得很酥,幾乎是一咬就掉下來。我媽第一次買給我吃的時候我一連吃了十幾個,但是現在很少有機會去那家店了,真的很懷念那種味道呢。
第6種:豌豆糕。第一個想到的是豌豆糕,小時候,這個東西只有在去趕會的時候才能吃到,平時是找不到賣的地方的,所以如果跟著大人去趕會,看到這個,一般都會買一塊解解饞,味道是有點甜但是不膩,又軟軟沙沙的,總之,已經好多年沒吃到過了,也不知道現在還有沒有人賣了。
㈥ 在家裡可以做的小蛋糕有哪些你知道為什麼嗎
在家裡可以製作的小蛋糕有蔓越莓小蛋糕、奶油小蛋糕、酸奶小蛋糕等等,因為這些蛋糕的製作方法非常簡單,不需要太多材料。蛋糕的製作方法都比較類似,只要學會了其中一種,其他的自然也無師自通。製作小蛋糕最重要的步驟就是打發蛋液,如果蛋液沒有打發成功,再努力都很難做出好吃的小蛋糕。
三、酸奶小蛋糕
把蛋清和蛋黃進行分離,蛋黃攪拌均勻後往裡面加入150克酸奶,往裡面篩入30克低筋麵粉,攪拌成麵糊狀。蛋清完全打發,70克白砂糖打發過程中分三次加入,如果覺得不好打發,可以往裡面加入白醋或檸檬汁。把蛋清加入蛋黃麵糊裡面,用翻拌的方式攪拌均勻。把麵糊裝入模具內磕幾下,在上面撒上一些白芝麻。烤箱180度預熱,放入烤箱內烤20分鍾左右。如果製作酸奶蛋糕所使用的是超市出售的成品酸奶,可以減少糖的用量,防止做出來的酸奶小蛋糕過甜。
㈦ 用家裡的烤箱做過啥美食
01 剛買烤箱最先嘗試的是餅干,黃油打發,配上低筋麵粉,糖和鹽,看上去老簡單了,所有程序都按照視頻說的做,結果還是失敗了,那曲奇也不知道是黃油多了,還是麵粉少了,在烤箱里直冒泡啊,結果“失敗”!
02 第二次烤地瓜,這個簡單吧,沒有任何困難,一個地瓜扔到烤箱里,出來就能吃,我太天真了,這地瓜烤出來以後跟地雷似的,硬的都能砸死個人,外面硬,裡面硬的那種,結果“失敗”!
03 第三次烤麵包,朋友跟我說,只要你揉出筋膜,發好面就能成功,鬧呢,我這廚藝不是蓋的,蒸饅頭、蒸包子我都沒問題,還差一個烤麵包,我覺得最後失敗可能是刷了蛋黃的原因,烤出來的麵包跟地瓜一個顏色,結果“失敗”!
還是研究烤箱菜吧,這些真的不適合我,後來做了幾個廚房小白都能做好的廚房菜,從此烤箱有了用武之地!
總結:高難度的烤箱美食我是不敢再嘗試了,感覺浪費食材,一塊黃油挺貴的,做不出多少餅干、麵包,不如買點算了,所以我家烤箱主要用來做菜,烤個花甲、烤個生蚝,簡單,好吃,方便!
㈧ 各種美食的名稱有哪些
各種美食的名稱有:雙皮奶,手抓餅,巧克力,咖喱魚丸,魚腐,壽司等等。
1.雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時起源自順德,用水牛奶做原料;現遍布於廣東、澳門、香港等地。一碗上佳的雙皮奶,以水牛奶做原料,其狀如膏,其色潔白,質感細膩嫩滑,口味甜香清淡。
據說,雙皮奶(順德)始創於清朝末期,是順德當地一位農民在清晨烹制早餐的時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣,無意中調出民間美食「雙皮奶」,並流傳至今。
參考資料網路-魚腐
網路-壽司
網路-咖喱魚丸
網路-手抓餅
網路-雙皮奶