⑴ 蛋糕怎麼切最整齊漂亮
這個問題其實很簡單，一句話就可以總結了：切不同的蛋糕，用不同的刀具。
那麼，到底什麼樣的蛋糕，用什麼刀具呢？通常可以歸結為三種情況，下面就分別來說說。
首先是下面圖里所示的長鋸齒刀。
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用「鋸」的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了。
另外，長鋸齒刀通常還用來切麵包，尤其是將土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司剛出爐的時候非常柔軟，一般不易切塊，保存幾個小時以後再切塊，會切得更加整齊。
在切蛋糕的時候，我們還會遇到一個問題。那就是，做裱花蛋糕經常會需要將蛋糕橫切成兩片或者三片。那麼，如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢？
拿8-12根牙簽，在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼著牙簽將蛋糕橫切開，切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽扎的越密，越容易切得平哦。
除了戚風蛋糕、黃油蛋糕等蛋糕的大類之外，其他的蛋糕種類又用什麼刀切呢？其實一般的刀具都可以勝任了。
重乳酪蛋糕和慕斯蛋糕內部組織不像普通蛋糕那樣蓬鬆多孔，所以用刀直接切下去就可以了。但切這類蛋糕，最大的問題是粘刀，一刀下去，切面往往慘不忍睹。
所以，切這類蛋糕的時候，先把刀放在火上烤一會兒，將刀烤熱。趁熱切下去，蛋糕就不會粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭乾凈，並重新烤熱再切下一刀，就能很輕松的把蛋糕切成想要的份數了。
最後，有些場合下，蛋糕的質地比較鬆散，或者蛋糕的個頭很小，那麼用普通的長鋸齒刀來切，可能還是會導致蛋糕不平整或者掉渣。這時候，可以選擇鋸齒更細的細鋸齒刀。
細鋸齒刀在這些方面非常拿手，哪怕是非常小塊的蛋糕，也能切得整整齊齊。它切有一類蛋糕尤其方便，那就是輕乳酪蛋糕。輕乳酪蛋糕也屬於膨鬆多孔的蛋糕，但它比一般的蛋糕要濕潤柔嫩得多，用普通鋸齒刀很容易傷害到嬌嫩的它，但用細鋸齒刀，就完全不用擔心了。
好了，寫到這里，讓我們回顧一下，看看這三類刀具如何各司其職吧：
長鋸齒刀：適合切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等絕大多數蛋糕。
多用刀(或中片刀)：適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
細鋸齒刀：適合切輕乳酪蛋糕，以及質地鬆散，或者個頭較小的蛋糕。
⑵ 一個蛋糕切三刀，怎樣才能平均分成5份
先把蛋糕邊緣做十等份,可以畫個圓做，做記號一，二，...，十。然後在記號一處切一刀（都是等分），記號三處，記號五處分別切一刀。分出的蛋糕會有4個一樣大的，2個小的，其中2個小的加在一起和大的是一樣大的，你可以畫圖看看就明白了，以後的事就不用我說的啦
⑶ 蛋糕的時候要使切口整齊，應該怎麼切
用長鋸齒刀切。具體切法如下，首先准備材料：長鋸齒刀，蛋糕。
1、首先准備好長鋸齒刀。長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
⑷ 求教!八寸蛋糕怎麼平均切出十片出來
先從中間切一刀，然後在交叉切一刀成四等份，然後在穿個這兩條直線相切，在圓內行成兩個交點，最後一刀穿個先前三條直線，在圓內行成三個交點，但不與先前的交點重合。
希望對你有幫助。
⑸ 一個圓蛋糕，切三刀，怎樣才能切成五份，要一樣大。
第一種情況：可以使用輔助工具。
假設蛋糕是正四邊形的，可以用尺子將其等分成五份，按下圖1所示切三刀即可。實際上按照此種方法，不管蛋糕為什麼形狀，均可等分為5份。
第二種情況：沒有輔助工具。
（本人只想到一種解決方案，其他的方法望高人繼續發揮。）
假設此蛋糕為正五角星形的，按照下圖2的辦法切三刀，即可將蛋糕等分為A、B、C、D、EF五份。
⑹ 蛋糕怎麼切成六等份要平等
圓形的蛋糕只要均勻的以中心點向外切六刀就可以了，或者從一邊經過中心點到另一邊，均勻的切三刀就得到六塊蛋糕
⑺ 如何切出厚薄均勻的蛋糕片的做法步驟圖
蛋糕順手的刀黃瓜腚【啊喂！節操呢】將做法保存到手機步驟 1
材料大集合。請忽略我那個丑爆的蛋糕，小黃瓜腚才是主角好嘛~
步驟 2
首先，准備好黃瓜腚，切成兩半如圖所示= =其實就是手邊有它就用了，完全可以根據你的情況來啊，什麼土豆地瓜胡蘿卜，晚飯吃啥就用啥好了。反正也不會浪費掉的、
步驟 3
把剛才刀切的那一面對齊，然後用刀切在自己滿意的厚度（如圖刀右邊的厚度）不要切斷，切一半下去就行了。注意下刀的位置要跟右邊那個面平行，不要切斜了，不然最後切出來的蛋糕片也是斜的。用土豆胡蘿卜也一樣，艾瑪你們辣么聰明不用我多說
步驟 4
然後就把切了口的黃瓜或者其他材料夾在刀的兩端（話說本來好像是應該用鋸齒刀的，可是我家的鋸齒刀有點短，用不順手，就拿它來頂了，你們哪個用的順手用哪個嘛）
步驟 5
然後，當當當當~山寨版的切片器組裝成功！想要多厚有多厚，太棒了！媽媽再也不用擔心我切不勻！
步驟 6
哈。
步驟 7
請忽略掉大氣泡，看看，三片蛋糕片，厚度完全一樣哦而且從哪個角度都是均勻滴~太開心了，新技能get√
小貼士
有機智的廚友提示說如果家中沒有黃瓜這些食材也可以把泡沫用起來！就是找馬雲買奶油啊啥的經常會用泡沫盒子嘛，用那個就可以反復利用了哦！
⑻ 蛋糕怎麼切好看還平整 切蛋糕的5個技巧
建議你先溫熱刀子再分切。
技巧上面注意，分切塗了奶油的蛋糕，先用熱水溫熱刀子後，用布巾輕輕擦去刀子上的水氣再分切，這樣就能避免奶油沾黏在刀子上，而切出漂亮地斷面。借著溫熟刀子的動作，使得刀子接觸到奶油時，可以立即融化奶油。每切一次就必須重復進行行一次這樣的動作。
另外，為了能將蛋糕的每一塊都切得一樣大，想要均勻分切蛋糕。可以事先在要分切的位置上用刀子劃下記號，這個階段就將大小均勻地設定好，再開始切，如此就可以確保每一塊都是均勻的大小。
圓形蛋糕，有可以均勻分切用的等分器（8、10、12、14等分），輕輕地放置在蛋糕上，就可以在表面出放射狀的切分線。方形或者其他性質的蛋糕，可以先規劃切多少份，再下刀。
⑼ 一個蛋糕切三刀，怎麼切成等分的五份
方法一：
第一刀：對准圓中心，一刀兩半。（4~9）
第二刀：以第一刀為基礎，找72度切下去。（1~6）
第三刀：以第二為基礎（就底線），再找72度的位置切下第三刀。（2~7）蛋糕分了六份，其中兩分是第二到切下去後 得出的那72度的兩塊，那就稱第A，C份。那第B，D份就是第三刀在剛才說的，有兩份是108度的上面切下去，又形成了對角的兩份72度面積的蛋糕。
現在有四份了。那麼108度-72度=36度。最後剩下了兩塊36度面積的蛋糕(E)。就分成了平均以72度面積的5份蛋糕。
⑽ 急,怎樣把蛋糕平均切10份
對切後，旋轉著相同的距離，再對切4刀。也就是比「米」字刀多切一刀。