1. 如何製作白雪公主蛋糕，媽媽會做孩子不愁
主料
雞蛋5個 糖70克
油50ML 熱水50ML
低粉90克 檸檬汁1-2滴
鹽1克
輔料
鮮奶油500ML 細砂糖50克
可食用糖皮1張
冰雪奇緣公主生日蛋糕的做法步驟
1. 蛋黃放入一個盆，分次加入油50ML、溫水50ML，以及90克過篩的低粉，蛋黃糊要做得均勻，粉料盡量拌勻。
2. 蛋白中加入兩滴檸檬汁，一克鹽，分三次加入70克糖，打發至中性偏乾性，判斷的標準是，蛋白在打蛋頭上形成一個略彎的小尖角，而且盆倒扣，蛋白不會掉。
3. 將蛋白分兩次加入蛋黃糊中，可以先加一半蛋白到蛋黃里，再把混合物倒回剩餘的蛋白中，輕柔翻拌均勻，一定要做出光滑細致的蛋糕糊，這樣才能保證戚風的成功。
4. 烤箱事先預熱160度十分鍾，放入倒烤第二層，時間設定50分鍾。
5. 上火在後期可以低十度，這樣蛋糕就不會開裂，上色也不會太深。
6. 將冷卻後的蛋糕脫模，用分片輔助器切成兩半。
7. 把鮮奶油200ML加20細砂糖打發到八分，抹在一片蛋糕上，加上切半的草莓。
8. 再蓋上另一半蛋糕。
9. 用鮮奶油抹面，當時抹公主蛋糕時沒有留圖，所以借了另一張圖代替。這個公主蛋糕的抹面我是另外打了300ML的鮮奶油，加了2滴惠爾通的藍色色素。
10. 把圓形的糖皮蓋在抹好面的蛋糕上，用裱花袋灌入剩餘的藍色打發奶油給蛋糕裱花，如果發現裱花前奶油有融化，可以放入冰箱再冷藏一下即可。注意接近手部的奶油就不要裱在蛋糕上了，因為手溫會讓奶油油水分離。
3. 兩層的生日蛋糕怎麼做
用料
雞蛋
8
糖
50
奶油
克
色素
適量
低筋麵粉
克
植物油
草莓
黃桃罐頭
巧克力
雙層生日蛋糕的做法
打發蛋清，分次加入白砂糖
4. 12寸雙層蛋糕第二層多少寸
雙層蛋糕,下層29厘米(約12 寸),上層20厘米(8寸)。
雙層生日蛋糕是一道以牛奶，低粉，蛋黃為主要食材製作的甜品，作法簡單，營養豐富。
雙層的生日蛋糕口味特別多，平常在甜品店吃到的口味都能夠做成雙層蛋糕。雙層蛋糕就是用兩個不同尺寸的蛋糕堆積起來的，口味可以自由地選擇。現在很流行雙拼口味，就是一半用水果味道，一半用奶油口味，或者是根據其他的配料來搭配。
蛋糕一般的尺寸是上面較小下面較大，象徵著牢牢拖住你的意義；其次就是在包裝方面還是可以非常完美的，畢竟商家在售賣的時候，除了好看的包裝之外，還會貼心的為您准備各種賀卡，十分貼心的設計，能夠滿足於各種人士的需求。
5. 公主生日蛋糕怎麼做如何做好吃
食材明細
雞蛋5個
低粉60克
牛奶55克
玉米油50克
動物淡奶油600克
草莓適量
芒果適量
巧克力適量
進口食用色素少量
細砂糖（加入蛋白）55克
細砂糖（加入蛋黃)10克
細砂糖（加入淡奶油）48克
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
小公主生日蛋糕的做法步驟
1
蛋黃和蛋白分離，蛋白先冷藏。
2
牛奶和玉米油及加入蛋黃中的砂糖10克稱好混和。
3
低粉和加入蛋白的砂糖55克稱好。
4
將2的混和物用手動打蛋器低速攪打勻。加熱至沸騰後慢慢晃動奶鍋大約100圈讓它適當降溫。
5
快速篩入低粉。
6
用子刮刀或蛋抽拌勻。
7
分次加入蛋黃，用蛋抽或刮刀拌勻。
8
拌成順滑的蛋黃糊。
9
蛋白加幾滴白醋或檸檬汁，低速打成魚眼泡。
10
分三次加入55克砂糖打成乾性，打蛋器頭上有直立的小尖。
11
取1/3蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻。
12
把11倒入剩下的2/3蛋白中。
13
J字形翻拌均勻成順滑的麵糊。
14
麵糊倒入模具中，輕磕幾下磕去大氣泡。上火150度，下火160度，55到60分鍾。
15
出爐後立刻摔一下並倒扣至涼後脫模。
16
把蛋糕分成三片。
17
草莓和芒果切丁。
18
淡奶油加糖打發。
19
取一片蛋糕抹一層奶油加一層水果。
20
再抹一層奶油。
21
如此類推蓋上最後一層蛋糕。
22
在蛋糕外面抹一層奶油。
23
在面上用牙簽勾出圖案的輪廓。
24
用融化的巧克力描出輪廓。（如果天冷巧克力易凝固，可以加入一些淡奶油軟化混合，會好操作點）
25
分別取適量淡奶油調成想要的顏色，分別拉線擠到對應區塊，（可用一次性裱花袋下剪一個小口擠，我的還是稍剪大了點。）底下再裱一圈花即可。
6. 雙層蛋糕怎麼描述
雙層翻糖生日蛋糕10寸蛋糕體：蛋黃12個，細砂糖60g，蛋白12個，細砂糖120g，低筋麵粉360g。
7寸蛋糕體：蛋黃4個，細砂糖20g，蛋白4個，細砂糖40g，低筋麵粉120g。
其他材料：翻糖（fondant）約3-4斤，色素（粉，棕，象牙色）。
蛋白糖霜：。
鞋帶：紅色裝飾繩。
滑粉：玉米澱粉+糖粉，1：1。
做法編輯
1、按照分蛋式海綿法製作10寸和7寸蛋糕各1個，放涼，脫模，表面削平，備用。
2、想要高一點的蛋糕體，所以提前鋪了一塊翻糖皮在蛋糕表面，用打到還流動的蛋白糖霜做黏劑。
3、用牙簽粘色度抹到揉軟的翻糖上，混合成粉色。
4、上下鋪粉（玉米澱粉+糖粉1：1混合），擀成大圓片，鋪在蛋糕上。
5、將糖皮抻一抻，整齊的粘在底部，用少量的蛋白糖霜做黏合劑，然後將多餘的糖皮裁去。
6、用翻糖，搓小球整齊的粘在蛋糕邊的底部，用蛋白糖霜粘。
7、直接墊了油紙把鋪好糖皮的上層蛋糕放上，重復粘小球的步驟。
8、將混合了象牙色的翻糖（也可用干佩斯）做成蝴蝶結，然後粘在蛋糕上。
9、將小熊粘在蝴蝶結上，並刻好字母粘在蛋糕表面，做好的小鞋也固定好即可。
7. 簡單生日蛋糕圖片大全
生日 祝福語 ：
1、搖曳的燭光，點亮你的生日;深情的吟唱，寄予我無限的祝福;漫天的流星，兌現你的每一樁心願;把蛋糕放在嘴裡，笑在臉上，甜在心間。祝你生日快樂!
2、喧鬧的派對籠罩歡樂的容顏，香醇的美酒傳遞幸福的甘甜，絢麗的燭光映照開心的笑臉，甜蜜的蛋糕表達對你的祝願：祝你生日快樂!
3、微風吹啊吹，祝這輕柔的風吹走你所有的煩惱，留下的是開心與歡笑;細雨澆啊澆，祝這纏綿的雨澆跑你所有的悲傷，留下的是幸福與逍遙。生日快樂!
4、太陽初生的時候，千萬道光芒就是我心底絲絲縷縷的掛念;夕陽西下的時候，落日的余暉就是我心底分分秒秒的掛牽;生活一天一天，思念依然。母親，今天是您的生日，送去我貼心的祝福，願快樂與您常相伴!
5、所有等待都能出現，所有願望都能實現，所有期待都能如願，所有夢想都能兌現，所有神靈都能顯現，所有祝福都能呈現，願你的生日快樂無限。
6、歲月總是愈來愈短，生日總是愈來愈快，愛情總是愈來愈濃，我的祝福也就愈來愈深，願你的每一天都如畫一樣的美麗!生日快樂!
7、隨著歲月的階梯，一溜小跑而上，一切都是那樣美麗，但生日時請稍微駐足，再回頭，重溫一下這段不再重復的，青春層層綠意中，祝福一重重。祝你生日快樂!
8、雖是一個小小的問候，但那是我的掛念;雖是一句輕輕的祝福，但那是我的心聲;雖是一首心曲，但那系著我倆的友誼，祝你生日快樂!
9、雖然你不是天使，但卻有著天使的美麗。雖然你不是公主，但卻有著公主的氣質。平凡而又不凡的你，散發著迷人的芳香。生日快樂，我的朋友!
10、送一縷茶香，讓你品味濃情;送一罐蜜糖，讓你品味甜蜜;送一絲關愛，讓你品味溫暖;送一句祝福，讓你品味情懷。親愛的同學，祝生日快樂!
簡單生日蛋糕圖片大全：
簡單生日蛋糕圖片1
簡單生日蛋糕圖片2
簡單生日蛋糕圖片3
簡單生日蛋糕圖片4
8. 簡單的公主蛋糕怎麼做
用料
奶油（我做的意式奶油霜） 克
戚風蛋糕8寸（用的是專用的蛋糕模具）
簡單的公主蛋糕的做法
1、先用公主裙蛋糕模具，烤戚風蛋糕（我做的是8寸戚風
小貼士
1、如果沒有專用的蛋糕模具，可以用2個六寸戚風蛋糕拼湊在一起，並削出個裙腰
2、裙子模具烤出的戚風蛋糕與普通奶油蛋糕一樣切為三層，每層加奶油霜
3、夏天最好用意式奶油霜，容易造型
4、只要用心做，就會成功
9. 好吃的雙層蛋糕怎麼做
細砂糖40克
- 動物鮮奶油 250克
1 戚風蛋糕做法: 主料里的原料是香草戚風蛋糕。輔料里的原料是香草卡士達慕斯。調料里的原料是奶油香堤。芒果奶油蛋糕是6寸香草戚風蛋糕體+奶油香堤+芒果2個。蛋黃在不銹鋼盆里打散後,分3次加入細砂糖攪拌至溶化。
22 倒入沙拉油拌勻。
33 加牛奶拌勻，加入鹽和香草精拌勻。
44 篩入低粉拌勻成光滑的蛋黃麵糊。
55 蛋白打發至9分發，取1/3的蛋白霜進蛋黃麵糊里翻拌均勻，再取1/3量蛋白霜拌勻，最後將拌好的麵糊倒進蛋白霜盆里，最後再完全翻拌成蛋糕麵糊，倒進模子里，輕振幾下振動出大氣泡。
66 放入已經以170度預熱好的烤箱下層，27~30分鍾左右出爐倒扣放涼備用。
71 香草卡士達慕斯做法： 蛋黃打散，取一半的糖與蛋黃攪拌至微微發白。
82 加入低粉拌勻。
93 將牛奶與另一半的糖和香草精倒入小鍋里加熱到沸騰前關火，倒入蛋黃里拌勻。
104 把牛奶蛋黃倒進小鍋里加熱至沸騰，把泡好的吉利丁片放進去使其融化。
115 放涼後加入朗姆酒拌勻。
126 將動物奶油加糖打發至8分發，與蛋黃牛奶拌好後即是香草卡士達慕斯。
131 組裝: 將6寸香草戚風橫切成2片,去掉邊。
142 芒果切丁備用。
153 在一片蛋糕上抹上一層奶油香堤，再鋪上芒果丁。
164 再抹一層奶油香堤，蓋上另一片蛋糕。
175 用剩下的奶油香堤抹平整個蛋糕裝飾即可。
雙層生日蛋糕的做法