Ⅰ 壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)怎樣做才好吃的做法步驟
用料
圓形戚風蛋糕胚
紅色果占
2個2寸蛋糕胚 做壽桃用
動物奶油
壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法
圓形蛋糕胚分成2片(這款蛋糕對蛋糕的尺寸要求不大,7-14寸的蛋糕都可以做),這次我用的是7寸壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟1
用牙簽在蛋糕表面寫出壽字(如果不會寫,可以找一個喜歡的壽字圖案,像畫畫一樣,照著畫下來)壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟2
沿壽字邊緣,把多餘的蛋糕胚裁切掉壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟3
把裁切好的蛋糕放在第二片蛋糕上,依照第一片裁切好壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟4
把蛋糕放在托板上,加水果,抹奶油(因為這次我做的是雙層,就直接把蛋糕放在抹好的蛋糕上了)壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟5
加好水果,蛋糕外抹一層薄奶油壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟6
側面擠2層奶油玫瑰花,或者其他什麼你喜歡滴花邊邊~~壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟7
用牙簽在蛋糕上寫一個壽字壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟8
用紅色果占寫壽字,裱花口稍微剪大點,筆畫寫粗一些(我用紅梅果占,實體店買的),不要用那種很稀飽和度很低的果膠,不好看~壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟9
奶油擠好圍邊,壽字空白處 擠星星壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟10
可以加一些裝飾,食用金箔或者銀珠金珠之類壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟11
壽桃做法:2個2寸圓形戚風胚壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟12
修成如圖的樣紙~萌萌噠~壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟13
蛋糕托板上擠2坨奶油,把桃子放在上面(防滑)壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟14
用剛才圍邊剩的奶油,直接擠在桃子上壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟15
用刮刀抹平壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟16
桃子前面我們人工製造出一個凹陷壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟17
噴上紅色(我用噴粉,也可以用噴槍,或者直接抹粉色奶油,這一步比較隨意)壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟18
用刮刀把桃子移到壽字旁邊壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟19
加一些小花裝飾壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟20
擠上葉子壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟21
完成
Ⅱ 奶油蛋糕上的壽桃是怎麼做出來的
如果是整個是桃子,那麼是需要蛋糕師慢慢抹,每一個位置都需要精心刻畫。如果只是在蛋糕上擠一個桃子有專用的裱花嘴,圓嘴上帶有一個向圓心挑出的尖角,擠的時候向下壓一下,再邊拉邊擠就可以。蛋糕上有桃子多半是給老壽星的,有長命百歲的寓意。
Ⅲ 生曰蛋糕里的壽桃用裱花嘴怎麼做的
小壽桃:可以用壽桃嘴,在圓口上有一邊帶個尖,在擠壽桃時將花嘴離面約0.3 厘米,先擠圓球再向上提起奶油帶出尖,即為壽桃的製作。
大壽桃:蛋糕胚體頂部傾斜削出尖端,側邊用到挖出一個v形,不要太深,然後奶油抹好形狀起來,外表抹平,淋上草莓醬,注意不要太用力,奶油調綠色,剪出V形狀,擠在線條兩邊,擠葉子,向上提。
用於定型奶油形狀的圓錐形工具,一般是鐵質或不銹鋼材料製作,裝入圓錐形裱花袋使用,裱花嘴有很多種形狀,可以使奶油擠出不同的形狀。

直花嘴:可以用來拉線,也可以用來製作月季花,拉線的時候手要抖動,也可以將花嘴傾斜45度,這樣拉出來的線是斜的,也蠻好看的。月季花就不多說了,和玫瑰的製作方法是一樣的。
尖形花嘴:這個花嘴需要兩種顏色的奶油,把雙色奶油各放入裱花戴內,手不需要抖動,直接用力就會達到這種效果,一般都是裝飾蛋糕壁的時候使用。也可以單手用力,往前推一下,往後拉一下,就好了。
參考資料裱花嘴的基本用法及樣品圖大全
Ⅳ 生日蛋糕上的奶油怎麼抹
用特用的蛋糕刀的刀背花紋部分抹上奶油,仔細的塗在表面(要均勻)。
如果是擠奶油的話,用一次性塑料手套,在食指剪開一個洞,袋子里裝入奶油,(八分滿)。要買花機器,插在蛋糕上,再噴上奶油,就可以了。
不一定行,試試吧
Ⅳ 擠在蛋糕上面的奶油怎麼調
擠在蛋糕上面的奶油不用調的,一般都是直接拿植物奶油然後用機器打發起來的。如果你是想說調顏色的話,加一點點食用色素下去就可以調出顏色的。
Ⅵ 蛋糕上的奶油是怎麼擠出來的怎麼做的 回答好給30分!還有怎麼做蛋糕
裱花有專門的方法,不同的裱花頭可以擠出不同形狀的花,要買很多工具,你可以查查裱花方法教授視頻(因為你說的什麼圓圈太抽象了,至少該附個圖什麼的)。你若只想做一次,可以找當地蛋糕DIY店,那裡工具齊全,而且有人指導,比較實惠。你若是想學烘焙,就要花大手筆了。先去看看基礎烘焙用具:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cper.html(這個「君之」博客十分專業,喜歡烘焙的話要好好了解一下。)
接下來是做蛋糕,其實現在的蛋糕胚都是用柔軟的戚風蛋糕做成,再抹上奶油,裱花裝飾就好了。自己做的網址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html(這里有超級詳細零失敗製作方法)。
我是烘焙愛好者,如果你平時有空閑時間,而且熱愛烘焙我建議你就去買一下全套材料,自己做蛋糕可以調節甜度,經濟實惠又健康,還可以享受樂趣,花一次大錢挺值得的。但如果你真的只想做一次,千萬不要這么破費,太不綠色低碳了。去當地蛋糕DIY店,交一次錢,做一個蛋糕,簡單實惠,他們材料齊全,也省去很多麻煩。
先祝你生日快樂,做蛋糕成功!喜歡烘焙的話,以後可以多交流~~
PS:裱花袋可以去當地烘焙店買到,不貴。或可用吸油紙捲成圈自製。若不用裱花頭的話,也可直接用保鮮袋減去一口,擠出即可。
Ⅶ 急求裱花蛋糕各種花邊的擠法,還有一些蛋糕裱花的注意事項
1、用奶油,用大圓嘴擠的。至於果膏,在抹好的坯上先一圈圈擠好比如草莓光亮膏,然後抹平,再用裝有大圓嘴的裱花袋裝好奶油,插入表面再慢慢慢上拉擠出圓球,再在每個圓球頂部滿擠幾圈果膏,再轉動轉盤使果膏自然流滑下來履蓋圓球即可。
2、圓形蛋糕抹面收尾,將轉盤從左向右快速轉動,右手握緊抹刀,刀頭向上呈70度左右,輕靠蛋糕邊棱,先收表面邊棱上顯毛刺的奶油,使蛋糕表面邊緣有一小斜面。再不停轉動轉盤,再握堅抹刀,刀面垂直於蛋糕表面,刀鋒呈水平從外向里推進,颳去蛋糕表面的薄薄一層奶油,以蛋糕表面邊角從斜面成為直角,表面平滑即完成。
Ⅷ 聖誕老人用奶油怎麼擠
你好,希望以下方法可以幫到你
聖誕老人奶油蛋糕的做法
1 淡奶油加奶粉細砂糖打發到合適硬度,適合裱花。
2 再拌入些朗姆酒混合均勻
3 戚風分三片,先在一片上放上水果,抹上奶油
4 放上第二片,稍微壓緊一下放水果,抹奶油
5 放上第三片
6 最後將頂層和側面都抹上奶油
7 用圓孔裱花嘴擠出一條聖誕老人的眉毛,再擠出鬍子,接著放上草莓等做裝飾。
Ⅸ 祝壽生日蛋糕怎麼做
你好,每個地區的都不一樣嘍!我的看法是你查看關於祝壽生日蛋糕的用料、注意事項等信息,步驟圖、以及用什麼菜和祝壽生日蛋糕搭配,這些是比較好的呦
Ⅹ 壽婆蛋糕怎麼做
壽婆蛋糕
用料
淡奶油
新鮮水果
戚風蛋糕胚
壽婆蛋糕的做法
先准備一個戚風蛋糕胚
抹面後裱花邊,用水果裝飾,寫壽字,放壽婆。完工
